1.1.

Propiedades del producto

El alcohol gel es un producto antiséptico que se utiliza de manera tópica para la

desinfección de las manos, es decir, la destrucción de microorganismos o agentes
patógenos presentes en la piel. Esta función se debe al principal agente activo que
contiene: el alcohol, que puede ser alcohol etílico (etanol) o alcohol isopropílico
(isopropanol); este compuesto le entrega la función antimicrobiana y antiséptica, lo cual
permitiría reemplazar el lavado de manos cuando este no fuera posible de realizar
[ CITATION Ins20 \l 3082 ]. Para garantizar la correcta desinfección, el gel debe contener,
al menos, entre un 60% y 80% de alcohol.

(a) (b)
Estructura química Etanol (a) e Isopropanol (b)
El alcohol actúa sobre la piel destruyendo la membrana celular y desnaturalizando las
proteínas, la presencia de agua permite aumentar su efectividad, mejorando la
penetración en las células y bacterias y así provocar un mayor daño a la membrana y una
rápida desnaturalización de las proteínas; esto lo hace un agente antiséptico rápido, para
concentraciones del 70%, un tiempo de 15 segundos de contacto es suficiente para llevar
a cabo la desinfección, aunque el efecto biológico puede permanecer por varias horas. Se
ha estudiado que el espectro de acción de los alcoholes es amplio, actuando sobre
bacterias gram-positivas y gram-negativas, micobacterias, hongos y virus, como el de
hepatitis B y VIH. [ CITATION McD99 \l 3082 ]
Debido a que el alcohol puede provocar algunos efectos adversos sobre la piel, como
irritación y sequedad, el alcohol gel debe contener otros componentes para evitar dichos
efectos, en la Tabla se muestra un resumen de la composición del alcohol en gel.
Composición del Alcohol Gel
Ingredientes Función Concentración
Alcohol Agente antiséptico, desinfectante 60% – 80%
Agua Solvente < 40%
Humectante, contrarresta los efectos adversos
Glicerina 2% – 10%
que provoca el alcohol en la piel
Ingrediente con acción aglutinante que ayuda a
Gelificantes < 1%
formar el gel
Adición de perfume, extractos, vitaminas,
Otros Aditivos < 1%
ajustadores de pH, entre otros
De acuerdo con la Tabla, cabe destacar que para hacer un producto apto para el uso
tópico y que sea agradable para el consumidor, la adición de ciertos ingredientes que
fundamental dada sus funciones y propiedades.
La glicerina o glicerol, es un agente osmótico deshidratante con propiedades higroscópica
(capacidad de absorber la humedad atmosférica) y humectantes. Con una concentración
entre 5 a 10% actúa como emoliente ayudando a minimizar la deshidratación que
produzca el alcohol, especialmente si el producto se aplica varias veces al día. Por otro
lado, a mayores concentraciones no es recomendable, dado que puede dejar un residuo
pegajoso en la piel tras la aplicación.
Los gelificantes se utilizan para dar la textura de gel a la preparación, un ejemplo es la
Hidroxipropilcelulosa, usado como agente de recubrimiento, emulsificante, estabilizante y
espesante, forma geles a temperatura ambiente, muy transparentes y poco untuosos,
además es estable a pH entre 2 y 11 y resiste un 100% de alcohol, por lo que se
recomienda para preparaciones con alto contenido de alcohol.
Dentro de la categoría de otros aditivos, se encuentran ingredientes con funciones de
estabilización de pH como la trietanolamina, e ingredientes que entregan una valor
agregado al producto como perfume, colorantes, extracto de aloe vera, aceite esenciales,
entre otros.
En cuanto a las propiedades físicas y químicas del alcohol gel, estás se presentan en la
Tabla: [CITATION 3MC19 \l 3082 ]
Características Físicas y Químicas del Alcohol gel
Estado físico: Líquido
Forma física específica: Gel
pH 6.5 – 8.0
Densidad (a 20°C) 0.88 – 0.90 g/mL
Viscosidad 2500 – 6000 mPa·s
Punto de Inflamabilidad 17°C
Estabilidad de almacenamiento Mínimo 1 año a 24°C
 1.2. Métodos de producción

El método de producción del alcohol gel consiste en tres etapas: preparación de materias
primas, mezclado, homogeneización y el envasado, tal como se muestra en el diagrama en
la Figura. [CITATION Mou20 \l 3082 ]

Preparación
de Materias Mezclado Homogenización Envasado
Primas
Etapas principales de la Producción de Alcohol Gel

La primera etapa consiste en el acondicionamiento de todas las materias primas

necesarias para la producción del alcohol gel, por ejemplo, el agua que se necesita deber
ser purificada o destilada, por lo que se debería incluir una etapa de destilación o de
osmosis inversa u otra operación unitaria. Si alguna materia prima se encuentra en estado
sólido, es necesario acondicionarla, ya sea con una etapa de molienda o tamizado, para
que su dilución en la solución de alcohol-agua sea correcta.
La segunda etapa consiste en el mezclado de las materias primas, lo cual generalmente
ocurre en un estanque agitado y es un proceso discontinuo o por lotes, en el cual de
manera gradual se van añadiendo y mezclando los componentes. Luego la mezcla es
traspasada a otro estanque agitado cerrado.
La etapa de homogenización contempla dos fases: reposo y homogenización. Tras la etapa
de mezclado, se debe dejar reposar la solución durante un tiempo entre 18 a 24 horas en
un estanque cerrado con el fin de que la gelificación del producto se complete. Pasado el
tiempo, la mezcla es agitada a alta velocidad con un emulsionador, evitando la
incorporación de aire.
Finalmente, el producto es envasado o embotellado, etiquetado y almacenado hasta su
venta.
Tras el análisis de distintas patentes, el método de producción es similar, sin embargo,
difieren en cuando a los componentes del alcohol gel y sus concentraciones. En la Tabla
[ CITATION Kra00 \l 3082 ] y en la Tabla [ CITATION Pet09 \l 3082 ] se muestran ejemplos
propuestos de composiciones de alcohol gel.

Composición Alcohol Gel Patente No. 6,080,417.

Componente Porcentaje en Volumen
Etanol 96% 60 60 60 60
 n-propanol – – 10 2
Isopropanol – – – 7
Propano-1,2-diol 10 5 5 5
1,3-butanodiol 10 5 5 5
Ácido cítrico 1 M 2 2 2 2
Agua Destilada 18 28 18 19

Composición Alcohol Gel Patente No. 2009/0082472 A1.

Componentes Porcentaje en Peso
SDA 40B 190 62.0
Acrylates/C10-30 alkyl acrylate crosspolymer 0.50
Ethoxylated Cocoa Alkylamine 0.30
Isopropyl Alcohol 9.30
Octyl Alcohol 1.00
Glycerin 6.75
Deionized Water 20.0
Fragance 0.15

2. Prod. En el mercado objetivo

2.1. Definición del Mercado Objetivo (al que suministrará)

La situación actual de pandemia provocada por el COVID-19 ha incrementado la demanda

de los productos desinfectantes, ya sea para el aseo del hogar o para la higiene personal.
Además, debido a las medidas de protección dictadas por la Organización Mundial de la
Salud (OMS), como aumentar la frecuencia del lavado de manos con el fin de eliminar el
virus de la piel y evitar la transmisión de este, de esta manera, cuando no es posible
utilizar agua y jabón, la OMS recomienda utilizar desinfectantes de manos con base de
alcohol [ CITATION Org20 \l 3082 ]. Como se trata de un virus nuevo, no exite cura para la
enfermedad por lo que las medidas de lavado de manos se deberán mantener por cierto
tiempo hasta que se desarrolle una vacuna, la cual podría estar disponible en uno o dos
años más, solo si las investigaciones que se realizan a nivel mundial dan buenos resultados
en sus pruebas preliminares [ CITATION 24h20 \l 3082 ].
Analizando el mercado mundial del alcohol gel, se estima que en los próximos cinco años
se registre una tasa de cremiento anual compuesto del 39%, debido a las
recomendaciones de la OMS, la conveniencia que posee el alcohol gel dada su fácil
portabilidad, el consumo en los establecimientos del área de la salud y las estrategias que
las compañías han adoptados para aumentar la producción del gel [ CITATION Mor20 \l
3082 ]. En cuanto a Chile, según un estudio realizado por la empresa Statista, el mercado
aumentaría anualmente cerca de un 5,7% entre 2020 y 2025 [ CITATION Sta20 \l 3082 ].
Las consecuencias del COVID-19 ya se han podido reflejar en lo que va del año, en Chile se
registró un aumento de un 29,9% de las importaciones de alcohol gel y otros
desinfectantes entre el 26 de Marzo al 12 de Abril del presente año en comparación al
mismo período del 2019 [ CITATION ADU20 \l 3082 ].
Finalmente, el foco del proyecto será vender el producto en el mercado nacional para
consumo personal.
 2.2. Calidad de los productos

Como se ha mencionado, la finalidad del proyecto es la producción de alcohol gel. El

producto tendrá una concentración del 70% en volumen de alcohol etílico, lo que
aseguraría una correcta desinfección de las manos.
La legislación chilena describe ciertos requerimientos que se deben cumplir para producir
o poner en venta productos farmacéuticos o cosméticos, como la de poseer un Registro
Sanitario que asegure la calidad del producto entregado por el Instituto de Salud Pública.
Además, establece obligaciones para el diseño de la planta, personal, producción y control
de calidad del producto final, por ejemplo, establece que los productos farmacéuticos o
cosméticos deben ser fabricados en Laboratorios de producción, en el cual debe haber un
Químico Farmacéutico a cargo de las operaciones. En cuanto a la calidad, obliga tener un
laboratorio de control de calidad en la planta [ CITATION Min10 \l 3082 ].
También se recomienda certificar normas internacionales como la ISO 9001 sobre los
sistemas de gesticón de la calidad o la norma ISO 22716 sobre la Guía de buenas prácticas
de fabricación para productos cosméticos, que proporciona las directrices para una
gestión de calidad en la fabricación, envasado, testeos, almacenamiento y transporte
[ CITATION Nor20 \l 3082 ].

2.3. Dinámica de los precios de exportación e importación

Para los precios de exportación e importación se utilizarán datos que corresponden al

código arancelario 340290, que contempla los datos del alcohol gel [CITATION Int1 \l 3082
].

Valores unitario de exportación e importación

Año Valor Unitario Exportación Valor Unitario Importación
(USD/ton) (USD/ton)
2015 1.385 947
2016 1.609 768
2017 1.550 852
2018 1.546 940
2019 1.751 862
Comparando con los precios de venta en el mercado, los valores unitarios de exportación
e importación resultan ser mucho menor, dado que los volúmenes de venta son al por
mayor, en cambio, en el mercado nacional se consideró la oferta al detalle o minorista.
Además, cabe destacar como se señalo en el ítem 3.1 el código arancelario considera más
productos.
 2.4. Volumen de producción en el mercado objetivo en los últimos cinco años y
principales productores

Dado que no se encontró información exacta sobre los volúmenes de producción en el

mercado objetivo, esta será estimada según los diversos reportes sobre desinfectantes en
base al cálculo porcentual.
En primer lugar, se tiene que alrededor del 60% de los desinfectantes con base de alcohol
son utilizados de manera tópica para la limpieza de manos. También como se muestra en
la Figura, el 51% de los sanitizantes de manos corresponden a preparación en gel
[ CITATION Cre20 \l 3082 ]. Así, se tendría que el 30,7% del mercado mundial corresponde
a alcohol gel.
Otros, 8%
Spray, 9%

Líquido,
13%
Gel, 51%

Espuma,
19%

Mercado Global de Desinfectantes de Manos por tipo de producto.

Basado en lo anterior, es posible calcular la producción mundial estimada de alcohol gel
en los últimos cinco años, la cual se muestra en la Tabla [ CITATION Zio18 \l 3082 ].

Volumen de producción mundial de alcohol gel

Año 2015 2016 2017 2018 2019
Volumen (kton) 90,1 158,0 178,3 238,4 297,4

Realizando un análisis por región, se tiene que Latinoamérica presenta un 5,3% de

participación en el mercado, el cual lo lidera Brasil y Argentina con el 2,9% y 1,1%
respectivamente a nivel mundial. El resto de Latinoamérica posee una participación del
1,3%. Las cifras se pueden observar en la Figura [ CITATION Per20 \l 3082 ][ CITATION
Mor19 \l 3082 ]. Basandose en la información entregada por Statista sobre el mercado
nacional, se estima que la participación de Chile es de aproximadamente el 1% a nivel
mundial.
 Asia Pacífico Resto
32,0% 1,3%

Argentina
1,1%

Norteamérica Latinoamérica
31,7% 5,3%

Brasil
Europa 2,9%
Medio Oriente y África
26,5%
4,5%

Mercado de Desinfectantes de Manos por región

De esta manera, es posible obtener una aproximación a los volúmenes de producción en

Chile de alcohol gel, los cuales se señalan en la Tabla.

Estimación producción nacional de alcohol gel en los últimos cinco años.

Año 2015 2016 2017 2018 2019
Volumen (ton) 901,4 1579,9 1782,6 2384,1 2974,0

En cuanto a los principales productores a nivel mundial, el mercado lo lideran empresas

multinacionales como 3M Company, GOJO Industries, Unilever, Reckitt Benckiser Group y
Proctec & Gamble (P&G), tal como se puede apreciar en la Figura[ CITATION HTF19 \l 3082
].
 3M Company 14,8%

GOJO
Otros 39% Industries
12,6%

Unilever 12,5%

Proctec & Gamble Reckitt Benckiser

8,7% Group 12,0%

Mercado de Alcohol Gel por compañía.

En el país, tres de las cinco nombradas tienen participación en el mercado: 3M Company

con su marca Nexcare, Reckitt Benckiser Group con Dettol y Unilever con Le Sancy.
Dentro de los productores nacionales están Laboratorio Durandin con su marca Simond’s,
Difem Laboratorios con sus marcas DifemPharma y Hydrosept, y Elite que es parte de
CMPC.
 2.5. Situación actual de los principales productores

Debido a la situación de pandemia, la Cámara de la Industria Cósmetica de Chile realizó un

estudio de la capacidad de producción de sus socios fabricantes y distribuidores de alcohol
gel en el país, de la cual se extrajo que se está produciendo a máxima capacidad, sin
embargo se prevé un futuro desabastecimiento de materias primas y de envases plásticos
para su embotellado [CITATION Sof20 \l 3082 ].
Empresas de otros rubros como CCU, Cervecería AB InvBev, y L’Oreal Chile han empezado
a producir alcohol gel para poder distribuir gratuitamente a los servicios públicos de salud,
barrios de alta densidad poblacional, fundaciones, entre otros. Llegando a la donación de
más de 200 mil unidades de alcohol gel [CITATION Fel20 \l 3082 ][ CITATION T1320 \l 3082
].
En cuanto a los volúmenes de producción de alcohol gel de las principales empresas
productoras no se tiene información, no obstante en la siguiente tabla se puede observar
los formatos de venta.

Situación productores.
Empresa Situación
Difem Laboratorios Empresa nacional, líder en la fabricación y comercialización
de productos farmacéuticos para la higiene y desinfección en
el mercado hospitalario en Chile, con más de 30 años de
experiencia en el rubro.
Sus dos marcas: DifemPharma e Hydrosept, poseen una
concentración de 70° de Alcohol en formatos con y sin Aloe
Vera o con Nanopartículas de Cobre. Los tamaños en que se
vende son: 60 [mL], 340 [mL], 800 [mL], 1 [L] y 5 [L].
[ CITATION Dif201 \l 3082 ]
Simond’s Marca perteneciente al laboratorio Durandin, que es una
empresa chilena, que participa en el mercado masivo de
consumo de la cosmética desde 1944. Desde 1982 la marca
simonds ingresa al mercado con productos para bebe,
posteriormente a toda la familia.
Los formatos de venta de alcohol gel son de 75 [mL] y 360
[mL] enfocados en el uso personal. Producto con glicerina y
aloe vera. [ CITATION Sim20 \l 3082 ]
Elite Professional Marca parte de CMPC, brinda una solución en respuesta a las
necesidades específicas de cada ámbito profesional: desde
 Hoteles y Clínicas hasta Entidades Educativas, Industrias,
Comercios y todo aquel espacio que requiera una solución
higiénica. Posee formato de 320 [mL] y de 1 [L] para el uso en
dispensadores. [ CITATION Eli20 \l 3082 ]
Dettol Marca perteneciente a la multinacional Reckitt Benckiser, con
más de 80 años de experiencia en el rubro de protección
contra los gérmenes. Actualmente su producción de alcohol
gel es en formatos de 50 [mL] y 200 [mL]. [ CITATION Det18 \l
3082 ]
3M Company Compañía multinacional estadounidense, su marca Nexcare
se dedica a la producción y venta de artículos para el cuidado
de la salud y primeros auxilios. Dispone de alcohol gel en
tamaños de 60 [mL], 340 [mL] y 1 [L], y formatos con aloe
vera, con vitamina E y coco y, gel crema de extra
humectación. [ CITATION 3M20 \l 3082 ]

4. Investigación del precio del producto

2.6. Precios nacionales para el producto

Los precios de alcohol gel se muestran en la Table, considerando los formantos para
consumo personal (tamaño menor a 500 [mL]), los cuales se obtuvieron del cotizador de
productos básicos dispuesto por el SERNAC que son de mayor importancia debido a la
pandemia. El canal de distribución de los productos imformados son por farmacia,
supermercados o almacenes [ CITATION SER20 \l 3082 ].

Precio de alcohol gel en el mercado nacional

Marca Tamaño Precio Precio unitario
(mL) (CLP) (CLP/mL)
Family Set 60 990 16,5
330 3.490 10,6
Nexcare 60 1.990 33,2
340 3.990 11,7
Simond’s 75 990 13,2
360 2.299 6,4
Difem Pharma 340 2.490 7,3
Dettol 50 1.490 29,8
KNOP 60 1.490 25,8
7.1 Análisis FODA

El análisis FODA presenta las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas del

proyecto, este se muesta en la Figura.

El alcohol gel facilita la higiene de manos en lugares donde hay

problemas de obtención de agua
Flexibilidad para la fabricación de productos más personalizados
Fortalezas Previene la infección de agentes patógenos

Necesidad del producto en los próximos años por el COVID-19

Crecimiento del consumo de alcohol gel
Sustituto del lavado de manos con agua y jabón
Posible expansión a nivel nacional
Oportunidades Tendencia de los consumidores en su cuidado e higiene personal

Bajo poder de negociación por ser empresa nueva

Poco conocimiento del mercado nacional en condiciones normales
Alta demanda de materias primas
Débil imagen en el mercado
Debilidades La distribución del producto puede verse afectado por la cuarentena

Fuerte participación de grandes compañías en el mercado

Falta de abastecimiento de materias primas
Cambio de los aranceles de importación de materias primas
Amenazas La desaceleración de la economía puede afectar su consumo
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