FABRICA DE HIELO

CAPITULO I

INTRODUCCION Y

OBJETIVOS

1.1. INTRODUCCION

El propósito del presente proyecto de factibilidad es la industrialización de agua para satisfacer la

demanda insatisfecha de hielo en bloque y cubitos en la ciudad de Montero, Portachuelo y
Saavedra a ser adquirido por la población en planta y los centros locales de expendio.

El mercado de este producto es bastante amplio lo cual abre las posibilidades de poder entrar
como oferente del mismo además que para su fabricación no requiere procesos de alta
complejidad, ventajas que lo hacen ver como una posible inversión. Los proyectos de inversión
están formados por una serie de estudios que permiten al emprendedor o a la institución que está
a cargo, saber si la idea que se quiere llevar a cabo es viable es por ello que el presente estudio
tiene como finalidad formular y evaluar un proyecto de inversión que abarque la creación de una
empresa productora y comercializadora de hielo para consumo humano y conservación de
alimentos a ubicarse en la ciudad de montero.

El hielo es agua en estado sólido producido por las bajas temperaturas. Este producto es un
excelente complemento para enfriar las bebidas calientes, elaborar batidos o también para
tomarlo con licor.

El hielo también es utilizado en procesos médicos como por ejemplo el hielo debido a la acción
fría sobre la piel es elegido como una de las maneras más tradicionales de combatir la hinchazón,
hematomas pues reduce la incidencia de la acumulación de la sangre debajo de la piel, de
manera tal que se pueda volver a restituir tanto la apariencia como el estado de salud normal de
esta parte del cuerpo. “El hielo también puede ayudar al alivio de quemaduras superficiales,
evitando la aparición de inflamaciones y ampollas que podrían revestir un mayor grado de
molestia para el manto epitelial.”

1.2. JUSTIFICACION

 Justificación técnica; Este proyecto tiene muchas ventajas por el cálido clima de Montero
– Santa Cruz. Siendo el mercado accesible de los insumos y la materia prima dándole un
valor agregado con buenos niveles de rentabilidad ya que el consumo es constante todo el
año con una variación en los de junio, julio y agosto. Respecto a la maquinaria, equipos
tecnológicos son muy accesibles en los precios y sus repuestos, teniendo también
empresas de mantenimiento especificas a este rubro.

 Justificación económica: este proyecto es una buena oportunidad de negocio, ya que

existe una gran cantidad de materia prima, y gran capacidad de crecimiento. Para ser un
negocio innovador se debe lanzar el servicio con un precio adecuado y brindando
promociones como estrategias de introducción, brindando al cliente un buen producto de

IND-218 ING. INDUSTRIAL U.A.G.R.M.

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 FABRICA DE HIELO

calidad y excelente atención que justifique el precio. Servirá como negocio inicial que a

IND-218 ING. INDUSTRIAL U.A.G.R.M.

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 futuro permita invertir y diversificar las actividades económicas a otras unidades de
negocio.

 Justificación Social: implementado este proyecto, vamos a satisfacer una necesidad de

consumir hielo en la combinación con diferentes bebidas en los tiempos de calor
sofocante en donde la demanda aumenta, se crearan fuentes de empleo directo e
indirecto.

1.3. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Realizar el estudio de factibilidad para la implementación de una planta para fabricar hielo en
cubitos en la ciudad de Montero.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Realizar una investigación de mercados para determinar la demanda insatisfecha.

 Determinar la localización y calcular el tamaño del proyecto.
 Diseñar la Ingeniería del Proyecto.
 Determinar el nivel de inversiones del proyecto.
 Determinar los estados financieros del proyecto.
 Calcular la rentabilidad del proyecto.

1.4. ALCANCE

El estudio se desarrolla en el Departamento de Santa Cruz, específicamente en el Norte Integrado,

para poder fabricar hielo en cubitos. El mercado está direccionado al consumo de las personas que
habitan en la ciudad de Montero.

1.5. METODOLOGIA

Se utilizará la metodología de evaluación de proyectos, que consiste en los siguientes estudios:

 Estudio de mercado, tiene el objetivo de determinar la existencia de un segmento de

mercado interesado en el producto.
 Estudio técnico, en el que se determina el lugar donde se implementará el proyecto, y
también se calculan los requerimientos para su implementación y los requerimientos
operativos para los 10 años de vida del proyecto.
 Estudio financiero, comprende el cálculo de las inversiones, la determinación de los
estados financieros del proyecto y el cálculo de indicadores que permitan tomar la
decisión de inversión.
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