UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE

INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
FENÓMENOS DE TRANSPORTE-BIOFÍSICA
Nombre: Mateo Taipe NRC: 7096
Fecha: 2020-06-05
Tarea: Revisar y resumir los conceptos de termodinámica.

Termodinámica

Principio cero de la termodinámica: La “ley cero” se conoce con ese nombre, aunque
fue la última en postularse. También conocida como Ley del Equilibrio Térmico, este
principio dicta que: “Si dos sistemas están en equilibrio térmico de forma independiente
con un tercer sistema, deben estar también en equilibrio térmico entre sí”. Puede
expresarse lógicamente del siguiente modo: si A = C y B = C, entonces A= B (Raffino,
2020).
Ejemplo: La medición de la temperatura corporal a través de un termómetro funciona de
esa manera. La duración prolongada que debe tener el termómetro en contacto con el
cuerpo para poder cuantificar de verdad los grados de temperatura se debe justamente al
tiempo que tarda en alcanzarse el equilibrio térmico.
El sistema de doble sensor mide la temperatura corporal central desde la superficie dela
piel. Consta de dos sondas de temperatura separadas por una capa de aislamiento. Las
sondas se fijan a la frente (Drager Medical GmbH, 2013).
Mientras un sensor registra la temperatura de la piel cerca de la superficie (Th1), elotro
(Th2) mide el flujo de calor (Q2) hacia el tejido circundante. Esto permite realizar un
cálculo próximo a la temperatura corporal central. Los cálculos se realizan con la
siguiente ecuación:

 ks describe el coeficiente de conductividad térmica del sensor,

 kg el coeficiente de conductividad térmica del tejido.
 Th1 y Th2 son las temperaturas de ambos sensores;
 Tcentral se corresponde con la temperatura corporal central intracraneal.
 Q1 se corresponde con el flujo de calor entre la parte central y la piel,
 Q2 el flujo de calor entre ambos sensores.
Un estudio clínico ha demostrado que la precisión del método de doble sensor
proporciona una precisión comparable a la de los métodos de medición de la temperatura
esofágica o de la vejiga. La precisión técnica (precisión de laboratorio) del doble sensor
se establece en ±0,1°C en los componentes del sensor. La precisión clínica es similar a la
de las mediciones esofágicas y de la vejiga a temperaturas corporales centrales de entre
35 y 38°C y temperaturas ambiente de entre 15 y 40°C, con una desviación estándar de
±0,3°C y un sesgo próximo a 0°C. El 90 % de las mediciones presentan una desviación
inferior a 0,5°C con respecto a la medición de referencia.

Primer principio de la termodinámica: La primera ley se llama “Ley de la

Conservación de la Energía” porque dicta que en cualquier sistema físico aislado de su
entorno, la cantidad total de energía será siempre la misma, a pesar de que pueda
transformarse de una forma de energía a otras diferentes. O, dicho en otras palabras: la
energía no puede crearse ni destruirse, solo transformarse (Raffino, 2020).

Ejemplo: Supongamos que un hombre de 100 kg de masa corre durante 30 min a 15km/h.
Veamos cuanta energía interna consume por el hecho de realizar dicha actividad. La
cantidad de energía adicional consumida por unidad de masa y de tiempo que necesitará
para correr vendrá dada por (Izquierdo, 2008):

∆𝑈 ∆𝑈 𝑊
| −( ) | = 17.7 − 1.2 = 16.5
∆𝑡 ∆𝑡 𝑏𝑎𝑠𝑎𝑙 𝑘𝑔

Por tanto, el hombre de 100 kg necesitará una tasa de consumo de energía de:

𝑊
16.5 ∗ 100𝑘𝑔 = 1650𝑊
𝑘𝑔

Lo cual requiere un consumo de energía neto durante la hora que está corriendo de:

1650W*3600s=5940000J=5940KJ
Segundo principio de la termodinámica: La segunda ley, también llamada «Ley de la
Entropía», puede resumirse en que la cantidad de entropía en el universo tiende a
incrementarse en el tiempo. Eso significa que el grado de desorden de los sistemas
aumenta hasta alcanzar un punto de equilibrio, que es el estado de mayor desorden del
sistema (Raffino, 2020).

Ejemplo:

(Mariño, 2013)
Tercer principio de la termodinámica: La tercera ley plantea que la entropía de un
sistema que sea llevado al cero absoluto, será una constante definida. Dicho en otras
palabras:

 Al llegar al cero absoluto (cero en unidades de Kelvin), los procesos de los

sistemas físicos se detienen.
 Al llegar al cero absoluto (cero en unidades de Kelvin), la entropía posee un valor
mínimo constante (Raffino, 2020).

Bibliografía
Drager Medical GmbH. (2013). La importancia de la temperatura corporal central. Lubeck:
Drager.

Izquierdo, M. (2008). Biomecnica y Bases Neuromusculares de la Actividad Fsica y el Deporte.

Buenos Aires: Medica Panamericana.

Mariño, X. (2013). Bioenergetica y glucolosis. Ambato: UTA.

Raffino, M. (2020). Leyes de la Termodinámica. Obtenido de https://concepto.de/leyes-de-la-

termodinamica/