CLINICA Y ZOOTECNIA DE ANIMALES DE ANIMALES DE

BIOTERIO

ELABORACIÓN DE UN BIOTERIO PARA COBAYOS

ELABORADO POR:

Armando David Sanchez Sanchez

ESCÁRCEGA, CAMPECHE, MÉXICO JUNIO, 2020

Contenido

Contenido 1

Introducción 2

Objetivos 4

Especificación de la especie 5

Condiciones para la crianza 6

Crianza de cobayos 10

Instalaciones 11

Literatura consultada 16

Introducción

La palabra bioterio proviene del griego Bios que significa vida y teiron que significa
conservar, por lo que el término bioterio significa la conservación de la vida. En
México de acuerdo a la normatividad vigente, se entiende como el conjunto de
instalaciones, muebles e inmuebles destinados al alojamiento y manutención de
animales de laboratorio durante una o varias fases de su ciclo de vida (NOM-062-
ZOO-1999). (Guzman,2017)

Los bioterios son lugares donde residen animales que cuentan con características
genéticas y microbiológicas definidas; en el bioterio se crían, se mantienen y se
experimenta con animales con fines de investigación y docencia y es necesario

1
manejar y controlar todas las variables y aspectos que hay en el ambiente que
pudieran intervenir en el comportamiento y alterar su fisiología. (Rivera,2015)

En la definición de animal de laboratorio se debería incluir cualquier especie viva,

independientemente de su categoría filogenética o taxonómica y tanto vertebrados
como intervertebrados, utilizados en experimentación con fines científicos; existen
diversos fines de experimentación cómo los cuales pueden ser: Estudios
biológicos; desarrollo y control de calidad de productos y aplicaciones para
medicina humana y veterinaria como la fabricación de productos farmacéuticos,
alimenticios así como pruebas de eficacia o seguridad; diagnóstico y prevención
de enfermedades o alteraciones de la salud; valoración, detención, normalización
o modificación de las condiciones fisiológicas en el hombre; protección del
hombre, los animales y el ambiente; educación y formación. (Vega, 2002)

El uso de la experimentación con animales favorece en el avance científico en la

medicina, un ejemplo claro es el avance en la cardiología, que permitieron la
cirugía a corazón abierto, trasplantes o el uso de marcapasos siendo tratadas
antes en animales de laboratorio. (Vega, 2002)

Un bioterio es un laboratorio destinado a la cría y control de los animales de

laboratorio utilizados como reactivos biológicos en protocolos experimentales. El
bioterio debe contar con un ambiente adecuado a las necesidades de las especies
trabajando, garantizando el bienestar de los animales y la seguridad del personal
que desempeña labores dentro de las instalaciones. Todos estos aspectos son
fundamentales para asegurar la reproducibilidad y confiabilidad de los resultados
obtenidos en los experimentos. (Baamonde, 2013)

El personal debe estar capacitado y preferentemente certificado para realizar los

procesos de atención diaria de los animales de laboratorio entre los que se
encuentra; alimentacion, limpieza, inmovilización física; con capacidad para
comprender su responsabilidad, así como los aspectos éticos y legales que se
relacionan con el uso de los animales y debe ser capaz de identificar signos de
enfermedad, conducta anormal, dolor y sufrimiento.(SENASICA,2008)

2
La responsabilidad de dirigir el programa generalmente se otorga a un veterinario
capacitado o con experiencia en ciencia y medicina de animales de laboratorio o
algún otro profesional calificado; se debe contar con al menos un veterinario
certificado a través de capacitación de la especie que se esté usando en dicho
bioterio.(Jayo,1999)

El cobayo, cuyo, curi o conejillo de india; como se conocen de acuerdo a la región

donde se encuentre este animal, con nombre científico Cavia porcellus es uno de
los animales convencionales utilizados en el laboratorio en experimentos
biomédicos, en las diversas áreas de investigación científica.(Souza,1986)

Todos los animales deben adquirirse conforme a los preceptos jurídicos aplicables
a las instituciones como a los particulares que reciben o negocian con animales y
deben de ser legales; los animales deberán tener información que describa el
estatus microbiológico y genético de sus colonias o animales individuales.
(SENASICA,2008)

Objetivos

Objetivo general

Establecer las necesidades de las instalaciones, ambientes, condiciones y

características de las especies de bioterio de cobayos.

Objetivos específicos

● Señalar las características de un bioterio para una buena reproducción,

manejo, bioseguridad y bienestar animal en un bioterio de cobayos para
experimentación.
● Describir los manejos macroambientales y microambiente para un manejo
óptimo en un bioterio
● Establecer el uso ético del animal de laboratorio en experimentación y
requisitos básicos de uso.

3
Especificación de la especie

Taxonomía

Reino: Animal

Filo: Chordata

Clase: Mammalia

Orden: Rodentia

Familia Caviidae Variedades

Género: Cavia ● Peruano: Estos presentan

porte medio, pelo largo, fino y
Especie: Cobaya revuelto
● Inglés: Presentan pelo liso,
corto y grueso.
● Dunkin y Hartley: Son una
mezcla de la variedad inglesa
en el pelaje
● Abisinio: Estos animales
presentan irradiación

4
 (Remolinos) en todo el cuerpo es largo y un poco áspero.
y con varios colores, su pelaje (Souza,1986)

Características físicas

Este animal no presenta cola, adultos tienen un peso entre 750-1000 gramos de
peso vivo; el peso al nacer en promedio es de 94,5 gramos los machos y 95.5
gramos las hembras. Su particularidad es que recién nacidos tienen el cuerpo
cubierto de pelos, dientes y ojos abiertos y pueden alimentarse de cosas sólidas a
partir de los 4 a 6 días; La madurez sexual la alcanzan a los 5 meses con un peso
promedio de 700-750 gramos.; su gestación dura de 65-72 días, en promedio 68
días y su estro postparto es tan solo una hora después del parto, tienen en
promedio 4 crías y se destetan a los 16-20 días. Las constantes fisiológicas son
las siguientes:

● Temperatura rectal: 38.5°C

● Movimientos respiratorios por minuto: 69-104
● Frecuencia cardiaca por minuto: 150-400
● Hemoglobina g/100ml: 12.3
● Leucocitos mil/mm3: 10.0
● Eritrocitos millones/mm3: 4.5-7.0

(Souza,1986)

Condiciones para la crianza

Toda operación de un bioterio debe contar con registros para el adecuado control
de sus poblaciones animales, ya sea colonias de producción o bien animales bajo
experimentación, estos sistemas deben incluir desde tarjetas de jaula hasta hojas
clínicas o impresos; las marcas o diseños deben ser acordes a la Norma para su
fácil identificación, en los cobayos se puede aplicar colorantes, aretes o marcas
naturales en el pelaje, oreja (lo más cerca de la base).(SENASICA,2008)

Ambiente

5
El microambiente de un animal es el ambiente físico que lo rodea de manera
inmediata, lo compone la temperatura, humedad y la composición gaseosa y
particulada del aire, su límite es el medio de encierro primario donde ellos se
mantienen durante su vida; El medio ambiente físico del encierro secundario, es
decir el laboratorio constituye el macroambiente; aun cuando el micro y
macroambiente están vinculados por la ventilación entre los encierros primarios y
secundarios, pueden ser totalmente diferentes entre ellos, siendo afectados por el
diseño de ambos.(Jayo,1999)

Entre los factores ambientales que deben registrarse para ser incluidos se
encuentran el control de la temperatura y humedad relativa, cambios de aire fresco
y el recirculado; la iluminación ya sea natural o artificial, el fotoperiodo y la
intensidad, el tipo de agua así como su calidad y su tratamiento previo; también es
importante el tipo de cama, su calidad y su tratamiento previo, la densidad de
alojamiento. (Vega, 2002)

Hay muchos factores físicos, químicos y biológicos que pueden tener cierta
influencia en los animales de experimentación, por lo que se puede modificar los
resultados de las investigaciones. (Rivera,2015)

El confinamiento o encierro debe proporcionar el espacio adecuado que permita

movimientos y adopciones de las posturas normales, ser cerrado a prueba de
escape y proteger al animal de amenazas externas; ser resistente al lavado y
desinfectante frecuente; se recomienda que un cobayo de mas de 350 gramos
necesita 652cm2 de espacio por 18 cm de altura como minimo.(SENASICA,2008)

Los contenedores deben ser de polietileno con medidas de 90cm de largo, 60 cm

de ancho y 30 cm de alto.(Souza,1986)

Temperatura

Las temperaturas en las salas de los animales deben ser controladas diariamente
y registradas 24 horas por dia para tener un buen control, otra alternativa es el uso
de un termómetro para registrar la mínima y máxima. La temperatura del
microambiente deberá también ser controlada, los tipos de jaula, el material de la
tapa y la densidad de población pueden afectar la temperatura, las variaciones de

6
temperatura pueden afectar la investigación y las pruebas con los animales así
como la susceptibilidad a las enfermedades infecciosas, la fertilidad, la producción,
toma de agua y alimentos.(Vega, 2002)

De acuerdo al consulado canadiense para el cuidado animal, la temperatura

óptima para el lugar por lo general no es la mas comoda para el personal del
bioterio, las preferencias humanas no deben comprometer los requerimientos de
salud y comodidad del animal para garantizar el bienestar animal; la temperatura
óptima para la crianza y bienestar de los cobayos son de 20-26°C. (Rivera,2015)

Humedad

La mayoría de los animales de laboratorio prefieren una humedad relativa de 50%,

pero pueden tolerar variaciones de 45-60% (Souza,1986), mientras sea de
manera relativamente constante y que las variaciones de temperatura sean
adecuadas. cuando los niveles de humedad son muy altos resulta en malestar
para los animales en la capacidad para mantener su homeostasis térmica. En las
instalaciones donde es difícil de controlar la humedad es necesario instalar
deshumidificadores o humidificadores.(Vega, 2002)

Ventilación

La ventilación influye sobre la temperatura, la humedad, las partículas gaseosas y

contaminantes en las jaulas y locales de los animales, el diseño de la ventilación
debe permitir el mantenimiento, la circulación de aire varia depende a la edad de
los animales, el sexo y densidad de la población. Se recomienda usualmente una
frecuencia de 15-20 cambios de aire por hora (sin corrientes de aire) para las
salas alojando animales pequeños para controlar la diseminación de olores y
agentes patógenos transportados por el aire. Se recomienda instalarlos en el piso
encima del bioterio para que su mantenimiento no requiera entrar al bioterio.
(Vega, 2002)

La ventilación tiene un efecto directo sobre la temperatura del bioterio, además

sobre las partículas contaminantes que se encuentren en el. (Rivera,2015)

7
Iluminación

Las características de iluminación que pueden influir sobre los animales son la
intensidad, la calidad y el fotoperiodo, debe proveer buena visibilidad y una luz
uniforme y sin reflejos, se recomienda de 323 lux a 1 metro del piso para no
ocasionar retinopatía fototóxica en los roedores. La relación luz/oscuridad puede
afectar el desempeño reproductivo y la madurez sexual, si el periodo de luz está
interrumpido por la oscuridad, hay pocos efectos pero cuando es al revés los
ritmos endógenos pueden ser afectados gravemente, es por esto que se debe
tener cronómetros automáticos para controlar el ciclo de luz en todas las salas
donde se alojan los animales (Vega, 2002)

Ruido

Los efectos sobre los animales dependen de su intensidad, frecuencia, rapidez de

aparición y su duración, la exposición prolongada a niveles altos de ruido puede
provocar sordera o lesiones auditivas, se ha recomendado un ruido máximo de 85
fB. un ruido intenso puede provocar desórdenes en los sistemas
gastrointestinales, inmunológicos, reproductivos, nerviosos y cardiovasculares así
como cambios en el desarrollo, nivel de hormonas, la estructura suprarrenal,
número de glóbulos rojos, el metabolismo y el peso de los órganos. Los ruidos en
un bioterio pueden ser controladas mediante un diseño y construcción apropiada,
selección atenta del equipo, buenas prácticas y manejo adecuado.(Vega, 2002)

Cama

La elección de la cama y de fondo puede influir en el micro ambiente, se

recomienda cama de contacto, esta debe ser esterilizada para la minimización de
enfermedades patógenas, las características del material deben ser los siguiente:
absorbentes, exenta de polvo, no comestible, mo mancha, fija el amoniaco, se
puede esterilizar, fácil de almacenar, no nutritiva, debe ser desagradable al gusto y
difícil de masticar o guardar en la boca, no maloliente, fácil de obtener y no debe
presentar peligro o riesgos para el personal(Vega, 2002)

8
Se recomienda usar viruta de madera desinfectada previamente para evitar la
vehiculación de enfermedades por la misma.(Souza,1986)

Crianza de cobayos

Dependiendo de varios factores como la edad, el tamaño, los cobayos se

mantienen en grupos de dos o tres en una misma jaula; el material de las jaulas en
su mayoría es de plástico o metal, la cama más común es la viruta, de esta
manera se garantiza que los animales permanezcan limpios y secos. La población
de animales en una jaula no debe pasar de 5 hembras por macho para evitar
peleas. La nutrición consiste en una selección y combinación de nutrientes que
componen su alimento, el alimento más común son los concentrados que
contengan vitamina c de 0.25-1 mg/g, el cobayo necesita de 17 a 25 % de proteína
cruda, 4-11% de grasa cruda, 12-16% de fibra cruda y consume de 25-30 gramos
de alimento diario.(SENASICA,2008) Las fuentes de agua que pueden obtener el
animal debe ser limpia y de acceso libre donde la cantidad promedio son de 120
cm3 por cada 40 gramos de materia seca consumidos. (Rivera,2015)

Sujeción

La restricción físico es el uso de medios manuales o mecánicos para limitar

algunos o todos los movimientos normales del animal con el propósito de
examinarlo, tomar muestras, administrar medicamentos y otras manipulaciones
terapéuticas o experimentales; en la mayoría de las ocasiones en que se aplica,
los animales son inmovilizados por lapsos breves o por unos minutos.(Jayo,1999)

El método de sujeción apropiado es de manera sencilla ya que estos animales son

muy dóciles, solo basta con sujetarlos con ambas manos rodeando el pecho y
para la aplicación de medicamentos es frecuente realizar presión sobre el dorso
del animal y al mismo tiempo retraer el pliegue cutáneo para la administración de
medicamentos vía subcutánea. (Rivera,2015)

9
Instalaciones

Son variables las instalaciones requeridas para apoyar lo relacionado con la salud
y seguridad ocupacional a los programas de cuidado y uso de los animales,
debido a que es esencial un alto estándar de limpieza personal se deben proveer
las instalaciones e insumos para cumplir con esta obligación tan minuciosa; deben
estar disponibles lavabos y duchas, acorde al programa.(Jayo,1999)

Los materiales para su construcción deben ser apropiados, durables y sencillos.

(Souza,1986) La instalación o una sala son de tipo convencional cuando no están
diseñados especialmente para procedimientos de aislamiento se deben emplear
prácticas para reducir la posibilidad de contaminación:

● El personal debe tener ropa limpia y mameluco en las instalaciones

● El personal debe lavarse las manos al entrar y al salir de una sala
● No se permiten ningún movimiento de personal y de equipo entre salas que
alojan animales de condición microbiana diferente, sin tomar las
precauciones apropiadas.
● Los animales que entran en instalaciones compartidas, tales como los
laboratorios , salas, etc; no deben volver a la sala de alojamiento a menos
que hayan sido desinfectados entre los grupos de animales. (Vega, 2002)

Ubicación

El bioterio debe estar en lugares donde haya un mínimo acceso al público o de

circulación de personal y mínimo movimiento de animales, jaulas, basura,
corredores y asesores de uso común, deben ser de fácil accesibilidad.(Vega,
2002)

EL bioterio debe estar localizado en un sitio donde se encuentre aislado de todo

personal que no tenga vínculos con el mismo, así se asegura la no contaminación
y se garantiza el bienestar de todos los animales cautivos en el bioterio.
(Rivera,2015)

10
La localización debe ser vecina al complejo de laboratorio de investigación o de
diagnóstico para reducir tiempo y las dificultades de transporte de los animales y
del personal.(Souza,1986)

Diseño

El tamaño debería ser determinado de acuerdo al tamaño de la especie y los

tamaños variables de los estantes, jaulas y corrales para permitir el mantenimiento
y ventilación adecuado, debe contar con fregaderos para lavarse las manos;
debería permitir el sentido más frecuentemente usadas por los investigadores
deberían ser ubicadas cercas de la entrada para minimizar la circulación.(Vega,
2002)

El tamaño de las salas es determinado por el número de animales que son

necesarios criar anualmente, debe facilidad el enriquecimiento del ambiente y
espacio necesario para los animales, para la producción anual de 10,000 animales
es necesario una sala de 160m2; largo 16 metros, ancho 10 metros y altura de 3
metros.

en el interior de la sala debemos contemplar el ancho de las puertas de las cuales

les corresponde 1.70 metros de ancho de dos hojas para permitir el acceso a
equipos con revestimiento de acero inoxidable hasta la altura del visor para resistir
choques; los pasillos entre jaulas debe ser de 1.40 metros de ancho y 4 metros de
largo, cada jaula debe medir 1 metro de largo por 0.70 metros de ancho. todas los
pisos y paredes deben ser lavables y las esquinas redondeadas para una mejor
limpieza y las ventanas localizadas a dos metros de altura del piso con un ancho
de 1 x 3 metros, sin vidrios y cubiertas con tela plástica fina ; lo ideal es no usar
ventanas para facilitar el control de la temperatura cuando se usa aparatos
acondicionados.(Souza,1986)

El techo debe ser aligerado con cobertura de yeso, con espacios de luz
fluorescente y debemos evitar tubulación y alambres externos.

Los pisos deben ser de cemento liso con impermeabilizante o sellador, con un
declive de 1-1.5 cm por metro y una canaleta de desagüe con rejillas de hierro con
medidas de 20 x 15 cm. (Souza,1986)

11
Los estantes de las jaulas deben ser de metal con hojas de hierro donde se
colocan las cajas y deben tener ruedas en las patas para su movilización.

Imagen 1. Mapa de la ubicación de los contenedores del laboratorio para la

crianza de cobayos.

Divisiones funcionales

Los locales de alojamiento de los animales deben estar separados de las salas
donde se realizan los ensayos, los aspectos importantes de un buen diseño son la
provisión de un buen sistema de saneamiento eficiente y efectivo, una circulación
eficiente de trabajo y una expansión metódica.

● Área de recepción de los animales

● cuartos de acondicionamiento
● Salas de alojamiento
● Salas de cuarentena o aislamiento
● sala de conservación de los alimentos
● Almacenaje de equipo

12
Imagen 2.Mapa representativo de las áreas que conforman el bioterio, las
rectángulos amarillos representan los accesos a cada área; los colores gris oscuro
representan las zonas sucias (Zona negra), los grises claros representa la zona de
menor contaminación (Zona gris) y la zona blanca representa el área limpio donde
se encuentran los animales de laboratorio.

13
Literatura consultada

1. Miguel Vega. (2002). Características de los bioterios utilizados en

investigación científica. Costa Rica: Facultad de microbiología.
2. Felipe Rivera. (2015). Características generales de bioterio de
experimentación y su aplicación en control de calidad de vacuna antirrábica.
Universidad de la Salle: Facultad de Ciencias Agropecuarias.
3. Juan Beamonde. (2013). ¿Que es un bioterio?. 07 de Junio 2020, de
Bioterios.com Sitio web: https://bioterios.com/post.php?s=2013-06-30-qu-
es-un-bioterio
4. Souza H, Zapatel J.. (1986). Guía práctica bioterio de cobayos. Rio de
Janeiro, Brasil: Organización panamericana de la salud.
5. SENASICA. (22 de Agosto del 2001). NOM-062-ZOO-1999
Especificaciones técnicas para la producción, cuidado y uso de los
animales de laboratorio. Diario oficial de la federación, 38, 7,9:13.
6. Universidad de Guadalajara. (Unknows). Memoria descriptiva de proyecto
arquitectónico de bioterio. 10 de Junio del 2020, de Centro universitario de
las ciencias de la salud Sitio web: https://www.google.com/url?
sa=i&url=https%3A%2F%2Fescolar.cucs.udg.mx%2Fmcp%2FVII.
%2520Administraci%25C3%25B3n%2520y%2520recursos
%2F55.%2520RECURSOS%2520DE%2520APOYO%2520A%2520LA
%2520ENSE%25C3%2591ANZA%2520Y%2520EL%2520APRENDIZAJE
%2F55.3%2520Bioterio%2F55.3.2%2520Documento%2520con%2520la

14
 %2520descripci%25C3%25B3n%2520detallada%2520del
%2520bioterio.pdf&psig=AOvVaw2Pj-
M51z9nFn3yvcYadmzj&ust=1591977910866000&source=images&cd=vfe&
ved=0CA0QjhxqFwoTCKj054aS-ukCFQAAAAAdAAAAABAD
7. Jayo M, J. Cinceros.. (1999). Guia para el cuidad y uso de los animales de
laboratorio. Academia Nacional de Médicina, 1, 10;12;23
8. Ricardo Guzman. (2017). Manual de procedimientos para el manejo del
ratón en un bioterio de doble propósito en el laboratorio estatal de salud
pública del instituto de salud del estado de México. Toluca de Lerdo,
México: Univerdidad autónoma del estado de México.

15