TOMA DE MUESTRA DE PASTO Y

ELABORACIÓN DE AFOROS

Dr. JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR

Médico Veterinario y Zootecnista
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 INTRODUCCION
• Distribución de los
potreros
• Muestra de pastos
• Elaboración de
Aforos
• Capacidad de carga

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 AFORO DE FORRAJE
Proceso por el cual se determina la cantidad de Forraje Disponible
(aproximado) para el alimento de animales.
OBJETIVO
Determinar Pcc m2 de forraje

Desarrollo del crecimiento del forraje

Reconocer distribución sp forrajeras en la

finca

Calculo de la cantidad determinada existente de una especie forrajera en

un especio especifico.
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 ELABORACION

• Distribución de los
potreros
• Muestra de pastos
• Capacidad de carga

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 DISTRIBUCION DE LA
FINCA Y POTREROS

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 DISTRIBUCION
• 11 Potreros de pastoreo con
Brachiaria de Cumbes (3.7 Ha)
• Pasto de corte
– 2.1 Ha pasto morado
– 1.2 Ha Pasto maralfafa
– 1.8 Ha King grass
• Banco de proteína:
– Leucaena, Ramio, Comfrey, Aro,
Matarraton, Chispiador y
Acacias (2.7 Ha)

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 N
N

PASTO DE CORTE
POTREROS PARA GANADO

ESTABLO

BANCO DE
PROTEINAS

TOTAL DEL AREA: 19.7 Ha

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 TOMA DE MUESTRA DE
PASTO

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 HERRAMIENTA

• Balanza o gramera
• Tijeras o machete
• Bolsa Plásticas
• Cuaderno de apuntes
• Calculadora
• Flexometro
• Marcadores y lapicero
• Cuadrado 1 X 1 mt o 0,5 x 0,5 m

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 RECOMENDACIONES
• Potreros no pastoreado, hace mas de 8 días
• No estén cerca de fluentes de agua
Elección del potrero
• Que recientemente no le hallan aplicado Materia orgánica
• Que no este cerca de otra producción o de sus lixiviados

• No se tomo en área debajo o cercana de materia orgánica

del bovino en el potrero
Selección del área de la • En áreas que no estén despobladas de material
muestra vegetativo o cerca de saladeros o comederos.
• No se tomo en área con facilidad a inundaciones o
retención de agua.

• Determinar la presencia de malezas o pastos de otra

Verificación de la existencia de especie.
otras especies • Evitar muestra con combinaciones de estas especies

• Se corta a la altura de pastoreo de los animales

Proceso de recolección • Se recolecta la cantidad de muestra de pasto de 10
submuestras de diferentes lugares

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 PROCEDIMIENTO
Ubicar 4 esquinas del área Recorrido en forma de X, en
cruz, Zigzag o Z

Se corta el material
Pesa y se Ubicar el cuadrado de (1X1
vegetativo dentro del
registra mt o 0,5X0,5 mt)
cuadrado

Cada 10 pasos, para tener una muestra representativa

Promedia los pesos de las muestras

Disponibilidad de forraje

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 FORMA DE RECORRIDO

Forma de X Forma de cruz

Forma de ZigZag Forma de Z

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 ALTURA DE CORTE
Debe cortarse a ras del suelo, ya que así se consigue
mayor uniformidad en la toma de las muestras y mayor
compromiso con precisión.

Un marco de 0,5 x 0,5 m = 0,25 m2

Un marco de 1 x 1 m = 1 m2

La unidad de muestreo

Representa el mejor compromiso entre esfuerzo y precisión.

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 DATOS MUESTRAS

• Realizar pesaje de cada muestra por

separado

• Registrar el valor

• Al final registra el promedio

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 DATOS MUESTRAS
• Promedio por metro
cuadrado de 6.7 Kg de
pasto morado con 42
días de desarrollo.
• Promedio por Ha es de
67.000 Kg
• El total en 2.1 Ha que se
tiene cultivada de
140.700 Kg..

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 CARGA ANIMAL

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Médico Veterinario y Zootecnista
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 CARGA ANIMAL
Es la cantidad (número) de animales por unidad de superficie

Es el numero de animales por cantidad de

Forraje disponible

Relación entre la Es el numero animales

cantidad de animales por hectárea o
y la superficie que equivalente animales
éstos ocupan. por Ha

¿Cuál es la importancia de conocer

y manejar la Carga Animal (CA)?

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 CARGA ANIMAL
Factores que Afectan

• Tipo
ANIMAL • Peso
• Estado

Factores

• Exposición • Diseño
• Descanso TIEMPO SUPERFICIE • Utilidad
• Presencia • Calidad

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 CARGA ANIMAL
Aspecto de Manejo

PRODUCCION • Requerimiento
ANIMAL • Edad
• Producción

• Valor Nutricional
• Especie
• Desarrollo

• Época
PRODUCTIVIDAD ESTABILIDAD • Periodo
DEL FORRAJE ECOLOGICA • Suelo

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 CARGA ANIMAL
Ajuste de la Carga
Es el procedimiento para determinar periódicamente el número que permite el
campo según su capacidad de carga

Redefinición de la carga del

Practica periódica del ajuste establecimiento en función
de carga del cambio en las
condiciones ambientales

• Crecimiento del Lote • Verano o Invierno,

• Disminución de Peso inesperados
• Desastres Naturales

“El Control sobre los potreros permite el desarrollo adecuado de los animales”
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 CARGA ANIMAL
Definiciones de Manejo

Capacidad Presión de Asignación

de carga: pastoreo: de forraje:
La capacidad de
carga de un Es el número de
campo o potrero animales por
Es la cantidad de
está determinada cantidad de pasto
forraje que
por la disponible.
decido asignar
productividad de También se lo
por animal y por
forraje del puede definir
unidad de tiempo
pastizal, su como el forraje
(Kg
composición demandado por
MS/animal/día).
botánica y su el forraje
estado o disponible.
condición

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 CARGA ANIMAL
Afecta directa:

La manera como la planta

Los cambios a largo plazo
puede recuperarse del
en la composición de
pastoreo durante la
especies
estación de crecimiento.

La producción futura de
La respuesta animal.
forraje.

La cantidad y calidad
del forraje
aprovechable.

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 Factores que alteran el
consumo
Especie animal y
talla.

Complementación Comportamiento
alimenticia. de pastoreo.

Factores
Estado fisiológico.
ambientales.

Potencial de
Disponibilidad del
producción del
forraje.
animal.

Calidad del forraje.

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 CAPACIDAD DE CARGA

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 CAPACIDAD DE CARGA
FACTORES
• Disponibilidad de forraje en
potreros en Kg (DFP)
• Consumo Diario de Pasto
por los animales (CPA)
• Peso promedio de los
animales en Kg (PP)
• Número de días disponibles
o permanencia (NP)

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 DATOS DE CONSUMO DIARIO

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 DISPONIBILIDAD DE FORRAJE
CALCULO POR Ha

DISPONIBILIDAD DE DFP (Kg)

FORRAJE (DFDP) = ND
X • 50% Pastoreo
• 80% Corte
Kg/día

DISPONIBILIDAD DE 67.000 Kg
FORRAJE (DFDP) = X 80% Corte = 1.276, 2 Kg/día
Kg/día 42 Días

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 CAPACIDAD DE CARGA
CALCULO POR Ha

CAPACIDAD DE CARGA DEL DFDP (Kg/día)

POTRERO = CPA
(Animales)

CAPACIDAD DE CARGA DEL 1.276,2 (Kg/día)

POTRERO = 48,9 kg/animal
= 26 animales
(Animales)

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 RECOMENDACIONES
• Al realizar el ejercicio, se denoto que se estaba
subutilizado los pastos, pues la finca tiene
capacidad para tener mas animales.
• Realizar en ensilaje con el pasto que este
sobrando para cuando exista escasez, y sirve
de medida para evitar la subutilización
• Aumentar el número de animales.

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar