ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS MICROORGANISMOS

1. El Bacillus cereus NO produce infecciones gastrointestinales.

2. Rotavirus Produce enfermedades gastrointestinales
3. Bacillus anthracis. Carbunco.
4. Clostridium botulinum. Botulismo.
5. Streptococcus pneumoniae. Neumonía.
6. Salmonella typhi Fiebre Tifoidea.
7. Toxina botulínica. Sustancia sintetizada por el Closridium botulinum, la cual provoca
una intoxicación alimentaria
8. Campilobacter jejuni. Campilobacteriosis.
9. Vibrio Cholerae. Cólera
10. El tétanos NO es una enfermedad gastrointestinal
11. La Shiguelosis NO es una enfermedad respiratoria producida por bacterias.

MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA

1. ¿A qué se debe el amargor de la cerveza? Al Lúpulo.

2. Corynebacterium glutamicum. Bacteria productora del aminoácido lisina
3. Centrifugación es un proceso caro de separación es deseable utilizar microorganismos
de mayor tamaño celular que las bacterias unicelulares en los procesos de producción
industrial.
4. Acetobacter aceti. Microorganismos productores de ácido acético
5. Saccharomice ceevisiae. Elaboración del Sake
6. El pequeño tamaño de los microorganismos facilita el rápido transporte de nutrientes
al interior de la célula y permite una elevada tasa metabólica.
7. Aspergilius nyger. Moho productor de ácido cítrico.
8. Yarrowia lipolítica. Levadura productora de ácido cítrico
9. Renina. Enzima utillizada para la producción de quesos
10. El pan se elabora con Saccharomyce cerevisiae y en el proceso se forma etanol, pero
el pan no tiene alcohol.
11. En la fermentación alcohólica las levaduras degradan la glucosa en alcohol y CO2
12. Penicillium roqueforti. moho productor de queso roquefor
13. Las penicilinas matan microorganismos porque inhiben la síntesis de la pared celular
de las bacterias
14. Penicillium notatum. Moho productor de penicilina
15. Los lacobacillus son un género microbiano útil en la industria láctea
DESCUBRIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS.
1. El personaje que demuestra la relación directa de los microorganismos con las
enfermedades es R. Koch
2. L. Pasteur identificó que el parásito Nosema bombycis es el causante de la
enfermedad de los gusanos productores de seda.
3. La ficología NO estudia a los hongos
4. La microbiología alimentaria estudia la interrelación de los microorganismos con los
alimentos.
5. Cuál de los personajes era opositor a la teoría de generación espontánea? F. Redi
6. Los bacteriófagos son virus que atacan a las bacterias
7. La teoría de generación espontánea es equivalente a la abiogénesis
8. Arquebiosis. Creación de seres vivos a partir de materia orgánica no viva.
9. La taxonomía es la ciencia de la clasificación
10. En la edad antígua las enfermedades se atribuian a diferentes causas como ser:
miasmas, fuerzas sobrenaturales, desequilibrio de los cuatro humores del hombre.
11. Qué personaje descubre a los microorganismos? A. V. Leeuwenhoeck
12. Los virus carecen de maquinaria metabólica propia
13. El personaje que logra refutar la teoría de generación espontánea es L. Pasteur
14. Cápside. Cubierta proteica que envuelve al ácido nucleico de los virus
15. Los virus estan compuestos por algún ácido nucleico (ADN o ARN) y alguna proteina.
TAXONOMÍA Y NOMENCLATURA BACTERIANA
1. La clasificación de la vida en 5 reinos propuesta por Whittaker en 1959 está entre las
clasificaciones más aceptadas en la actualidad.
2. Según la clasificación en 5 reinos las bacterias pertenecen al reino monera
3. A que reino pertenecen las Saccharomyce spp? Fungi
4. Carl Woose propuso la clasificación de los seres vivos en tres grandes dominios:
Bacterias, Archea y Eukaria
5. La taxonomía NO es la ciencia que se ocupa de estudiar la reproducción de las
bacterias
6. En la taxonomia se usan niveles y rangos para clasificar y ordenar a los seres vivos,
tales como: la especie, género, familia, orden, clase, reino y dominio.
7. Una cepa en microbiologia se entiende como una población de microorganismos que
desciendede un único microorganismos o cultivo puro.
8. La forma correcta de escribir el nombre de los microorganismos es escribiendo el
nombre de género la letra inicial en mayúscula y el nombre de especie en minúscula,
además de escribir en negrilla y cursiva si se usa computador y solamente subrayado si
se lo escribe de forma manual.
9. El nombre de los microorganismos están en latín y están compuestos generalmente
por dos nombres, nombre de género y nombre de especie.
10. La micologia NO estudia a las algas
MICROSCOPÍA
1. El condensador NO es un sistema de lentes ubicado encima de la platina
2. El microscopio electrónico es más potente que el óptico en la siguiente proporción:
1000 veces
3. El diafragma es un componente del sistema óptico y sirve para: Regular la cantidad de
luz.
4. En un objetivo de inmersión se utiliza un fluido líquido con la finalidad de mejorar la
capacidad de resolución del microsocopio
5. El microscopio de campo oscuro es un microscopio: Óptico
6. La refracción NO un fenómeno físico que se produce cuando el sonido atraviesa un
objeto sólido
7. Cuál es la parte del microscopio donde se deposita la muestra? Platina
8. Cuál es el microscopio óptico más simple? La Lupa
9. Los objetivos NO son componentes del sistema mecánico
10. En un microscopio de campo luminoso el área de observación se ve brillantemente
iluminado y la muestra oscurecida
OBSERVACIÓN DE MUESTRAS
1. Cuando se utiliza el microscopio óptico es necesario colorear a las bacterias para
observarlas
2. La tinción de Zielh Neelsen sirve para identificar microorganismos del género
Mycobacterium
3. La tinción de Shaefer Foulton sirve para identificar: Esporas
4. La técnica de la gota pendiente se utiliza en el siguiente caso: Estudiar el movimiento
celular
5. El dicromato de potasio puede usarse como fijador químico
6. La fijación física puede usar: Calor
7. La fijación es un método para preservar las propiedades fisiológicas y morfológicas de
las células.
8. La operación de fijación mata a los microorganismos
9. Previo a la fijación se debe realizar la etapa Frotis
10. La técnica de la gota pendiente es un método por vía húmeda

TECNICAS DE TINCION

1. Sustancias que funcionan como fijador químico: oxido crómico, acido acético,
acetona.
2. La claridad, nitidez y fineza de la imagen depende de: Capacidad de resolución
3. El poder del ojo humano es: 0.2mm
4. La tinción de azúl de lactofenol se utiliza para el estudio de componentes: Fúngicos
5. En la tinción de Gram las bacterias Gram positivas se tiñen de: Violeta
6. El método de fijación más recomendado en microbiología es: Fijación química
7. La tinción negativa NO se utiliza para identificar esporas
8. Indique el método físico de fijación más común en microbiología: Calor seco
9. Las bacterias en su estado natural no presentan coloración alguna
10. En la Tinción de Gram el lugol funciona como mordiente