Cursograma analítico (DAP)

Operario/material/equipo
Diagrama Nº: 001 Hoja Nº: 001 Resumen
Objeto: Actividad Act Propu Econ
Elevador de balancines ual esto omía
Operación 5 - -
Transporte 1 - -
Actividad: DOP de elevador de balancines Espera 2 - -
Inspección 2 - -
Almacenamien 1 - -
to
Método: Actual/ Propuesto Cantidad 11 - -
(unid)
Lugar: Área de motores (Mecatronicos Volvo) Tiempo 265 - -
(min-hombre)
Operario: Beltran Portugez Costo:
Pedro Luis Ficha Número:001 Mano de Obra
- - -
Compuesto por: Técnico en entrenamiento (Aprendiz
Senati). Fecha: Material
Aprobado por: Fecha: Total      
Cant. Tiem          
Descripción (oper po Observación
acion (min)
es)
Recolección de la uva
Transporte de la cosecha
Selección de uvas
Transporte de la uva selecta
Almacenamiento o recepción          
de la viña
Lavado          
Estrujado y Despalillado          
Transporte de la uva a los
tanques
Maceración          
Fermentación
Clarificación          
Verificar la nitidez del vino
Filtración
Transporte del vino a las
barricas
Trasiego
Verificar las propiedades
organolépticas del vino
 Llevar el vino al área de
embotellado
Embotellado
Llevar al área de encorchado

Encorchado
Llevar al área de etiquetado
Etiquetado
Llevar al área de encajonado
Encajonado
Almacenamiento

Total 23 4h42
unid min

Puedes adicionar más filas posicionándote en la fila y haciendo clic en la derecha luego haciendo clic
en insertar y finalmente insertar filas debajo.

No colocar colores porque esta es una hoja de registro o cursograma analítico (diagrama DAP)
adaptado de un ejemplo real, utilizado en las empresas.