Nadya Marun - Centro de Estudios de Economía Social - UNCuyo

Gustavo González - Foro de Economía Social de Mendoza

Reinventadxs: La Terre, una Cooperativa atravesada por la lucha y la

responsabilidad social, lanza su línea de productos pre-elaborados.

La Terre, es una empresa recuperada, productora de hortalizas deshidratadas,

que funciona como tal desde el año 2013.

Gracias al esfuerzo y compromiso de sus trabajadorxs ha logrado consolidarse

como una de las productoras más grandes del país, proveyendo con hortalizas
deshidratadas a reconocidas marcas.

De la vasta trayectoria con la que cuentan y en vinculación con el INTI, INTA,

UNCuyo y la UTN, nació la idea de incorporar una línea de productos pre-
elaborados, orientado a combatir el hambre en los sectores más golpeados por
la crisis alimentaria que atraviesa hoy el país. Vale destacar que desde sus
comienzos esta fábrica recuperada ha contado con el apoyo y
acompañamiento de organismos tanto del estado provincial como nacional.

Es el contexto actual de pandemia lo que ha acelerado el proceso de

producción, los alimentos han sido testeados más de 250 veces en comedores
de la provincia, destacándose por su valor nutricional; los cuales no poseen
conservantes y son adaptables a todas las épocas del año.

La Terre incorpora a la venta los 4 menús de comidas pre-elaboradas, entre

ellos Puré Mixto, Arroz con Hortalizas, Buñuelos de Espinaca y Guiso de
Lentejas, en simultáneo con Comercializadoras, Almacenes y Mercados de
la Economía Social, quienes también están desarrollando un trabajo digno de
destacar en estos tiempos complejos, como los son: El Arca Productores +
Consumidores, El Almacén Andante, La Posta UST y El Tomero Almacén
de Comercio Justo.

Enarbolando la bandera de la Soberanía Alimentaria, La Terre busca ser parte

de la dieta y la mesa de lxs mendocinxs, priorizando el derecho de los pueblos
a acceder a alimentos sanos a un precio justo, hechos con producción local,
que no solo cuentan con el sabor de nuestra tierra sino que además tienen
gusto a lucha, esfuerzo y resistencia.

Si somos lo que comemos entonces elijamos lo que nos acerca más a nuestros
orígenes, al buen vivir y a un consumo solidario.