GUÍA DE CASO N° 06:

PRINCIPIOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Sección : …………………………..………………………... Fecha : …../..… / 2020

Asignatura: Gestión de la Calidad Duración : 30 minutos
Docente : M. Sc. Gisela Alfaro Tipo de Práctica: Grupal (X)

INTEGRANTES:
1.- García López Alexis D. 70077754
2.- Gerónimo Verastegui Natalie Susana 77354857
3.- Uribe Vílchez Jhosward Bryan 77213317

INSTRUCCIONES: Lee las instrucción para desarrollar la presente Guía de Caso.

I. PROPÓSITO DE LA PRESENTE GUÍA DE CASO:

Reconoce e identifica los principios del Sistema de Gestión de la Calidad

II. APLICACIÓN:

Mediante la observación del proceso productivo de la Empresa LINDLEY, genera la anotación

de la ruta Productiva en el proceso de fabricación de Gaseosas en la Planta de Pucusana.
Observa y reconoce el proceso productivo desde el ingreso a planta de fabricación hasta la
obtención del producto mediante el link presentado:

EMPRESA LINDLEY
Planta de Embotelladora de Gaseosa - Pucusana
https://youtu.be/ObrA459O7pE

III. CONSIGNAS O PREGUNTAS REFLEXIVAS O ACTIVIDADES DE RESOLUCIÓN

III.1 Según el enlace web observado: Empresa LINDLEY (Planta Embotelladora de Gaseosa)
señala y explica que principios del Sistema de Gestión de Calidad aplica en el caso
propuesto.
ENFOQUE AL CLIENTE:
 La empresa inka kola se esforzó en encontrar el punto adecuado de sabor para
satisfacer al cliente.
 La empresa se esforzó para que se sea una bebida representativa en la mesa
peruana, uso la imagen de peruanidad para que esta sea parte de la familia.

LIDERAZGO:
  Los procesos estas bien distribuidos para su respectivo trabajo.
 Hay un nivel de satisfacción y confianza entre el personal y los jefes, de acuerdo a sus
funciones.
COMPROMISO DE LAS PERSONAS:
 Cada miembro del personal sabe cuál es su función ya que están las tareas
repartidas para cada uno, y se esmera para poder hacerla de nivel.
 La empresa genera el bienestar colectivo entre sus trabajadores e incentiva a su
personal con premios u mejoras laborales.
ENFOQUE BASADAS EN PROCESOS:
 La empresa tiene bien establecidos sus procesos y maquinas adecuadas para el
embotellamiento, ya que tiene que una cuenta de botellas al día/ hora para su
mejor control.
 La empresa evalúa los embaces que son retornables y si no cumplen con los
requisitos adecuados son rechazadas ya sean limpieza o producto defectuoso.

MEJORA:
 La empresa ha evolucionado desde su creación y está en constantes
innovaciones para poder mejorar los procesos y el servicio que brinda al cliente.
TOMA DE DECISIONES EN EVIDENCIA:
 la empresa automatiza varios procesos de producción, además cuentan con
equipos de inspección que garantizan que el producto sea óptimo. Todo ello con
equipos de inspección electrónica.

GESTIÓN DE LAS RELACIONES:

 Implementaron la norma ISO 9001, por lo tanto, ayuda a establecer una base
sólida con los proveedores, además de contar con las botellas retornables de
vidrio y las maquinas que las inspeccionan y solo quedan las que cumplen con las
características establecidas.

IV. RESULTADOS/CONCLUSIONES
Realiza 02 conclusiones del caso presentado.

V. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS A REALIZAR (OPCIONAL)

Debate de grupos