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Importancia de Los Huertos Escolares
Importancia de Los Huertos Escolares
Definición
Un huerto es un espacio donde se siembran algunas plantas
útiles. Si este espacio se encuentra en la escuela, se le llama
huerto escolar.
Son pequeños espacios de las
instituciones educativas cuyo
objetivo primordial es que el/la
estudiante llegue a comprender las
relaciones que hay entre las plantas
y su medio circundante;
observando los cambios que sufren
por efecto de la luz, el agua, el
suelo, la temperatura, y en fin, por
todos aquellos factores físicos
químicos y biológicos que
intervienen en su crecimiento y su
desarrollo y de esta adquiera
conciencia sobre la incidencia de
nuestras actividades sobre el
equilibrio del ambiente.
Lo cierto es que poco a poco este tipo de iniciativas en el Perú proliferan y son cada vez más
los programas educativos en torno a la creación de huertos . Para que este tipo de iniciativas
sean viables se requiere la implicación de los niños, los profesores y los padres, si queremos
que los niños cambien sus hábitos nutricionales y valoren los alimentos saludables, una
huerta escolar debe ser contemplada en la educación. Con ello, los niños además
aprenderán a trabajar en equipo, adquirirán conocimientos de horticultura y realizarán
actividades físicas que resultarán beneficiosas y agradables.
Un pequeño huerto proporciona los recursos educativos y los alimentos necesarios para que
los niños se sientan atraídos y disfruten con la producción de los alimentos que después
podrán degustar en el colegio o en su hogar, deben ser alimentos fáciles de cultivar, patatas,
tomates, zanahorias… incluso se pueden utilizar algunos árboles frutales, cerezos, nísperos,
manzanos, perales… un conjunto de herramientas que contribuirán a encauzar hábilmente
los hábitos saludables y nutricionales de los niños.
Con los huertos escolares además se adquiere un compromiso y una responsabilidad, los
niños desarrollan aspectos de gran valor que les servirá en edad adulta.