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Clase 3.
Cuyo propósito es especializar las actividades, simplificar las tareas de los gerentes y
mantener el control.
1. Por funciones
2. Por productos
4. Por clientes
Se agrupan todos los trabajos en departamentos principales bajo sendos jefes, quienes
se ocupan de una sola clase de trabajo y pueden concentrar en él todas sus energías con la
mínima desviación Por ejemplo: finanzas, contabilidad, recursos humanos,
mercadotécnica, producción administración, etc.
DIRECCIÓN
Ventajas:
Se simplifica la capacitación.
Desventajas:
Gerente de ventas
Desventajas:
ZONA ZONA
ZONA SUR
NORTE CENTRO
Ventajas:
Se descentraliza la responsabilidad
Desventajas:
Departamento Sección de
femenino ropa interior
Sección de
modas
Sección de
División De confecciones
Ventas Departamento
masculino
Sección de
calzado
Sección de
confecciones
Departamento
infantil
Sección de
juguetes
Ventajas:
Desventajas:
P ro d u c c ió n
G e re n c ia
Tratamiento
térmico
Soldadura
Ensamblado
Acabado
Ventajas:
Se simplifica la capacitación.
Desventajas:
DEPARTAMENTALIZACIÓN MATRICIAL
DIRECTOR DE
INGENIERÍA
Gerente del
Proyecto A
Gerente del
Proyecto B
Gerente del
Proyecto C
Gerente del
Proyecto C
En una estructura basada en quipos, toda la organización está conformada por grupos o
equipos que realizan el trabajo de la organización. En ella la acción de facultar al empleado
es fundamental para que éste se desenvuelva con todo entusiasmo.
Estas circunstancias pueden originar una organización que aprende porque ha desarrollado
la capacidad de adaptarse y cambiar de forma continua al asumir sus miembros un papel
activo en la tarea de identificar y resolver las cuestiones relacionadas con su trabajo.
En las organizaciones que aprenden, los empleados adquieren y comparten sin cesar nuevos
conocimientos y están dispuestos a aplicarlos en la toma de decisiones, en la atención a los
clientes y en general a su desempeño. Esta aptitud en una empresa puede constituir su
ventaja competitiva.
Actividades:
2) Lea, analice, ilustre y ejemplifique con sus propias palabras cada una de las
“departamentalizaciones o división por departamentos”.
Cocineros:
Hamburguesas
Pollo
Papas
Atención al cliente:
Se encargan de despachar los pedidos de los comenzales y verificar que su orden
esté completa.
Cajeros:
Se encargan de cobrar los diferentes menús que los clientes le solicitan, presentan
alguna oferta o promoción, y al final de su labor cierran caja.
Meseros:
Se encargan de llevar a la mesa de los clientes algún menú que no salió al tiempo,
ayudan con alguna inquietud, llevan a cabo el aseo de mesas y edificio.
Gerente:
Verifican que todo marche en orden, que se despache a tiempo y que cada pedido
esté completo, agiliza si algo no está saliendo bien.
Trabajo personal:
Fecha de entrega:
Con respecto al trabajo que realizará en su cuaderno, puede enviar fotos del mismo,
adjuntándolas en un solo documento; al regreso a clases deberá presentarlo con la fecha en que
se le solicitó en la parte de arriba.