Índice general

Índice general............................................................................................................... 1
Índice de tablas ............................................................................................................ 1
Índice de figuras ........................................................................................................... 1
Densidad de los líquidos .............................................................................................. 2
Objetivos .................................................................................................................. 2
Fundamento teórico ..................................................................................................... 2
Parte experimental .......................................................................................................... 3
Datos experimentales ................................................................................................... 3
Cálculos químicos ....................................................................................................... 4
Observaciones ............................................................................................................ 6
Discusión de resultados ................................................................................................... 7
Conclusiones................................................................................................................ 7
Bibliografía ................................................................................................................... 8
Anexos ......................................................................................................................... 8

Índice de tablas
Tabla 1: Datos teóricos para la densidad del aire (Vetere & Romagnoli, 1984) .... Error!
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Índice de figuras
Figura 1: Tipos de picnómetros ……………………………………………………………...3

Figura 2: Balanza Westphal en el laboratorio de Físicoquímica I………………………...4

Figura 3: Datos experimentales de la densidad del aire versus la temperatura……...4,5

 2

Densidad de los líquidos

Objetivos
 Adquirir destreza en la medición de la densidad de líquidos usando el
picnómetro.
 Observar el efecto de la temperatura y de la concentración del soluto en la
densidad de soluciones líquidas.
 Adiestramiento en el uso de tablas y manuales en aplicaciones prácticas de la
determinación de densidades de líquidos.

Fundamento teórico
La densidad es una medida de qué tan compacta es la materia de una sustancia: cuanto
más alta es la densidad, más materia o masa hay en un volumen dado. La densidad o peso
específico, cuantifica la cantidad de masa por unidad de volumen es una propiedad
intensiva de la materia a una temperatura dada. (Castellan, Gilbert W., 1987)
𝑚
ρ= … (1) (Castellan, Gilbert W. , 1987)
𝑉

La densidad relativa es la relación entre la masa de un volumen determinado de la

sustancia y masa de otro volumen igual a la misma temperatura (dt°t°). (Castellan, Gilbert
W., 1987)
ρ
𝑑 = ρ′ … (2) (Castellan, Gilbert W. , 1987)

Las densidades de los líquidos se miden, por regla general, pesando un volumen
determinado de líquido en un frasco de densidades o picnómetro, o bien determinado el
empuje que ejerce sobre un objeto por el principio de Arquímedes.

Picnómetro

Se utiliza para determinar las densidades de distintas sustancias. Consiste en un pequeño

frasco de vidrio de cuello estrecho, cerrado con un tapón esmerilado hueco y que termina
por su parte superior en un tubo capilar con graduaciones de tal manera que un volumen
puede obtenerse con gran precisión. Esto permite medir la densidad de un fluido, en
referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el mercurio.
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Figura 1: Tipos de picnómetros.

Balanza Westphal

Su funcionamiento se basa en el principio de Arquímedes. Esta balanza es considerada

como hidrostática, determina con gran precisión y rapidez la densidad relativo de líquidos.

Consta de un armazón o montura ajustable en altura sobre el que se apoya una varilla
segmentada en dos brazos. El brazo más corto termina en una pesa compacta fija, provista
de una aguja que debe enfrentarse con otra aguja fijada al armazón para obtener el
equilibrio. Del extremo del brazo largo pende, mediante un hilo delgado y ligero, un
inmersor de vidrio que suele llevar incorporado un termómetro para medir la temperatura
del líquido cuya densidad se desea medir. En el brazo largo hay marcadas diez muescas,
numeradas del 1 al 10. La balanza dispone de un juego de cinco jinetillos: dos grandes que
tienen el mismo peso, y otros tres más pequeños, cuyos pesos son la décima, la centésima
y la milésima de aquellos, respectivamente.

Figura 2: Balanza Westphal en el laboratorio de Físicoquímica I

Parte experimental
MÉTODO DEL PICNÓMETRO

Datos experimentales
Masa del
Masa del
Líquido picnómetro + Temperatura (K)
picnómetro (kg)
Líquido (kg)
0.04213 303.15
Agua 0.04189 323.15
0.01691
0.04156 343.15
Etanol 0.03718 292.15
Tabla n°1 Datos obtenidos en el laboratorio mediante la experiencia
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Datos bibliográficos

Líquido Temperatura (K) Densidad (kg/L)

303.15 995.647
Agua 323.15 988.037
343.15 977.771

Etanol 293.15 807.060

Tabla n°2 Densidad del agua a diferentes temperaturas (Perry, 2011)

Cálculos químicos
 Con ayuda de las tablas especializadas, halle el valor de la densidad del agua
destilada a la temperatura T (°C) y con este dato determine el volumen exacto
del picnómetro.
Utilizando la ecuación n° x
𝑚
𝜌=
𝑉

𝑚
𝑉=
𝜌
Donde
𝑚 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 (𝑘)
𝑉 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑚𝐿)
𝜌 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑔/𝑚𝐿 )
Y las densidades de los líquidos para diferentes temperaturas de la tabla n°2

Para el agua a 30°C

𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜+𝑎𝑔𝑢𝑎 = 42.13𝑔
𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 16.91𝑔
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 25.22𝑔
25.22 𝑔
𝑉=
0.995647 𝑔/𝑚𝐿

𝑉𝑜𝑙. 𝑅𝑒𝑎𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 25.3303 𝑚𝐿

Para el agua a 50°C

𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜+𝑎𝑔𝑢𝑎 = 41.89 𝑔
𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 16.91 𝑔
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 24.98 𝑔
24.98 𝑔
𝑉=
0.988037 𝑔/𝑚𝐿

𝑉𝑜𝑙. 𝑅𝑒𝑎𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 25.2825 𝑚𝐿

Para el agua a 70°C

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𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜+𝑎𝑔𝑢𝑎 = 41.56 𝑔
𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 16.91 𝑔
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 24.65 𝑔
24.65 𝑔
𝑉=
0.977771 𝑔/𝑚𝐿

𝑉𝑜𝑙. 𝑅𝑒𝑎𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 25.2104 𝑚𝐿

Volúmenes
Temperatura Volumen Volumen
Líquido Calculados
(K) Teórico (Ml) promedio (Ml)
(Ml)
303.15 25.3303

Agua 323.15 25.2825 25.0000 25.2744

343.15 25.2104
Tabla n°3 Volúmenes obtenidos a diferentes temperaturas

 Calcule las densidades absolutas de los líquidos problemas empleados

(sistema CGS)

Para el etanol a 20°C

Y tomando el Volumen Real y Promedio del picnómetro
𝑉𝑅𝑒𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 25.2744 𝑚𝐿
𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜+𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 37.18 𝑔
𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 16.91 𝑔
𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 20.27 𝑔
20.27 𝑔
𝜌=
25.2744 𝑚𝐿

𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.8020 𝑔/𝑚𝐿

𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.8020 𝑔/𝑐𝑚3

 Con ayuda de las tablas especializadas, determine la concentración

desconocida de las soluciones etanólicas (en porcentaje en peso).Grafique
densidad vs concentración.

CONCENTRACIÓN (%) DENSIDAD (g/mL)

20 0.96864

30 0.95382

40 0.93518
 6

50 0.91384

60 0.89113

70 0.86766
80 0.84344
90 0.81797

95 0.80424

97 0.79846
Tabla n°4 Densidad del etanol a 20°C a diferentes concentraciones (Perry, 2011)

Concentracion vs Densidad
1.2
y = -0.0023x + 1.0222
1
Densidad (g/mL)

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 20 40 60 80 100 120
Concentracion (%)

Grafico n°1 Grafico de concentración vs densidad a 20°C y 1atm

Se obtiene la siguiente ecuación

𝐷 = −0.002𝐶 + 1.0061
Para nuestra muestra
𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.8020 𝑔/𝑚𝐿
0.8020 = −0.0023𝐶 + 1.0222
𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 95.74 %

Observaciones
 Se observa que para el agua, al aumentar la temperatura, el picnómetro
desprenderá una pequeña muestra de líquido mediante su tubo capilar con
consecuencia que el sistema disminuirá su masa.
 Para esta práctica de laboratorio se tuvo una gran deficiencia en las temperaturas, ya que
constantemente se estuvo que estar calentando, sin embargo esta se enfriaba rápidamente
por la temperatura del ambiente, esto no permitía tener una temperatura exacta, a esto
agreguemos las lluvias que afectaron la práctica de laboratorio.
 Para el etanol se trabajó con una concentración desconocida a temperatura ambiente, no
se hizo ningún incremento de temperatura.
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 El aumento de temperatura se dio mediante Baño María.

Discusión de resultados
Método de Picnómetro

 En la siguiente práctica de laboratorio , se trabajó con dos distintos métodos ,

ambos con el mismo objetivo, para el método del picnómetro se utilizó un vaso
de precipitado y un picnómetro (25mL), a éste último después de calcular su masa
(16.91g), se llenó de agua destilado en su totalidad. Continuando con la
experiencia se llevó el picnómetro con el líquido a diferentes y ascendentes
temperaturas (30,50 y 70 °C) con el método de Baño María, se vio una gran
deficiencia ya que mediante este método y dejarlo al ambiente, la temperatura a
trabajar iba disminuyendo por lo que no se puede obtener la precisión idealizada.
A pesar de esto se calculó la masa del sistema y se vio que esta iba disminuyendo
a través que la temperatura se iba aumentando, esto se observaba al calentar que
una cantidad del líquido iba rebalsando por el tubo capilar, a esto se trabajó con
las densidades de tablas especializadas (Tabla n°2) y se calculó un volumen real
del líquido utilizado dentro del picnómetro.
A esto le consideramos el siguiente error porcentual
|𝟐𝟓 − 𝟐𝟓. 𝟐𝟕𝟒𝟒|𝒎𝑳
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = ( ) 𝒙𝟏𝟎𝟎%
𝟐𝟓𝒎𝑳
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟏. 𝟎𝟗𝟕𝟔%
Explicando esto y considerando el bajo porcentaje de error, agregamos algunas
deficiencias que no nos permitieron llegar a la exactitud.
 Para la muestra de etanol , tan solo se trabajó con temperatura ambiente de 20°C,
sin embargo desconocíamos del porcentaje de concentración que este poseía, para
esto se llegó a tablas especializadas (Tabla n°4) para buscar las densidades a estas
temperaturas y a través de estas hallar una ecuación mediante el método de
regresión lineal, sumándole que se trabajará con el volumen real del picnómetro
que es un volumen promedio de los resultados obtenidos en diferentes
temperaturas con agua destilada y con su densidad obtenida mediante la ecuación
n°x, finalmente hallando la ecuación se pudo calcular la concentración más exacta
con la que se trabajó, esta fue de 95.74% aproximadamente.

Conclusiones
 Se concluye que al aumentar la temperatura se evapora un pequeña parte del
agua, luego al medir el picnómetro con el agua, se observa que hay una
disminución de masa en el picnómetro.
 Cuando se eleva el inmersor es debida al empuje que ejerce el líquido (agua),
con ello disminuye su peso aparente.
 Cuando se coloca los jinetillos y observamos que se encuentra en el equilibrio,
se concluye que el torque que ejerce los jinetillos es igual al empuje que ejerce
el líquido (agua).
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 El método del picnómetro presenta una mayor precisión que la balanza

Westphal.

Bibliografía

Alexander Findlay, Bryan Philip Levit, Química física, Novena edición, Editorial Reverté,
España 1979, Pág. 81.

Maron y Pruton, Fundamentos de Físicoquímica, Limusa, Décima-quinta reimpresión,

1984.

Castellan, Gilbert W, Físicoquímica, Addison – Wesley Iberoamericana, Segunda Edición,

1987.

Anexos
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