Planteamiento del problema

El consumidor peruano, en la actualidad está exigiendo más al envase, este ya no se

utiliza como un elemento externo al producto, se le pide al envase que sea capaz de
aumentar la vida útil del producto alimenticio e incorporar mayor valor agregado al
producto que contiene.

Estas tecnologías incorporan empaques multicapa coextruido, multicapa laminada,

empaque para vacio, empaque bajo atmosfera modificada, absorberdores de oxigeno
y etileno.

Por lo tanto ¿será posible crear un envase de polietileno de baja densidad en

pequeñas cantidades (25 gr) que conserve las características físicas, químicas y
organolépticas del azúcar rubia y refinada?

JUSTIFICACION DEL PROBLEMAS

Es así que la demanda establece un reto a la industria del envase en cuanto al uso de
materiales que satisfagan estos deseos, o a que se implementen medidas eficaces
para fomentar el reciclado

En este contexto surgen los envases de barrera (alta, media y baja) y envases
inteligentes, dentro de estos conceptos se agrupan a todas aquellas tecnologías que
favorecen la interacción envase - alimento, de manera tal que no cambien las
características del producto alimenticio o, si lo hacen supongan una modificación
beneficiosa del mismo. En este sentido hay alianzas entre las industrias convertidoras,
fabricantes de materias primas y procesadores de alimentos, para obtener envases
que cumplan con las exigencias de los consumidores