UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ASIGNATURA: TRATAMIENTO DE AGUAS INDUSTRIALES

PRÁCTICA N° 5

DETERMINACIONES TURBIDIMÉTRICAS

DETERMINACION DE TURBIEDAD EN MUESTRAS DE AGUA

DETERMINACION TURBIDIMÉTRICA DE IONES SULFATO Y CLORURO

I.- OBJETIVOS

1. Conocimiento, calibración y utilización del turbidímetro.

2. Determinación de turbiedad en muestras de agua.
3. Determinación de la concentración de iones sulfato y cloruro en agua.

II.- FUNDAMENTO

El agua con apariencia opaca o nublosa tendrá alta turbiedad, mientras

que el agua que es clara o translucente tendrá baja turbiedad. Un valor
alto de turbiedad es causado por partículas tales como arcilla,
microorganismos y materia orgánica.

Por definición, turbiedad no es una medida directa de estas partículas,

pero sí una medida de cómo éstas partículas dispersan la luz.

Según APHA, AWWA & WPCF, la turbiedad es la “expresión de la propiedad

óptica que causa que la luz sea dispersada y absorbida, más bien que
transmitida en líneas rectas a través de la muestra” (*).

(*): Estándar Methods for the Examination of Water and Wastewater, APHA, AWWA and
WPCF, 16th Edition, 1985.
 Principio de la medición, existen dos especificaciones estándares
aceptadas internacionalmente para mediciones de turbiedad. Estos son el
estándar internacional ISO 7027 y el EPA US Método 180.1
El turbidímetro, es un instrumento de utilidad amplia, puede medir la
turbiedad desde pocos centésimos de una Unidad Nefelométrica de
Turbiedad hasta 1000 NTU.

Unidades Nefelométricas de Turbiedad [NTU, siglas en inglés].

NTU, es la unidad de medición usado cuando se relaciona la luz dispersada
por un medio líquido a la luz dispersada por una solución estándar de
concentración conocida. NTU es la unidad de medición aceptada de
turbidez o turbiedad.

Otra unidad comúnmente utilizada para medir la turbiedad es la Unidad de

Turbiedad de Formazina (FUT en inglés).

Las dos unidades de turbiedad son equivalentes. 1 NTU = 1FTU

III.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1. Calibración del turbidímetro:

El turbidimetro TB1 previo a la entrega por la empresa, es calibrado y probado. Sin

embargo la re-calibración del instrumento es recomendado al menos una vez al mes.

Estándares de calibración:

CAL 1: Estandar de calibración de 800 NTU

CAL 2: Estandar de calibración de 100 NTU
CAL 3: Estandar de calibración de 20.0 NTU
CAL 4: Estandar de calibración de 0.02 NTU

Procedimiento de calibración

1. Colocar el turbidímetro sobre una superficie plana y nivelada

2. Seleccionar la función calibración del instrumento, presionando el botón CAL
por una vez. El anunciador [CAL] parpadeará momentáneamente y el
instrumento estará listo para el primer estándar de calibración CAL 1 (800 NTU).
3. Insertar el estándar CAL1 dentro del compartimento de medición, alineando la
marca sobre el vial con la marca señalada en el medidor.
4. Presionar hasta que el vial se introduzca completamente en el compartimento.
5. Cubrir el vial con el cobertor (tapa).
6. Presionar la tecla READ/ENTER
7. El anunciador [CAL 1 800 NTU] parpadeará por aproximadamente 12
segundos. Cuando el instrumento ha completado la calibración para este
punto, está listo para que se inserte el próximo estándar de calibración dentro
del compartimento de medición [CAL 2, 100 NTU]
8. Repetir la secuencia de la calibración para cada estándar de calibración
9. Después de calibrar el estándar CAL 4 (0.02 NTU), el display mostrara (STby).
10. Ahora el turbidímetro está listo para ejecutar próximas

La Figura 4 muestra la secuencia completa de calibración.

3.2. Determinación de turbiedad en muestras de agua

 Una vez calibrado el turbidímetro , colocar en una celda la muestra de agua.

 Pulsar READ y registrar el valor de turbiedad que se muestra en pantalla.
 Repetir de forma similar con las otras muestras de agua.

3.3. Determinación de la concentración de iones sulfato

Principio de la determinación.

El ion sulfato es precipitado en un medio de ácido acético con cloruro de bario,

formándose cristales de BaSO4 de tamaño uniforme.

La turbiedad producida por el sulfato de bario en suspensión se mide y la

concentración se determina utilizando la curva estándar previamente construida.

Reactivos:

1. Solución buffer: Pesar 3 g de MgCl2; 0,5 g de NaCH3COO y 0,1 g de

KNO3 y disolver en agua, adicionar 2 mL de ácido acético concentrado y
enrazar a 100 mL con agua destilada.
2. Solución estándar de sulfato: 1.0 mL = 100 g SO4=; puede ser una de
las siguientes:

 Verter 10,4 mL de H2SO4 0,02 N en una fiola de 100 mL y enrasarlo

con agua destila.

 Pesar 0,1479 g de Na2SO4 anhidro, diluir y enrasar en una fiola de

1000 mL.

Preparación de la curva de calibración:

1. Disponer de cinco Erlenmeyers de 125 mL, debidamente enumeradas.

2. Medir en el Erlenmeyer N°1, 50mL de agua destilada.

3. Preparar 50 mL de cada una de las siguientes soluciones de 5, 10, 15 y 20

ppm de SO4= a partir de la solución estándar original y trasvasar cada una a los
Erlenmeyers numerados.

4. Agregar a cada Erlenmeyer 10 mL de solución buffer y una porción mínima de

cristales de BaCl2

5. Agitar vigorosamente el contenido del Erlenmeyer por un periodo de tiempo

mayor a 1 minuto.

6. Esperar 5 minutos y leer el valor de la turbiedad de cada estándar y

registrarlas.
 Procedimiento:

1. Medir 50 mL de muestra en un Erlenmeyer de 125 mL de capacidad, agregar

10 mL de solución buffer y mezclar si es posible en un agitador durante un
minuto.

2. Durante el periodo de agitación agregar cristales de BaCl2 (0,2 – 0,3 g)

3. Esperar 5 minutos, luego llenar la celda hasta la respectiva marca y leer el

valor de la turbiedad.

4. Determinar la concentración de iones SO4= utilizando la curva de calibración.

Evaluación

i. Determinar la concentración (mg/L) de iones SO4= en las soluciones

estándar utilizadas.

ii. Graficar la curva de calibración, considerando los valores de turbiedad en

función de la concentración de SO4= en ppm. Realizar el ajuste de recta
correspondiente.

iii. Determinar la concentración de iones sulfato en las muestras.

3.4 Determinación de iones cloruro en muestras de agua

Principio de la determinación.

Determinaciones de cloruro son realizadas condicionando la muestra con la

solución de ensayo de cloruro, las lecturas son convertidas en mg/L de cloruro con
la ayuda de las curvas de conversión.

Procedimiento:

1. Preparar 100 mL de solución de NaCl 0,1 M.

2. Preparar soluciones diluidas, a partir de solución de NaCl 0,1 M, utilizando, 5, 10,

15, 20 y 25 mL y enrazándola a un volumen de 50 mL con agua destilada.

3. Encender el turbidímetro y calibrar con las soluciones estándares de 800, 100, 20

y 0,2 NTU, de acuerdo al manual del equipo.

4. Leer la turbiedad de cada solución preparada.

5. Dejar reposar cada muestra en el turbidímetro durante 5 minutos y leer la

turbiedad de cada una de ellas.

6. Leer la turbiedad de las diferentes muestras de agua.

 Evaluación

1. Calcular los mg/L de la solución original de NaCl.

2. Calcular la concentración de las soluciones diluidas de NaCl, expresado en mM.

3. Plotear los valores de turbiedad en función de la concentración de las soluciones

de NaCl expresado en mM. Si se requiere, realice el ajuste de la curva.

4. Determinar la concentración de cloruros en las muestras, expresado en mM y

mg/L.
V. CUESTIONARIO

1. ¿Por qué es importante la medición de la turbiedad en el agua?

2. Mencione y explique los aspectos que rigen el diseño y construcción de un

turbidímetro.

3. Discuta los valores de turbiedad obtenidos en el agua tratada (Planta N°1,

“QUICAPATA”, SEDA-AYACUCHO- DICIEMBRE- 2017), que se presentan en la
siguiente tabla.
______________________________________________________
DIA TURBIEDAD pH CLORO
[ NTU ] [mg/L]
_____________________________________________________________________
1 0.71 6.87 1.9
2 0.48 6.87 2.0
3 0.29 6.86 2.0
4 0.16 7.10 1.9
5 1.28 7.02 1.1
6 0.90 6.91 1.5
7 0.65 6.73 1.7
8 0.50 6.60 1.9
9 0.30 6.50 1.9
10 0.38 6.70 2.0
11 0.63 7.08 2.0
12 0.49 7.28 1.6
13 0.79 7.40 1.5
14 0.58 6.72 1.2
15 0.43 6.83 2.2
16 0.31 6.92 2.1
17 0.37 6.70 1.6
18 0.43 6.68 1.5
19 0.58 6.78 2.2
20 1.39 6.71 1.6
21 1.88 6.88 2.2
22 0.22 6.71 2.2
23 1.03 7.05 1.5
24 0.24 6.81 1.4
25 0.46 7.56 1.8
26 0.38 7.20 1.8
27 0.69 7.64 2.2
28 0.90 7.00 2.1
29 0.31 7.25 1.6
30 0.24 6.81 1.4
31 0.22 7.13 2.2
__________________________________________________________________________

MIN 0.16 6.50 1.10

PROM 0.59 6.95 1.80
MAX 1.88 7.64 2.20
LMP (°) <=5 6.5 – 8.5 0.5 - 5
(°): DS N° 031-2010-AS
4. Brevemente, comente los alcances de las dos especificaciones estándares
internacionalmente aceptados para la medición de turbiedad.

5. En el análisis de turbiedad de un conjunto de disoluciones estándares de

sulfato, SO42-, mediante el procedimiento de precipitación[*], se obtuvieron
los resultados siguientes:

Concentración, [ SO42-], ppm: 0.0 10.0 20.0 30.0 40.0

Transmitancia, [T]: 1.00 0.65 0.42 0.27 0.17

Al analizar una muestra de agua superficial con el mismo procedimiento, se

encontró una transmintancia de 0.54. ¿Cuál era la concentración de sulfato
en la muestra?
[*]: La adición de BaCl2 a una muestra acidificada hace el que el SO42- precipite en forma de
BaSO4.

Ing° JORGE S. GARCÍA BLÁSQUEZ MOROTE

Ing° FERNANDO Gari HUAYHUA LÉVANO