SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL ATLANTICO

COMPETENCIA A DESARROLLAR: ELABORAR PRODUCTOS DE

PANIFICACIÓN DE ACUERDO CON EL PROGRAMA DE PRODUCCIÓN Y
NORMATIVIDAD VIGENTE.

RESULTADO DE APRENDIZAJE: ALISTAR MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

DE ACUERDO CON ORDEN DE PRODUCCIÓN, APLICANDO NORMAS DE
SEGURIDAD OCUPACIONAL, AMBIENTAL Y ÉTICA PROFESIONAL.

Instructor: Estudiante evaluado:

Fecha: Programa: Ficha:

Evidencia de aprendizaje N°2

Instructivo: Tipo Investigación

Formar grupos de 4 integrantes e investiga

cada uno de los equipos e utensilios utilizados en la panadería y la importancia
de cada uno de ellos en la misma

No te preocupes.
Haz tu mejor esfuerzo y
Deja el resto en las
Manos de Dios