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Las siete vidas del Rey del Cachopo: falangista, topo

sindical, líder del CDS, estafador sin freno
César Román, el hostelero desaparecido tras dejar una montaña de deudas, tiene un pasado turbulento

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JUAN DIEGO QUESADA

Madrid - 31 OCT 2018 - 18:20 CET

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César Román (izquierda), durante su etapa en CDS Madrid. ALERTA DIGITAL

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César Román Viruete, Rey del Cachopo, el restaurador de 45 años desaparecido

Y el rey del cachopo desapareció
en Madrid tras llevar a la quiebra una cadena de restaurantes especializados en
el cachopo, un plato asturiano de moda, ha vivido a todo gas. Asombra observar
sus andanzas a través del ojo de cerradura del pasado: fue un joven falangista “El cachopo ha existido siempre
pero no estaba de moda”
infiltrado en sindicatos de clase, tertuliano, entrevistador fantasma de Marine Le
Pen, promotor de un máster falso, biógrafo ficticio de Esperanza Aguirre.
Siete ideas para sentirte como en el
bar estando en casa
Román ha dejado tras de sí un rastro de estafas y engaños a lo largo de dos
décadas en las que se ha movido sin ser descubierto en círculos de extrema Pimientos dulces rellenos
derecha, periodísticos y de hostelería. En este último sector, en calidad de
empresario exitoso. “Un mentiroso; un jeta”, le recuerda Manuel Andrino, jefe
nacional de La Falange, donde militó a mediados de los noventa.

En esa época, Román pertenecía a un ala del partido ultraderechista con

conciencia obrerista. Eso le llevó a hacer de topo dentro de CC OO con la misión
de acercar las tesis falangistas a los obreros, como reveló en un
reportaje publicado en Interviú el periodista Alberto Gayo. Lo logró: llegó a ser
delegado sindical de Mercamadrid, el mayor mercado mayorista de España.

Román y sus camaradas creían protagonizar una labor de espionaje de alto nivel,
pero el asunto tenía más de una trama de aventuras de Anacleto, agente secreto.
El proyecto, poco realista y de espaldas al momento que vivía el país, no tuvo
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éxito. Y Falange de las Jons, antes de que se dividiera en dos, siguió siendo una
formación política marginal, sin penetración en el mundo obrero.

Esa fue, que se sepa, la primera de las transformaciones que habría de

experimentar Román en los años que estaban por venir. Entre los falangistas dejó
un mal recuerdo. Andrino, entre otros, no veía con buenos ojos el giro social y
sindical: "Román era demasiado izquierdista". Le enseñaron la salida, aunque le
reconocen un cierto arrojo y un nulo sentido del ridículo. "Recuerdo que
estábamos en un acto en la Complutense en el que participaban el príncipe Felipe Una remontada imparable para
y Jordi Pujol, presidente de la Generalitat. El tío pidió la palabra, se armó mucho superar la covid-19
alboroto. Criticó los nacionalismos vascos y catalán, y defendió la unidad de Banco Santander impulsa desde el
principio de la pandemia numerosas
España. No se cortaba un pelo", tira de memoria Andrino.
iniciativas para combatir los efectos del
coronavirus

Román, conocido ahora como el Rey

del Cachopo por la promoción agresiva
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que hizo de este producto en Madrid, lo
que le llevó a gozar de cierto EL PAÍS Madrid

reconocimiento en el mundo de la De Parla a Malasaña hay algo más que

restauración, permanece en paradero kilómetros

desconocido desde el verano, cuando
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desaparición. Al esfumarse —tras la
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de sus naves, lo que puede
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Alcorcón por sexta vez

'Selfie' de César Román en un hospital
madrileño, donde fue ingresado tras recibir una
paliza.
interpretarse como una amenaza— ha
dejado una montaña de deudas,
impagos a proveedores e
inversores que creyeron en el proyecto
de franquicia que había ideado: A
Cañada Delic Experience.
Sanitarios de refuerzo: “Lo dejamos todo para venir a
ayudar a Madrid y ahora nos sentimos engañados y
utilizados”
El hospital de emergencias se llamará Isabel Zendal,
la primera enfermera de la historia
La calle Velázquez será de doble sentido desde el
próximo lunes por las obras en Joaquín Costa

“Los sanitarios no queremos ser héroes, queremos

condiciones de trabajo dignas”
Esta repentina desaparición ha hecho aflorar su pasado. Y resulta que lo que dejó
Un museo dedicado a explicarnos cómo nos engaña el
atrás es tanto o más abrumador que la aventura sin red que le llevó a abrir, junto cerebro

a algunos socios, cinco restaurantes y dos naves que han tenido que echar el La última voluntad de Ángel: “Que mi muerte ayude a
los demás”
cierre ante la evaporación de su dueño. El ultraderechista catalán Josep Anglada
se la tiene guardada: “Es un auténtico delincuente”. Román contactó con él tras
deambular con más pena que gloria por el Centro Democrático y Social (CDS) —
admirador de Adolfo Suárez, llegó a ostentar un cargo en Madrid— y por un
partido propio que no tuvo tirón.

En aquella época Anglada estaba iniciando Plataforma per Catalunya, un

movimiento xenófobo, cuando Román le propuso ser su hombre en Madrid. El
ultra vio en él a alguien preparado, que demostraba cualidades intelectuales
(“tonto no es”, afirma). Román organizó todo a una velocidad vertiginosa, como
es su costumbre: abrió una sede en Coslada cuando la propia matriz todavía no
tenía una y contrató empleados.

Anglada fue a verlo en persona y quedó maravillado. Román invitó a 25 miembros

del partido a una comida que pagó de su bolsillo sin titubear. Después acudieron
a un mitin que Román había organizado ante la visita del líder y que gozó de una
afluencia considerable. A ojos del radical Anglada, lo que florecía en Coslada era
hermoso. Meses después, Anglada supo que Román había desaparecido. Su
familia había presentado una denuncia, como ahora. El político pujante que
parecía impulsar la plataforma se marchó sin pagar la nómina de los empleados
durante varios meses y adeudando cuotas a la Seguridad Social. La formación
tuvo que hacerse cargo de un pufo de 90.000 euros.

Entonces se hizo el silencio durante un tiempo. Reapareció en Málaga, donde

regentó bares y abrió una revista, Ahora Málaga. Se hizo presidente de una
asociación de comerciantes de los barrios Los Corazones y Tiro Pichón y más
adelante aglutinó en una consultoría a una docena de entidades similares. Lo
recibieron en el Ayuntamiento y la concejala Teresa Porras ofreció una
conferencia de prensa a su lado para fomentar del comercio de proximidad.
Román llevaba ese día traje azul y la raya del pelo en medio. Parecía inofensivo.

No tardó en repetirse el patrón: quiebra, evasión de dinero y desaparición de

Román. Cuatro empleados suyos denunciaron que un día, al acudir a su lugar de
trabajo, lo encontraron clausurado y con las cerraduras cambiadas. Les había
expedido cheques sin fondos. La publicación de Román se quedó con el dinero de
comerciantes que habían pagado por anunciarse en ella, según El Mundo. Metro
de Málaga también cayó en la estafa.

En esa etapa malagueña conoció a

Armando Robles, director de la web de
información Alerta Digital, de ideología
conservadora. Román escribió
artículos para él y le propuso además
una colaboración con un medio que
dirigió, El Aguijón. “Escribía bien, tenía
conciencia de la actualidad”, recuerda
Robles. Comenzó a sospechar del
personaje cuando Román insistió en
que había asesorado a Geert Wilders,
César Román y su pareja, en un 'selfie'. el líder holandés xenófobo, y a George
W. Bush, presidente de Estados
Unidos. Se le cayó la venda de los ojos
definitivamente el día que afirmó que había entrevistado a Marine Le Pen, la líder
ultra francesa, y Robles descubrió que no había nada de cierto en eso: “Es un
embustero patológico”.

De vuelta en Madrid, con la excusa de la página web, Román se movió en círculos

de medios de comunicación conservadores. Se acercó al periodista Enrique de
Diego en 2011, poco después de su despido de Intereconomía. Congeniaron a la
primera. De Diego lo llevó como tertuliano a un programa de Radio Libertad en el
papel de derechista liberal.

“Como buen estafador no es un tío tosco, es un manipulador”, opina De Diego. A

sus espaldas, después de ganarse su confianza, Román embaucó a los
trabajadores de la radio bajo la promesa de puestos de trabajo bien remunerados
en su web. Para ello debían inscribirse antes en un máster preparatorio. Seis
jóvenes periodistas que se embarcaron en ese proyecto acabaron denunciándole
por firmar cheques sin fondos y otras irregularidades.

El propio De Diego le tuvo fe. Román le propuso escribir para su editorial,

Rambla, una biografía “escandalosa” de la entonces presidenta de la Comunidad
de Madrid, Esperanza Aguirre. De Diego le dio 500 euros de adelanto a la espera
del manuscrito, que se preveía un éxito. Nunca más volvió a saber de él, hasta
que lo vio transformado años después en el Rey del Cachopo.

Román, en un despacho de Radio Libertad, donde era contertulio, en una fotografía sin fecha.

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Y el rey del cachopo Camarero, este cachopo es

desapareció un fraude

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