Relaciones Estequiometrias

- Ácido fosfórico

Su fórmula química (H3PO4), ácido que constituye la fuente de compuestos de

importancia industrial llamados fosfatos. A temperatura ambiente, el ácido fosfórico es
una sustancia cristalina con una densidad relativa de 1,83. Tiene un punto de fusión de
42,35 °C. Normalmente, el ácido fosfórico se almacena y distribuye en disolución.

 Identificación de peligros
Inhalación: Irritacion, quemaduras dificultad respiratoria, tos y sofocación

Ingestión: causa irritación del tracto gastrointestinal. Los síntomas pueden ser nauseas,
vómitos y diarrea. Dosis orales extremadamente altas pueden producir malestar
gastrointestinal. En casos de ingestión severa se puede producir deficiencia de calcio en la
sangre.
Contacto con la piel: causa irritación de la piel. Los síntomas incluyen enrojecimiento y
dolor.
Contacto ocular: altamente irritante, puede ser también abrasivo.
Efectos crónicos: el contacto continuo y prolongado puede producir dermatitis. Por
ingestión crónica o de grandes dosis produce erosión dental e irritación del sistema
digestivo, no se acumula en el cuerpo.
 Primeros auxilios
Inhalación: trasladar al aire fresco. Si no se respira administrar respiración artificial.
Mantener la victima abrigada en reposo, buscar atención medica inmediatamente.
Ingestión: lavar la boca con agua. Suministrar abundante agua, no inducir el vómito.
Contacto con la piel: retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con
abundante agua y jabón.
Contacto ocular: lavar con abundante agua durante 30 minutos sin interrupción levantando
y separando los parpados ocasionalmente.
 Manipulación
Usar siempre protección personal así sea corta la exposición o la actividad que realice con
el producto. Mantener estrictas normas de higiene, no fumar, ni comer en el sitio de trabajo.
Usar las menores cantidades posibles. Conocer en donde está el equipo para la atención
de emergencias. Leer las instrucciones de la etiqueta antes de usar el producto. Rotular los
recipientes adecuadamente.
- Acido ascorbico

Nombre Quimico: Acido Ascorbico

Sinónimos: Vitamina C, Acido L-ascórbico, Acido lactona, Ácido cevitamínico. E-300
Formula: C6H8O6

 Identificación de peligros
Ojos: El contacto causa irritación en los ojos transitoria.
Piel: Poco peligroso para el habitual traspaso industrial. Puede causar una leve irritación
tracto digestivo.
Inhalación: Puede causar irritación del tracto respiratorio
Crónica: No disponible
 Primeros auxilios
Ojos: Lavar los ojos con abundante agua durante al menos 15 minutos, levantando los
párpados superiores e inferiores. Buscar ayuda médica.
Piel: Lavar con abundante agua y jabón durante al menos 15 minutos mientras se quita la
ropa y zapatos contaminados. Buscar ayuda médica si la irritación aumenta o persiste.
Ingestión: Obtenga ayuda médica. Lavar la boca con abundante agua.
Inhalación: Alejar la persona al aire fresco inmediatamente, si no respira dé respiración
artificial. Si la respiración es difícil, darle oxígeno.
 Manipulación
Manipulación: Evitar la inhalación de polvo, vapor, niebla o gas, evite el contacto con la piel
y los ojos.

Temperatura de ebullición S/D

Temperatura de fusión 192ºC
Temperatura de inflamación S/D
Densidad (20/4): 1.05
Ph X2,2 (50g/l)
Peso molecular 176.12
 - Calcio

Nombre Quimico: Calcio

Sinónimos: Calcio Orgánico Complejado con Ácido Lignosulfónico
Formula: CaO

 Primeros auxilios
Inhalación: Aire limpio, reposo y proporcionar asistencia médica.
Piel: Quitar las ropas contaminadas, aclarar la piel con agua abundante o ducharse y
proporcionar asistencia médica.
Ojos: Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si
puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia médica.
Ingestión: Proporcionar asistencia médica.

Punto de ebullición: 1440°C

Punto de fusión: 850°C
Densidad relativa (agua = 1): 1.54
Solubilidad en agua: Reacciona
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 1.4

- Ácido fólico

Nombre Quimico: Acido folico

Sinónimos: Folacina. Vitamina Bc. Vitamina B9. Vitamina B11. Vitamina M. Ácido
pteroilglutámico. PGA.
Formula: C19H19N7O6

 Contraindicaciones
Está contraindicado en anemia perniciosa addisoniana, ya que puede producirse degeneración
subcutánea combinada de la médula espinal, y anemia megaloblástica por deficiencia de
vitamina B12, debido a que el ácido fólico sólo puede mejorar la anemia pero no las
alteraciones neurológicas.
 Precauciones
No debe administrarse nunca sólo o junto con cantidades inadecuadas de vitamina B12 para
tratar la anemia megaloblástica no diagnosticada, ya que produce una respuesta
hematopoyética en pacientes con anemia megaloblástica por deficiencia de vitamina B12 sin
prevenir la agravación de los síntomas neurológicos. Este enmascaramiento del verdadero
estado carencial puede dar lugar a una lesión neurológica importante, como la degeneración
subaguda combinada de la médula espinal.
  Manipulacion
Evitar la producción de polvo. Lavar las manos antes de las pausas y al fin del trabajo.
Mantener el recipiente herméticamente cerrado.

- Potasio

Nombre Quimico: Potasio cromato

Sinónimos: Cromato Potásico, Bicromato de Potasio, Cromato de Dipotasio, Sal
Dipotásica del Acido Crómico, Cromato de Potasio Amarillo, Cromato de
Potasio Neutro, Silvita.
Formula: K2CrO4

 Identificación de peligros
Inhalación: Tos. Dolor de garganta. Sensación de quemazón.
Piel: Dolor. Ampollas. Quemaduras cutáneas graves.
Ojos: Quemaduras profundas graves. Pérdida de visión.
Ingestión: Sensación de quemazón. Shock o colapso
 Primeros auxilios
Inhalación: Aire limpio, reposo. Posición de semiincorporado. Respiración artificial si estuviera
indicada. Proporcionar asistencia médica.
Piel: Quitar las ropas contaminadas. Aclarar la piel con agua abundante o ducharse.
Proporcionar asistencia médica.
Ojos: Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si
puede hacerse con facilidad), después proporcionar asistencia médica.
Ingestión: Enjuagar la boca. Proporcionar asistencia médica.
 Manipulación
Llevar equipo de protección individual. Evitar el contacto con los ojos, la piel o la ropa. Usar
sólo bajo un protector contra humos químicos. No respirar el polvo. No ingerir. Evitar el
contacto con el agua. Manipular en una atmósfera inerte.

Punto de ebullición 765,5ºC

Punto de fusión 63,2ºC
Densidad 0,856 g/cm3
Solubilidad en agua, g/100 ml Reacción
Presión de vapor, Pa a 20ºC Despreciable
 - Sacarosa

Nombre Quimico: Sacarosa

Sinónimos: Azúcar blanca. beta-D-Fructofuranosil-alfa-
D-glucopiranosil, sucrosa.
Formula: C12H22O11

 Identificación de peligros
Inhalación: Tos.
Piel: Enrojecimiento. Aspereza.
Ojos: Enrojecimiento.
 Primeros auxilios
Contacto ocular: Lavar con abundante agua, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación
persiste repetir el lavado.
Contacto dérmico: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con
abundante agua y jabón.
Inhalación: Mantener la víctima en reposo.
Ingestión: Lavar la boca con agua.
 Manipulación
Mantener seco. Mantener estrictas normas de higiene, no fumar, beber, ni comer en el sitio de
trabajo. Lavarse las manos después de usar el producto. Usar las menores cantidades
posibles. Evitar la creación de polvo. Lavarse las manos antes de las pausas y al finalizar el
trabajo

Punto de fusión (se descompone): 186°C

Densidad: 1.6 g/cm3
Solubilidad en agua, g/100 ml a 25°C: 200
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: -3.67

Mezcla
Jarabe con concentración de azúcar
El jarabe obtenido disolviendo directamente la azúcar en el líquido se obtendría una
preparación si es con glucosa sería más soluble que la sacarosa, la concentración podría llegar
hasta 65%. Pueden como resultado preparaciones fármacos hidrosolubles, aromatizantes.
Las altas concentraciones de azúcar hacen que la elevada presión osmótica del jarabe impida
el crecimiento bacteriano. A veces contienen ciertos polioles (sorbitol, glicerol, propilenglicol)
Sirven para inhibir la cristalización y modificar la solubilidad, sabor.
Evaporación