UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y FINANCIERAS

CARNE SECA O CARNE DESHIDRATADA

OBJETIVO: Somos estudiante de la Carrera Ing. Comercial El motivo de esta encuesta,

es para conocer el nivel de consumo de carnes y su aceptación del nuevo producto por
el cliente final.

GENERO: Femenino  Masculino 

CUAL ES SU EDAD…………….
LUGAR EN QUE RESIDE: ………………………

1. ¿CONSUME CARNE SECA O CARNE DESHIDRATADA?

SI  NO 

2. ¿USTED QUE CARNE ACOSTUMBRA COMER?

a) Pollo 
b) Res 
c) Cordero 
d) Otro:………………………………

3. ¿CUANTOS KG DE CARNE ACOSTUMBRA COMPRAR?

a) ½ kg 
b) 1 kg 
c) 2kg 
d) Otro:…………………………………

4. ¿CUANDO LA HA ADQUIRIDO CONSIDERA QUE TIENE UN PRECIO

ACCESIBLE?
SI NO
5. ¿POR QUE CONSUME?

a) Variedades 
b) Sabor 
c) Textura 
d) Calorías 
e) Saludable 
f) Precio 
g) Otras ………………………………..

6. ¿CUANTAS VECES A LA SEMANA CONSUME CARNE?

a) 1 a 2 
b) 3 a 4 
c) 5 a 7 

7. ¿DÓNDE ADQUIERE LA CARNE?

a) Carnicerías 
b) Supermercado 
c) Tiendas en mi barrio 
d) Mercados de mi ciudad 
e) Otros: ………………………………………
8. ¿QUE MOMENTO DEL DIA CONSIDERA AGRADABLE CONSUMIRLA?

a) En la mañana 
b) Al medio día 
c) Por la tarde 
d) Por la noche 
e) Otros………………………………..

9. ¿SABÍA USTED QUE LA CARNE DE LLAMA ES MÁS NUTRITIVA QUE LA

CARNE DE RES, LA CARNE DE CORDERO Y LA CARNE DE POLLO?

SI  NO 

10. ¿CUÁNTO ESTA UD. DISPUESTO A PAGAR POR UNA BOLSA DE CARNE
SECA?

a) 20 Bs. - 35Bs. 
b) 40 Bs. - 55 Bs. 
c) 60 Bs. - 75Bs. 