Desnaturalizacion de Proteinas

PREINFORME E INFORME/ DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS Y
RECONOCIMIENTO DE AMINOÁCIDOS
PREINFORME Nombre: José Daniel Nítola Mery Grupo: 1.2
1. Consulta
a)
Muestra Albumina
Nombre Albumina sérica (humana)
Composición 582 aminoácidos
Concentración de Aminoácidos C,W,D,E,R,K,A,P,G,L,S,V,Q,T,H,Y,I,N
Lugar donde se encuentra Plasma sanguíneo
Polipeptidos Una sola cadena
Peso 66.000 D
pI 4.8
Solubilidad Muy soluble
Forma Globular
Tipos de estructura 55% α-hélice, 16% hoja β y 29% Giros o Bucles
b)
La albumina a pesar de ser muy estable puede resultar inestable para algunas pruebas, pues se
precipita y desdobla si la solución en la que se encuentra es saturada con sulfato de amonio
(precipitación por sales), a pH extremo también se desnaturaliza ya que si el pH de la solución es
menor al pI reacciona con cationes de metales y si es mayor reacciona con aniones ácidos cuyos
productos precipitan.
A temperaturas altas forman conglomerados espesos flotantes llamados coágulos, cuando a la

proteína se le agrega un solvente orgánico como el etanol las moléculas de agua disponibles para
la proteína disminuyen así como la constante dieléctrica del medio precipitándose, con respecto a
la adición de sales de metales pesados estos pueden formar un complejo con las moléculas de la
proteína y precipitar formando proteinatos metálicos aunque esta pueda transportar cobre, níquel
y otros metales, puede ser en algunos casos estable a este tipo de desnaturalización.
FICHAS TÉCNICAS
INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO
Nombre: Ácido clorhídrico
Fórmula Química: HCl Peso molecular: 36.46 g/mol
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Estado físico: Líquido
Color: transparente e incoloro Punto de fusión: -25°C
Densidad: (20/4): 1,19 Punto de ebullición: 85°C
Solubilidad en agua: : Miscible con agua
PELIGROSIDAD: nombre pictograma
Frases de Riesgo (R): corrosivo
Frases de Seguridad (S):
PROTECCIÓN PERSONAL: Usar guantes apropiados, Usar gafas apropiadas, Usar ropa de trabajo
adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: En América no están establecidas pautas homogéneas para la

eliminación de residuos químicos, los cuales tienen carácter de residuos especiales, quedando
sujetos su tratamiento y eliminación a los reglamentos internos de cada país
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Trasladar a la persona al aire libre. En caso de que persista el malestar, pedir atención
médica
Contacto con la piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas. Extraer el
producto con un algodón impregnado en poli etilenglicol 400.
Ojos: Lavar con agua abundante (mínimo durante 15 minutos), manteniendo los párpados
abiertos. Pedir atención médica.
Ingestión: Beber agua abundante. Evitar el vómito (existe riesgo de perforación). Pedir
inmediatamente atención médica. No neutralizar.
Nombre: Ninhidrina
Fórmula Química: C9H6O4 Peso molecular:
Estado físico: solido
Punto de fusión: 250°C
Color: Blanco ligeramente amarillento

Punto de ebullición:
Densidad: 0,862g/cm3
Solubilidad en agua: 20 g/l en agua a 20°C
Frases de Riesgo (R): peligro
PROTECCIÓN PERSONAL: : Usar guantes apropiados, Usar gafas apropiadas, Usar ropa de
trabajo adecuada
MANEJO DE RESIDUOS:
En América Latina no están establecidas pautas homogéneas para la eliminación de residuos

químicos, los cuales tienen carácter de residuos especiales, quedando sujetos su tratamiento y
eliminación a los reglamentos internos de cada país.
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Trasladar a la persona al aire libre.
Contacto con la piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas.
abiertos. En caso de irritación, pedir atención médica.
Ingestión: Beber agua abundante. Provocar el vómito. Pedir atención médica.
Nombre: Ácido nítrico
Fórmula Química: HNO3 Peso molecular: 63.02 g/mol.

Estado físico: a 20°C : Líquido humeante
Color: Incoloro, en algunos casos amarillo Punto de fusión: -66 °C
Densidad: 1.42 Punto de ebullición: 50 °C
Solubilidad en agua: Infinita
Frases de Riesgo (R): comburente, corrosivo
adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: No puede ser almacenado para recuperarlo o reciclarlo, debe ser
manejado en un sitio apropiado y aprobado por las autoridades ambientales.
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Evaluar los signos vitales: pulso y velocidad de respiración; detectar cualquier trauma.
En caso de que la víctima no tenga pulso, proporcionar rehabilitación cardiopulmonar; si no hay
respiración, dar respiración artificial y si ésta es dificultosa, suministrar oxígeno y sentarla.
Contacto con los ojos: Lavarlos con agua tibia corriente de manera abundante, hasta su
eliminación total
Contacto con la piel: Lavar cuidadosamente el área afectada con agua corriente de manera
abundante.
Ingestión: Proceder como en el caso de inhalación en caso de inconsciencia. Si la víctima está

consiente, lavar la boca con agua corriente, sin que sea ingerida. El carbón activado no tiene
efecto. Dar a la víctima agua o leche, solo si se encuentra consiente

Nombre: Ácido sulfúrico
Fórmula Química: H2SO4 Peso molecular: 98.1 g/mol
Estado físico: Líquido
Color: transparente Punto de fusión: 10°C
Densidad: (20/4): 1,84 Punto de ebullición: 340°C
Solubilidad en agua: miscible

adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: n América no están establecidas pautas homogéneas para la eliminación
de residuos químicos, los cuales tienen carácter de residuos especiales, quedando sujetos su
tratamiento y eliminación a los reglamentos internos de cada país.
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Aire limpio, reposo. Posición de semi incorporado. Respiración artificial si estuviera
indicada. Proporcionar asistencia médica.
Piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas. Extraer el producto con
un algodón impregnado en polietilenglicol 400.
abiertos. Pedir atención médica.
Ingestión: Beber agua abundante. Evitar el vómito (existe riesgo de perforación). Pedir
inmediatamente atención médica. No neutralizar.

Nombre: Hidróxido de Sodio
Fórmula Química: NaOH Peso molecular: 40.01 g/mol
Estado físico: sólido
Punto de fusión: 318.4 ºC
Color: transparente
Densidad: 2.13 g/ml (25 ºC) Punto de ebullición: 1388ºC (a 760 mm de Hg)
Solubilidad en agua: Soluble en agua, alcoholes y

glicerol, insoluble en acetona (aunque reacciona
con ella) y éter.

adecuada
MANEJO DE RESIDUOS Cualquier cantidad que no pueda salvarse por recuperado o reciclado
debe manejarse en una instalación de eliminación de residuos apropiada y aprobada. El
procesamiento, uso o contaminación de este producto puede cambiar las opciones del manejo de
residuos. Las regulaciones de eliminación departamental pueden diferir de las regulaciones de
eliminación nacional. Deseche el envase y no use el residuo
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira, dar respiración artificial. Si la respiración es
difícil, dar oxígeno. Conseguir atención médica.
Piel: En caso de contacto, limpie el exceso de material de la piel luego lave inmediatamente la piel
con abundante agua durante al menos 15 minutos. Quítese la ropa y zapatos contaminados. Lave
la ropa y los zapatos antes de usarlos nuevamente. Conseguir atención médica.
Ojos: Lavar los ojos inmediatamente con abundante agua durante al menos 15 minutos, abriendo y
cerrando los párpados ocasionalmente. Conseguir atención médica inmediatamente.
Ingestión: NO inducir el vómito. Dar grandes cantidades de agua o leche si está disponible. No dar
nada por boca a una persona inconsciente. Obtenga atención médica inmediatamente.

Nombre: Sulfato de Amonio
Fórmula Química: (NH4)2SO4 Peso molecular: 132,14 g/mol
Estado: Sólido
Color: Gránulos finos, blancos o cristales. Punto de fusión: 235-280 ° C
Densidad: 1,769 g / cm 3 (20 ° C) Punto de ebullición: N.A
Solubilidad en agua: 70.6 g/100 mL (0 °C) 70,6
g/100 ml (0 ° C) 74.4 g/100 mL (20 °C) 74,4 g/100
ml (20 ° C) 103.8 g/100 mL (100 °C) [ 1 ] 103,8
g/100 ml (100 ° C)

adecuada
MANEJO DE RESIDUOS Cualquier cantidad que no pueda salvarse por recuperado o reciclado
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Remover al aire fresco. Si no respira dar respiración artificial. Si respirar se le dificulta,
dar oxígeno. Conseguir atención médica inmediatamente.
Piel: Lavar piel con abundante agua y jabón mientras se remueve la ropa contaminada. Conseguir
atención médica. Lavar ropa antes de volver a usar. Lavar zapatos antes de volver a usar
Ojos: Inmediatamente lavar ojos con abundante agua por lo menos 15 minutos. Abrir y cerrar los
párpados ocasionalmente. Conseguir atención medica inmediatamente...
Ingestión: Inducir al vómito inmediatamente dirigido por personal médico. No dar cosas en la boca
a una persona inconsciente. Conseguir atención médica.

Nombre: Sulfato de Cobre pentahidratado
Fórmula Química: CuSO4.5H2O Peso molecular: 249.68 g/mol
Estado: Sólido
Color: Cristales triclínicos azules transparentes, Punto de fusión: 110 °C (230 °F) pierde 4H2O a
gránulos cristalinos o polvo. esta temperatura
Densidad: Punto de ebullición: > 150 °C (> 302 °F) se
Solubilidad en agua: 20,3 g/100 ml de agua (20 °C) descompone con la pérdida de 5H2O
Frases de Riesgo (R): corrosivo, peligro medio ambiente

adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: Cualquier cantidad que no pueda salvarse por recuperado o reciclado
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira, dar respiración artificial. Si la respiración es
difícil, dar oxígeno. Conseguir atención médica.
Piel: En caso de contacto, limpie el exceso de material de la piel luego lave inmediatamente la piel
con abundante agua durante al menos 15 minutos. Quítese la ropa y zapatos contaminados. Lave
la ropa y los zapatos antes de usarlos nuevamente. Conseguir atención médica
Ojos: Lavar los ojos inmediatamente con abundante agua durante al menos 15 minutos, abriendo y
cerrando los párpados ocasionalmente. Conseguir atención médica inmediatamente
Ingestión: Provocar el vómito inmediatamente con indicación de personal médico. No dar nada por
boca a una persona inconsciente. Conseguir atención médica inmediatamente.

Nombre: Acetato de plomo
Fórmula Química: C4H8O6Pb2 Peso molecular: 325.3 g/mol
Estado: Polvo cristalino
Color: Blanco Punto de fusión: Indeterminado
Densidad: Indeterminado Punto de ebullición: Indeterminado
Solubilidad en agua: Insoluble

Frases de Riesgo (R): Toxico, peligro medio ambiente

adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: La Unión Europea no establece normas uniformes para la eliminación de
residuos químicos, que son los residuos especiales. Su tratamiento y eliminación de la legislación
interna de cada país. Así, en cada caso, póngase en contacto con las autoridades pertinentes, o
con los gestores legalmente autorizados para la eliminación de los residuos
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Suministrar aire fresco. En caso de trastornos, consultar al médico. Situar al
accidentado al aire libre, mantenerle caliente y en reposo, si la respiración es irregular o se
detiene, practicar respiración artificial. No administrar nada por la boca.
Piel: Quitar la ropa contaminada. Lavar la piel vigorosamente con agua y jabón o un limpiador de
piel adecuado.
Ojos: En caso de llevar lentes de contacto, quitarlas. Lavar abundantemente los ojos con agua
limpia y fresca durante, por lo menos, 10 minutos, tirando hacia arriba de los párpados y buscar
asistencia médica.
Ingestión: Si accidentalmente se ha ingerido, buscar inmediatamente atención médica. Mantenerle
en reposo.

Nombre: Reactivo de Biuret
Fórmula Química: CuSO4.5H2O / NaOH Peso molecular: 249.68/40.00
Estado: Líquido
Punto de fusión:
Color: azul
Punto de ebullición:
Densidad: (20/4): 1,059
Solubilidad en agua: Miscible con agua

Frases de Riesgo (R): Corrosivo, peligro medio ambiente, Nocivo

adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: En la Unión Europea no están establecidas pautas homogéneas para la
eliminación de residuos químicos, los cuales tienen carácter de residuos especiales, quedando
sujetos su tratamiento y eliminación a los reglamentos internos de cada país. Por tanto, en cada
caso, procede contactar con la autoridad competente, o bien con los gestores legalmente
autorizados para la eliminación de residuos.
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Trasladar a la persona al aire libre. En caso de que persista el malestar, pedir atención
médica.
Piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas
Ojos: Lavar con agua abundante manteniendo los párpados abiertos. En caso de irritación, pedir
atención médica.
Ingestión: Beber agua abundante. Provocar el vómito. Pedir atención médica.
Nombre: Ácido glioxílico
Fórmula Química: C2H2O3 Peso molecular: 74g/mol
Estado físico: líquido
Color: incoloro Punto de fusión: 80°C
Densidad: relativa 1.34g/cm3 Punto de ebullición: 111°C
Solubilidad en agua: a 20°C soluble
Frases de Riesgo (R): peligro, corrosivo
adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: los residuos deben eliminarse de acuerdo con la directiva sobre residuos
2008/98/CE así como con otras normativas locales o nacionales
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: aire fresco
Piel: aclarar con abundante agua. Eliminar ropa contaminada. Consultar a un medico
Ojos: aclarar con abundante agua. Consultar al oftalmólogo
Ingestión: hacer beber agua (máximo 2 vasos), en caso de malestar consultar al medico
Nombre: Ácido acético glacial
Fórmula Química: CH3COOH Peso molecular: 60.1g/mol
Estado físico: a 20°C: Líquido
Color: Incoloro Punto de fusión: 16.6 °C
Densidad: relativa al agua : 1.05 Punto de ebullición: 118 °C
Solubilidad en agua: Infinita
Frases de Riesgo (R):
adecuada
MANEJO DE RESIDUOS: Neutralizar con soda cáustica diluida, recoger el residuo y enterrar según
las leyes locales. Puede considerarse su neutralización, dilución y vertimiento al desagüe. Tenga
en cuenta las leyes vigentes. Disponga de acuerdo con las reglamentaciones ambientales locales.
PRIMEROS AUXILIOS:
Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial. Evitar la

reanimación boca a boca. Si respira con dificultad suministrar oxígeno. Mantener la víctima
abrigada y en reposo.
Contacto con los ojos: Lavar con abundante agua, mínimo durante 15 minutos. Levantar y separe
los párpados para asegurar la remoción del químico.
Contacto con la piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con
abundante agua y jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación persiste repetir el lavado.
Ingestión: Lavar la boca con agua. Si está consciente, suministrar abundante agua. No inducir el
vómito. Mantener la víctima abrigada y en reposo. Buscar atención médica
DIAGRAMAS DE FLUJO
PROCEDIMIENTOS DE DESNATURALIZACIÓN
4.1 Desnaturalización térmica
Resultado esperado: se desnaturalizara porque se formaran coágulos que

precipitaran y desdoblaran la estructura de la proteína debido al calor extremo
Tubo de ensayo
3ml Sol. Acuosa de la muestra
Calentar baño María
Observar y anotar
4.2 Desnaturalización por pH extremo
Resultado esperado: se desnaturaliza ya que si el pH de la solución es menor al

pI reacciona con cationes de metales y si es mayor reacciona con aniones ácidos
cuyos productos precipitan.
Tubo de ensayo

0,5 ml HCL 1N
Observar y anotar
4.3. Precipitación por sales
Resultado esperado: la proteína precipitara ya que el sulfato de amonio removerá

su capa de hidratación
Tubo de ensayo
Con
3ml Sol. Acuosa de la muestra agitación
Sulfato de amonio gota a gota suave
Continuar hasta Redisolución
Hasta observar
algún cambio
Observar y anotar
4.4. Desnaturalización por presencia de solventes orgánicos
Resultado esperado: las moléculas de agua disponibles para la proteína

disminuyen así como la constante dieléctrica del medio precipitándose
Tubo de ensayo
5ml de etanol
Agitar y reposar
Observar y anotar
4.5. Desnaturalización por metales pesados
Resultado esperado: se forma un complejo con las moléculas de la proteína y

precipitar formando proteinatos metálicos
Tubo de ensayo
10 gotas sulfato de cobre

Agitar y reposar
Observar y anotar
PROCEDIMIENTOS PARA RECONOCIMIENTO DE AMINOÁCIDOS y PROTEÍNAS
4.6. Reacción con acetato de plomo alcalino
Resultado esperado: se formara un precipitado gris ya que la albumina sérica

posee aminoácidos azufrados específicamente 35 cisteínas y metioninas en
menor cantidad, solo las proteínas que posean aminoácidos azufrados darán
positivo
Tubo de ensayo
2ml NaOH 20%
20 gotas acetato de Pb 0.1M

Calentar Baño María
Observar y anotar
4.7 Reacción xantoproteica
Resultado esperado: se formara una coloración amarilla pues la albumina sérica

posee fenilalanina, tirosina y un solo triptófano, a pesar de no estar en mucha
concentración se podrán identificar estos aminoácidos, todas las muestras con
aminoácidos con anillos aromáticos
Tubo de ensayo
1ml HNO 3 concentrado
Calentar Baño María
Agitando
Enfriar con hielo
cuidadosamente
Gota a gota NaOH 40%
Observar y anotar
4.8 Reacción Hopkins Cole
Resultado esperado: se espera que haya una coloración violeta pero es posible
que no reconozca el triptófano ya que solo hay uno, pero ya que esta reacción
reconoce el anillo indolico deberá poder reconocer el único triptófano en la
albumina, todas las muestras que posean el aminoácido triptófano darán positivas.
Tubos de ensayo
2ml Sol. Acuosa de cada muestra
2ml de Hopkins Cole
Mezclar
1ml de H 2SO4 concentrado Por las paredes lenta y
cuidadosamente
Observar formación de Sin

anillo en la interface mezclar
4.9 Reconocimiento de proteínas con el reactivo de Biuret
Resultado esperado: se espera un color violeta porque la albumina posee más de

dos enlaces polipeptídicos porque es una proteína de 582 aminoácidos y todas
las muestras deberán dar positivo si son proteínas o posee AA libres
Tubos de ensayo
2ml Sol. Acuosa de cada muestra
1ml de reactivo de Biuret
Mezclar
Observar color violeta
4.10 Reconocimiento de proteínas con el reactivo de Ninhidrina
Resultado esperado: se espera una coloración azul porque la albumina está

compuesta por α- L- aminoácidos que tienen pH entre 4 y 8 no dará azul porque
posee muy poca concentración de Prolina con respecto a los otros aminoácidos y
permitirá distinguir si en alguna de las muestras es proteína o si solo tiene
aminoácidos libres
Dos Tubos de ensayo
Tubo 2
Tubo 1
1ml de serina 1ml Prolina
Calentar Suavemente
Calentar
Suavemente
0,5ml de Ninhidrina 0,5ml Ninhidrina
Calentar Baño Calentar Baño

Maria 10 minutos Maria
10 minutos
ObservarTABLAS DE RESULTADOS
coloración Observar coloración
4.1 Desnaturalización térmica
MUESTRA OBSERVACION RESULTADO

ALBUMINA
4.2 Desnaturalización por pH extremo

ALBUMINA
4.3. Precipitación por sales

ALBUMINA
4.4. Desnaturalización por presencia de solventes orgánicos

ALBUMINA
4.5. Desnaturalización por metales pesados

ALBUMINA
4.6. Reacción con acetato de plomo alcalino
4.7 Reacción xantoproteica

ALBUMINA
4.8 Reacción Hopkins Cole

4.9 Reconocimiento de proteínas con el reactivo de Biuret
4.10. Reconocimiento de proteínas con Ninhidrina

Serina
Prolina
BIBLIOGRAFIA
Gil, Á., Sánchez de, M. C., Ruiz López, M. D., Maldonado Lozano, J., Martínez de, V. M., & Planas
Vilá, M. (2010). Tratado de nutrición Madrid : Médica Panamericana, c2010; 2a. ed.
Mollison, P. L., & Engelfriet, P. (1999). Blood transfusion. Seminars in Hematology, 36(4), 48-
58.
Teijón Rivera, J. M., & Garrido Pertierra, A. (2005). Fundamentos de bioquímica estructural
México : Alfaomega Grupo Editor, c2005.
Quesada Mora. S. (2007). Manual de experimentos de laboratorio para Bioquímica. Costa
Rica: editorial universidad estatal a distancia, c2007.
DM Vasudevan, Sreekumari.S & Kannan Vaidyanathan. (2011). Texto de Bioquímica. Mexico:
Editorial Cuellar Ayala, c2011.

https://books.google.com.co/books?
id=avt8LFmp8q4C&pg=PA165&lpg=PA165&dq=lista+de+aminoacidos+en+la+albumina+humana&s
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%C3%A1nicos&f=false
http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/Acetato%20de%20plomo.pdf
http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/(NH4)2SO4.pdf
http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/CuSO4%20(5H2O).pdf
http://fagalab.com/Hojas%20de%20Seguridad/BIURET%20REACTIVO.pdf
http://es.slideshare.net/migriveros/albumina-informe-albmina

Desnaturalizacion de Proteinas

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PREINFORME E INFORME/ DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS Y

PREINFORME Nombre: José Daniel Nítola Mery Grupo: 1.2

A temperaturas altas forman conglomerados espesos flotantes llamados coágulos, cuando a la

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Nombre: Ácido clorhídrico

Fórmula Química: HCl Peso molecular: 36.46 g/mol

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Estado físico: Líquido

Color: transparente e incoloro Punto de fusión: -25°C

Densidad: (20/4): 1,19 Punto de ebullición: 85°C

Solubilidad en agua: : Miscible con agua

PELIGROSIDAD: nombre pictograma

Frases de Riesgo (R): corrosivo

Frases de Seguridad (S):

MANEJO DE RESIDUOS: En América no están establecidas pautas homogéneas para la

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Estado físico: solido

Punto de fusión: 250°C

Color: Blanco ligeramente amarillento

Solubilidad en agua: 20 g/l en agua a 20°C

PELIGROSIDAD: nombre pictograma

Frases de Riesgo (R): peligro

Frases de Seguridad (S):

En América Latina no están establecidas pautas homogéneas para la eliminación de residuos

Inhalación: Trasladar a la persona al aire libre.

Ingestión: Beber agua abundante. Provocar el vómito. Pedir atención médica.

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Nombre: Ácido nítrico

Fórmula Química: HNO3 Peso molecular: 63.02 g/mol.

Estado físico: a 20°C : Líquido humeante

Color: Incoloro, en algunos casos amarillo Punto de fusión: -66 °C

Densidad: 1.42 Punto de ebullición: 50 °C

Solubilidad en agua: Infinita

PELIGROSIDAD: nombre pictograma

Frases de Riesgo (R): comburente, corrosivo

Frases de Seguridad (S):

Ingestión: Proceder como en el caso de inhalación en caso de inconsciencia. Si la víctima está

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Frases de Riesgo (R): corrosivo

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Solubilidad en agua: Soluble en agua, alcoholes y

Frases de Riesgo (R): corrosivo

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Frases de Riesgo (R): corrosivo

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

PELIGROSIDAD: nombre pictograma

Frases de Riesgo (R): corrosivo, peligro medio ambiente

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Solubilidad en agua: Insoluble

Frases de Riesgo (R): Toxico, peligro medio ambiente

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Solubilidad en agua: Miscible con agua

Frases de Riesgo (R): Corrosivo, peligro medio ambiente, Nocivo

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO

Nombre: Ácido glioxílico

Fórmula Química: C2H2O3 Peso molecular: 74g/mol

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Estado físico: líquido

Color: incoloro Punto de fusión: 80°C

Densidad: relativa 1.34g/cm3 Punto de ebullición: 111°C

Solubilidad en agua: a 20°C soluble

PELIGROSIDAD: nombre pictograma