Leche frita

Ingredientes necesarios
Estos son los ingredientes que necesitarás para elaborar esta receta de leche
frita:

Para la crema:

 500 mililitros de leche.

 90 gramos de azúcar.
 1 yema de huevo.
 30 gramos de harina fina de maíz (maicena).
 30 gramos de harina de trigo.
 La cáscara de medio limón.
 1 rama de canela.
 1 pizca de sal.

Además, para rebozar y freír la leche frita necesitarás:

 2 huevos.
 100 gramos de harina de trigo.
 Aceite de oliva suave o aceite de girasol.
 La cáscara de medio limón.
 100 gramos de azúcar
 30 gramos de canela en polvo.

Estos son todos los ingredientes que necesitarás para elaborar esta receta de
leche frita casera tradicional.

Aunque hay diferentes variaciones sobre esta receta clásica en las que se

incorporan otros ingredientes.

Al final de este artículo encontrarás información sobre todas estas variantes y

esos ingredientes adicionales.

De este modo podrás probarlas todas y decidir cuál te gusta más.