VI14FQAI-A

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA AI

PRÁCTICA N°3: PRESIÓN DE VAPOR

Profesor: Muñoz Huillcas, Patricio

Alumno: Mojonero Vásquez, Italo Giovanni Código: 12070016

Fecha de realización de la práctica: 01 de Mayo del 2015

Fecha de entrega del informe: 13 de Mayo del 2015

Lima-Perú

2015-I
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Tabla de contenido
Resumen......................................................................................................3
Introducción.................................................................................................4
Fundamento teórico.....................................................................................5
Detalles experimentales...............................................................................8
Tabulación de datos.....................................................................................9
Resultados experimentales..........................................................................9
Ejemplos de cálculos....................................................................................9
Análisis y discusión de resultados...............................................................11
Conclusiones..............................................................................................12
Recomendaciones......................................................................................12
Bibliografía.................................................................................................13
Apéndice....................................................................................................14

2
Resumen
Este informe tiene como objetivo determinar la presión de vapor de los
líquidos mediante el método Estático, a temperaturas mayores que la
ambiental y calcular el calor molar de vaporización del líquido.

Para esta práctica se trabajó con las siguientes condiciones del laboratorio: T
= 24 °C, P = 756 mmHg y %HR = 96 %.

Para la determinación de la presión de vapor del agua por el método Estático

se tuvo como resultado que el calor molar de vaporización del agua (ΔHv)
usando la segunda ecuación de Clausius-Clapeyron fue de 7940.808 cal/mol y
usando la gráfica fue de 8715.675 cal/mol.

La conclusión que se tuvo fue que hay una relación inversa entre la presión
de vapor y la temperatura del agua, hasta su punto crítico.

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Introducción
El punto de ebullición es el valor de la temperatura para la cual la presión de
vapor saturado de un líquido cualquiera, alcanza la presión a que está
sometido.

Para cada valor de temperatura, se establece un equilibrio entre las

moléculas que abandonan el líquido desde su superficie como gases y las que
regresan a él para dar un valor presión, se cumple de igual modo aunque la
naturaleza del gas que está estableciendo la presión sea otro diferente a los
vapores del propio líquido.

Se puede deducir fácilmente que el punto de ebullición de un líquido

dependerá de la presión a que esté sometido y será más bajo para bajas
presiones y más alto para el caso contrario.

Este fenómeno se aprovecha en la práctica para muchas aplicaciones,

algunas tan simples como la conocida olla a presión,  y otras tan complejas e
importantes como las  grandes calderas de vapor, las máquinas
refrigeradoras o la producción de aire líquido.

La importancia que toma este estudio se debe a que en la actualidad se

requiere de estos conocimientos en diferentes áreas del sistema productivo,
ejemplo; ventilación, refrigeración, etc.

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Fundamento teórico
Presión de Vapor: Las moléculas en los líquidos no se encuentran en las
posiciones rígidas de una red. Aun cuando carecen de la libertad total de las
moléculas gaseosas, ellas están en constante movimiento. Debido a que los
líquidos son más densos que los gases, el promedio de colisiones entre las
moléculas es mucho mayor en la fase liquida que en la fase gaseosa. A
cualquier temperatura dada, cierto número de moléculas en un líquido tiene
la suficiente energía cinética para escapar desde la superficie. A este proceso
se llama evaporación o vaporización.

Cuando un líquido se evapora en un espacio de dimensiones limitadas,

pronto las moléculas del vapor se encuentran en todos los sitios del espacio
libre. Pero, desde que la vaporización prosigue, aumentará el número de
moléculas en estado gaseoso, lo cual originará un aumento creciente en el
vapor o sea mejor dicho en la presión ejercida por el vapor.

Variación de la Presión de Vapor con la Temperatura:

La presión de vapor de un líquido puro es la presión a la cual el líquido está
en equilibrio con su vapor. Este equilibrio es dinámico; así, el número de
moléculas de líquido que se evaporan es igual al número de moléculas de
vapor que se condensan.

La presión de vapor aumenta cuando aumenta la temperatura hasta llegar a

la temperatura crítica (Tc), temperatura a partir de la cual no existe líquido y
sólo existe la fase vapor. El punto de ebullición normal de un líquido (T eb) es
la temperatura a la cual el líquido tiene una presión de vapor igual a la
presión atmosférica.

La ecuación de Clapeyron relaciona la presión de vapor con la temperatura:

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En donde Vv representa el volumen molar del vapor y V l el volumen molar del
líquido. Asimismo, Sv y Sl representan las entropías molares del vapor y el
líquido, respectivamente. Debido a que el proceso de vaporización es
reversible, podemos escribir para el cambio de entropía Sv − Sl.

Donde ΔHv es el calor molar de vaporización; por lo tanto:

Esta ecuación (ecuación de Clapeyron), es completamente general. En el caso

particular de una transición líquido-vapor en la que V v >> Vl y, suponiendo
que el vapor se comporta aproximadamente como un gas ideal:

Por lo que la ecuación de Clapeyron, en este caso, se

convierte en:

Que es la ecuación de
Clausius-Clapeyron, que nos da la variación de la presión de vapor con la
temperatura. Reordenando se obtiene:

6
Y haciendo la aproximación de que ΔH v es independiente de la temperatura,
la ecuación anterior se puede integrar, resultando:

Donde P es la presión de
vapor del líquido problema.
Al representar gráficamente lnP frente a 1/T se debe obtener una
línea recta cuya pendiente es igual a:

Con lo que a partir de medidas de presión de vapor de un líquido a diferentes

temperaturas se puede determinar su entalpía de vaporización.

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Detalles experimentales
MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales: Equipo para determinar la presión de vapor por el método

estático, consistente de un matraz con tapón bihoradado, termómetro,
manómetro, llave de doble vía, cocinilla.

Reactivos: Agua destilada.

PROCEDIMIENTO

Método estático

Se revisó con mucho cuidado y al detalle el equipo de presión de vapor ya

instalado. Se calentó el agua del matraz hasta ebullición (95.5 °C)
manteniendo la llave abierta al ambiente. Se retiró rápidamente la cocinilla
para evitar sobrecalentamiento y paralelamente se invirtió la posición de la
llave, de forma que el manómetro quedó conectado con el balón.
Inicialmente el nivel de mercurio en ambas ramas debió ser igual, de lo
contrario se niveló primero. Se tomó temperaturas desde 99 °C hasta 80 °C
(en intervalos de 1 °C) junto con las presiones manométricas
correspondientes. Terminado el experimento, se enfrió el matraz hasta
aproximadamente 60 °C y se repitió todo el proceso.

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Tabulación de datos
Los datos de los experimentos realizados se encuentran en la Hoja de Datos
anexada en el Apéndice.

Resultados experimentales
Método estático

a) La gráfica está anexada en el Apéndice.

b) Usando la segunda ecuación de Clausius-Clapeyron:
cal
∆ H v =7940.808
mol

Usando los datos de la gráfica:

cal
∆ H v =8715.675
mol

1
c) log Pv =−1907.108× T +2.7418

Ejemplos de cálculos

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 a) Por el método de mínimos cuadrados: m=−1907.108 y b=2.7418, donde
m es la pendiente y b el intercepto.
Luego:
−∆ H v cal
m= → ∆ H v =−m× 2.3 R=−(−1907.108 K ) ×1.987 2.3
2.3 × R mol × K
cal
∆ H v =8715.675
mol
b) Con los datos de presión manométrica hallamos presión de vapor
según: Pv = Patm - Pmanométrica
Para T = 99.0 °C y Pmanométrica = 10 mmHg tenemos:
Pv = 756 mmHg – 10 mmHg, entonces: P v = 746 mmHg
Ahora, usando la segunda ecuación de Clausius-Clapeyron calculamos
∆ H v:

Para T = 99 °C = 372 K y T = 98 °C y 371 K

746 mmHg ∆Hv 372 K−371 K
2.3 × log ( 732mmHg
= ) 1.987
cal
× (
372 K × 371 K )
mol × K
cal
∆ H 1v =5189.475
mol

Luego hallamos ∆ H v promedio:

∆ H 1v + ∆ H 1v +∆ H 1v + ∆ H 1v + …
∆ H vprom =
10

cal
∆ H vprom =7940.808
mol
c) La gráfica log (Pv) vs 1/T es una recta siendo su ecuación lineal Y=mx +b
que al compararla con la ecuación:
−∆ H v 1
log Pv = × +C
2.3 × R T

10
 −∆ H v
Se obtiene: m= y b = C.
2.3 × R
Entonces tenemos:
1
log Pv =−1907.108× +2.7418
T

Análisis y discusión de resultados

Al realizar el experimento nos dimos cuenta que mientras la temperatura del
agua va aumentando, la presión de vapor también aumenta. Esto se debe a
que si un líquido se va aproximando a su temperatura de ebullición, también
se va aproximando a tomar la presión del ambiente, que es de 1 atm o 756
mmHg.

Se apreció que cuando se toma un rango de temperatura menor de 10; se

dice que el calor molar de vaporización es consistente en cada temperatura,
en otros casos su relación se encuentra con la capacidad calorífica a presión
constante y en relación a su temperatura.

En la práctica sólo consideramos un sistema de un sólo componente en los

cuales el líquido y el vapor tienen la misma composición y existe una presión
para una temperatura fija.

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Conclusiones
- La conclusión más importante, es la relación inversa de la presión de
vapor con la temperatura del agua, hasta el punto crítico de la misma;
es decir, antes de que el agua se evapore.
- La naturaleza del líquido es un factor importante para hallar su presión
de vapor.
- Se tiene que tener en claro que el punto de ebullición es la
temperatura a la cual la presión de vapor es igual a la presión del
líquido.

Recomendaciones
- Se debe tener cuidado al momento de realizar las lecturas tanto en el
termómetro como en el manómetro, siendo recomendable que
quienes realicen la lectura cuiden que su línea de visión sea horizontal
a la medida que se indica en los instrumentos.
- Antes de iniciar la experiencia es necesario nivelar el mercurio que se
encuentra en las dos ramas del manómetro para evitar que el
porcentaje de error se incremente en cada medida.

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Bibliografía
- S. Seese William, Daub G. William - “Química” - 5ta edición – Prentice
Hall Hispanoamericana – 1989 – México - págs. 303-306.
- Pons Muzzo, Gastón – “Fisicoquímica” – 6ta edición – UNMSM -1985 –
Perú - págs. 205 – 209.
- Maron, Prutton – “Fundamentos de Fisicoquímica” – 15ta edición -
Editorial Limusa - 1984 - págs. 54, 221-223.
- Burns, Ralph A. – “Fundamentos de Química” – 2da edición – 1996 -
págs. 388 – 394.
- Watson, Hougen – “Principios de los Procesos Químicos” – 1ra edición
- 1975 - págs. 81-90.
- http://academic.uprm.edu/ccsde/QuimicaFisica/Presion%20de
%20vapor%20de%20un%20liquido%20puro.pdf

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Apéndice
Cuestionario

1.- Analice la relación que existe entre los valores del calor molar de
vaporización y la naturaleza de la sustancia.

Todos los sólidos y líquidos producen vapores consistentes en átomos o

moléculas que se han evaporado de sus formas condensadas. Si la sustancia,
sólida o líquida, ocupa una parte de un recipiente cerrado, las moléculas que
escapan no se pueden difundir ilimitadamente sino que se acumulan en el
espacio libre por encima de la superficie del sólido o el líquido, y se establece
un equilibrio dinámico entre los átomos y las moléculas que escapan del
líquido o sólido y las que vuelven a él. La presión correspondiente a éste
equilibrio es la presión de vapor y depende sólo de la naturaleza del líquido o
sólido y de la temperatura, pero no depende del volumen de vapor; por
tanto, los vapores saturados no cumplen la ley de Boyle.

2.- Explique el método de saturación gaseosa para determinar la presión de

vapor de los líquidos.

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Este método lo propuso Walker. Consiste en la saturación de un gas inerte
como el nitrógeno, con vapor al burbujear, una cantidad medida de gas por el
líquido a temperatura constante y condensándolo o absorbiéndolo después
para pesar de esta manera el vapor del líquido.

Si PT es la presión en el aparato en condiciones de saturación, n g los moles de

m
v
gas que pasan por él, y n v = M el número de moles de vapor colectado,
v

entonces la presión parcial del vapor P que es igual a la de vapor del líquido
en la condición de saturación es:

nv
P= × PT
n g +n v

Este procedimiento, es por regla general, mucho más tedioso que los otros
mencionados, pero permite excelentes resultados.

3.- Adjunte una publicación científica indexada de los últimos 5 años en

referencia al estudio realizado.

La publicación científica está anexada al final del presente informe.

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