TEMA 8 EXTRACCIÓN LÍQUIDO – LÍQUIDO

1. INTRODUCCIÓN

La extracción líquido - líquido, llamada algunas veces extracción con disolventes, es una operación unitaria que
consiste en la separación de los componentes de una disolución líquida por contacto con otro líquido inmiscible
que disuelve preferentemente a uno de los constituyentes de la disolución original, dando lugar a la aparición de
dos capas líquidas inmiscibles de diferentes densidades.

En todas las operaciones de este tipo, la solución a tratar se denomina alimentación, recibiendo el nombre de
disolvente, el líquido que se pone en contacto con ella. Después del contacto entre la alimentación y el disolvente
se obtienen dos fases líquidas, denominadas: Extracto (la más rica en disolvente) y Refinado (la más pobre en
disolvente). Separando el disolvente del extracto y del refinado se obtienen el producto extraído y el producto
refinado.

Como lo que se pretende en la extracción es dividir la disolución líquida original en producto extraído y en
producto refinado, es fundamental la separación del disolvente añadido a la disolución. De aquí que la
recuperación del disolvente haya de poder efectuarse de modo sencillo y económico, generalmente se realiza
por destilación o evaporación.

En cualquier proceso de extracción se necesita:

1° Contacto de la disolución líquida original con el disolvente.

2° Separación de las fases líquidas formadas (extracto y refinado)

3° Recuperación del disolvente.

Los tres apartados constituyen lo que se llama estadio, etapa o unidad de extracción, que recibe el nombre de
ideal o teórica cuando el contacto entre la disolución líquida y el disolvente ha sido lo suficientemente íntimo
para que las fases líquidas separadas tengan las concentraciones correspondientes a condiciones de equilibrio.

2. CAMPOS DE APLICACIÓN

- Separación de los ácidos grasos de alto peso molecular que se encuentran en los aceites vegetales.
- Obtención de aceites esenciales.
- Recuperación de compuestos aromáticos de petróleo.
- Industria farmacéutica, por ejemplo extracción de la penicilina en mezclas de fermentación complejas.
- Separación de metales desde soluciones acuosas, como cobre – hierro, uranio – vanadio, tantalio –
niobio.
- Obtención de piridina y ácido acético.

3. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SELECCIÓN DE LA EXTRACCIÓN LÍQUIDO - LÍQUIDO

La extracción líquido – líquido es considerada como un proceso alternativo a la destilación y a la evaporación, su

elección por sobre otros procesos depende de varios factores:

- Costos totales de operación.

- Puntos de ebullición muy elevados de los componentes.
- Temperatura de ebullición del soluto es próxima o igual a la del diluyente.
- Descomposición térmica.
- Cantidad del soluto en la alimentación.

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4. REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE SISTEMAS TERNARIOS

a) Triángulo Equilátero

Las coordenadas triangulares equiláteras se usan con mucha frecuencia para representar los datos de equilibrio
de un sistema ternario. Cada uno de los tres vértices representa un componente puro, A, B o C.

El punto M representa una mezcla de A, B y C. Donde:

𝑥𝐴 + 𝑥𝐵 + 𝑥𝐶 = 1

En la figura siguiente se muestra un diagrama de fases común de un par de componentes A y B parcialmente

miscibles. El líquido C se disuelve por completo en A o B. El líquido A es muy poco soluble en B y B es un poco
soluble en A. La región de dos fases corresponde a la zona delineada por la curva envolvente. Una mezcla original
de composición M, se separa en dos fases a y b que están en la línea de unión de equilibrio que pasa a través del
punto M. Ambas fases son idénticas en el punto P, que se llama punto de Plait, punto crítico del sistema o punto
de pliegue y en él el coeficiente de reparto es igual a la unidad.

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b) Triángulo Rectángulo

En este diagrama se representa en abscisas la concentración (fracción molar o porcentaje en peso) del
componente B y en ordenadas la composición del componente C. Las propiedades fundamentales son análogas
a las de la representación en el triángulo equilátero, y presenta la ventaja sobre aquel de que pueden cambiarse
las escalas de los ejes de abscisas y ordenadas.

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c) Diagrama de distribución de equilibrio

En este diagrama rectangular se representa en abscisas la composición porcentual del soluto en el refinado, y en
ordenadas la composición porcentual del soluto en el extracto en equilibrio con aquel, tomando ambas
composiciones de los extremos de las rectas de reparto. Su construcción basada en los datos del diagrama
triangular, se indica en la siguiente figura:

5. MÉTODOS DE CÁLCULO

Para la resolución de los problemas deben realizarse las siguientes consideraciones:

1) En cada etapa se realiza el contacto entre alimentación y el disolvente.

2) Las etapas son teóricas o ideales, es decir que se alcanza el equilibrio entre el extracto y el refinado.
Vi

(i) Li

Las dos corrientes que salen de esta etapa están en equilibrio.

El coeficiente de distribución o coeficiente de reparto de un componente i entre las dos fases líquidas
separadas (Extracto E y refinado R) es la relación entre las concentraciones que alcanza ese componente
en ambas fases en equilibrio:

𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑖 𝑒𝑛 𝐸 𝐶𝐸

𝐾𝑖 = =
𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑖 𝑒𝑛 𝑅 𝐶𝑅

3) Existe separación de las fases formadas.

4) Se recupera el disolvente.

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Los métodos de cálculo del número de etapas dependen de los métodos de contacto empleados en el proceso
de extracción, se consideran los siguientes:

a) Contacto sencillo
b) Contacto múltiple en corriente directa
c) Contacto múltiple en contracorriente
d) Contacto múltiple simple

Los datos de equilibrio se determinan experimentalmente en laboratorio y se representan en gráficas adecuadas.

Fase Extracto Vi Fase Refinado Li

a b c a b c

x y z x y z

x, y, z concentraciones del punto crítico

6. NOTACIÓN

Solución: a = soluto c = diluyente

Disolvente: b

Vi(a,b,c)

(i) Li(a,b,c)

a es soluble en c
a es más soluble en b
c es parcialmente soluble en b

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7. SISTEMA INMISCIBLE

Cuando el disolvente de extracción y la solución de alimentación son insolubles y permanecen así en todas las
concentraciones del soluto distribuido que se encuentra en la operación, los cálculos se pueden simplificar.

7.1 CONTACTO CONTRACORRIENTE

Sea un sistema como el mostrado en la figura, donde B es la corriente de disolvente y C es la corriente de

diluyente:
𝑉1 B = ctte 𝑉𝑛+1
𝑦1′ ′
𝑦𝑛+1

1 n Donde las nuevas coordenadas son

𝑎 𝑎
𝑥′ = y 𝑦′ =
𝐿0 𝐿𝑛 𝑐 𝑏
C = ctte
𝑥0′ 𝑥𝑛′

Balance Global 𝐿0 + 𝑉𝑛+1 = 𝐿𝑛 + 𝑉1

Balance por soluto 𝐿0 (𝑥𝑎 )0 + 𝑉𝑛+1 (𝑦𝑎 )𝑛+1 = 𝐿𝑛 (𝑥𝑎 )𝑛 + 𝑉1 (𝑦𝑎 )1

𝑎 𝑎
Con 𝑥′ = y 𝑦′ =
𝑐 𝑏

𝐶 ∙ 𝑥0′ + 𝐵 ∙ 𝑦𝑛+1
′
= 𝐶 ∙ 𝑥𝑛′ + 𝐵 ∙ 𝑦1′

La recta de operación será

𝐶 𝑦1′ − 𝑦𝑛+1
′
= ′
𝐵 𝑥0 − 𝑥𝑛′

y' Curva de equilibrio

𝑦1′
Composición del Extracto

2 Recta de operación

𝐶
3 𝑚=
′
𝑦𝑛+1 𝐵

𝑥𝑛′ Composición del Refinado 𝑥0′

x'

En caso de emplear disolvente puro

𝐶 𝑦1′
=
𝐵 𝑥0′ − 𝑥𝑛′

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7.1.1. MÍNIMA CANTIDAD DE DISOLVENTE

El número de etapas debe ser infinito, esta condición se cumple cuando la recta de operación corta la curva de
equilibrio en el punto M. En el caso de que se utilice disolvente puro:

y' M

Entonces
𝐶
𝐶 [𝐵]𝑀𝑖𝑛 =
𝑚𝑀𝑖𝑛 = 𝑚𝑀𝑖𝑛
[𝐵]𝑀𝑖𝑛
′
𝑦𝑛+1

𝑥𝑛′ x'
𝑥0′

Si la curva de equilibrio tiene la siguiente forma:

y'

Se traza una tangente del punto 𝑥𝑛′

con la curva de equilibrio

𝐶
𝑚𝑀𝑖𝑛 =
[𝐵]𝑀𝑖𝑛
′
𝑦𝑛+1
𝑥𝑛′ x'

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7.2. CONTACTO MÚLTIPLE SIMPLE

𝑉1′ 𝑉2′

1 2
𝐿0 𝐿1 𝐿2

𝑉1 𝑉2

Balance en Etapa 1

𝐶 ∙ 𝑥0′ + 𝐵1 ∙ (𝑦1′ )′ = 𝐶 ∙ 𝑥1′ + 𝐵1 ∙ 𝑦1′

𝐶 ∙ (𝑥0′ − 𝑥1′ ) = 𝐵1 [𝑦1′ − (𝑦1′ )′ ]

𝐶 𝑦1′ − (𝑦1′ )′
=− ′ = 𝑚1
𝐵1 𝑥1 − 𝑥0′

Balance en Etapa 2

𝐶 ∙ 𝑥1′ + 𝐵2 ∙ (𝑦2′ )′ = 𝐶 ∙ 𝑥2′ + 𝐵2 ∙ 𝑦2′

𝐶 ∙ (𝑥1′ − 𝑥2′ ) = 𝐵2 [𝑦2′ − (𝑦2′ )′ ]

𝐶 𝑦2′ − (𝑦2′ )′
=− ′ = 𝑚2
𝐵2 𝑥2 − 𝑥1′

Se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:

- Para cada etapa se traza una línea de pendiente apropiada para esa etapa.
- Cada línea de operación interseca a la curva de equilibrio en las composiciones del extracto y el refinado.
- No es posible ningún refinado de concentración menor a aquella en equilibrio con el disolvente entrante.

y'

𝑦1′

𝑦2′

𝑥2′ 𝑥1′ 𝑥0′ x'

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 8. TRIÁNGULO RECTÁNGULO

Punto Crítico
a

P
•
Lugar geométrico de
𝐿0 G
• 𝑉𝑖 excepto 𝑉𝑖+1
• 𝑉𝑖 (Fase Extracto)
Lugar geométrico de 𝐿𝑖 𝐿𝑖 •
R
excepto 𝐿0 •
C B
(Fase Refinado) L D K 𝑉𝑖+1

b
̅̅̅̅̅̅
𝐿𝑃𝐾 Curva binodal o isoterma de saturación

Para hallar la cantidad Mínima de disolvente en una etapa

𝑉𝑛+1 ̅̅̅̅̅
𝐿0 𝐺
=
𝐿0 ̅̅̅̅̅̅̅̅
𝑉𝑛+1 𝐺
̅̅̅̅̅
𝐿0 𝐺
|𝑉𝑛+1 |𝑀𝐼𝑁 = 𝐿0 ∙
̅̅̅̅̅̅̅̅
𝑉𝑛+1 𝐺

Para hallar la cantidad Máxima de disolvente a emplear

𝑉𝑛+1 ̅̅̅̅̅
𝐿 0𝑅
= ̅̅̅̅̅̅̅̅
𝐿0 𝑉𝑛+1 𝑅
̅̅̅̅̅
𝐿0 𝑅
|𝑉𝑛+1 |𝑀𝐴𝑋 = 𝐿0 ∙
̅̅̅̅̅̅̅̅
𝑉𝑛+1 𝑅

Para la composición del extracto correspondiente a |𝑉1 |𝑀𝐴𝑋 , la recta de reparto que pasa por |𝑉1 |𝑀𝐴𝑋 debe
pasar por 𝐿0 , entonces el número de etapas se hace infinito; esta es la máxima composición que puede lograrse
en el extracto y es independiente de la composición que pretende lograrse en el refinado 𝐿𝑛 .

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