DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

FACULTAD DE INGENIERIA

“viscosidad de un fluido”
Nombre del curso: Informe Laboratorio Física.

Ciclo: V Ciclo

Docente: Aníbal Ascate Peres.

Alumno(as):
-Espejo tapia Eduardo
CLASE: 8617

Trujillo – Perú
2020

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VISCOSIDAD DE UN FLUIDO

RESUMEN:

En este documente hayamos la velocidad de las esferas, en donde ocupamos glicerina con densidad
de 1.26 con radio de 3, 4,5 y en donde se obtuvo, 0.09290 , 0.16553 , 0.25817 .También ocupamos
benceno con densidad : 0.88 con radio de 2.5 , 3.5 , 4.5 en donde se obtuvo 36.70629 , 71.97946 ,
2 g(ρ E− ρf ) 2
118.84678 , también calculamos la viscosidad con esta fórmula : η= . r , luego sumamos
9. v
todos los resultados de la tabla 1 y 2 y dividimos entre tres para que salga el promedio y luego
comparamos con la viscosidad del programa en donde obtuvimos el error que fue de 2 y 4.

1. OBJETIVOS:

 Determinar la viscosidad de un fluido aplicando la ley de Stokes

2. FUNDAMENTO TEÓRICO:

La viscosidad es la fricción interna en un fluido, cuando las capas de fluido se desplazan unas sobre
otras. Las fuerzas viscosas se oponen al movimiento de una capa de fluido respecto a otras. En el caso
de los líquidos, la viscosidad aparece debido a la fuerza de fricción entre capas adyacentes de fluido a
medida que se deslizan una sobre otra.

Antes que todo, es importante conocer los conceptos de esfuerzo y deformación para los fluidos viscosos.

Figura 1: Diagrama de un fluido en flujo cortante

simple.

Para ello considere la figura 1, que muestra una

situación de flujo cortante simple. Aquí se tiene un
líquido entre dos placas separadas una distancia L. La
placa superior se mueve a una velocidad constante v
debido a la acción de una fuerza F.

En este caso, el esfuerzo de corte τ que ejerce la placa

superior al líquido está definido por:

F
τ= ……. (1)
A

La viscosidad, η (eta), se define como la relación entre el esfuerzo de corte, F/A y la razón de
deformación:

Esfuerzo cortante F/ A
η= = …….. (2)
razón de deformación V /L
La unidad SI de viscosidad es el Pa.s = N.s/m 2. La unidad cegesimal equivalente
es la dina.s/cm2, llamada Poise, en honor al fisiólogo francés Jean Louis Marie
Poiseuille, quien fue el primero en investigar el flujo de los fluidos viscosos por
tubos como ayuda para entender la circulación de la sangre. 1 poise = 0,1 Pa. s.

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Una relación útil en el estudio del flujo de fluidos viscosos en régimen laminar, es la ley de Stokes. Según
esta ley, la fuerza viscosa FV que ejerce un fluido sobre una esfera que se desplaza en su seno depende
del radio r de la esfera, de la velocidad límite v y de la viscosidad del fluido. Su expresión matemática es:

F V =6. π . η . r . v ….. (3)

Cuando la esfera empieza a descender dentro del fluido, lo hace con movimiento rectilíneo
uniformemente acelerado. En este recorrido vertical, la fuerza viscosa aumenta con la velocidad, de tal
manera que llega el momento en el cual se produce el equilibrio (ver figura). A partir de allí, la esfera
descenderá con velocidad constante llamada velocidad límite o terminal, cumpliéndose la relación:

W =FV + F f …….(4)

donde: FV es la fuerza viscosa, Ff es la fuerza de flotación (o empuje hidrostático) y W es el peso de la

esfera Si ρf es la densidad del fluido, ρE es la densidad de la esfera, se tiene:

4 4
F f = π . r3 . ρ f . g y W = π . r3 . ρ E . g
3 3

4
Reemplazando en (4), se tiene: 6. π . η . r . v= π . r 3 . g( ρE −ρf ) y despejando la viscosidad:
3

2 g(ρ E− ρf ) 2
η= . r …… (5)
9. v
3. PALABRAS CLAVE:

Dinámica de fluidos, hidrodinámica, densidad, presión, presión atmosférica, presión hidrostática,

viscosidad, flujo, Poiseville, ley de Stokes.

4. ACTIVIDAD VIRTUAL:

En el siguiente enlace del Curso Interactivo de Física en Internet (de Angel Franco García) realizaremos
la actividad virtual propuesta:

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/fluidos/stokes/stokes.html

En esta aplicación observamos la caída de una esfera dentro de un fluido viscoso. Se muestra en la
gráfica el comportamiento de la velocidad la cual después de un tiempo es aproximadamente
constante. En esta simulación, se ha supuesto que el fluido se mantiene en régimen laminar cuando
se mueve la esfera en su seno.

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Los controles de los parámetros para esta aplicación son:

 El radio R de la esfera (en mm), en el control titulado Radio

 El fluido con el que se realiza la experiencia la cual muestra el valor de la viscosidad (en Pa.s), en el
control titulado Viscosidad
 La naturaleza de la esfera que se empleará mostrando la densidad (en g/cm 3), en el control
titulado Densidad esfera
 Cada vez que hay cambios en los parámetros debemos pulsar el botón titulado Nuevo.

a) Actividad 1:

 En el control Viscosidad seleccionar Glicerina. Anotamos el valor de su viscosidad en la

tabla 1

 En el control Densidad esfera seleccionar Hierro y anotamos su densidad en la tabla 1

(en kg/m3)*

 En el control Radio desplazamos hasta el valor 3 y anotamos en la tabla 1 (en m)*

 Pulsamos el botón Nuevo para la animación y luego el botón play

 En la tabla 1, registramos el valor de la velocidad registrada al final de la animación

(aproximadamente la velocidad límite)

 Repetimos el proceso para otros valores del radio de la esfera; 4 y 5 y anotamos su

velocidad en la tabla 1.

 Tomar el valor de la densidad de la glicerina 1261 kg/m3 como dato promedio

* Se deben hacer las conversiones respectivas, y expresar en unidades SI

Tabla 1: Velocidad de las esferas

Esferitas R (en m) v (en m/s)

1 3 0.09290

2 4 0.16553

3 5 0.25817

Viscosidad de la glicerina Densidad de la glicerina Densidad de la esfera

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b) Actividad 2:

 En el control Viscosidad seleccionar Benceno. Anotamos el valor de su viscosidad en la

tabla 2

 En el control Densidad esfera seleccionar Aluminio y anotamos su densidad en la tabla 2

(en kg/m3)*

 En el control Radio desplazamos hasta el valor 2,5 y anotamos en la tabla 2 (en m)*

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 Pulsamos el botón Nuevo para la animación y luego el botón play

 En la tabla 2, registramos el valor de la velocidad registrada al final de la animación

(aproximadamente la velocidad límite)

 Repetimos el proceso para otros valores del radio de la esfera; 3,5 y 4,5 y anotamos su
velocidad en la tabla 2.

 Tomar el valor de la densidad del benceno 876,6 kg/m3 como dato promedio

Tabla 2: Velocidad de las esferas

Esferitas R (en m) v (en m/s)

1 2.5 36.70629

2 3.5 71.97946

3 4.5 118.84678

Viscosidad del benceno Densidad del benceno Densidad de la esfera

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6. RESULTADOS:

Con la ecuación (5), se calcula la viscosidad en cada caso:

2 g(ρ E− ρf ) 2 2 g(ρ E− ρf ) 2
η= .r η= .r
9. v 9. v

2( 9.81)(1 . 26−7.88) 2 2( 9.81)(1.26−7.88) 2

η= .3 η= .4
9.(0.09290) 9.(0.16553)

(19.62)(6.62) ❑ (19.62)(6.62)
η= .9 η= . 16
0.8361 1.48977

η=1398.10 η=1394.94

2 g(ρ E− ρf ) 2
η= .r
9. v

2( 9.81)(1.26−7.88) 2
η= .5
9 (0.25817)

(19.62)(6.62)
η= .25
2.32353

η=¿1397.49

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Utilizando la tabla 1 y la tabla 2, obtenemos el valor de la viscosidad para cada caso y el valor promedio.

Tabla 3: Para el primer caso (Glicerina)

Esferas 1 2 3 PROMEDIO

Viscosidad (en Pa.s) 1398.10 1394.94 1397.49 1396.84

Tabla 4: Para el segundo caso (Benceno)

Esferas 1 2 3 PROMEDIO

Viscosidad (en Pa.s) 0.675 0.675 0.675 0.675

2( 9.81)(0.88−2.70) 2( 9.81)(0.88−2.70)
η= . 2.52 η= . 3.5 2
9. 36.70629 9. 71.97946

(19.62)(1.82) (19.62)(1.82)
η= .6 .25 η= . 12.25
330.35661 647.81514

(35.70) (35.70)
η= .6 .25 η= . 12.25
330.35661 647.81514

η=0.675 η=¿0.675

2( 9.81)(0.88−2.70)
η= . 4 .5 2
9.118.84678

(19.62)(1.82)
η= . 20.25
1069.6210

(35.70)
η= .20. 25
1069.6210

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η=0.675

Compara los valores del programa (anotados en la tabla 1 y 2) con los promedios obtenidos calculados a
partir de la ec. (5) (obtenidos en las tablas 3 y 4)

Caso Viscosidad Viscosidad ∆

(del programa) (promedio) (error)

1 1.392 1.396 4

2 0.000673 0.675 2

7. CUESTIONARIO:

7.1. ¿Qué sucede con la velocidad cuando el diámetro de la esfera aumenta?

La velocidad se hace más lenta.

7.2. ¿A qué se denominan fluidos newtonianos?

Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante. Los fluidos newtonianos son uno de

los fluidos más sencillos de describir. La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o
cizalla contra su velocidad de deformación es lineal.

7.3. ¿Qué pasaría si una esfera se deja caer en el fluido y queda suspendida? ¿Qué se puede decir al
respecto?

- podríamos emplear en las experiencias que determinarán la elevación del fluido inferior sobre la
interfaz como la velocidad de sedimentación asociada a la partícula.

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CONCLUSIONES:

Se determinó la velocidad de las viscosidades.

Se determinó las viscosidades utilizando la fórmula de Stokes.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

o Raymond A. Serway; Física Tomo I; Editorial McGraw–Hill.

o Tipler Mosca; Física para la ciencia y la tecnología Vol. I; Editorial Reverte.
o Miguel Ángel Hidalgo Moreno; Laboratorio de Física; Editorial PEARSON EDUCACIÓN.
o http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/fluidos/stokes/stokes.html

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