UNIVERSIDAD DE

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

3.5. BIOTECNOLOGÍA Y AGROALIMENTACIÓN

Dentro del ámbito de la biotecnología y agroalimentación, la ULPGC posee unas

capacidades de excelencia que afectan al contexto de las economías Verde, de la Salud y
de la Calidad de Vida del RIS3 de Canarias (figura 2.4). Las capacidades en el ámbito de las
KET’s ya han sido comentadas y en este apartado se detalla las contribuciones al
crecimiento del sector de la biotecnología y la agroalimentación como actores claves en el
desarrollo económico de la región en los próximos años.

3.5.1. LÍNEAS DE I+D+I DE INTERÉS PARA LA RIS3 DE CANARIAS

En función de las capacidades regionales, las líneas de I+D+i están vinculadas a los
institutos universitarios siguientes:
• Instituto Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria (IUSA)
• Instituto Universitario de Oceanografía y Cambio Global (IOCAG)
• Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias (IIBS)

Sintéticamente, las líneas son:

• Utilizar el Banco Español de Algas (BEA) [37] para promover proyectos y
desarrollos de empresas que utilicen la biodiversidad de plantas y micro-
organismos acuáticos.
• Continuar con actuaciones del BEA [37] para la identificación, conservación y
aplicación de la biodiversidad en microalgas y cianobacterias marinas y
dulceacuícolas de Canarias, Macaronesia y África noroccidental.
o Desarrollar e implementar un Servicio de Ecotoxicidad (empleando
organismos-marcadores autóctonos) para la validación de análisis
rápidos del nivel de ecotoxicidad en las aguas marinas y dulceacuícolas
de Canarias. Realizar la identificación, monitorización y propuesta de
plan de actuación en caso de afloramientos nocivos de algas tóxicas en
las aguas que rodean a las Islas Canarias y embalses.
o Estudiar la implantación de biofiltración del dióxido de carbono y de
otros gases de efecto invernadero inyectados a la atmósfera por
centrales térmicas y cementeras por medio del cultivo intensivo de
microalgas y halofitas.
• Aplicación de técnicas biotecnológicas para la producción de biomasa de
macroalgas marinas y la obtención, valoración y aplicación de metabolitos de
alto valor añadido.
• Integración del cultivo de vegetales marinos en acuicultura para el desarrollo
de una gestión de zonas costeras responsable y sostenible.
• Mejora genética en peces [84]. Las condiciones de cultivo intensivo en peces
constituyen el método de cría natural hacia el que tienden las empresas de
engorde. Esto hace que la competencia por el alimento bajo condiciones de

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