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UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE AMBIENTAL OXAPAMPA

Nº 1 - 04070115
SÍLABO

Microbiología Ambiental

I. DATOS GENERALES

1.1 ÁREA:
1.2 CÓDIGO: 17305
1.3 PREREQUISITO: 17202
1.4 SECCIÓN: A
1.5 CRÉDITOS: 3
1.6 EXTENSIÓN HORARIA: HT: 1 HP: 4 TH: 5
1.7 SEMESTRE ACADÉMICO: 5
1.8 DURACIÓN: Desde: 25 de Abril del 2022 Hasta: 19 de Agosto del 2022
1.9 DOCENTE: ATENCIO RIVERA, Mery Nora
e-mail: matencior@undac.edu.pe

II. SUMILLA

La asignatura forma parte del “Área de Estudios de Especialidad”, es de naturaleza teórico-práctico, el propósito
es que el estudiante adquiera y conocerá de interpretar los conocimientos, habilidades y destrezas en el
reconocimiento y manipulación adecuada de los microorganismos, tanto en la recolección de muestras de campo
que luego serán identificados en el laboratorio. Su contenido está organizado en cuatro unidades de aprendizaje:

Unidad I: Principios básicos de la microbiología.

Unidad II: Estudio de la bacteria.

Unidad III: Protozoos, algas microscópicas, hongos microscópicos, la virología.

Unidad IV: Microbiología del agua, suelo y aire.

III. COMPETENCIAS Y CAPACIDADES

3.1 COMPETENCIAS

Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos, habilidades y destrezas, para que aplique la
manipulación adecuada de los microorganismos a través de la recolección de muestras de campo para ser
identificados en el laboratorio y valora los beneficios de la actividad microbiana del agua, suelo y aire,
respetando el medio ambiente.

3.2 CAPACIDADES

● Conoce los principios básicos de la microbiología, para que maneje los grupos de microorganismos y valore su
importancia en el sistema biológico.
● Analiza las principales características de la bacteria con la finalidad que se observe sus principales diferencias
y valore su relación con el medio ambiente.
● Analiza las principales características de los protozoos, algas, hongos, virus con la finalidad que se diferencie
su estructura y constitución y valore su relación con el medio ambiente.
● Describe las propiedades físicas y químicas del agua, suelo y aire como hábitat de microorganismos, con la
finalidad que observe su semejanza, la diferencia y valore su importancia en el ciclo biogeoquímico.

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IV. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES

UNIDAD 1: Principios básicos de la microbiología (SEMIPRESENCIAL).


Capacidad: Conoce los principios básicos de la microbiología, para que maneje los grupos de microorganismos
y valore su importancia en el sistema biológico.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Indicadores de Instrumentos
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal
Logro de Evaluación
Identifica la
importancia del
Presentación del
curso y la
sílabo y
organización del
organización del
Respeta al trabajo
trabajo
Resume aspectos docente y a semipresencial.
académico.
del sílabo y de los sus Desarrolla la Evaluación
Aplicación de la
1 1 principios básicos compañeros prueba de Diagnóstica
prueba de
de la y muestra entrada y Cuestionario
entrada.
microbiología. interés por la describe aspectos
Principios básicos
asignatura. básicos de la
de la
botánica
microbiología
mediante el
ambiental.
recurso
educativo.
Describe las
Investiga las
formas y tamaños
La vida formas y tamaños Participa
de los
microbiana, los de los activamente Lista de cotejo
microorganismos
2 2 microorganismos microorganismos en el Cuestionario
en sus ambientes
y sus ambientes que se desarrollo de Rúbrica
naturales
naturales. encuentran en la sesión.
empleando el
todas partes.
material escrito.
Describe con
Analiza los tipos eficacia el
Valora el
Nutrición, de nutrición proceso de
proceso de
cultivo, conceptos de nutrición, Lista de cotejo
nutrición
3 3 metabolismo y nutrición, metabolismo y Cuestionario
provenientes
genética metabolismo, genética Rúbrica
del medio
microbiana. genética de los microbiana
ambiente.
microbios. empleando
diapositivas.
Explica
acertadamente la
Estructura Esquematiza la
Muestra estructura celular Cuestionario
celular estructura y
4 4 interés por microbiana y sus Lista de cotejo
microbiana y función
aprender. funciones Rúbrica
funciones. microbiana.
empleando lo
esquematizado.
Lectura: Gerar Tortora (2007). Introducción a la Microbiología EE.UU. Madigan Michael (1998). Biología de
los Microorganismos.
Actividad: Investigación formativa: Artículos científicos sobre principios básicos de la microbiología, al
finalizar la unidad el estudiante estará en condiciones de recopilar información científica luego procederá su
exposición. Responsabilidad social: Video de los principios básicos de la microbiología, las formas y tamaños de
los mismos que se encuentran en todas partes y brindan beneficios y daños a los organismos vivos, difundir por
las redes sociales.

UNIDAD 2: Estudio de la bacteria (SEMIPRESENCIAL).


Capacidad: Analiza las principales características de la bacteria con la finalidad que se observe sus principales
diferencias y valore su relación con el medio ambiente.

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CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Indicadores de Instrumentos
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal
Logro de Evaluación
Explica acerca
Origen y
del origen,
evolución de la Maneja conceptos Muestra
evolución y Lista de cotejo
bacteria, de origen y interés por el
5 5 estructura de la Cuestionario
estructura de la estructura de la tema en
célula bacteriana Rúbrica
célula célula bacteriana. estudio.
empleando
bacteriana.
diapositivas.
Explora el
objeto, el espacio
Observa las
Características del entorno a fin
características de Muestra
de las bacterias de observar Lista de cotejo
las bacterias interés por el
6 6 y su relación con algunas Cuestionario
empleando el tema en
el medio características Rúbrica
microscopio estudio.
ambiente. de las bacterias
electrónico.
existentes en el
agua.
Explica el
Participa
Resume aspectos metabolismo
Metabolismo y activamente Lista de cotejo
del metabolismo y microbiano,
7 7 genética en el Cuestionario
genética empleando el
bacteriana. desarrollo de Rúbrica
bacteriana. recurso
la sesión.
educativo.
Control Maneja conceptos Sustenta sobre
Muestra la
microbiano e sobre control el tema de Cuestionario
importancia
8 8 interacción con microbiano y la estudio mediante Lista de cotejo
del control
otros interacción con video y Rúbrica
microbiano.
organismos. otros organismos. diapositivas.
Lectura: Evelin Rodríguez Cavanilli (2012). Bacteriología General. Gamaso Carlos (2005). Manual Práctico de
Microbiología.
Actividad: Investigación Formativa: Artículos científicos sobre el estudio de las bacterias, al final de la unidad
el estudiante está en condiciones de recopilar información científica luego procederá a la exposición.
Responsabilidad social: Video de la observación de bacterias encontradas en una gota de agua, y que son
perjudiciales en la salud humana y difundir por las redes sociales.

UNIDAD 3: Protozoos, algas microscópicas, hongos microscópicos, la virología (SEMIPRESENCIAL).


Capacidad: Analiza las principales características de los protozoos, algas, hongos, virus con la finalidad de que
se diferencie su estructura y valore su relación con el medio ambiente.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Indicadores de Instrumentos
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal
Logro de Evaluación
Relaciona las
Investiga
diversas
Características aspectos
Reconoce a comunidades de
generales de los referidos a los
los protozoarios
protozoarios y su protozoarios que
protozoarios ciliados como
relación con el viven en Lista de cotejo
en su medio bioindicadores
9 9 medio ambiente ambientes Cuestionario
ambiente y en el tratamiento
estructura, húmedos y Rubrica
muestra de aguas
reproducción, causan
interés por el residuales a
clasificación e enfermedades
tema. través del
importancia. que dañan la
recurso
salud humana.
educativo.

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Investiga Relaciona a las
Características
aspectos algas y el medio
generales de las
referidos a las Participa ambiente,
algas y su
algas y su activamente explica la Lista de cotejo
relación con el
10 10 relación con el en el estructura de las Cuestionario
medio ambiente
medio, y viven en desarrollo de algas, Rubrica
estructura,
los sistemas la sesión. estructurando en
reproducción y
acuáticos y dañan un organizador
clasificación.
la vida silvestre. gráfico.
Relaciona a las
Características
algas y el medio
generales de los
Maneja conceptos ambiente,
hongos y su
sobre la Muestra explica la Lista de cotejo
relación con el
11 11 reproducción e interés por estructura de las Cuestionario
medio ambiente,
importancia de aprender. algas, Rubrica
estructura,
los hongos. estructurando en
reproducción,
un organizador
distribución.
gráfico.
Características
generales de los Relaciona a los
virus y su Maneja conceptos virus y el medio
Valora
relación con el sobre la ambiente, Cuestionario
aspectos
12 12 medio ambiente reproducción y explica la Lista de cotejo
importantes
estructura, clasificación de estructura de los Rúbrica
del tema.
reproducción, los virus. virus usando
clasificación y diapositivas.
replicación.
Lectura: Covid-19. Vidal Ledo, M. J., Barciela González Longoria, M. D. L. C., & Armenteros Vera, I. (2021).
Impacto de la COVID-19 en la Educación Superior. Educación Médica Superior, 35(1).
Actividad: Investigación Formativa: Artículos científicos sobre el “Impacto de la COVID-19 en la Educación
Superior” (lenguaje científico). Responsabilidad social: Vídeo sobre el “Impacto de la COVID-19 en la
Educación Superior“ y difundir por las redes sociales.

UNIDAD 4: Microbiología del agua, suelo y aire (SEMIPRESENCIAL).


Capacidad: Describe las propiedades físicas y químicas del agua, suelo y aire como hábitat de
microorganismos, con la finalidad que observe su semejanza, la diferencia y valore su importancia en el ciclo
biogeoquímico.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Instrumentos
Indicadores de
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal de
Logro
Evaluación
Describe
Aprecia las aspectos
Maneja conceptos opiniones de relacionados de
Calidad Lista de cotejo
sobre la calidad sus calidad
13 13 microbiológica Cuestionario
microbiológica compañeros microbiológica
del agua. Rubrica
del agua. durante el del agua,
estudio. empleando
diapositivas.
Identifica los
Expresa
Investiga los parámetros
opinión
Calidad parámetros microbiológicos Lista de cotejo
favorable
14 14 microbiológica microbiológicos y en el suelo, a Cuestionario
respecto a
del suelo. bioquímica en el través del Rubrica
desequilibrios
suelo. recurso
ecológicos.
educativo.

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Describe
aspectos
Composición Resume aspectos Participa relacionados a la
microbiológica relacionados a la activamente composición
del aire. El aire: composición en la sesión y microbiológica Lista de cotejo
15 15 hábitat y medio microbiológica respeta las del aire y la Cuestionario
de transmisión de del aire y la opiniones de transmisión de Rubrica
los transmisión de los sus los
microorganismos. microorganismos. compañeros. microrganismos,
empleando
diapositivas.
Expresa sobre la
Maneja conceptos calidad
Calidad
sobre la calidad microbiológica
microbiológica Muestra
microbiológica del aire y el ciclo Lista de cotejo
del aire, fijación interés por el
16 16 del aire y fijación bilógico del Cuestionario
biológica del tema en
biológica del nitrógeno, Rubrica
nitrógeno estudio.
nitrógeno usando
atmosférico.
atmosférico. organizadores
gráficos.
Resuelve
Reconoce las
Identificas las preguntas
Evaluación de preguntas Prueba de
17 17 preguntas de formuladas en la
aplazados. relacionadas al aplazados.
Evaluación. evaluación
tema.
escrita.
Lectura: Revista peruana de biología (2020). Impacto sobre la biota microbiana del suelo por contaminantes
provenientes de estaciones de servicio.
Actividad: Investigación Formativa: Artículos científicos sobre la calidad microbiológica del agua, suelo y aire
(con lenguaje científico), al final de la unidad el estudiante está en condiciones de recopilar información
científica. Responsabilidad social: Ponencia acerca de indicadores microbiológicos de calidad de agua para el
consumo humano y su afección en la salud humana y animal, difundir por las redes sociales.

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

Se aplicará los métodos activos, heurístico de enseñanza-aprendizaje. Asimismo, el desarrollo del curso será
teórico-práctico (semipresencial), empleando recursos virtuales sincrónicos y asincrónicos para las sesiones
teóricas, y para las actividades prácticas será necesario los trabajos de campo y de laboratorio de la Escuela
Profesional, con la finalidad de lograr la competencia en los estudiantes. De igual manera se asignará temas de
lectura, los que conllevarán al manejo de herramientas de investigación y responsabilidad social; estos serán
presentados y/o difundidos por las redes sociales.

VI. MEDIOS Y MATERIALES

En el presente semestre se llevará el curso de forma semipresencial y se usará las siguientes herramientas:

6.1. PARA EL DOCENTE

● Computadora portátil, dispositivo de almacenamiento USB, celular o móvil e impresora.


● Libros, revistas, artículos científicos, diccionarios, periódicos, guías de práctica, instructivos, protocolos.
● Vídeos, Google Drive (almacenamiento en las nubes), Biblioteca virtual del CONCYTEC, motores de búsqueda,
bases de datos y otros repositorios.
● Biblioteca virtual de la Universidad, plataforma classroom, videoconferencias (meet u otros), silabo.
● Bitácora de laboratorio, bata de laboratorio con botones, tela sin pelusa, cerillos, tijeras, cinta de enmarcar,
marcador indeleble o etiquetas pequeñas.
● Laboratorio de la Escuela Profesional con equipos diversos como microscopio, mechero Fisher, horno,

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autoclave, potenciómetro, incubadora, portaobjetos, cubreobjetos, navajas de rasurar o de disección, aguja de
disección, frascos, tubos de ensayo, vaso de precipitados, pipetas, matraces Erlenmeyer, piceta, hisopos, lugol,
soluciones, colorantes, reactivos diversos, algodón, gasa, papel manila, gradilla, cajas petri y otros necesarios.

6.2. PARA EL EDUCANDO

● Computadora portátil, dispositivo de almacenamiento USB, celular o móvil e impresora.


● Libros, revistas, diccionarios, periódicos, guías de práctica, instructivos y protocolos.
● Biblioteca virtual del CONCYTEC, motores de búsqueda, bases de datos y otros repositorios.
● Biblioteca virtual de la Universidad, plataforma classroom, videoconferencias (meet u otros), silabo.
● Bitácora de laboratorio, bata de laboratorio con botones, tela sin pelusa, cerillos, tijeras, cinta de enmarcar,
marcador indeleble o etiquetas pequeñas.
● Laboratorio de la Escuela Profesional con equipos diversos como microscopio, mechero Fisher, horno,
autoclave, potenciómetro, incubadora, portaobjetos, cubreobjetos, navajas de rasurar o de disección, aguja de
disección, frascos, tubos de ensayo, vaso de precipitados, pipetas, matraces Erlenmeyer, piceta, hisopos, lugol,
soluciones, colorantes, reactivos diversos, algodón, gasa, papel manila, gradilla, cajas petri y otros necesarios.

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

7.1. EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA

Pretende conocer los antecedentes académicos de los estudiantes con relación a la temática, la cual será a través
del aula virtual y aplicando un cuestionario.

7.2. EVALUACIÓN FORMATIVA

Será aplicada como proceso continuo hasta la finalización del semestre, a través de la aplicación de los
instrumentos de evaluación: lista de cotejo, cuestionarios, rubricas, pruebas objetivas, todo esto bajo la
modalidad semipresencial.

7.3. EVALUACIÓN SUMATIVA

Esta evaluación verifica y confirma los logros alcanzados en todo el proceso de enseñanza-aprendizaje, mediante
la aplicación de los instrumentos de evaluación. Al igual que en los casos anteriores se llevará a cabo bajo la
modalidad semipresencial.

La evaluación de cada unidad será de manera presencial.

El promedio final de la asignatura se obtendrá a partir de los promedios obtenidos en cada unidad. La fórmula
para obtener el promedio es:

Promedio final (P.F.) = (PUA I + PUA II + PUA III + PUA IV) /4

Promedio de Unidad de Aprendizaje (PUA) = AC (40%) + AP (50%) + AA (10%)

AC= Aprendizajes conceptuales (teoría).

AP= Aprendizajes procedimentales (aplicación, práctica).

AA= Aprendizajes actitudinales.

En la calificación se utilizará la escala vigesimal. La nota de aplazados tiene valor independiente y resulta de la
prueba específica que se aplica. El alumno que acumula 30% o más de inasistencias a clases será inhabilitado;
por tanto, retirado. La nota mínima aprobatoria es de acuerdo al Sistema Académico de la UNDAC.

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN

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8.1 FUENTES BIBLIOGRAFICAS

● Asto Liñan, Julio Antonio; Mendoza Malpartida, Norman (2020). Eficiencia de la biotecnología de
microorganismos de montaña y eficaces en el tratamiento de residuos orgánicos municipales para la producción
de compost y biol en la provincia de Ambo – Huanuco-2020.
● Bohórquez, C. A. R., Alvarado, D. F. C., & Peñaloza, G. S. A. (2016). Determinación de la calidad bacteriológica
del aire en un laboratorio de microbiología en la Universidad Distrital Francisco José de Caldas en Bogotá,
Colombia. Nova, 14(26), 129-137.
● Carreño, C., & Hurtado, A. (2017). Manual de prácticas de microbiología ambiental.
● Calgua de León, B. T. (2013). Nuevas metodologías para el estudio de virus humanos contaminantes del medio
ambiente (Doctoral dissertation, Universitat de Barcelona).
● Elordi, M. L. (2016). Microbiología ambiental: estudio de patógenos asociados a enfermedades hídricas en
arroyos urbanos bonaerenses (Doctoral dissertation, Universidad Nacional de La Plata).
● Llaguento Cespedes, J. S. (2017). Diseño de un biofiltro hecho a base de algas diatomeas para la calidad del
agua potable a nivel domiciliario.
● Lopez Alvarado, Rommel Luis; Chavez Mauricio, Elida (2019). Evaluación de la calidad físico, químico y
microbiológico del recurso hídrico subterráneo como fuente de abastecimiento para consumo humano en el
distrito de Vicco, provincia y departamento de Pasco.
● López-Cortés, A., De Bashan, L. E., Jiménez, M. B., & Bashan, Y. (2015). La Investigación en Microbiología
Ambiental en Baja California: Importancia y Usos. Revista Digital de Divulgación Científica, 1(7), 83-98.
● Macías, A. F., Díaz, M. P., Ramos-López, M. A., Navarro, S. R., Espinosa, G. R., & Ruiz, D. J. (2013). Estudio del
hongo entomopatógeno Isaria fumosorosea como control microbiológico de la mosquita blanca Bemicia tabaci.
Interciencia, 38(7), 523-527.
● Rojas Vitor, Lucio; Quiquia Condor, Yesenia (2019). Evaluación de la calidad física y microbiológica del agua de
la laguna Acucocha recurso hídrico potencial para consumo humano para la población de Cerro de Pasco-
distritos de Huayllay y Simón Bolívar – provincia de Pasco.
● Pacheco Peña, Luis Alberto; Atencio Verástegui, Jhon Michael (2020). Evaluación de los parámetros
fisicoquímicos y microbiológicos de las aguas de la laguna Patarcocha con el propósito de lograr el
cumplimiento del Decreto Supremo No 004-2017-MINAM.
● Tortora, G. J., Funke, B. R., & Case, C. L. (2007). Introducción a la microbiología. Ed. Médica Panamericana.
● Yunier, A. P., Beatriz, R. A., Mayra, H. P., & Nidia, R. H. (2015, February). La educación ambiental en
estudiantes de microbiología desde investigaciones sobre protozoos patógenos acuáticos. In Convención Salud
2015.

8.2 FUENTES ELECTRONICAS

● Andueza, F., Venezuela, M., SENESCYT, P., & Ecuador, F. E. R. (2014). Microbiología del agua. Facultad de
Farmacia y Bioanálisis. Mérida-Venezuela. Universidad de los Andes Mérida, 9.
https://www.cff.org.br/userfiles/file/Pasta%20
%20Costa%20Rica/_XVI%20Congreso%20Farmac%C3%A9utico%20Nacional%20%20(PDF)/Clase%202%20M
%C3%A9todos%20fisicoqu%C3%ADmicos%20y%20microbiol%C3%B3gicos%20para%20garantizar%20la%20ca
lidad%20del%20agua.pdf
● Avilés, R., & Canjura, J. S. (2017). Lista preliminar de algas macroscópicas de algunas playas rocosas de El
Salvador. Revista Comunicaciones Científicas y Tecnológicas, 194-198.

https://revistas.ues.edu.sv/index.php/comunicaciones/article/view/904

● Herrera, K., Cóbar, O., Barrios, R., Pierola, K., Chamalé, W., Rosales, C., & Maas, J. (2015). Evaluación de la
contaminación del aire por hongos microscópicos en dos colecciones biológicas y dos museos de la ciudad de
Guatemala. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 25(2).

http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/qyf/article/view/455

● Vanegas, J. S., González, N. C., & Mancilla, X. C. P. (2015). Manual de Microbiología General: Principios Básicos
de Laboratorio. Universidad Jorge Tadeo Lozano.

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https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=qjCjDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA7&dq=Principios+b%C3%A1sico
s+de+microbiolog%C3%ADa&ots=vY1-

mdDqfm&sig=jc5enuLh7bumuaW81Dhrg9_zWpE#v=onepage&q=Principios%20b%C3%A1sicos%20de%20micr
obiolog%C3%ADa&f=false

● Wölfel, R., Corman, V. M., Guggemos, W., Seilmaier, M., Zange, S., Müller, M. A., & Wendtner, C. (2020).
Evaluación virológica de pacientes hospitalizados con COVID-2019. Naturaleza. Publicado en línea en abril, 1.

http://colbiosa.com.ar/wp-content/uploads/2020/05/Documento-26.pdf

Cerro de Pasco, 23 de Abril del 2022.

ATENCIO RIVERA, Mery Nora GOMEZ MIGUEL, Jesus Marino


DOCENTE DIRECTOR

V° B° Comisión de Sílabo

Cierre del Sílabo 23 de Abril del 2022.

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