Temperatura absoluta

La Temperatura absoluta es el valor de la temperatura medida con respecto a una escala que comienza en el cero absoluto (0 K 273,15 C). Se trata de uno de los principales parmetros empleados en termodinmica y mecnica estadstica. En el Sistema Internacional de 1 Unidades se expresa en kelvin, cuyo smbolo es K.

Definiciones[editar editar cdigo]

Mediante Gases Ideales[editar editar cdigo]
La ley de Charles y Gay-Lussac establece que un gas ideal con masa y presin constantes muestra la siguiente relacininvariante respecto a su volumen y temperatura:

La invariancia de la razn V/T indica que el volumen del gas es proporcional a su temperatura y sirve como fundamento para una definicin de temperatura absoluta basada en los gases ideales.

Mediante la Cintica Molecular[editar editar cdigo]

La teora cintica de los gases (mecnica estadstica) establece que la energa cintica media de la traslacin de una molcula es directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas. La relacin se establece mediante la denominada constante de Boltzmann representada como k. De esta forma se deduce que la energa cintica media Km de las molculas de un gas, es:

Como la energa cintica media es proporcional a su masa y al cuadrado de la velocidad media vm de la de las molculas del gas , se deduce que:

Comprobndose que en un gas la velocidad media de desplazamiento de las molculas es proporcional a la raz cuadrada de su temperatura absoluta (si se duplica la velocidad, la temperatura absoluta se cuadriplica).

Mediante la Ley de Stefan-Boltzmann[editar editar cdigo]

La ley de Stefan-Boltzmann, que indica la emisin de energa electromagntica de un cuerpo negro, establece una relacin entre la temperatura y la potencia emitida.

Donde es la Constante de Boltzmann, si la cantidad Eb es la velocidad a la 2 que libera energa por unidad de rea (W/m ) el cuerpo negro incandescente, se puede ver que la relacin depende de la potencia cuarta de la temperatura absoluta.

Tabla de temperaturas termodinmicas[editar editar

cdigo]
Se muestra a continuacin un completo rango de temperaturas en escala centgrada y absoluta correspondiente a ciertos puntos notables.
Emisin de pico longitud de onda2 de fotones de cuerpo negro

kelvin

Celsius

Cero absoluto 0K (preciso por definicin) Un milikelvin 0,001 K (preciso por definicin) Punto triple (VSMOW) 273,16 K (preciso por definicin) 0,01 C 273,149 C 273,15 C

2,897 77 metros (Radio, Banda FM)3 10 608,3 nm (Longitud de onda larga I.R.) 7766,03 nm (Longitud de onda media I.R.) 1160 nm (Infrarrojo cercano)C 501,5 nm (Luz verde) 100 nm (Luz ultravioleta lejana) 0,18 nm (Rayos X) 8,3 103 nm (Rayos gamma) 1,4 103 nm (Rayos Gamma)F 1 103 nm (Rayos Gamma) 8 106 nm (Rayos Gamma) 3 106 nm (Rayos Gamma) 1,616 1026 nm (Frecuencia de Planck)10

Punto de ebullicin del agua A 373,1339 K

99,9839 C

BombillasB La superficie visible del Sol D4 Rayo canal E Ncleo del Sol E Una arma termonuclear (pico de temperatura)E5 En Sandia National Labs la Z machine E6 Ncleo de una estrella masiva en su ltimo periodo de vida E7 Combinacin de un sistema binario de estrellas de neutrones E8 Colisionador de Iones Pesados Relativsticos (RHIC) E9 Universo a los 5,391 1044 s tras el Big Bang E
A

2500 K 5778 K 28 000 K 16 MK 350 MK 2 GK 3 GK

2200 C 5505 C 28 000 C 16 millones C 350 millones C 2000 millones C 3000 millones C 350.000 millones C 1 billn C 1,417 1032 C

350 GK

1 TK 1,417 1032 K

Para Vienna Standard Mean Ocean Water a una atmsfera estndar de (101,325 kPa) cuando est

calibrado estrictamente para temperaturas termodinmicas de dos puntos.

B

El valor de temperatura de 2500 K es completamente aproximado. La diferencia de 273,15 K entre K y C

se redondea a 300 K para evitar falsa precisin en el valor de Celsius.

C D

Para un cuerpo negro ideal (los filamentos incandescentes de tungsteno no lo son). Temperatura efectiva de la fotosfera. La diferencia de 273,15 K entre K y C se redondea a 300 K para

evitar falsa precisin en el valor de Celsius.

E

La diferencia de 273,15 K entre K y C se redondea a 300 K para evitar falsa precisin en el valor de

Celsius.
F

Para un cuerpo negro ideal (el plasma no lo es).

Nociones generales[editar editar cdigo]

La temperatura es una propiedad fsica que se refiere a las nociones comunes de calor o ausencia de calor, sin embargo su significado formal en termodinmica es ms complejo, a menudo el calor o el fro percibido por las personas tiene ms que ver con la sensacin trmica (ver ms abajo), que con la temperatura real. Fundamentalmente, la temperatura es una propiedad que poseen los sistemas fsicos a nivel macroscpico, la cual tiene una causa a nivel microscpico, que es la energa promedio por la partcula. Y actualmente, al contrario de otras cantidades termodinmicas como el calor o la entropa, cuyas definiciones microscpicas son vlidas muy lejos del equilibrio trmico, la temperatura slo puede ser medida en el equilibrio, precisamente porque se define como un promedio. La temperatura est ntimamente relacionada con la energa interna y con la entalpa de un sistema: a mayor temperatura mayores sern la energa interna y la entalpa del sistema. La temperatura es una propiedad intensiva, es decir, que no depende del tamao del sistema, sino que es una propiedad que le es inherente y no depende ni de la cantidad de sustancia ni del material del que este compuesto.

Definicin[editar editar cdigo]

Ley cero de la termodinmica[editar editar cdigo]

Un termmetro debe alcanzar el equilibrio trmico antes de que su medicin sea correcta.

Antes de dar una definicin formal de temperatura, es necesario entender el concepto de equilibrio trmico. Si dos partes de un sistema entran en contacto trmico es probable que ocurran cambios en las propiedades de ambas. Estos cambios se deben a la transferencia de calor entre las partes. Para que un sistema est en equilibrio trmico debe llegar al punto en

que ya no hay intercambio neto de calor entre sus partes, adems ninguna de las propiedades que dependen de la temperatura debe variar. Una definicin de temperatura se puede obtener de la Ley cero de la termodinmica, que establece que si dos sistemas A y B estn en equilibrio trmico, con un tercer sistema C, 1 entonces los sistemas A y B estarn en equilibrio trmico entre s. Este es un hecho emprico ms que un resultado terico. Ya que tanto los sistemas A, B, y C estn todos en equilibrio trmico, es razonable decir que comparten un valor comn de alguna propiedad fsica. Llamamos a esta propiedad temperatura. Sin embargo, para que esta definicin sea til es necesario desarrollar un instrumento capaz de dar un significado cuantitativo a la nocin cualitativa de sa propiedad que presuponemos comparten los sistemas A y B. A lo largo de la historia se han hecho numerosos intentos, sin embargo en la actualidad predominan el sistema inventado por Anders Celsius en 1742 y el inventado por William Thomson (mejor conocido como lord Kelvin) en 1848.

Segunda ley de la termodinmica[editar editar cdigo]

Tambin es posible definir la temperatura en trminos de la segunda ley de la termodinmica, la cual dice que la entropa de todos los sistemas, o bien permanece igual o bien aumenta con 2 el tiempo, esto se aplica al Universo entero como sistema termodinmico. La entropa es una medida del desorden que hay en un sistema. Este concepto puede ser entendido en trminos estadsticos, considere una serie de tiros de monedas. Un sistema perfectamente ordenado para la serie, sera aquel en que solo cae cara o solo cae cruz. Sin embargo, existen mltiples combinaciones por las cuales el resultado es un desorden en el sistema, es decir que haya una fraccin de caras y otra de cruces. Un sistema desordenado podra ser aquel en el que hay 90% de caras y 10% de cruces, o 60% de caras y 40% de cruces. Sin embargo es claro que a medida que se hacen ms tiros, el nmero de combinaciones posibles por las cuales el sistema se desordena es mayor; en otras palabras el sistema evoluciona naturalmente hacia un estado de desorden mximo es decir 50% caras 50% cruces de tal manera que cualquier variacin fuera de ese estado es altamente improbable. Para dar la definicin de temperatura con base en la segunda ley, habr que introducir el concepto de mquina trmica la cual es cualquier dispositivo capaz de transformar calor en trabajo mecnico. En particular interesa conocer el planteamiento terico de la mquina de Carnot, que es una mquina trmica de construccin terica, que establece los lmites tericos para la eficiencia de cualquier mquina trmica real.

Aqu se muestra el ciclo de la mquina trmica descrita por Carnot, el calorentra al sistema a travs de una temperatura inicial (aqu se muestra comoTH) y fluye a travs del mismo obligando al sistema a ejercer un trabajo sobre sus alrededores, y luego pasa al medio fro, el cual tiene una temperatura final ( TC).

En una mquina trmica cualquiera, el trabajo que esta realiza corresponde a la diferencia entre el calor que se le suministra y el calor que sale de ella. Por lo tanto, la eficiencia es el trabajo que realiza la mquina dividido entre el calor que se le suministra:

(1) Donde Wci es el trabajo hecho por la mquina en cada ciclo. Se ve que la eficiencia depende slo de Qiy de Qf. Ya que Qi y Qf corresponden al calor transferido a las temperaturas Ti y Tf, es razonable asumir que ambas son funciones de la temperatura:

(2) Sin embargo, es posible utilizar a conveniencia, una escala de temperatura tal que

(3) Sustituyendo la ecuacin (3) en la (1) relaciona la eficiencia de la mquina con la temperatura:

(4) Hay que notar que para Tf = 0 K la eficiencia se hace del 100%, temperaturas inferiores producen una eficiencia an mayor que 100%. Ya que la primera ley de la termodinmicaprohbe que la eficiencia sea mayor que el 100%, esto implica que la mnima temperatura que se puede obtener en un sistema microscpico es de 0 K. Reordenando la ecuacin (4) se obtiene:

(5) Aqu el signo negativo indica la salida de calor del sistema. Esta relacin sugiere la existencia de una funcin de estado S definida por:

(6) Donde el subndice indica un proceso reversible. El cambio de esta funcin de estado en cualquier ciclo es cero, tal como es necesario para cualquier funcin de estado. Esta funcin corresponde a la entropa del sistema, que fue descrita anteriormente. Reordenando la ecuacin siguiente para obtener una definicin de temperatura en trminos de la entropa y el calor:

(7) Para un sistema en que la entropa sea una funcin de su energa interna E, su temperatura est dada por:

(8) Esto es, el recproco de la temperatura del sistema es la razn de cambio de su entropa con respecto a su energa.

Unidades de temperatura[editar editar cdigo]

Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos, las relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el cero 3 absoluto. Mientras que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto, las relativas tienen otras formas de definirse.

Relativas[editar editar cdigo]

Artculo principal: Unidades derivadas del SI

Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera que una mezcla de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1 atm est en el punto de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1 atm de presin se considera que est en el punto de ebullicin. Celsius dividi el intervalo de temperatura que existe entre stos dos puntos en 100 partes iguales a las que llam grados centgrados C. Sin embargo, en 1948 fueron renombrados grados Celsius en su honor; as mismo se comenz a utilizar la letra mayscula para denominarlos. En 1954 la escala Celsius fue redefinida en la Dcima Conferencia de Pesos y Medidas en trminos de un slo punto fijo y de la temperatura absoluta del cero absoluto. El punto escogido fue el punto triple del agua que es el estado en el que las tres fases del agua coexisten en equilibrio, al cual se le asign un valor de 0,01 C. La magnitud del nuevo grado Celsius se define a partir del cero absoluto como la fraccin 1/273,16 del intervalo de temperatura entre el punto triple del agua y el cero absoluto. Como en la nueva escala los puntos de fusin y ebullicin del agua son 0,00 C y 100,00 C respectivamente, resulta idntica a la escala de la definicin anterior, con la ventaja de tener una definicin termodinmica. Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una disolucin de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal corporal humana (a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente usada en los Estados Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones como el Reino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius. Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como el del almbar. Grado Rmer o Roemer. En desuso. Grado Newton (N). En desuso. Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso. Grado Delisle (D) En desuso.

Absolutas[editar editar cdigo]

Las escalas que asignan los valores de la temperatura en dos puntos diferentes se conocen como escalas a dos puntos. Sin embargo en el estudio de la termodinmica es necesario tener una escala de medicin que no dependa de las propiedades de las sustancias. Las escalas de ste tipo se conocen como escalas absolutas o escalas de temperatura termodinmicas. Con base en el esquema de notacin introducido en 1967, en la Conferencia General de Pesos y Medidas (CGPM), el smbolo de grado se elimin en forma oficial de la unidad de temperatura absoluta.

Sistema Internacional de Unidades (SI)[editar editar cdigo]

Kelvin (K) El Kelvin es la unidad de medida del SI. La escala Kelvin absoluta es parte

del cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto triple del 3 agua es exactamente a 273,16 K. Aclaracin: No se le antepone la palabra grado ni el smbolo .

Sistema anglosajn de unidades[editar editar cdigo]

Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala Fahrenheit, cuyo origen est en -459,67 F. En desuso.

Conversin de temperaturas[editar editar cdigo]

Las siguientes frmulas asocian con precisin las diferentes escalas de temperatura: Gr Gr ad Gr ado o ado R Ne Del me wt isle r on

Gr Grado ado Grado Rankin Kelvin Fahren Ra Celsius e heit um ur

Ke lvi n

K= K= (Ro - N K= 7,5) 373,1 Re 5+ + + 273,1 273,1 273, De 5 15 5 K=

Gr ad o Ce lsi us

C = (F 32)

C = (Ra 491,67)

C= Re

C= C= (Ro - C = 100 N 7,5) De

Gr ad o Fa

F=C - 459,67 32

F= Re

F= F= (Ro - N 7,5) + +

F= 121 -

hr en hei t

+ 32 32

32 De

Ra nk ine

Ra = (C + 273,15)

Ra = Ra = (Ro 7,5) Re + 491,6 + 7 491,6 7

Ra = N

Ra = 171,6 7-

+ De 491, 67

Gr ad o R au m ur

Re = (F Re = C 32)

Re = (Ra 491,67)

Re = Re (Ro - = 7,5) N

Re = 80 De

Gr ad o R me r

Ro =(K 273,15) +7,5

Ro = C 5

Ro = (F +7, 32) ,5 +7

Ro = Ra 491,67 +7,5

Ro = Re

Ro = N

Ro = 60 De

+7,5

+7,5

Gr ad o Ne wt on

N = (K 273,15)

N= C

N = (F 32)

N = (Ra 491,67)

N= Re

N= (Ro 7,5)

N= 33 De

Gr ad o De lisl e

De = (373,15 K)

De = (100 De = (121 - C) - F)

De = (580,67 Ra)

De De = De = = (80 - (60 - (33 Re) Ro) N)

Temperatura en distintos medios[editar editar cdigo]

Se comparan las escalas Celsius yKelvin mostrando los puntos de referencia anteriores a 1954 y los posteriores para mostrar cmo ambas convenciones coinciden. De colornegro aparecen el punto triple del agua(0,01 C, 273,16 K) y el cero absoluto(-273,15 C, 0 K). De color gris los puntos de congelamiento (0,00 C, 273,15 K) y ebullicin del agua (100 C, 373,15 K).

La temperatura en los gases[editar editar cdigo]

Para un gas ideal, la teora cintica de gases utiliza mecnica estadstica para relacionar la temperatura con el promedio de la energa total de los tomos en el sistema. Este promedio de la energa es independiente de la masa de las partculas, lo cual podra parecer contraintuitivo para muchos. El promedio de la energa est relacionado exclusivamente con la temperatura del sistema, sin embargo, cada partcula tiene su propia energa la cual puede o no corresponder con el promedio; la distribucin de la energa, (y por lo tanto de las velocidades de las partculas) est dada por la distribucin de Maxwell-Boltzmann. La energa de los gases ideales monoatmicos se relaciona con su temperatura por medio de la siguiente expresin: , donde (n= nmero de moles, R= constante de los gases ideales). En un gas diatmico, la relacin es:

El clculo de la energa cintica de objetos ms complicados como las molculas, es ms difcIl. Se involucran grados de libertadadicionales los cuales deben ser considerados. La segunda ley de la termodinmica establece sin embargo, que dos

sistemas al interactuar el uno con el otro adquirirn la misma energa promedio por partcula, y por lo tanto la misma temperatura. En una mezcla de partculas de varias masas distintas, las partculas ms masivas se movern ms lentamente que las otras, pero aun as tendrn la misma energa promedio. Un tomo de Nen se mueve relativamente ms lento que una molcula de hidrgeno que tenga la misma energa cintica. Una manera anloga de entender esto es notar que por ejemplo, las partculas de polvo suspendidas en un flujo de agua se mueven ms lentamente que las partculas de agua. Para ver una ilustracin visual de ste hecho vea este enlace . La ley que regula la diferencia en las distribuciones de velocidad de las partculas con respecto a su masa es la ley de los gases ideales. En el caso particular de la atmsfera, los meteorlogos han definido la temperatura atmosfrica (tanto la temperatura virtual como lapotencial) para facilitar algunos clculos.

Sensacin trmica[editar editar cdigo]

Artculo principal: Sensacin trmica

Es importante destacar que la sensacin trmica es algo distinto de la temperatura tal como se define en termodinmica. La sensacin trmica es el resultado de la forma en que la piel percibe la temperatura de los objetos y/o de su entorno, la cual no refleja fielmente la temperatura real de dichos objetos y/o entorno. La sensacin trmica es un poco compleja de medir por distintos motivos: El cuerpo humano regula su temperatura para mantenerla aproximadamente constante (alrededor de 36,5 C). El cuerpo humano produce calor constantemente, que es el residuo de la digestin de los alimentos que ingiere. Ese calor sirve para mantener la temperatura antes dicha, y para ello debe disipar el sobrante en el ambiente. Si las condiciones del entorno hacen que las prdidas sean iguales a la

produccin el cuerpo siente bienestar trmico. Si las condiciones del entorno hacen que las prdidas de calor superen a la

produccin, el cuerpo siente fro. calor. Las prdidas o ganancias dependen de varios factores, no solo de la temperatura seca del aire. Se produce intercambio por conveccin. El aire en contacto con la piel, se Si las condiciones impiden que el calor sobrante se disipe, el cuerpo siente

calienta y asciende, siendo sustituido por aire ms fresco, que a su vez se calienta. Si el aire es ms caliente ocurre al revs. Por transmisin. La piel en contacto con cuerpos ms fros, cede calor. Si son

ms calientes, recibe calor. Por radiacin. La piel intercambia calor por radiacin con el entorno: si la

temperatura radiante media del entorno es ms fra que la de la piel, se enfra, si es al contrario, se calienta.

Por evapotranspiracin. Al evaporarse el sudor o la humedad de la piel o de las

mucosas, se produce una prdida de calor siempre, debida al calor latente de evaporacin del agua. Por todo ello, la sensacin de comodidad depende de la incidencia combinada de los factores que determinan estos cuatro tipos de intercambio: temperatura seca, temperatura radiante, temperatura hmeda (que seala la capacidad del aire para admitir o no la evaporacin del sudor) y la velocidad del aire (que incide sobre la conveccin y la evaporacin del sudor). La incidencia en las prdidas de la transmisin es pequea, salvo que la piel, o parte, est en contacto con objetos fros (pies descalzos, asiento fro con poca ropa de abrigo...).

Temperatura seca[editar editar cdigo]

Artculo principal: Temperatura seca

Se llama temperatura seca del aire de un entorno (o ms sencillamente: temperatura seca) a la temperatura del aire, prescindiendo de la radiacin calorfica de los objetos que rodean ese ambiente concreto, y de los efectos de la humedad relativa y de los movimientos de aire. Se puede obtener con el termmetro de mercurio, respecto a cuyo bulbo, reflectante y de color blanco brillante, se puede suponer razonablemente que no absorbe radiacin.

Temperatura radiante[editar editar cdigo]

Artculo principal: Temperatura radiante

La temperatura radiante tiene en cuenta el calor emitido por radiacin de los elementos del entorno. Se toma con un termmetro de bulbo, que tiene el depsito de mercurio encerrado en una esfera o bulbo metlico de color negro, para asemejarlo lo ms posible a un cuerpo negro y as absorber la mxima radiacin. Para anular en lo posible el efecto de la temperatura del aire, el bulbo negro se asla en otro bulbo que se fue hecho al vaco. Las medidas se pueden tomar bajo el sol o bajo sombra. En el primer caso se tendr en cuenta la radiacin solar, y se dar una temperatura bastante ms elevada. Tambin sirve para dar una idea de la sensacin trmica. La temperatura de bulbo negro hace una funcin parecida, dando la combinacin de la temperatura radiante y la ambiental.

Temperatura hmeda[editar editar cdigo]

Artculo principal: Temperatura hmeda

Temperatura de bulbo hmedo o temperatura hmeda, es la temperatura que da un termmetro bajo sombra, con el bulbo envuelto en una mecha de algodn hmedo bajo una corriente de aire. La corriente de aire se produce mediante un pequeo ventilador o poniendo el termmetro en un molinete y hacindolo girar. Al evaporarse el agua, absorbe calor rebajando la temperatura, efecto que reflejar el termmetro. Cuanto menor sea la humedad relativa del ambiente, ms rpidamente se evaporar el agua que empapa el pao. Este tipo de medicin se utiliza para dar una idea de la sensacin trmica, o en los psicrmetros para calcular la humedad relativa y la temperatura del punto de roco.

http://www.loreto.unican.es/Termodin/Termo99Cap05.pdf

CANTIDAD DE CALOR
Cantidad de calor
Cuando una sustancia se est fundiendo o evaporndose est absorbiendo cierta cantidad de calor llamada calor latente de fusin o calor latente de evaporacin, segn el caso. El calor latente, cualquiera que sea, se mantiene oculto, pero existe aunque no se manifieste un incremento en latemperatura, ya que mientras dure la fundicin o la evaporacin de la sustancia no se registrar variacin de la misma. Para entender estos conceptos se debe conocer muy bien la diferencia entrecalor y temperatura. En tanto el calor sensible es aquel que suministrado a una sustancia eleva su temperatura.

Calor: una forma de energa.

La experiencia ha demostrado que la cantidad de calor tomada (o cedida) por un cuerpo es directamente proporcional a su masa y al aumento (o disminucin) de temperatura que experimenta. La expresin matemtica de esta relacin es la ecuacin calorimtrica:

Q = mCe(Tf-Ti)

En palabras ms simples, la cantidad de calor recibida o cedida por un cuerpo se calcula mediante esta frmula, en la cual m es la masa, Ce es el calor especfico, Ti es la temperatura inicial y Tf la temperatura final. Por lo tanto Tf Ti = T (variacin de temperatura). Nota: La temperatura inicial (Ti) se anota tambin como T0 o como t0. Si Ti > Tf el cuerpo cede calor Q < 0 Si Ti < Tf el cuerpo recibe calor Q > 0 Se define calor especfico (Ce) como la cantidad de calor que hay que proporcionar a un gramo de sustancia para que eleve su temperatura en un grado centgrado. En el caso particular del agua Ce vale 1 cal/g C 4,186 J. (Ver Tabla de calor especfico para algunas sustancias) Ver: Equilibrio trmico El calor especfico puede deducirse de la ecuacin anterior. Si se despeja Ce de ella resulta:

Calor latente de fusin

Para que un slido pase al estado lquido debe absorber la energa necesaria a fin de destruir las uniones entre sus molculas. Por lo tanto, mientras dura la fusin no aumenta la temperatura. Por ejemplo, para fundir el hielo o congelar el agua sin cambio en la temperatura, se requiere un intercambio de 80 caloras por gramo, o 80 kilocaloras por kilogramo. El calor requerido para este cambio en el estado fsico del agua sin que exista variacin en la temperatura recibe el nombre de calor latente de fusin o simplemente calor de fusin del agua. Esto significa que si sacamos de un congelador cuya temperatura es de 6 C un pedazo de hielo de masa igual a 100 gramos y lo ponemos a la intemperie, el calor existente en el ambiente elevar la temperatura del hielo, y al llegar a 0 C y seguir recibiendo calor se comenzar a fundir. A partir de ese momento todo el calor recibido servir para que la

Si a 1 kg de hielo (a 0 C) le aplicamos 80 kcal obtendremos 1 kg de agua a 0 C.

masa de hielo se transforme en agua lquida. Como requiere de 80 caloras por cada gramo (ver cuadro), necesitar recibir 8.000 caloras del ambiente para fundirse completamente. Cuando esto suceda, el agua se encontrar an a 0 C y su temperatura se incrementar slo si se contina recibiendo calor, hasta igualar su temperatura con el ambiente.

Calor de fusin de cada sustancia

El calor de fusin es una propiedad caracterstica de cada sustancia, pues segn el material de que est hecho el slido requerir cierta cantidad de calor para fundirse. Por definicin: el calor latente de fusin de una sustancia es la cantidad de calor que requiera sta para cambiar 1 gramo de slido a 1 gramo de lquido sin variar su temperatura. Los clculos pertinentes se realizan utilizando las frmulas:

Donde f = calor latente de fusin en cal/gramo. Q = calor suministrado en caloras. m = masa de la sustancia en gramos. En el cuadro siguiente se dan algunos valores del calor latente de fusin para diferentes sustancias. Sustancia Agua Hierro Cobre Plata f en cal/gr. 80 6 42 21

Platino Oro Mercurio Plomo

27 16 2,8 5,9

Calor latente de solidificacin

Como lo contrario de la fusin es la solidificacin o congelacin, la cantidad de calor requerida por una sustancia para fundirse, es la misma que cede cuando se solidifica. Por lo tanto, con respecto a una sustancia el calor latente de fusin es igual al calor latente de solidificacin o congelacin.

Ejercicio 1 Calcular la cantidad de calor que se requiere para transformar 100 gramos de hielo que estn a 15 C de temperatura en agua a 0 C. Desarrollo Para que el hielo eleve su temperatura de 15 C hasta el punto de fusin a 0 C, se necesita una cantidad de calor que se calcula con la ecuacin Calor latente de fusin para el agua: 80 cal/g.

Q = m Ce T.

Donde Q = calor requerido (en caloras) Ce = Calor especfico (en cal/g C) T = variacin de temperatura o Tf Ti (en grados C) Q1 = 100 g x 0,50 cal/g C x 15 C = 750 caloras.

Luego, para que el hielo se funda y se tenga agua a 0 C, se aplica la ecuacin Q = mf (el calor latente de fusin para el agua, segn el cuadro anterior, es 80 cal/g) entonces: Q2 = 100 gr x 80 cal/gr = 8.000 cal As, el calor total requerido es: Q1 + Q2 = 750 cal + 8.000 cal = 8.750 caloras.

Calor latente de vaporizacin

A una presin determinada todo lquido calentado hierve a una temperatura fija que constituye su punto de ebullicin. Este se mantiene constante independientemente del calor suministrado al lquido, pues si se le aplica mayor cantidad de calor, habr mayor desprendimiento de burbujas sin cambio en la temperatura del mismo. Cuando se produce la ebullicin se forman abundantes burbujas en el seno del lquido, las cuales suben a la superficie desprendiendo vapor. Si se contina calentando un lquido en ebullicin, la temperatura ya no sube, esto provoca la disminucin de la cantidad del lquido y aumenta la de vapor. Al medir la temperatura del lquido en ebullicin y la del vapor se observa que ambos estados tienen la misma temperatura; es decir; coexisten en equilibrio termodinmico. A presin normal (1 atm = 760 mm de Hg), el agua ebulle (hierve) y el vapor se condensa a 100 C, a esta temperatura se le da el nombre de punto de ebullicin del agua. Si se desea que el agua pase de lquido a vapor o viceversa sin variar su temperatura, necesita un intercambio de 540 caloras por cada gramo. Este calor necesario para cambiar de estado sin variar de temperatura se llama calor latente de vaporizacin del agua o simplemente calor de vaporizacin. Ver: PSU: Fsica; Pregunta 15_2005(1) Por definicin el calor latente de vaporizacin de una sustancia es la cantidad de calor que requiere para cambiar 1 gramo de lquido en ebullicin a 1 gramo de vapor, manteniendo constante su temperatura. Los clculos pertinentes se realizan utilizando las frmulas: Todo lquido calentado hierve.

Donde v = calor latente de vaporizacin en cal/g Q = calor suministrado en caloras m = masa de la sustancia en gramos. Como lo contrario de la evaporacin es la condensacin, la cantidad de calor requerida por una sustancia para evaporarse es Ebullicin natural.

igual a la que cede cuando se condensa, por lo tanto, en ambos el calor latente de condensacin es igual al calor latente de vaporizacinpara dicha sustancia. En el cuadro siguiente se dan valores del calor latente de vaporizacin de algunas sustancias. Calor latente de vaporizacin de algunas sustancias Sustancia Agua Nitrgeno Helio Aire Mercurio Alcohol etlico Bromo v en cal/gr 540 48 6 51 65 204 44

Ejercicio 2 Calcular la cantidad de calor que se requiere para cambiar 100 gramos de hielo a 0 C en vapor a 130 C. Desarrollo Para que el hielo eleve su temperatura de 10 C hasta el punto de fusin a 0 C necesita una cantidad de calor igual a: Q1 = m CeT = 100 g x 0,50 cal/g C x 10 C = 500 cal. En seguida, para calcular el calor que se requiere para que el hielo se funda y se tenga agua a 0 C, se aplica la ecuacin Q = mf. Q2 = 100 g x 80 cal/g = 8.000 cal.

Agua en ebullicin
Siguiendo con el ejercicio, el calor que requiere el agua a fin de elevar su temperatura de 0 C hasta el punto de ebullicin de 100 C, se calcula con la ecuacin Q = m CeT Q3 = 100 g x 1 cal/gC x 100 C = 10.000 caloras. Ahora, para calcular el calor necesario para vaporizar el agua a 100 C se utiliza la ecuacin: Q = mv Q4 = 100 gr x 540 cal/g = 54.000 cal. Vapor de agua El vapor de agua obtenido se mantiene a 100 C (est en equilibrio trmico), pero si quisiramos aumentar esa temperatura, por ejemplo, hasta 130 C, el calor que se necesita para calentar el vapor desde 100 C hasta 130 C se calcula mediante la ecuacin: Q = m CeT Q5 = 100 gr x 0,499 cal/g C x 30 C = 1.497 caloras.

Agua en ebullicin (hirviendo).

En resumen, el calor total que se requiere para transformar 100 gramos de hielo a 10 C de temperatura en vapor a 130 C se encuentra sumando todos los calores aplicados:

QT = Q1+ Q2+ Q3+ Q4+ Q5 = QT = 500 cal + 8.000 cal + 10.000 cal + 54.000 cal + 1.497 cal = 73.997 cal.

Historia[editar editar cdigo]

Montaje experimental para la determinacin del equivalente mecnico del calor.

Hasta el siglo XIX se explicaba el efecto del ambiente en la variacin de la temperatura de un cuerpo por medio de un fluido invisible llamadocalrico. Este se produca cuando algo se quemaba y, adems, que poda pasar de un cuerpo a otro. La teora del calrico afirmaba que una sustancia con mayor temperatura que otra, necesariamente, posea mayor cantidad de calrico. Benjamin Thompson y James Prescott Joule establecieron que el trabajo poda convertirse en calor o en un incremento de la energa trmica determinando que, simplemente, era otra forma de la energa.

Sensacin de calor en el ser humano[editar editar cdigo]

Generalmente en la mayora de los pases, se habla ya de calor cuando la temperatura supera los 26 C en cualquier hora del da, aunque vara mucho segn la estacin del ao en que se encuentre una persona. Por ejemplo, 20 C en verano es considerado una temperatura fresca, mientras que en invierno, esta temperatura es considerada templada o clida. El fenmeno "ola de calor" se da cuando las temperaturas diurnas superan los 32 C y las nocturnas (o al amanecer) no bajan de los 23 C por 3 das y es comn en casi todo tipo de climas en poca veraniega, a excepcin de los pases cerca de los polos, con clima templado y polar, cuando es muy infrecuente o casi nulo, y se hace ms frecuente cuando los pases estn ms cerca de los trpicos (pases con climas tropical y subtropical). Esta denominacin de ola de calor no quiere decir necesariamente calor excesivo ni temperaturas inusuales para la estacin; pretende alertar sobre consecuencias perjudiciales en personas o colectivos vulnerables. El ser humano siente ms calor cuando hay ms humedad en el ambiente. Por ejemplo, una temperatura de 30 C, pero con humedad ambiental del 10%, se sentir como si el ambiente fuese de solo 28 C. Pero con humedad ambiental del 90%, se sentir como si el ambiente fuese de 40 C.

Unidades de medida[editar editar cdigo]

La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma que la de la energa y el trabajo: el Joule. Otra unidad ampliamente utilizada para medir la cantidad de energa trmica intercambiada es la calora (cal), que es la cantidad de energa que hay que suministrar a un gramode agua para elevar su temperatura 1 C. Diferentes condiciones iniciales dan lugar a diferentes valores para la calora. La calora tambin es conocida como calora pequea, en comparacin con la kilocalora (kcal), que se conoce como calora grande y es utilizada en nutricin. 1 kcal = 1000 cal Joule, tras mltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas palas, impulsadas por un juego de pesas, se movan en el interior de un recipiente con agua, estableci el equivalente mecnico del calor, determinando el incremento de temperatura que se produca en el fluido como consecuencia de los rozamientos producidos por la agitacin de las palas: 1 cal = 4,184 J
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El BTU, (o unidad trmica britnica) es una medida para el calor muy usada en Estados Unidos y en muchos otros pases de Amrica. Se define como la cantidad de calor que se debe agregar a una libra de agua para aumentar su temperatura en un grado Fahrenheit, y equivale a 252 caloras.

Calor especfico[editar editar cdigo]

Artculo principal: Calor especfico

El calor especfico es la energa necesaria para elevar 1 C la temperatura de un gramo de materia. El concepto de capacidad calorfica es anlogo al anterior pero para una masade un mol de sustancia (en este caso es necesario conocer la estructura qumica de la misma). El calor especfico es un parmetro que depende del material y relaciona el calor que se proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura:

donde: es el calor aportado al sistema. es la masa del sistema. es el calor especfico del sistema. es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.

Las unidades ms habituales de calor especfico son J / (kg K) y cal / (g C). El calor especfico de un material depende de su temperatura; no obstante, en muchos procesos termodinmicos su variacin es tan pequea que puede considerarse que el calor especfico es constante. Asimismo, tambin se diferencia del proceso que se lleve a cabo, distinguindose especialmente el "calor especfico a presin constante" (en un proceso isobrico) y "calor especfico a volumen constante (en un proceso isocrico).

De esta forma, y recordando la definicin de calora, se tiene que el calor especfico del agua es aproximadamente:

Calor especfico molar[editar editar cdigo]

El calor especfico de una sustancia es un ndice importante de su constitucin molecular interna, y a menudo da informacin valiosa de los detalles de su ordenacin molecular y de las fuerzas intermoleculares. En este sentido, con frecuencia es muy til hablar de calor especfico molar denotado por cm, y definido como la cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura de un mol de una sustancia en 1 grado es decir, est definida por:

donde n indica la cantidad de moles en la sustancia presente.

Capacidad calorfica[editar editar cdigo]

La capacidad calorfica de una sustancia es una magnitud que indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Se denota por , se acostumbra a medir en J/K, y se define como:

Dado que:

De igual forma se puede definir la capacidad calrica molar como: