Regional Distrito Capital

Centro de Gestión Industrial

Sistema Integrado de Gestión

FORMATO DE CUESTIONARIO

Versión 1

Código: 86TGQID

Bogota y 21/03/2020
FORMATO DE CUESTIONARIO
F39-9211-08 Versión 01, Mayo de 2012
PROCESO: EJECUCIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL
PROCEDIMIENTO: P01-9211-08 PROCEDIMIENTO PARA DESARROLLAR
ACCIONES DE FORMACIÓN PROFESIONAL TITULADA Centro de Gestión Industrial
Sistema Integrado de
Gestión

CUESTIONARIO

1- DATOS GENERALES

ESPECIALIDAD:Química Aplicada a la Industria

COMPETENCIA: APLICAR TECNICAS DE PROCESOS MEDIADOS POR MICROORGANISMOS DE ACUERDO CON
PROTOCOLOS ESTABLECIDOS POR LA ORGANIZACION

Nombre del Aprendiz: Jesus David Ramirez Galindo_

Número de Identificación: 1030666036_
Nombre del Instructor: Diana Janeth Lopez Lozano
Ciudad y fecha: _Bogotá 21/03/2020______________________________________________

2.. INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO

A.De la pregunta 1 a 8 seleccione la respuesta correcta
1. Cuales de las siguientes son caracteristicas de las colonias de microorganismos?
a. Se originan de células de diferentes especies, se pueden ver a simple vista por carácterísticas macroscópicas
b. Todos los microorganismos que la conforman pertenecen a la misma especie .
c. Son combinaciones de diferentes tipos de microorganismos que crecen en un medio sólido
d. Se originan de una misma celula y pueden ser vistas en agares líquidos

2. Una de las tecnicas para realizar el montaje de un hongo al microscopio es:

a. Coloracion de Gram.
b. Azul de lactofenol.
c. Coloracion basica por tinta china.
d. Ninguna de las anteriores.

3. Una de las diferencias entre cultivo axénico y cultivo mixto es

a. El cultivo axénico crece a temperatura ambiente y el mixto crece en ambientes extremos
b. El cultivo axénico se caracteriza por ser un solo tipo de microorganismo y el mixto contiene diferentes microorganismos
c. Solo pertenecen al axénico bacterias y hongos y el mixto solo levaduras.
d. Los culltivos mixtos son más fáciles en su identificación que los cultivos axénicos.

4. El agar es:
a. Una sustancia líquida que sirve como medio de cultivo.
b. Un polisacárido de origen animal para elaborar medios de cultivo.
c. Un polisacárido que se extrae de algunos tipos de algas.
d.Una enzima producida por vía química para obtener productos que descontaminan el medio ambiente

5. Cuales de las siguientes son caracteristicas de las bacterias?

a. Son eucariotas, se reproducen por fision binaria y púeden ser unicelulares o pluricelulares.
b. Se miden en nanometros, se reproducen por gemacion y se pueden clasificar por la tincion de Gram.
c. Procariotas, miden aproximadamente 0,45 micrometros, pueden ser Gram positivas o Gram negativas.
d. No tienen organelos, tienen nucleo definido, son unicelulares y se clasifican por su gemacion.

6. Cuatro partes del microscopio optico pueden ser:

a. Cuadrícula, tornillo micrométrico, platina y laminilla.
b. Platina, condensador, tornillo macrométrico y control de tiempo.
c. Tornillo micrométrico, revólver, oculares y objetivos
d. Pie o base, boton de regulacion de temperatura,reloj y diafragma.

7. Cuales de las siguientes son caracteristicas de las levaduras?

a. Son procariotas, son unicelulares y son mohos filamentosos.
b. Son eucariotas, son pluricelulares y pertenecen a dominio archaea.
c. Son mohos no filamentosos, son multicelulares y son eucariotas.
d. Son hongos unicelulares, eucariotas y se reproducen en gemacion

8. El autoclave es un equipo que permite esterilizar material mediante el uso de vapor húmedo. Cuales deben ser sus
condiciones de operacion
a. Temperatura 10°C,presion 15 psi y tiempo 1 minuto
F32-9211-08 Formato de Cuestionario

b. PH:5 ,Temperatura 15psi y humedad 100%

c. Temperatura 100°C, Humedad 30% y tiempo 5 minutos
e. Temperatura 121°C, 15 psi de presion y 15 minutos

B. ORDENE SEGÚN EL CONTEXTO (preguntas 9-10)

9. Organice los pasos para realizar una tincion de Gram y observarla al microscopio.

1.Adicionar cristal violeta por un minuto y lavar.

2. Adicionar alcohol cetona por 30´´ y lavar.
3. Realizar el frotis (extendido)
4.Adicionar lugol por un minuto y lavar
5.Adicionar fuscina por un minuto y lavar.
6.Dejar secar.

RESPUESTA: a. 1, 2, 3, 4, 5, 6. b. 5, 6, 1, 2, 4, 3. c. 3, 5, 4, 2, 6, 1. d. 3, 1, 4, 2, 5, 6.

10.Organice secuencialmente los pasos para preparar un medio de cultivo.

1.Servir el medio en cajas de Petri.

2.Dejar enfriar (45°C)
3.Esterilizar.
4.Dejar Soldificar.
5.Disolver el medio en agua ionizada.

RESPUESTA: a. 1, 2, 3, 4, 5. b. 1, 4, 5, 3, 2. c. 5, 2, 4, 3, 1. d. 5, 3, 2, 1, 4.

11. Relaciones las características a cada uno de los microorganismos (letra):

C.
A. Mesófilos 1. Su temperatura óptima es de 60°C.

B. Psicrófilos 2.Su temperatura ótima esta entre 88 -106°C D.

B.
C. Termófilos 3.Su temperatura óptima es de 4°C aprx.
A.
D. Hipertermófilos 4. Su temperatura ótima es de 37- 39°C

12. De acuerdo con la tincion de Gram, complete la columna A con la columna B

según corresponda.
COLUMNA A COLUMNA B LETRA
C.
a.Mohos 1. Pueden ser cocos,bacilos, espirilos o espiroquetas
A.
b. Levaduras 2. Colonias aterciopeladas, filamentosas y algodonosas
B.
c. Bacterias 3. Colonias cremosas,ovaladas y se reproducen por gemación
4. No son visibles al microscópio óptico, no son células sino partículas que requieren un D.
d. Virus
huesped para realizar su proceso metabólico.

C. COMPLETE SEGÚN LO SOLICITADO:

13 . Nombre las diferencias más sobresalientes entre una célula Procariota y Eucariota

Las celulas Procariotas no presentan Las eucariotas poseen nucleo

nucleo definido. definido.
 F32-9211-08 Formato de Cuestionario

14. Menciones 5 organelos de la célula procariota y mencione sus respectivas funciones:

Ribosomas: Sintetiza las proteinas.
Membrana plasmatica: Sirve para procesos metabolicos.
Pared celular: Sirve de proteccion frente a soluciones diluidas
Flagelos: Cumple la funciòn de movimiento en la celulà
Fimbriae y pili: Adherencia a superficies, y conjugaciòn bacteriana.
15. Dibuje la curva de crecimiento bacteriana, describa las fases de desarrollo, identifique el eje de las x y de las y, explique
que ocurre en cada fase .

Fase Estacionaria

Fase Exponencial

Fase de adaptaciòn Muerte Celular

APROBADO OBSERVACIÓN
AUN NO APROBADO

Firma Instructor_____________________________________________________________

Firma Aprendiz_____________________________________________________________