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Sin embargo, es necesario conocer cuáles son los diferentes tipos de empresas y
sociedades que existen para saber diferenciarlas y poder saber cómo tenemos
que actuar a la hora de gestionar cualquier de ellas.
Las empresas pueden dividirse de diferentes formas según los parámetros que
elijan para hacerlo. Dependiendo de la forma jurídica, el tamaño que posean y de
dónde provenga el capital aportado, podemos denominar a las empresas de una
forma u otra.
Se clasifican en:
Según el destino que la empresa decida otorgar a los beneficios económicos (excedente
entre ingresos y gastos) que obtenga, pueden categorizarse en dos grupos:
La legislación de cada país regula las formas jurídicas que pueden adoptar las
empresas para el desarrollo de su actividad. La elección de su forma jurídica
condicionará la actividad, las obligaciones, los derechos y las responsabilidades
de la empresa. En ese sentido, las empresas se clasifican en términos generales
en:
Dirección General
Auxiliar Administrativo
Administración y Recursos Humanos
Finanzas y Contabilidad
Publicidad y Mercadotecnia
Las áreas de la empresa, siempre serán indispensables, puesto que las actividades más
importantes que se desempeñan para alcanzar los objetivos, son precisamente, planteadas y
llevadas a cabo por cada departamento.
Generalmente una empresa está formada por al menos 5 Dirección General, Administración y
Recursos Humanos, Producción, Finanzas y Contabilidad, Publicidad y Mercadotecnia e
Informática, pero puede estar formada por muchas más.
Dirección General
Es un área considerada la cabeza de la empresa. Establece los objetivos y la dirige hacia ellos. Está
relacionada con el resto de áreas funcionales, ya que es quien las controla. En ¿Qué es un
administrador? podrás conocer más acerca de las tareas que componen esta función, asimismo
aprenderás cuáles son las habilidades y el perfil que se requiere para el cargo de director(a)
general, administrador o gerente.
Auxiliar Administrativo
Se trata por lo regular de una persona encargada de auxiliar a dirección general y ser el filtro de
información con mayor importancia o urgencia, además es el vínculo entre la dirección y los
demás departamentos.
Mision: La misión del área de Recursos Humanos en la empresa es la de atraer, retener y motivar
al personal idóneo para la organización.
Producción
Lleva a cabo la producción de los bienes que la empresa comercializará. En otras palabras,
este subsistema de operaciones o de producción tiene como objetivo la consecución de los bienes
y servicios destinados a satisfacer las necesidades de mercado detectadas por el área
de mercadotecnia o comercial.
Finanzas y Contabilidad
Es obligatorio que lleven un registro contable. Tendrá en cuenta todos los movimientos de dinero,
tanto dentro como fuera de la empresa, además realiza el cálculo de pagos para los empleados
que el departamento de recursos se encarga de levar acabo el pago o en algunas ocasiones
también este departamento lo realiza sí se trata de depósito en banco. Las anteriores son sólo
algunas de las funciones de la gerencia financiera o el departamento financiero de una
organización empresarial.
Publicidad y Mercadotecnia
Se encarga de realizar las investigación en el mercado, determinar cuál será el siguiente producto
o mantenimiento de producto para llegar a una negociación en el mercado, además, se encarga de
mantener vínculos con el departamento de producción para que éste lleve a buen puerto los
resultados obtenidos en la investigación. Por otro lado, se encargará de realizar el mercadeo de los
productos, posicionar en el mercado y presentar al mismo por medio de la publicidad. Esto, en
resumen, y mucho más es lo que hace el departamento comercial o de marketing de una empresa.
DEPARTAMNETO DE PERSONAL
CAPACITACION Y DESARROLLO
Concepto De Capacitación
La capacitación es un proceso a través de la cual se adquieren, actualizan y
desarrollan conocimientos, habilidades y actitudes para mejorar el desempeño de
una función laboral o el conjunto de ellas.
Tipos De Capacitación
El segundo aspecto, son las actividades que realizan las empresas para la
formación del personal que desempeña un trabajo en la organización, por lo que se
denomina, capacitación en el trabajo, y estas se encuentran en dos modalidades.
Recursos Humanos, también conocido como Potencial Humano o Activo Humano, hace referencia
al conjunto de trabajadores, empleados o personal que conforma un negocio o empresa.
CONTRATACION Y EMPLEO:
La capacitación y el desarrollo del personal son dos tópicos en los que el área de
Recursos Humanos de las empresas puede, muy claramente, añadir valor a la
organización, al mismo tiempo que fortalecer su rol de servicio al cliente interno y
asesoría a la alta gerencia (Ulrich, 1997).
SUELDOS Y SALARIOS:
A menudo, la función de retribución suele integrarse en la de administración de
personal, con la que se encuentra íntimamente ligada, a pesar de tener sustantividad
propia.
La finalidad de la función de retribución consiste en establecer las fórmulas salariales
(estructura de la nómina, componentes fijos y variables, pagos en especie, etc.), la
política de incentivos y los niveles salariales para las distintas categorías. En
definitiva, se trata de diseñar el sistema de retribución y de medir los resultados
obtenidos con el mismo.
La función de relaciones laborales está formada por las actividades que hacen
referencia al contacto con los representantes de los trabajadores (comités de
empresa, delegados de personal y secciones sindicales), así como a todo lo relativo a
las condiciones colectivas del trabajo (negociación de convenios colectivos, etc.), a los
conflictos colectivos que se pudieran originar y a sus vías de solución (huelgas,
mediación, arbitraje, etcétera).
Algunas de las tareas propias del responsable de relaciones laborales
Mantener una relación fluida con el sindicato al cual están afiliados los trabajadores de la
empresa
Mantener una relación fluida con los funcionarios del Ministerio de Trabajo
Mantener una relación fluida con el delegado gremial de la empresa a fin de hacer
respetar acuerdos y conocer las demandas de los trabajadores
Negociar los convenios colectivos de trabajo
Repsonder por la empresa nate el Ministerio de Trabajo o los organismos oficiales de
contralor
Negociar los aumentos salariales y condiciones laborales con los sindicatos
Negociar durante conflictos sindicales, como huelgas, paros, quites de colaboración
Asistir a mediaciones o audiencias laborales en tribunales
Pactar o negociar la desvinculación de un trabajador
Estar al tanto de la legislación laboral vigente y de los proyectos de ley o las leyes por venir
Participar activamente en las cámaras empresarias a las que adscribe la empresa
Reportar al Director de RR.HH. o a la alta dirección de la empresa de la situación laboral
SERVICIOS Y PRESTACIONES
Prestaciones y servicio de personal: Son todas aquellas actividades que realiza la empresa
enfocadas a proporcionar al trabajador un beneficio, ya sea en dinero o en especie.
Son todas aquellas actividades que realiza la empresa enfocadas a proporcionar al trabajador
un beneficio, ya sea en dinero o en especie. Satisfacer las necesidades de los trabajadores
que laboran en la organización y tratar de ayudarles en los problemas relacionados a su
seguridad y bienestar personal.
AREA DE FINANZAS
MIsion:
"El Departamento de Administración y Finanzas será el pilar fundamental de la gestión
institucional, administrando para ello los recursos financieros y materiales,
empoderando a los(as) funcionarios(as) de la Institución en los procesos de
administración y gestión financiera, en pro del cumplimiento de los objetivos
institucionales."
Planeacion financiera:
RELACIONES FINANCIERAS
Las razones financieras permiten hacer comparativas entre los diferentes periodos
contables o económicos de la empresa para conocer cuál ha sido el
comportamiento de esta durante el tiempo y así poder hacer por ejemplo
proyecciones a corto, mediano y largo plazo, simplemente hacer evaluaciones
sobre resultados pasados para tomar correctivos si a ello hubiere lugar.
Las razones financieras, son pues, esos ratios e indicadores que permiten
identificar situaciones particulares de la estructura de una empresa, lo que permite
evaluar su gestión y desempeño.
Clasificación de las razones financieras.
Razones de liquidez.
Capital neto de trabajo.
Índice de solvencia.
Prueba ácida.
Rotación de inventarios.
Rotación de cartera.
Rotación de cuentas por pagar.
Razones de endeudamiento.
Razón de endeudamiento.
Razón pasivo capital.
Razones de rentabilidad.
Margen bruto de utilidad.
Margen de utilidades operacionales.
Margen neto de utilidades.
Rotación de activos.
Rendimiento de la inversión.
Rendimiento del capital común.
Utilidad por acción.
Razones de cobertura.
Cobertura total del pasivo.
Razón de cobertura total.
TESORERIA
La función financiera resulta esencial para el éxito de toda negociación fabril: hay
que invertir en materia prima la cantidad óptima de dinero, obtener los préstamos
bancarios, proveerse de suficiente capital fijo (terrenos, plantas, maquinaria y
equipo), conceder créditos a clientes y mantener las operaciones de la empresa a
un nivel rentable con los fondos y recursos disponibles.
Es decir, la liquidez y el equilibrio financiero son necesarios para sostener a la
empresa. Los problemas financieros tienen 2 orígenes principales:
FUNCIONES DE CONTRALORIA
-La contraloría es el órgano que se encarga de coordinar y dirigir las labores de los
distintos departamentos de control del Área Financiera.
Presupuesto:
AUDITORIA INTERNA
Los dos tipos de riesgo a los que se enfrenta una organización cuando decide
vender a crédito sus productos y servicios, son el riesgo de no vender sino se
extiende el crédito a los clientes, y el riesgo de no cobrar en su plazo, el primero
es una decisión de política de créditos y la segunda es una decisión de política de
cobro, la auditoria administrativa en el área de créditos se centra en estos dos
aspectos principales.
Lo importante de este análisis es revisar la consistencia y la solvencia de la
política de crédito, mas allá de aspectos legales o contables, la auditoria
administrativa busca recoger información que examine el proceso de decisión, la
calidad información que se maneja, la organización y las personas involucradas en
la decisión, así como las restricciones de tipo legal, financiero o comercial,
En conclusión la auditoria de la gestión de crédito busca determinar y evaluar la
calidad en el manejo de la cartera, la coherencia de la política de crédito, dado el
margen de riesgo operativo y financiero asumido por la empresa.
IMPUESTOS:
AREA DE PRODUCCION:
El Área de Producción tiene como misión que los servicios que ofrece la
Vicegerencia TIC sean correctamente prestados aportando el valor y garantizando
los niveles de calidad acordados. La percepción que los usuarios tengan de la
calidad de los servicios prestados depende en última instancia de una correcta
organización y funcionamiento del área de producción.
INGENIERIA DE PRODUCTO
Ingenieria de Pruebas
La ingeniería de pruebas es una línea dentro de la ingeniería del software que
cada vez está generando mayores demandas en el mundo de las tecnologías de
la información. El aseguramiento de la calidad del software que se genera es
esencial y las políticas de pruebas deben presentarse como una línea de trabajo
homogéneo, claro y basado en estándares como personal formado y cualificado
en las políticas y herramientas.
ASISTENCIA DE MERCADOTECNIA
INGENIERIA DE LA PLANTA
DISEÑO DE INSTALACIONES
En general, los controles más efectivos sobre el equipo se pueden llevar con las
siguientes condiciones:
Mantenimiento
Hay que recordar las precauciones importantes para el mantenimiento del equipo,
como quitar las baterías del mismo y que funcione con baterías antes de
almacenarlo.
Probar todo el equipo antes de que sea enviado a las mesas ayudará a prevenir el
envío de material defectuoso o inservible. También es prudente pedir a los
funcionarios de mesa que prueben todo el material después de instalarlo, para
asegurarse de que funciona correctamente y que saben cómo utilizarlo.
ABASTECIMIENTO
Recepcion de pedidos
Planificacion de rutas
Asignacion de vehículos
Documentos del transporte
Realizacion
EMBARQUE
El área de embarque es una de las áreas con mayor movimiento dentro de una empresa
puesto que se trata de la entrada y salida de mercancías por lo cual la operación debe ser
lo más eficiente posible, con nuestras impresoras de etiquetas usted puede identificar
todos los empaques ya sea de manera manual o bien de manera automática con los
aplicadores automáticos de etiquetas.
Por embarque se entiende la acción de cargar las mercaderías sobre los medios de
transporte en que han de salir del recinto aduanero con destino al exterior o a otras
Aduanas del país.
Las compras nacionales son aquellas que se efectúan dentro de las fronteras de un país,
apegadas a las leyes del mismo. Suceden cuando el encargado del departamento de
compras adquiere bienes, materiales o servicios dentro del país. A éstas también se les
conoce como compras domésticas.
COMPRAS INTERNACIONALES
El comercio internacional suele ser utilizado como sinónimo
de comerciomundial o comercio exterior. Esta modalidad comercial implica la existencia
de
economías abiertas (es decir, dispuestas a permitir el ingreso de bienes procedentes de
otros
países).
Los países que ofrecen las mejores perspectivas para adquirir nuestros productos.
Una de las características de las importaciones y comercio exterior en general, es
que los comerciantes de diferentes países tienen mayores relaciones comerciales
cuando se encuentran más cercanos, sea por razones geográficas, culturales y/o
económicas.
Los principales proveedores en el mercado internacional.
Las alternativas de canales de comercialización internacionales.
Las alternativas de Incoterms apropiados para adquirir nuestro producto.
Los precios usuales de los diferentes mercados internacionales para los productos
que se desean adquirir.
CONTROL DE CALIDAD
Las bebidas saborizadas (refrescos, aguas, bebidas para deportistas), sus congelados y polvos
para prepararlas, y bebidas adicionadas con cafeína, son altamente consumidos en México, de hecho somos
el segundo lugar mundial en consumo de refrescos, lo que implica una mayor exposición de la
población mexicana a los diversos peligros asociados a estos productos (microorganismos, aditivos,
sustancias químicas específicas) por lo cual se debe ejercer un control sanitario adecuado que minimice los
efectos de estos agentes en la población, ya sea estableciendo límites o indicando la información que debe
cumplir el etiquetado de estos productos para que el consumidor pueda tomar una decisión responsable.
1. Objetivo y campo de aplicación
1.1 Esta norma establece las disposiciones y especificaciones sanitarias que deben cumplir las
bebidas saborizadas no alcohólicas (incluye las aguas frescas, y para deportistas), sus congelados, los
productos concentrados para prepararlas y las bebidas adicionadas con cafeína.
1.2 Esta norma no aplica a productos que cuenten con una regulación sanitaria particular, los
cuales deben ajustarse a las especificaciones sanitarias que para cada uno de ellos determine la Secretaría
de Salud.
1.3 Esta norma es de observancia obligatoria en el Territorio Nacional para las personas físicas o
morales que se dedican a su proceso o importación.
2. Referencias
Esta norma se complementa con las siguientes Normas Oficiales Mexicanas, sus modificaciones o las
que las sustituyen:
2.1 Norma Oficial Mexicana NOM-003-SSA1-2006. Salud ambiental. Requisitos sanitarios que
debe satisfacer el etiquetado de pinturas, tintas, barnices, lacas y esmaltes
2.2 Norma Oficial Mexicana NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no
alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
2.3 Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones Generales de Etiquetado
para Alimentos y Bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria
2.4 Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994 Salud ambiental, agua para uso
y consumo humano-Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para
su potabilización
INSPECCION DE PRUEBA
sirven para examinar y medir las características de un producto, así como los componentes y
materiales de que está elaborado, o de un servicio o proceso determinado, todo ello utilizando
instrumentos de medición, patrones de comparación o equipos de pruebas y ensayos, todo con el
fin de verificar si cumple o no con los requisitos especificados. Por tanto, sirven para confirmar que
el sistema de calidad funciona según lo previsto. Habitualmente, se hace por muestreo, y solo se
usa el control 100 por ciento para características importantes de seguridad, funcionalidad o
normas.
La definición de muestreo de la normativa ISO 8402/94 dice que actividades tales como la
medición, el examen, el ensayo o la constatación con un patrón de una o más características de
una entidad y la comparación de los resultados con los requisitos especificados sirven para
determinar si se ha alcanzado la conformidad en cada característica.
METODO DE RECUPERACION
Este concepto no considera la presencia de un flujo de efectivo adicional que pueda surgir de una
inversión en los períodos posteriores a la obtención del reembolso completo.
En caso que sean iguales, la fórmula para calcular el período de recuperación es el siguiente:
Cuando los flujos de efectivo son desiguales, se deben estimar los flujos de efectivo acumulado
para cada período. Luego se debe utilizar la siguiente fórmula para calcular el período de
recuperación de la inversión:
Cuanto más corto sea el período de recuperación de la inversión de un proyecto, más atractivo
será el proyecto para la gerencia. Además, la gerencia establece generalmente un período de
recuperación máximo que un proyecto potencial debe cumplir.
MERCADOTECNIA
la edad,
el sexo,
el entorno socio-económico,
las características psicológicas,
las costumbres culturales,
entre otros.
-Mayor cobertura geográfica. Nos ayuda a conocer el tamaño del mercado que se
desea cubrir en el caso de vender o introducir un nuevo producto. Además permite
identificar otras oportunidades de negocio en otros lugares y establecer el
posicionamiento de los productos en la mente de los consumidores.
Gracias al uso de internet cada vez es más fácil saber cómo el planeta compra,
debate, se relaciona, aprende, opina, produce contenidos y crea cultura. Por lo
tanto es inviable en las fases de la mercadotecnia no hacer investigación de
mercados para obtener una información actualizada, relevante y confiable de
cómo evoluciona el entorno económico y social, y así satisfacer las necesidades
de los consumidores finales.
Vender uno o varios bienes en un mercado requiere de una serie de pasos para
llevar la idea a su comercialización.
Tipos de empaque
Embalaje primario
Es aquel envoltorio que está en contacto con el producto y lo protege de forma
directa. Es muy importante que en
los ecommece este tipo de
empaquetado resulte atractivo puesto
que, será el que reciba el cliente. Un
tipo de embalaje primario serían los
envases de cartón o plástico, las
botellas o bolsas de plástico que
guardan mercancía como en la
siguiente foto.
Aún será más efectivo para los
objetivos comerciales de las
empresas si resulta reutilizable, para que el cliente lo mantenga para otros usos y
siga promoviendo la marca.
Embalaje secundario
Tipos de marca
Marcas nominativas
Un signo formado por una o varias palabras, numeros o letras. Sin ninguna
tipografía especial.
Marcas figurativas
Son imágenes, logos, logotipos. SIn incluir palabras, letras o números
Ejemplo:
Marcas Mixtas
Marcas tridimensionales
Marcas olfativas
PRECIO:
Método de costos
Método de promedio de mercado.
El método de costos consiste en identificar y sumar los costos asociados al
producto o servicio, y al resultado agregarle el margen de ganancia que se quiere
obtener.
La fijación del precio de un producto no debe ser una decisión sencilla, sino una
que meditemos y analicemos bien, pues tal como mencionamos anteriormente,
determina en gran medida nuestra demanda y nuestras utilidades y, por tanto,
nuestra rentabilidad.
COMUNICACIÓN:
Comunicación externa
Es la comunicación en donde el mensaje se dirige hacia fuera de la empresa, es
decir, se dirige hacia los consumidores, el público en general, grupos de opinión,
etc. Tiene como objetivo informar sobre la existencia de un producto o servicio,
informar sobre sus principales beneficios o características, informar sobre las
actividades en que participa la empresa, etc.
Para realizar este tipo de comunicación se utilizan medios tales como la televisión,
la radio, la prensa escrita, llamadas telefónicas, envío de e-mails, Internet, afiches,
carteles, volantes, paneles, tarjetas de presentación, cartas publicitarias,
catálogos, folletos, etc.
Comunicación interna
Es la comunicación en donde el mensaje se dirige hacia dentro de la empresa, es
decir, se dirige hacia el personal de ésta. Tiene como objetivo informar sucesos,
reportar ocurrencias, coordinar actividades, organizar tareas, controlar, motivar,
liderar, etc.
Para realizar este tipo de comunicación se utilizan medios tales como murales,
intercomunicadores, teléfonos, Internet, circulares, memorandos, cartas,
publicaciones, informes, reportes, reuniones, charlas, eventos, etc.
Promocion de ventas:
Publicidad:
RELACIONES PÚBLICAS:
Se conoce como
relaciones públicas o
RR.PP. a la ciencia que
se encarga de
gestionar la
comunicación entre una
organización y la
sociedad, con el
objetivo de construir, administrar y mantener su imagen positiva. Se dice que sus
orígenes se remontan a la antigüedad, cuando las sociedades tribales intentaban
promover el respeto a la autoridad del jefe.
Para conseguir tal propósito, las relaciones públicas negativas llevan a cabo lo que
es la extensión de rumores nada positivos que supongan el descrédito de su
“enemiga”, la utilización de datos reales que sirvan de comparativa con los propios
y que vayan en detrimento de aquella o bien mediante mentiras.
Entre las principales tareas de las relaciones públicas, aparecen la gestión de las
comunicaciones internas (para conocer a los recursos humanos de la organización
y que éstos comprendan las políticas institucionales), la gestión de las
comunicaciones externas (para darse a conocer a sí misma), las funciones
humanísticas (intenta ganar la confianza del público) y el análisis y comprensión
de la opinión pública (para después actuar sobre ella).