La idea de Nutresa es que sus procesos operativos sean tan eficientes he
importantes como para llegar al más mínimo detalle, como lo son en (Actividades, Tareas, Y Procedimientos). Nutresa tiene como objetivo llegar al mínimo nivel de detalle en uno de sus procesos mas críticos, para así poderlo plasmar en una herramienta de modelos en procesos que se permitan modificar, monitorear y verificar continuamente en sus procesos para el mejoramiento contante hacia el éxito de la compañía Proceso de operativo de saneamiento Este proceso comprende toda la limpieza y desinfección que se aplica a todas las plantas, equipos, utensilios, y maquinaria utilizados en la empresa para tener un ambiente de salubridad en la compañía Con este proceso se pretende tener una producción de alimentos seguros para el consumó humano, una reducción de quejas o reclamos por productos defectuosos o en mal estado, tener un control eficaz de plagas y así poder contar con un producto que tenga una vida útil mas alta y con grandes estándares de calidad. De esta manera Nutresa quiere asegurar la satisfacción, bienestar y nutrición de los consumidores de sus productos, brindándoles altos estándares de calidad con un estricto monitoreo en sus instalaciones para que se de el cumplimiento de toda la normatividad y calidad de sus productos