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HÁBITOS DE CONSUMO Y BUEN USO DEL AGUA – FACULTAD DE INGENIERÍA

AMBIENTAL

VASQUEZ MELO, Maribel1; HUACAC HUCAC, Cris Maribel2; GARCILAZO SALAZAR, Ivan
Cronwel3; QUIROZ BERNACHEA, Diego Dimar4
1, 2, 3,4 Universidad
Nacional de Ingeniería, Facultad de Ingeniería Ambiental, Escuela Profesional de Ingeniería
Sanitaria
Av Túpac Amaru, 210, Rímac – Lima, Perú
(Teléfono: 923243916; e-mail: maribel.vasquez.m@uni.pe; Teléfono: 930984586; e-mail: cris.huacac.h@uni.pe;
Teléfono: 948485473; e-mail: igasa_1589@hotmail.com; Teléfono: 941435875; e-mail:
diegoquirozbernachea@gmail.com

RESUMEN

En el transcurso de los años la población ha adquirido costumbres y hábitos de consumo de agua

inadecuados, puesto que no consideran el ahorro del agua un bien común, sino ponen en prioridad su confort
antes que el cuidado de este recurso hídrico. Unas de las causas que propician este descuido es la falta de
conocimiento acerca de las consecuencias nefastas que traería el agotamiento del recurso hídrico en la ciudad.
Considerando que Lima es una de las ciudades con mayor población y con un clima desértico característico de
la costa, la escasez de agua generaría un aumento en su tarifa, problemas sociales y otros. Uno de los
objetivos que tiene esta investigación es presentar datos reales acerca de cómo los alumnos de la Facultad de
Ingeniería Ambiental hacen uso del agua y qué medidas toman para el ahorro de este recurso. Además, se ha
desarrollado este trabajo de investigación como aporte a la facultad para que reconozcan el grado de
conocimiento e interés que inculca la Facultad a sus estudiantes en temas de conservación del recurso hídrico.

Palabras-clave: Ahorro, desperdicio, consumo, hábitos.

INTRODUCCIÓN de la percepción que tiene un grupo alumnos

En los últimos años el Perú, al igual que
otros países, está siendo afectada por una ola de
calor debido al calentamiento global, esto genera
un aumento en el consumo del agua y esto
acompañado de malos hábitos de consumo
generará en el futuro un excesivo y una exigente
demanda por parte de la comunidad y
consecuente a su agotamiento. Es por eso que
es nuestro compromiso la promoción y desarrollo
de buenos hábitos de consumo del agua y su
respectivo ahorro en los hogares.
Para llegar a esta meta, este trabajo de
investigación tiene el fin de tomar datos exactos
representativos de la facultad acerca del cuidado
y ahorro del agua así como los hábitos de
consumo de cada alumno, esto nos permitirá
conocer el grado de conocimiento e interés que
tienen los alumnos acerca de estos temas.
Unos de los resultados esperados es encontrar
un grado de descuido acerca del servicio del
agua en los alumnos de la especialidad de
Ingeniería de Higiene y Seguridad Industrial(S2)
y un grado mayor de cuidado referido a hábitos
de consumo y ahorro del agua en los alumnos de
la especialidad de Ingeniería Sanitaria(S1) e
ingeniería Ambiental(S3).

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2016. Rimac, Lima. Perú 1
DESARROLLO O MATERIAL Y MÉTODOS Tabla 1: Población actual de la Facultad de
O PARTE EXPERIMENTAL Ingeniería Ambiental por especialidad.
Especialidad Cantidad %
Para este proyecto se ha S1 312 41.32
definido en detalle las tareas a realizar, acotando S2 225 29.80
los temas, los pasos a seguir y los resultados a S3 218 28.88
entregar. Antes de comenzar a trabajar hemos TOTAL 755 100
analizado punto por punto acerca del trabajo a
realizar utilizando la encuesta como herramienta Siendo la población muy grande se elaboró un
de recolección de información, en ella se elaboró método estadístico para la selección de muestreo
preguntas referidas a hábitos de consumo y en la población existente:
ahorro del agua. La población de estudio en este
trabajo de investigación fueron los estudiantes de
la Facultad de Ingeniería Ambiental de las tres
especialidades: Ingeniería Sanitaria (S1),
Ingeniería de Higiene y Seguridad Industrial (S2) Considerando los valores:
e Ingeniería Ambiental (S3) con sus respectivos N=755
ciclos académicos. e=0.05
Sobre la encuesta: z= 1.96
P=0.5
Estructura de la encuesta La muestra que será utilizada para encuestar es
n=255 alumnos.
La encuesta consta de dos bloques: Al considerar una muestra de 255 alumnos se
distribuirá por especialidad según los porcentajes
- Primer bloque (Hábitos de consumo) establecidos en la Tabla 1 y por sus 10 ciclos
académicos correspondientes.
Los hábitos cotidianos desarrollados al
momento de hacer uso del agua tales como Tabla 2: Población a encuestar según
tiempo de baño, reusó del agua, las veces del especialidad.
lavado de mano, uso o no del vaso para el
lavado de los dientes, etc. son indicadores de
cuán consientes somos de la problemática que
hoy afrontamos respecto a la escasez del agua
potable. En ese sentido este primer bloque
reflejará la interacción del encuestado con el
recurso hídrico.
- Segundo bloque (Medidas de ahorro de Ing. Sanitaria: 110 encuestados, 11 encuestas
agua) por ciclo de ingreso (2012-I, 2012-II, 2013-I,
2013-II, 2014-I, 2014-II, 2015-I, 2015-II, 2016-I,
Las medidas tomadas por mínimas que 2016-II).
sean, en suma serán de gran beneficio, sobre Ing. De Higiene y Seguridad Industrial: 80
todo para los que menos gozan de este bien y encuestados, 8 encuestas por ciclo de ingreso.
contradictoriamente pagan más. Un mayor Ing. Ambiental: 80 encuestados, 8 encuestas por
ahorro contribuirá a una mejor distribución. Éste ciclo de ingreso.
último bloque reflejará las acciones que toman Una vez realizada las encuestas de forma
los encuestados para consumir lo necesario y personal a la población estudiantil, se utilizó
contribuir con el ahorro hídrico. diversos programas que nos facilitaron el
ordenamiento de los datos para un mejor
Población encuestada y distribución de las análisis.
encuestas
También recolectamos información brindada por
Las encuestas, en total 270, fueron la OMS y otras entidades en referencia a los
dirigidas a los estudiantes de las tres escuelas: temas de Hábitos de consumo y Medidas de
ahorro de Agua para comparar la encuesta con
los datos brindados por estas entidades.

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Con el fin de realizar un análisis comparativo en
el transcurso de los ciclos y observar su
comportamiento realizamos una calificación por
cada ciclo y por especialidad. Para este análisis
tuvimos que establecer puntajes en las
alternativas de cada pregunta, con el siguiente
criterio: las alternativas que se rijan a un buen
hábito de consumo y ahorro del agua tendrán el
máximo puntaje que oscila entre 3, 4 y 5 de lo
contrario tendrán un puntaje de 1.
Tabla 3: Calificación de los encuestados por
ciclo académico.
Programas utilizados:
Programa estadístico SPSS
Es un programa sencillo de utilizar
para realizar los cuadros estadísticos.
Aplicación Microsoft Excel
Es una hoja de cálculo que nos ayuda a
determinar con mucha facilidad cuadros estadísticos.
Aplicación Microsoft Word
Es una hoja de texto que nos ayuda a
redactar un documento.

Pregunta ALTERNATIVAS
A B C D E
RESULTADOS:
1.1 3 2 1
1.2 3 2 1
1.3 1 2
1.4 3 4 2 1
1.5 2 3 1
1.6 1 2 3 4
1.7 1 2 3 4 5
1.8 2 1
1.9 3 4 2 1
1.10 1 3 2
1.11 2 3 4 1
Gráfico1: Calificación para cada ciclo académico
1.12 3 4 2 1
1.13 5 4 3 2 1
Tabla 4: Resultados de la calificación.
2.1 4 3 2 1
2.2 3 2 1
2.3 5 4 3 2 1
2.4 3 2 1
2.5 3 2 1
2.6 1 2 3
2.7 4 3 2 1
2.8 1 4 3 2
2.9 2 1 3
2.10 3 1 2
2.11 1 2 3
2.12 3 2 1
2.13 1 2
2.14 3 1 2
Tomando como referencia los valores máximos y
mínimos de las respuestas se relaciona con una
nota máxima de 20 y mínima de 0.

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Tabla 5: Los valores máximos y mínimos de
calificación.

Gráfico 5: Medidas de ahorro de Agua-

Ingeniería Sanitaria

Gráfico 2: Hábitos de consumo-Ingeniería

Sanitaria

Gráfico 6: Medidas de ahorro de Agua-

Ingeniería Higiene y Seguridad Industrial
Tabla 1. Puntajes a las variables

Gráfico 3: Hábitos de consumo-Ingeniería

Higiene y Seguridad Industrial

Gráfico 7: Medidas de ahorro de Agua-

Ingeniería Sanitaria

Gráfico 4: Hábitos de consumo-Ingeniería

Gráfico 8: Hábitos de consumo de la
Ambiental
Facultad de Ingeniería Ambiental

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Gráfico 9: Medidas de ahorro de Agua de la
Facultad de Ingeniería Ambiental
DISCUSIONES
 Al obtener el cuadro comparativo de
puntajes se esperaba que los
estudiantes de los ciclos con un mayor
de grado de instrucción tuvieran
mejores criterios, a diferencia de los
estudiantes ingresantes, al momento
de hacer uso del recurso. lo cual no
sucede de acuerdo a resultados
obtenidos.
 Los estudiantes, con el trascurso de
los años de aprendizaje en esta
facultad, no están asumiendo el
compromiso de mejorar el uso
eficiente del agua.
 Los ingresantes y códigos recientes
tienen una mayor conciencia de la
problemática y están adoptando
hábitos que ayuda a horrar agua. las
Hábitos de consumo
escuelas y colegios tienen también
una gran responsabilidad en estos
temas y pareciera que los están
asumiendo e implantando en las
nuevas generaciones. tampoco nos
olvidemos que las redes sociales
también están cumpliendo un papel
importante en la difusión de la
problemática global.
 Se esperaba que los estudiantes de la
especialidad de ing. sanitaria, a
comparación de las otras dos
escuelas, tengan un mayor grado de
conciencia y criterio lo cual es así y se
ve reflejado en los puntajes obtenidos.
 La diferencia en los resultados refleja
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que los cursos que se imparten a los
estudiantes de ing. Sanitaria están
teniendo impacto en alguna medida
respecto a los hábitos de consumo y
medidas tomadas para ahorrar el
agua.
CONCLUSIONES:
La encuesta fue tomada a 270 alumnos de la
especialidad de S1, S2 y S3 en total. Cada
encuesta contenía 27 preguntas las fueron
divididas en dos grupos uno en Hábitos de
consumo y otro en Medidas de ahorro de Agua,
de estas encuestas concluimos que:
 Los alumnos de los primeros cinco ciclos
de la especialidad de S1 mantienen
adecuados hábitos de consumo y ahorro
del agua, sin embargo se refleja un
descuido en los alumnos de los últimos
cinco ciclos.
 Los alumnos de los primeros dos ciclos
de la especialidad de S2 mantienen
adecuados hábitos de consumo y ahorro
del agua, además se refleja que en los
alumnos ciclos mantienen un interés por
los buenos hábitos de consumo y ahorro
del agua.
 Los alumnos de los últimos tres ciclos de
la especialidad de S3 mantienen
adecuados hábitos de consumo y ahorro
del agua, pero en los primeros ciclos no
presentan el mismo interés de
conservación.
 Los alumnos de la especialidad de S1
indican que al momento de cepillarse
los dientes mantiene la llave abierta,
solo al enjuagarse (67.27%) y otro
grupo pequeño sostiene que mantiene
la llave del caño abierta, hasta
terminar su cepillado (10.91%).
La mayoría de estudiantes de la
especialidad de S2 (67.5%) y S3
(71.25%) indican también que al
momento de cepillarse los dientes
mantiene la llave abierta, solo al
enjuagarse.
 Estas encuestas nos indican que la
gran mayoría de alumnos de S1
(88.18%), S2 (91.25%) y S3 (93.75 %)
5
 al bañarse hace uso de ducha,
concluyendo que este medio tiene
mucha importancia en cuanto a la
buena instalación para evitar las
pérdidas de agua.
 Al bañarse los alumnos prefieren
utilizar el agua caliente (65.45%) lo
cual indica que si no existe un buen
sistema en la ducha, este podría ser a
la larga un factor de desperdicio de
agua. Recalcando que la mayoría de
esta población se baña una vez al día Medidas de ahorro de Agua
en estaciones frías y dos veces al día
en estaciones calurosas, tomándose
de tiempo entre 10-20 minutos en la
población masculina y mayor a 20 en
la femenina.
 La población estudiantil de S1
(61.82%), S2 (65%) y S3 (72.5%)
señalo que casi siempre cierra la
ducha al jabonarse y un 3.64 % que
no utiliza la ducha mientras se jabona.
Aquí también observamos otro factor
que puede ser gestor de desperdicio
de agua sino lo sabemos utilizar
adecuadamente.
 La mayoría de alumnos se lava las
manos entre 4-5 veces al día en el
caño, y deja correr el agua mientras
se lava (68.89%). Lo que es muy
preocupante ya que este gran
porcentaje utilizan los servicios
higiénicos de la facultad en su gran
mayoría.
 La mayoría de alumnos (57.77%) hace
uso de lavadora, durante todo el
proceso de lavado. Lo que nos indica
que si no existe una adecuada
instalación puede existir perdidas y sin
un adecuado uso del agua de la
lavadora puede existir desperdicios.
 La mayoría de la población estudiantil
(91.11%) aplica el modo de  Las acciones que tomarían la mayoría
desinfectar el agua hirviéndola.
 La mayoría de la población riega sus
jardines semanalmente e interdiario y
tiene una frecuencia de trapear o
baldear su vivienda de 2 a 3 veces por
semana.
 La mayoría de alumnos de S1
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(33.64%), y S3 (58.75%) utiliza el
entre 50- 100 L de agua al día
mientras en el caso de S2 podemos
verificar un empate en las respuestas,
un grupo (41.25%) utiliza menos de
50L y la otra parte (41.25%) entre 50-
100L, lo cual podemos verificar según
la OMS no cumple con la cantidad de
hombre/agua.día por lo que se
necesita una concientización al
alumnado.
 La mayoría de estudiantes 76.36%
coloca en primer lugar de importancia
al servicio de agua potable y
alcantarillado comparado con otros
sistemas, existe un pequeño
porcentaje 2.73% que lo coloca en
tercer lugar de importancia.
 La gran mayoría 76.36% considera
que si es importante el ahorro del
agua, existe un porcentaje de 3.64%
para la cual no es necesario el gua
puesto que es abundante y continua.
 Las medidas de ahorro que conocía la
mayor cantidad de estudiantes son
Almacenamiento del agua en un
recipiente para la higiene personal,
rostro, bucal y rasurado;
almacenamiento del agua en un
recipiente para el enjuague de la ropa
o utensilio y enjabonamiento sin dejar
correr el agua.
 La mayoría de estudiantes no controla
permanentemente el buen estado y
correcto funcionamiento de los
dispositivos de control de flujo de
agua ya que solo actúa frente al
problema.
 La mayoría de estudiantes sí realiza
algunas veces un control permanente
para detectar probables fugas.
de estudiantes ante las posibles fujas
o falla en sus instalaciones sanitarias
seria ninguna pues estos responden
que de ese problema se encargan sus
padres.
 La mayoría de estudiantes S1
(33.64%), S2 (57.5%) indican que
6
 algunas veces revisan la lectura de su que no usa las aguas provenientes del
medidor de su vivienda llevando un lavado de ropa u otros ya que los
control permanente de los volúmenes eliminan por la red de desagüe.
que le son facturados. En el caso de  La mayoría de estudiantes de S1
la mayoría de S3 (46.25%) indica que (40%), S2 (35%) indican que el riego
revisan sus medidor al presentarse un de su jardín o algún área verde en su
cobro inusual o alguna otra vivienda lo realizan por inundación y
eventualidad que lo perjudique. agua potable; en el caso de la
 La mayoría de los estudiantes de S1 mayoría de estudiantes de la
(40.91%), S2 (42.5%) y S3 (47.5%) especialidad de S3 indican que no
indican que no existe racionamiento realizan ningún método de riego ya
en la zona donde vive. sea porque no tienen jardín o porque
 La mayoría de estudiantes de S1 el método que aplican no estaba en
(51.82%), S2 (55%) y S3 (60%) las alternativas pero el segundo mayor
indican que no poseen vehículos por porcentaje nos indicó que también
lo cual no utilizan ningún medio de realiza el riego por inundación y agua
lavado para el carro. potable.
 Para los estudiantes de la
especialidad de S1 existen dos REFERENCIAS:
posiciones empatadas por la
posición y actitud sobre la costumbre
del carnaval en el mes de febrero un - VISAUTA, B. (1997) Análisis
39.09% no es una buena costumbre y estadístico con SPSS para Windows:
la otra parte 39.09% le es indiferente estádistica básica. Madrid: McGraw-
participar o no. Mientras que para la
Hill Interamericana de España.
mayoría (41.25%) de la especialidad
de S2 les es indiferente participar o no - www.sunass.gob.pe
y a la mayoría (46.25) de estudiantes - www.who.int/es/
de S3 le parece que no es una buena
costumbre el carnaval en el mes de
febrero.
 Para la mayoría de estudiantes de S1
(34.55%) no participa de los
carnavales mientras que la mayoría
de estudiantes de S2 (41.25%)
participa de los carnavales una vez al
mes y los estudiantes de S3 (60%) no
participa de los carnavales.
 La mayoría de estudiantes de S1
(52,73%), S2 (45%) y S3 (67.5%)
indican que sus aparatos sanitarios no
cuentan con ningún tipo de tecnología
de ahorro como válvulas automáticas
o similares.
 La mayoría de estudiantes de S2
(56.25%) indican que sí usa algunas
veces las aguas provenientes del
lavado de ropa, etc. para el inodoro o
las arrojan sobre el jardín. Mientras
que la mayoría de los estudiantes de
S1 (49.09%) y S3 (51.25%) indican

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