EL OLFATO, EL SENTIDO MAS EMOCIONAL

No se trata de una simple nariz o un tema de estética. La nariz importa y el sentido

del olfato va más allá de lo que conocemos.
Ya sabemos que el olfato puede identificar aromas, o incluso nos puede ayudar a reconocer
ciertos lugares, sensaciones o momentos.
El mas primitivo de nuestros sentidos dispone de la capacidad de evocar imágenes y
sensaciones al formar parte del sistema límbico, también llamado cerebro emocional:
El sistema límbico es aquella parte de nuestro cerebro encargada de regular las respuestas
fisiológicas y emocionales de nuestro cuerpo. 
La informacion alfativa se procesa en la corteza olfatoriaprimaria qur tiene una coneccion
directa con la amigdala y el hipocampo.
La amigdala edta relacionada con la memoria emosional y a su vez, el hipocampo se
encarga de la memoria y el aprendisaje, por lo que ambos tienen un potencial enorme para
evocar recuerdos.
La generacion de una memoria olfativa permite no solo recordar momentos sino
emociones(Annet, 1996)

 El olfato nos hace recordar lugares, personas, situaciones

 por medio del olor podemos evocar los sentimientos y emosiones asociados al
mismo.

En la mente el olor se registra como una emocion que esta estrechamente relacionada con
las situaciones en las cuales se percibio por primera vez aquel mismo olor.
El olfato probablemente sea el sentido con mas relacion en cuanto a la memoria, en
algunoas casos se puede pensar en olores que evocan recuerdos particuares, por ejemplo el
aroma de la tierra mojada, evocando momentos de un día lluvioso de la infancia, esto a
menudo puede ocurrir espontaneamente, con un olor que actua como un disparador para
evocar un evento o experiencia olvidada.

Nuestro olfato puede llegar a distinguir un billon de olores, según estudios de la

universidad de Rocke