ENTALPIA.

La entalpía es la cantidad de energía contenida en una sustancia. Representa una medida

termodinámica, es decir la proporción de energía que un sistema transfiere a su entorno.
Es una propiedad que no tiene interpretación física, que aparece por una agrupación de
propiedades que se presentan al analizar sistemas, mediante la primera ley de la termodinámica.
La entalpia es igual a la relación:

H=U + PV
Donde:

- U = es la energía interna
- P = es la presión del sistema
- V = es el volumen del sistema

CALENTAMIENTO SIN CAMBIO DE FASE A PRESION CONSTANTE

∆ H =Q
∆ H =mCp ( T 2−T 1 )
CALENTAMIENTO CON CAMBIO DE FASE A PRESION CONSTANTE
En los procesos de calentamiento / Enfriamiento en los que hay transferencia de calor latente,
este se añade o retira de un sistema mientras su temperatura permanece constante.

∆ H =Q+ λ
∆ H =mCp ¿ + λ ¿

- λ = calor latente de fusión

Ejercicio de entalpia sin cambio de estado o fase.
Ejemplo 1.
Una mezcla de 454 kg. De jugo de manzana a 10 °c se calientan en un intercambiador de calor
mediante la adición de 21300 kcal. Calcular la temperatura de salida del jugo considerando un
calor específico para la manzana igual a 0.957 kcal/ kg K.

1
454 kg. Jugo manzana. 2 454 kg jugo manzana
10 °c
T= ¿?
21300 kcal
Q Cedido=Q Absorbido

Q Cedido=( m CpΔT ) jugo

21300 kcal=454 kg ( 0.957kgkcal K ) ( T −283 K )

T =332 K=59 ° C

Ejercicio de entalpia Con cambio de estado o fase.

Ejemplo 2.
Un caudal de 1 kg/s de aire a 297 K debe calentarse en un intercambiador de calor de casco y
tubo, empleando vapor saturado a 143 Kn/m2, sale de la unidad a 358 K a través de una trampa
de vapor si el calor especifico medio del aire en el intervalo de temperatura involucrado, es de
1.005 Kj/ kg°k. ¿cuál es la temperatura de salida de aire? Despreciar las pérdidas de calor en
ambos casos.

0.01 kg/s Vapor 1 2

1kg/s Aire Caliente
143 KN/m2
T2 =??
1 kg/s aire frio 2
297 °k 1
0.1 kg/ s A.
condensado
358 K

QCedido=Q Absorbido

QVAPOR=Q AIRE
Por definición el calor es:

[ m Δ H ] vapor=[ mCp Δ T ] aire

Para encontrar la variación de entalpia utilizamos la tabla del vapor saturado y del agua donde
se observa:

ESTADO TEMP. °C PRESION Liquido Calor VAPOR

DE VAPOR (Hf) Latente SATURADO
(Kpa) (H fg) (h g)
1 110 143 461.30 2230.2 269105
2 85 58 355.90 2651.9
Remplazando tenemos:

kJ
(
0.01 kg ( 2691.5−355.90 ) kJ /kg=1 kg 1.005
kgK)[T 2−297 ]

T 2=320.24 K=47.24 ° c