Fecha:

PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
PREVENTIVO Y CORRECTIVO Versión :

Página:

TABLA DE CONTENIDO
1. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE EQUIPOS E
INSTALACIONES............................................................................................................2

1.1. OBJETIVOS.......................................................................................................2

2. DEFINICIONES........................................................................................................2

2.1. ACCIÓN CORRECTIVA:.................................................................................2

2.2. ACCIÓN PREVENTIVA...................................................................................2

2.3. CICLO DE VIDA:..............................................................................................3

3. REGISTROS..............................................................................................................3

4. FLUJOGRAMA.........................................................................................................4
 Fecha:
PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
PREVENTIVO Y CORRECTIVO Versión :

Página:

1. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE EQUIPOS E

INSTALACIONES
El mantenimiento preventivo y correctivo constituye una acción, o serie de acciones
necesarias, para alargar la vida de los equipos e instalaciones y al mismo tiempo
prevenir la suspensión de actividades laborales por imprevistos. Este tiene como
propósito planificar periodo de paralización del trabajo en momentos específicos, para
inspeccionar y realizar las acciones de mantenimiento del equipo, con lo que se evitan
reparaciones de emergencia.

Un mantenimiento planificado mejora la productividad y reduce los costos de

mantenimiento y alarga la vida de la maquinaria y equipo.

1.1. OBJETIVOS

El objetivo de este programa es prevenir la ocurrencia de fallas en equipos de

almacenamiento, daños o deterioros de la infraestructura en general:

 Ampliar la vida útil y mantener en optimo estado los equipos que se encuentran
en el restaurante
 Mejorar toda la parte eléctrica toma corrientes que están en mal estado
 Realizar y mantener el inventario actualizado de los equipos
 Disminuir costos, aumentar eficiencia y eficacia en el soporte tecnológico de los
equipos

2. DEFINICIONES
2.1. ACCIÓN CORRECTIVA:

Acción tomada para eliminar las causas de una no conformidad, defecto o

cualquier situación indeseable existente, para evitar su repetición

2.2. ACCIÓN PREVENTIVA:

Acción tomada para eliminar las causas de una no conformidad, defecto o

cualquier situación indeseable potencial, con el fin evitar que se produzca
 Fecha:
PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
PREVENTIVO Y CORRECTIVO Versión :

Página:

2.3. CICLO DE VIDA:

Plazo de tiempo durante el cual una maquina conserva su capacidad de

utilización. El periodo va desde su compra hasta que es substituido o es objeto
de restauración

3. REGISTROS

PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

Nombre: Apellidos: Fecha: Versión:

SEMANA
MES: 1r 2d 3r 4t Observación
a a a a
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Fuente: elaboración Propia
 Fecha:
PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
PREVENTIVO Y CORRECTIVO Versión :

Página:

4. FLUJOGRAMA

INICIO

Hacer el reporte técnico de

mantenimiento de las
distintas áreas a los
encargados del proceso

Generar solicitud de
Orden de salida del repuestos o insumos a Seguimiento a la
producto almacén solicitud

Mantenimiento y Generación de la
entrega de los Solicitud de compra compra y él envió de
repuestos o insumos al los repuestos o
mecánico insumos necesarios

Ordenes de
mantenimiento como
una lista de chequeo

FIN