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Seguidamente cambio la palabra por Donato café pero aparecen centros educativos, café
Donato como una cafetería no aparece ninguna información que se requiere.
Luego realice la búsqueda por el nombre de la empresa DANICO pero no aparece nada
sobre esta, en cambio aparece información sobre una clínica para diabéticos y el
significado de la palabra.
En la página se presentan las imágenes viejas del producto las cuales se encuentran muy
oscuras lo que hace que no llamen la atención al observador (cliente)
- DIRECTOS COMPEDITORES
Se realiza una exhaustiva investigación para evaluar si este producto tiene otros productos
sustitutos con las mismas características del de DANICO.
Se encontraron dos avisos donde se puede observar ofrecen un producto con las mismas
características, pero al comunicarnos con los proveedores no se obtuvo respuesta.
http://forum.agriscape.com/es/cafe/thread/11909/1
http://alpinoltda.webnode.es/productos-2/
Con relación al azúcar refinado, principal sustituto de la panela, no existen casi puntos de
comparación, dado que dicho azúcar está constituido en su totalidad por sacarosa con
carencia absoluta de minerales y vitaminas. Estos nutrientes se encuentran presentes en
apreciables cantidades con la panela.
27 de octubre de 2014
Se inicia una investigación sobre el mercado del café instantáneo donde se encuentran
artículos sobre el crecimiento de este segmento en el año 2014
De hecho, solo al cierre del 2013 las ventas de este tipo de café se incrementaron 13 por
ciento y llegaron a 732,6 millones de litros, suficiente como para llenar casi 534 piscinas
olímpicas, de acuerdo con un informe de Euromonitor.
FÁCIL Y RÁPIDO
Para Ana María Sierra, coordinadora ejecutiva de Toma Café, la practicidad y rapidez que
supone la preparación de estas bebidas en el hogar, sumado a lo asequibles que son sus
precios han sido los motores tras el crecimiento en la compra del café instantáneo por
parte de los colombianos, quienes, según las cifras de Euromonitor, consumen 15,2 litros
per cápita de este producto al año, mientras en el mundo el promedio llega apenas a 6
litros. “La industria ha venido innovando y ya hay muchos sabores y mezclas listas para
preparar, como capuchinos. Eso también ha impulsado las ventas”, agrega Sierra.
Así las cosas, el café soluble se ha convertido en una pieza importante de los diferentes
jugadores del mercado, como una opción para cautivar a los compradores. “Para Nestlé,
las ventas de Nescafé representan más de 10 billones de dólares anuales, que llegan a más
mercados que cualquier otra marca. Nestlé es el principal comprador de café en Colombia
con un 13 por ciento de la producción”, señala Manuel Andrés, presidente de la
multinacional de consumo que está catalogada por Euromonitor como el primer jugador
de este mercado en el país.
En este sentido, cabe resaltar la importancia que tienen las tiendas para las ventas de
estas bebidas, pues participan con el 80,2 por ciento de las mismas, mientras que los
hipermercados y supermercados se encuentran bastante parejos y aportan en conjunto
17,9 por ciento adicional.
28 de octubre de 2014
Se realizó una reunión en la casa del gerente del grupo donde se definieron los roles de
cada uno de los integrantes del grupo al igual que sus responsabilidades a través de este
trabajo de consultoría en innovación, al igual que para definir como se desarrollaría el
video que debe ser entregado el día viernes 31 de octubre de 2014
Se dividieron las tareas requeridas para realizar este trabajo entre cada uno de los
integrantes del grupo para así optimizar el tiempo y aumentar la calidad del mismo
29 de octubre de 2014
LOGO:
DESCRIPCION:
DARDO INNOVA es una empresa consultora que tiene como objetivo potencializar las
oportunidades de las empresas en los diferentes mercados, nos basamos en implementar
estrategias alternativas e innovadoras para aprovechar lo que se tiene, por poco que sea,
en acciones destinadas a conquistar nichos concretos, con objetivos bien claros. Sin duda
alguna nuestras estrategias les aseguran a nuestros clientes el éxito y alto impacto en sus
negocios, ya que nos basamos en una fuerte investigación del mercado para conocer a
fondo sus necesidades y las de sus clientes. A continuación se presentará la filosofía de
DARDO INNOVA.
MISIÓN:
Convertimos sus deseos en casos de éxito reales a través de ideas innovadoras que llegan
al Blanco del Éxito para su negocio.
VISIÓN:
VALORES CORPORATIVOS:
Innovación
Creatividad
Compromiso
Puntualidad
Excelencia
Exclusividad
30 de octubre de 2014
Cada integrante continua el proceso creativo para la generación de cinco ideas cada uno
que de las cuales se seleccionaran las mejores para aplicarlas al plan de negocios de la
empresa DANICO productos alimenticios.
1 de noviembre de 2014
A continuación se presentan las ideas que se generaron de la lluvia de ideas y las seleccionadas se
encuentran resaltadas
1. Mantener la presentación del café (sobre) pero ofrecerlo a empresas con marca propia
(Funerarias y empresas que quieran generar recordación, Sura, bancolombia, etc).
Sirve para hacer campañas de activación de marca, Sobres de café del tiempo con el
periódico.
2. Crear una marca concepto para este tipo de presentación (sobre café), registrar la
marca y utilizarla en los sobres de las otras empresas. Esto permitirá generar
recordación de marca a través de las presentaciones a las empresas y posteriormente
utilizar esta marca en Donato. Con esto se generaría un concepto tipo Kleenex.
3. Recomendación de Incluir un mapa de Colombia con los colores en las presentaciones.
1. Danico tenga una cadena de abastecimiento donde se garantice que se tiene café sin
químicos de síntesis además de seguir prácticas que protegen el medio ambiente, al
igual que certificar que son socialmente responsables. lo que abriría mayor número de
puertas a la hora de exportar los productos y sería más atractivo para la población
ambiental y socialmente responsable. (Abrir una línea de producción de café soluble
orgánico con panela orgánica)
2. Generar una campaña publicitaria en el sector médico donde mucho de los pacientes
que consumen café y azúcar están buscando otras opciones para sustituir su dieta
alimentaria de forma más sana, lo que se complementaría con la primera idea. tener
en el segmento de canales para promocionar el producto la rama medica que podría
sugerir su utilización por un pequeño margen de ganancias. Asistir a ferias de salud.
3. Iniciar estrategias de mercadeo en otros países donde podrían estar más interesados
en productos amigables tanto con el medio ambiente como con el cuerpo sano
recurriendo a las megatendencias del mercado que se enfocan en países como china,
Turquía por medio de proexport, igualmente en estos países es altamente factible el
ingreso del té con panela.
4. Abrir line de producción de café liofilizado el cual es más atractivo en los mercados
extranjeros como pro ejemplo en panamá donde la entrada de este producto ingresa
al mercado con un arancel del 10% y no del 30% como ocurría anteriormente.
5. Licitar en las clínicas, hospitales y centros médicos de grandes superficies para ingresar
un carrito de ventas muy similar al que se maneja en Avianca que con una persona
ofrece la venta del producto acompañado de lo que se desee vender dentro de las
instalaciones, la idea es pasar vendiéndolo por todos los pisos con el logo de Donato
resaltando las propiedades naturales del producto (Cafetería rodante)
Luego de discutir las posibilidades de cada una de las ideas planteadas se seleccionaron las
mejores y se inició una investigación más profunda sobre cómo se podrían aplicar estos
cambios en la propuesta inicial de negocio que se tiene en DANICO.
04 de noviembre de 2014
Inicialmente se tienen los productores de café orgánico los cuales se encuentran cumpliendo
todos los lineamientos que determinan y regulan la producción de este tipo de fruto en Colombia
ya que al referirse a “orgánico”, se representa el sistema de manejo y producción de las
plantaciones de café donde se promueve y mejora la biodiversidad teniendo en cuenta
principalmente la utilización de materias orgánicas para la producción de cultivos saludables, sin el
uso de químicos o sintéticos en todo el proceso teniendo como bandera principal la protección de
los ecosistemas, reducir los impactos ambientales en el entorno y brindar alimentos saludables a
los mercados demandantes de este productos, lo que iría en pro del cuidado de nuestro medio
ambiente.
Adicionalmente a esto es necesario que el empaque del café cumpla con unas características
especiales que lo hagan tanto biodegradable como reutilizable y que tenga alguna función
interesante en las vidas diarias de los consumidores.
Innovación en el empaque:
Actualmente en
Colombia hay
millones de niños
que van a sus
colegios sin
desayunar por falta
de recursos
Por la compra de
este producto se
estará donando un
desayuno para un
niño que lo necesita
en el país
Modelo Canvas inicial de Donato
Lo más importante para nuestro cliente es su familia y su estabilidad la cual está directamente ligada a
su libertad laboral
CAFÉ DONATO
Lo conmueve las personas le gusta ayudar y hacer algo bueno por la sociedad
SEGMENTOS DEL
ASOCIACIONES CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTAS DE VALOR RELACIÓN CLIENTES
Le quita el sueño su anhelo de salir adelante y sacar adelante a toda su MERCADO
Su conyugue al igual Persona rodeada por su
Participación Ferias
familia, además de ayudar a las personas
que sus amigos lo Producción familia y amigos del
Ofrecer una forma diferente de tomar
Personas que les gusta
impulsan a continuar trabajo
Empacado café instantaneo, fresco y a la medida, tomar café endulzado con
con su negocio Sus amigos son
Atención vía telefónica, amistades
panela de toda la vida,
y/o saborizado.
a través de sobre individuales que a su
Proveedores vez ya vienen endulzados con panela y redes sociales eamigos de trabajo y de la universidad
internet.
Las personas que más lo Distribución
influyen son su
con diferentes sabores.
familia, en especial su esposa que es su Está expuesto a constantes tipos de oferta en
socia internet, Tv, Periódicos, Personas que tomanen la
Radio y publicidad
varias tazas de café al día.
RECURSOS calle en general
Es necesario que crezca la empresaCLAVES Ofrecer café colombiano sin necesidad CANALES
de tener un electrodoméstico para su
Distribuidores Materias primas (Café, panela, preparación. Actualmente
Personasse enfrenta
ubicadas en al
Personal Temporal
Independencia laboral saborizantes, etc) problema de cómo hacer
otros países y que toman
Equipos (Mezcladora, empacadora, Distribuidores Nacionales e café
crecer su colombiano.
empresa
Trabajar, ahorrar etc) Internacionales,
Tiene una actitud positiva ante su negocio y cree fuertemente que Ferias.
puede crecer de forma que genere ganancias Venta directa.
Recurso Humano
Es una persona emprendedora, decidida, arriesgada
Planta física
El cliente busca estabilidad y generar empleo
ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTE DE INGRESOS
Nomina Ventas de Café
Mantenimiento
Materias primas
Inscripción en Ferias
Tiene miedo al fracaso de su empresa, no alcanzar las metas
Desea y necesita en realidad hacer crecer su empresa
propuestas y trazadas para su vida
Espera ganar en varios campos: su educación, su trabajo y
Le duele su economía, su salud, su familia y su educación
sobre todo en su independencia y tiempo
El mayor obstáculo para hacer crecer su empresa es la falta de
un musco económico y financiero fuerte, además de tener
Piensa que para alcanzar sus objetivos necesita implantar a su
grandes falencias en los canales para hacer llegar sus
negocio ideas innovadoras
productos.
Modelo Canvas de Donato aplicando el concepto de un producto responsable socialmente y ambientalmente
CAFÉ DONATO
SEGMENTOS DEL
ASOCIACIONES CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTAS DE VALOR RELACIÓN CLIENTES
MERCADO
Ofrecer una forma diferente de tomar café Historias contadas en los
Fundaciones y/o escuelas Producción, Empacado y
instantaneo, fresco y a la medida, a través cajas sobre los
para recibir donaciones Distibución
de sobre individuales que a su vez ya vienen caficulturores y los niños
Personas que les gusta
Investigación permanente en temas endulzados con panela y con diferentes favorecidos por las
Proveedores (Materias sociales y ambientales sabores. tomar café endulzado con
donaciones
primas, empaques con panela y/o saborizado.
Fortalecimiento de marca,
Ofrecer café colombiano sin necesidad de
material reciclado y con Publicidad y Seguimiento a la
tener un electrodoméstico para su
segundo uso) satisfacción del cliente
preparación.
Campañas de donación y Atención vía telefónica,
Personas que toman
consecución de historias. redes sociales e internet.
Brindar un producto socialmente varias tazas de café al día.
RECURSOS CLAVES CANALES
responsables. (Ejemplo: Proveedores que
certifiquen el respeto a los derechos de los
Distribuidores Materias primas (Café, panela, Personas ubicadas en
trabajadores, por la compra de una caja de
Personal Temporal saborizantes, etc) sobres se donará un desayuno en una Distribuidores Nacionales e otros países y que toman
Diseñador gráfico y Equipos (Mezcladora, escuela de escasos recursos. Internacionales, Ferias. café colombiano.
publicidad empacadora, etc) Venta directa. Tiendas
Brindar un producto ambientalmente "Verdes", ventas por
Recurso Humano, 'Planta física responsable. (Ejemplo: Utilizar cajas Internet. Personas que valoran la
elaboradas con productos reciclados y responsabilidad social y
Empaques ambientales. garantizarles un segundo uso) ambiental.
ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTE DE INGRESOS
Nomina Ventas de Café
Mantenimiento, Publicidad, Donaciones, Diseño
Materias primas
Inscripción en Ferias
Distribuidores Materias primas (Café, panela, Brindar un producto ambientalmente Personas ubicadas en
Personal Temporal saborizantes, etc) responsable. (Ejemplo: Utilizar cajas Distribuidores Nacionales e otros países y que toman
Diseñador gráfi co y Equipos (Mezcladora, elaboradas con productos reciclados y Internacionales, Ferias. café colombiano.
publicidad empacadora, etc) garantizarles un segundo uso) Venta directa. Tiendas
Proveedores de Maquinas "Verdes", ventas por
Vending Recurso Humano, 'Pl anta fís i ca Proveer maquinas Vending de nuestro café Personas que valoran la
Internet.
al sector empresarial (Venta directa a las responsabilidad social y
Empresas Clientes Empaques ambiental es . empresas) ambiental.
Maqui nas Vendi ng Maquinas Vending Sector empresarial
Vender café en sitios donde están Estaciones de ventas Industria de Eventos y
Equi po l ogís tico aglomeradas las personas. moviles Ferias
Venta directa a las Empresas grandes y
Es taci ones de venta movi les Soportar eventos de cualquier indole, que empresas eventos interesadas en
necesiten un servicio de café gourmet
Marca Al ternativa generar marca y
(Atención al cliente) con posibilidad de
recordación (Funerarias,
vender espacios publicitarios
Empresas)
Ofrecer a empresas (No solo del sector
funerario)y eventos la posibilidad de
ofrecer café fresco en sus instalaciones con
sobres contramarcados con la marca de cada
empresa, generando recordación de marca.
ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTE DE INGRESOS
Nomina, pagos logísticos y Compra de Maquinas Vending. Ventas de Café
Mantenimiento, Publicidad, Donaciones, Diseño Venta del Café al por Mayor
Materias primas, logistica y compra de Estaciones moviles Ventas de Publicidad
Contramarcado de sobres y desarrollo de marca alternativa
Inscripción en Ferias Ventas de Café en Sobres al por Mayor
06 de noviembre de 2014
Se envía video sobre el funcionamiento de dardo innova y como va a ser el proceso de ideación e
innovación que se le aplicara a la empresa café Donato.
Hola Andrés,
Saludos,
ELIZABETH CORREA
08 de noviembre de 2014
Se realiza presentación con el jurado acido al cual se les expone de forma general las ideas de
negocio que se encontraron son factibles para este tipo de negocio teniendo en cuenta las
falencias y fortalezas con las que actualmente Donato cuenta
12 de noviembre de 2014
Recibimos la retro alimentación del jurado acido al cual se le expusieron las ideas de negocio el día 08 de noviembre
Según los comentarios que realizo el jurado acido se optó por escoger las ideas más factibles par
este negocio ya que todas las que se habían planteado inicialmente no era posible aplicarlas en
este momento. Por este motivo se decide desecar las ideas de la maquina venging , la bicicleta
como medio de ventas e incluir el concepto de un producto ambientalmente responsable