Espagueti Verde

Preparación de la Pasta:
* Pones a hervir agua en un pocillo con una cucharada de manteca y un diente
de ajo y un pedazo de cebolla.
* Ya que está hirviendo pones el sobre de espagueti y le bajas la llama a fuego
lento, hasta que esté lista la pasta aproximadamente unos 10 o 15 min. (puedes
probar la pasta para checar su consistencia) le pones sal al gusto cuando se esté
cociendo.
* La retiras del fuego y la reservas (aún no la enjuagues).

Preparación de la salsa verde:

* Pones a hervir agua, ya que esta hirviendo, apagas el agua y pones un cuarto
de tomates, un pedacito muy pequeño de cebolla, 2 chiles poblanos partidos en
trozos (previamente desvenados y sin semillas), lo dejas por menos de un
minuto.
* pones en la licuadora todo lo anterior con la misma agua donde los calentaste,
le agregas un puño de cilantro y un Knorr Suiza de Pollo, lo licuas todo bien
molido.
* Pones en tu cazuela manteca para freír el recaudo verde, y lo fríes hasta que
hierva.
* Ya que hierva enjuagas tu pasta con agua natural retirando la cebolla y el
ajo, y ya que esté enjuagado lo viertes a la cazuela con tu recaudo verde.
* Integras bien todos los ingredientes para que la pasta agarre todos lo licuado.
* Dejas que hierva un poco y apagas…

Nota: Puedes colar lo que licuaste, aunque yo recomiendo que mejor se vierta
tal cual, por eso es necesario que se licúe muy bien. Ya que va a dar un muy
buen sabor.
Puedes agregar queso para decorar al momento de emplatar.