FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES

INSTITUTO DE BIOLOGÍA

LABORATORIO DE BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR II

Práctica # 9
Tejidos Animales

INTRODUCCIÓN

La Histología es el estudio de la anatomía microscópica de células y tejidos de plantas y animales. Se realiza

comúnmente examinando células y tejidos bajo un microscopio óptico o microscopio electrónico, donde la
muestra ha sido seccionada (cortada en una sección transversal delgada con un micrótomo), teñida y montada
sobre una lámina de microscopio. Los estudios histológicos pueden realizarse utilizando cultivo de tejidos,
donde las células humanas o animales vivas se aíslan y se mantienen en un entorno artificial para diversos
proyectos de investigación (1).

La capacidad de visualizar o identificar diferencialmente las estructuras microscópicas se mejora con frecuencia
mediante el uso de tinciones histológicas como la tinción de hematoxilina-eosina. Esta tinción permite identificar
los núcleos de color azul o marado dado las cargas negativas que contiene el ADN lo cual favorece la afinidad
por el colorante hematoxilina. Por el contrario, el citoplasma celular se observará de color rosado producto de
una reacción de acidofilia entre los componentes del citoplasma cargados en su mayoría catiónicamente que al
reaccionar con la eosina tras una reacción cromógena dará un color rosado pálido (2).

La histología es una herramienta esencial de la biología y la medicina. La histopatología, el estudio microscópico

del tejido enfermo, es una herramienta importante en la patología anatómica, ya que el diagnóstico preciso del
cáncer y otras enfermedades usualmente requiere el examen histopatológico de las muestras.

La unidad objetivo de estudio de la histología son los tejidos. Un tejido es definido como cúmulos o grupos de
células organizadas para realizar una función específica. Aunque se ha descrito históricamente que la unidad
funcional del cuerpo es la célula, cabe destacar que son los tejidos los que al contener células interactuando
entre si mantienen fisiológicamente estable a los seres vivos. De esta manera cada uno de los sistemas
fisiológicos, donde podemos citar el sistema nervioso y el cardiovascular entre otros, tiene una función
específica. Cada sistema está conformado por 4 tejidos básicos dentro de los cuales encontramos: tejido
epitelial, tejido conectivo (conjuntivo), tejido muscular y tejido nervioso. Cada uno de estos tejidos básicos posee
características propias y distinguibles al resto de los demás, incluso, cada uno de estos tejidos principales
presenta subdivisiones con particularidades propias (1).

Tejido Epitelial

El epitelio es un tejido constituido por células estrechamente adheridas. En su forma más sencilla (simple), un
epitelio consiste en una capa cohesionada y única de células idénticas que recubren una superficie interna o
externa. Pero las células pueden diferenciarse en dos o más tipos funcionales distintos para hacer frente a
requisitos locales específicos; pueden asumir formas diferentes y también disponerse en varias capas a lo que
se le ha llamado un epitelio estratificado. Se distinguen pues diferentes tipos de epitelios y se les asignan
nombre diferentes para dar precisión y consistencia al lenguaje de la patología e histología. A manera de
clasificación encontraremos dos grandes grupos: epitelio plano y epitelio estratificado. Cada uno de ellos con
células que poseen formas variadas como planas, cubicas, cilíndricas y cilíndricas altas. En la figura1 podemos
encontrar la clasificación de los epitelios (1). Los epitelios además de hacer parte de recubrimientos también
hacen parte de glándulas a lo que se le ha designado como epitelio glandular. Finalmente, el tejido epitelial hace
parte del parénquima de varios órganos dentro de estos riñones, hígado y pulmones.

Figura 1. Tipos de epitelios animales.

Fuente: https://mmegias.webs.uvigo.es/guiada_a_revestimiento.php
Tejido Conectivo

El tejido conectivo está formado por fibras y células extracelulares incluidas en una matriz o sustancia
fundamental parecida a un gel y rica en líquido tisular. Tradicionalmente se considera que las fibras son de tres
tipos: colagenas, reticulares y elásticas. Hay varios tipos de células contenidas en el tejido conectivo conocidas
como células fijas dentro de estas el fibroblasto y células transitorias que son las procedentes del torrente
sanguíneo. A diferencia del tejido epitelial, en el tejido conjuntivo las células están separadas unas de otras. El
tejido conectivo presenta varios subtipos dentro de los cuales tenemos el conectivo laxo, denso,
mesenquimatoso y especializado (cartílago, hueso, sangre). Este tejido sirve de soporte para los tejidos
epiteliales, además de formar parte de los tendones y ligamentos entre otros (1,2).

Tejido muscular

La contractibilidad es una de las propiedades fundamentales del protoplasma que, en grado muy variable,
poseen todos los tipos celulares. El tejido muscular posee por excelencia un alto grado de contractibilidad que
le da la capacidad a las células de convertir energía química en trabajo mecánico por medio de la contracción
formando así parte fundamental del aparato locomotor. La célula propia del tejido muscular es en miocito. El
tejido muscular lo podemos dividir en tejido muscular estriado y musculo liso. El primero a la vez se divide en
estriado esquelético propio de los músculos motores y estriado cardiaco o miocardio. El musculo liso hace parte
principal de la musculatura inervada por el sistema nervioso autónomo. Al tejido muscular llegan nervios que a
través de un proceso de sinapsis inducen en el proceso de contracción (1,2).

Tejido Nervioso

El sistema nervioso comprende toda la masa de tejido nervioso del cuerpo. La función esencial del tejido
nervioso es la comunicación, la cual depende de la capacidad de las células nerviosas y de sus prolongaciones
de producir y trasmitir señales. Esas propiedades resultan de la señalización intracelular y la capacidad de
trasmitir la excitación resultante de una célula a otra a través de un proceso llamado sinapsis. El tejido nervioso
está distribuido en dos grandes regiones en animales que son el sistema nerviosos central y el sistema nervioso
periférico. La célula por excelencia del tejido nervioso es la neurona, sin embargo existen otros tipos de células,
llamadas células de soporte dentro de las cuales podemos mencionar la neuroglia ( oligodendrocitos, astrocitos,
células de Schwann) (1,2).

1. OBJETIVOS

- Identificar las características estructurales y celulares de los tejidos muscular, nervioso, conectivo y
epitelial.
- Comprender la conformación estructural de un tejido animal y su implicación fisiológica y de
interacción con otros tejidos básicos.
- Establecer semejanzas y diferencias entre los tejidos básicos acorde a su estructura y función

2. MATERIALES Y REACTIVOS

- Placas histológicas previamente montadas de los tejidos muscular, cartílago, nervioso , epitelio y
conectivo.
- Microscopio de campo claro
- Aceite de inmersión
- Colores ( Rosado, rojo , azul, morado, amarillo y negro)
3. METODOLOGIA

En la práctica se hará el reconocimiento de los tejidos básicos animales para lo cual cada estudiante
podrá disponer de placas previamente montadas de los siguientes tejidos:

- Músculo cardiaco
- Músculo estriado
- Esófago
- Pulmón
- Riñón
- Cerebro
- Extremidad en desarrollo

De cada una de estas placas cada estudiante deberá describir las características celulares y
estructurales de los tejidos realizando dibujos a color de cada placa observada detallando cada uno
de los cortes observados.

A cada estudiante se le suministrará una placa histológica para que en orden vaya desarrollando su
descripción tal y como lo disponga el docente o monitor encargado. Las placas serán observadas a
40 x y solo se observarán a 100x las que autorice el docente.
Al finalizar el laboratorio cada estudiante deberá devolver el número de placas que le fueron
entregadas por su docente o monitor.

4. ACTIVIDADES

- Realizar un cuadro comparativo de las propiedades celulares y estructurales entre los 4 tejidos
básicos.
- Investigar sobre las funciones de las siguientes células:
Condroblasto, osteoblasto, queratinocito, fibroblasto, hepatocito, condrocito, osteocito, miocito,
neuronas bipolares y neurona de Purkinje.

5. BIBLIOGRAFIA

1 . ROSS MH y col. “Histología. Texto y atlas color con Biología Celular y Molecular “ 6ª edición, Ed. Panamericana,
2011.

2. FAWCETT W. Tratado de Histología, 12ª edición, Ed. McGraw-Hill/Interamericana, de España 1995.