UNIVERSIDAD NACIONAL

DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ÁREA DE GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

“OBSERVACIONES INSTANTÁNEAS”

CURSO: DISEÑO DEL TRABAJO II (GP113)

DOCENTE: Dr. WALDO RODRÍGUEZ FRANCO

INTEGRANTES:

 OCAÑA RODRÍGUEZ, CLAUDIA

 PAREDES HIGIDIO, PAMELA IBETH
 SEQUEIROS HUAYTA, FABRIZIO
 VIDAL DIAZ, CARLA NICOLE

CICLO: 2018-II
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FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

Lima, Perú

13 de diciembre del 2018

1. OBJETIVO
 Determinar mediante Observaciones Instantáneas el % de
productividad de los 12 trabajadores de la boletería de “La Villa de
Papa Noel” ubicada en Plaza Norte.
 Determinar y analizar la tasa de ocupación de los trabajadores
durante el periodo de estudio.

2. DETALLES DEL ESTUDIO

 Los sucesos a observar son trabajadores que están atendiendo a
clientes en la boletería, ubicada en el estacionamiento del primer
nivel de Plaza Norte.
 Se consideró 12 como el número de trabajadores totales a observar.
 Las horas seleccionadas están entre las 5:30 y 6:40 pm con un
intervalo de cada 6 minutos.

3. VARIABLES DEL ESTUDIO

Las Variables a considerar en el estudio son:
 Trabaja
 No trabaja

4. CRITERIOS CONSIDERADOS
TRABAJA NO TRABAJA

 Son aquellos trabajadores que se  Son aquellos trabajadores que se

encuentra atendiendo. Se entiende encuentra realizando cualquier otra
por atender, informar y cobrar a una actividad como, conversando entre
persona que quiere ingresar a la sí, revisando sus celulares, cuando
villa de Papa Noel. salen de la boletería, etc

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5. TEST: OBSERVACIONES INSTANTANEAS OCULTAS

OBJETIVO: Determinar mediante el % de productividad de los 12 trabajadores

de la boletería de “La Villa de Papa Noel” ubicada en Plaza Norte.
Variables: -Trabaja
-No trabaja
Urgencia:6 días
Tiempo de recorrido (Tr): 15 segundos<>0.25 minutos
Numero de observaciones por recorrido (Nor): 12

Acumulado

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Cálculos:

 %Probable=71.25%x(2/3)= 47.5%
 Número de observaciones a realizar: (N)
N=110
 Número de recorridos a realizar: (NR)

110

->N=110

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 Número de días de trabajo de campo = (Urgencia – 2) = 6-2 =4 días

 Número de recorridos(Nr)=110/12=9.167

 Número de recorridos por día:

NR/día = NR / (Urgencia-2) =9.167/4=2.29=3

 Número de recorridos por hora:

NR/hora=3/7=0.43

 Número de recorridos por observador (por hora):

60 / (Tr + 15 minutos) = 60/(0.25+15)=3.93=4

 Cálculo del número de observadores necesarios: (NO)

NO = (NR/hora) / Número de recorridos por observador (por hora)

NO = 0.43/4=0.11=1

 Número de formatos necesarios: (NF)

NF = NO x Urgencia (días)=1x6=6 formatos

 Tiempo mínimo entre recorridos por observador (Tmin):

Tmin=0.25+5=5.25 min

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DIA 2 08/12/2018 1ER OBSERVADOR

trabajadores
trabajan no trabajan
1 rec 17:36 1 11
1rec 17:42 5 7
1 rec 17:48 0 12
1 rec 17:54 3 9
1rec 18:00 5 7
1 rec 18:06 0 12
1 rec 18:12 2 10
1rec 18:18 3 9
1 rec 18:24 5 7
1 rec 18:30 2 10

DIA 2 08/12/2018 2DO OBSERVADOR

trabajadores
trabajan no trabajan
1 rec 17:38 4 8
1rec 17:44 8 4
1 rec 17:50 1 11
1 rec 17:56 1 11
1rec 18:02 4 8
1 rec 18:08 0 12
1 rec 18:14 1 11
1rec 18:20 2 10
1 rec 18:26 6 6
1 rec 18:32 1 11

DIA 3 09/12/2018 1ER OBSERVADOR

trabajadores
trabajan no trabajan
1 rec 17:33 1 11
1rec 17:39 3 9
1 rec 17:45 3 9
1 rec 17:51 2 10
1rec 17:57 5 7
1 rec 18:03 1 11
1 rec 18:09 3 9
1rec 18:15 3 9
1 rec 18:21 5 7
1 rec 18:27 7 5

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DIA 3 09/12/2018 2DO OBSERVADOR

trabajadores
trabajan no trabajan
1 rec 17:35 3 9
1rec 17:41 4 8
1 rec 17:47 1 11
1 rec 17:53 3 9
1rec 17:59 5 7
1 rec 18:05 0 12
1 rec 18:11 4 8
1rec 18:17 3 9
1 rec 18:23 0 12
1 rec 18:29 4 8

DIA 4 10/12/2018 1ER OBSERVADOR

trabajadores
trabajan no trabajan
1 rec 17:36 4 8
1rec 17:42 3 9
1 rec 17:48 2 10
1 rec 17:54 1 11
1rec 18:00 3 9
1 rec 18:06 2 10
1 rec 18:12 5 7
1rec 18:18 3 9
1 rec 18:24 7 5
1 rec 18:30 2 10

DIA 4 10/12/2018 2DO OBSERVADOR

trabajadores
trabajan no trabajan
1 rec 17:38 2 10
1rec 17:44 4 8
1 rec 17:50 1 11
1 rec 17:56 0 12
1rec 18:02 1 11
1 rec 18:08 3 9
1 rec 18:14 4 8
1rec 18:20 5 7
1 rec 18:26 3 9
1 rec 18:32 2 10

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6. RESULTADOS:
DÍA 2 08/12/2018 1ER OBSERVADOR DÍA 2 08/12/2018 2DO OBSERVADOR

Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja

10 recorridos 26 94 10 recorridos 28 92
Porcentaje (%) 27.66% 78.33% Porcentaje (%) 23.33% 76.67%

DÍA 3 09/12/2018 1ER OBSERVADOR

DÍA 3 09/12/2018 2DO OBSERVADOR

Trabaja No trabaja
Trabaja No trabaja
10 recorridos 33 87
10 recorridos 27 93
Porcentaje (%) 27.50% 72.50%
Porcentaje (%) 22.50% 77.50%

DÍA 4 10/12/2018 1ER OBSERVADOR DÍA 4 10/12/2018 2DO OBSERVADOR

Trabaja No trabaja Trabaja No trabaja

10 recorridos 32 88 10 recorridos 25 95
Porcentaje (%) 26.67% 73.33% Porcentaje (%) 20.83% 79.17%

7. CONCLUSIONES:

 Gracias a las observaciones anteriores, concluimos que en promedio un

76.25% de los trabajadores no trabajan durante el periodo de tiempo
analizado, lo cual es equivalente a 9.15 trabajadores, es decir solo
serían necesarios 3 trabajadores en la boletería.
 Las variaciones de trabajadores que trabajan oscilan entre 20.83% y
27.66%, lo cual en trabajadores es equivalente a 2.5 a 3.33, por lo que
comprobamos que solo serían necesarios 3 trabajadores.

8. RECOMENDACIONES:
Gracias a la información brindada por la trabajadora Rocío Escalante,
sabemos que el sueldo mensual que reciben es 999 soles con un riesgo de
caja de 50 soles, en una jornada laboral de lunes a domingo de 3 pm a 10
pm. Además de eso su contrato es solo por campaña (3meses).
Tomando en cuenta los resultados del estudio realizado, recomendaríamos
al administrador reducir el personal innecesario, obteniendo así un ahorro
por campaña:
999 soles× 9 trabajadores=8991 (ahorro mensual)

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8991 ×3 meses=26973 soles (ahorro por campaña)