Minthostachys mollis

Ir a la navegaciónIr a la búsqueda
Symbol question.svg Muña
Muña.jpg
Minthostachys mollis
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Mentheae
Género: Minthostachys
Especie: Minthostachys mollis
(Benth.) Griseb., 18741
[editar datos en Wikidata]
Minthostachys mollis, conocida comúnmente como muña o poleo de Quito2, es una
especie de planta arbustiva leñosa, oriunda de Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador,
Argentina y Venezuela.

Vista de la planta.

Índice
1 Descripción
2 Distribución y hábitat
3 ¿Cómo sembrar?
4 Taxonomía
5 Importancia económica y cultural
6 Características químicas
7 Referencias
8 Bibliografía
9 Enlaces externos
Descripción
La muña o menta de los andes es una planta arbustiva leñosa que alcanza de 80 a 120
cm de altura, es frondosa en la parte superior. Su tallo es ramificado desde la
base y posee hojas pequeñas. Sus flores son blancas y se encuentran reunidas en
cortos racimos.3

Distribución y hábitat
Crece entre los 2.700 y los 3.400 m s.n.m. Su cultivo es muy difundido en las
regiones andinas, especialmente en Apurímac, Ayacucho, Huancayo, Pasco,
Huancavelica y Puno, en el Perú donde se la conoce con diversos nombres como
huaycho, coa o ismuña. Está ubicado en el Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador,
Argentina y Venezuela.4

¿Cómo sembrar?
Se siembra a la muña plantandola en un lugar no muy húmedo, con un poco de sombra y
no directa a los rayos del Sol. Se riega un poquito cada 2 días. En otra Sección se
les enseñará cómo comerla.

Taxonomía
Minthostachys mollis fue descrita por (Benth.) Griseb. y publicada en Abhandlungen
der Königlichen Gesellschaft der Wissenschaften zu Göttingen 19: 235 en 1874.5

Etimología
Minthostachys: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: minthe = (menta)
y stachys = (espiga).6 Las especies de este género se parecen a las del género
Mentha por la apariencia de las flores y la presencia de aceites esenciales, aunque
los dos géneros no están correlacionados entre sí.7

mollis: epíteto latíno que significa ‘suave’, ‘blanda’.8

Variedad aceptada
Minthostachys mollis var. mandoniana (Briq.) Schmidt-Leb.
Sinonimia
Bystropogon canus Benth.
Bystropogon confertus Willd. ex Steud.
Bystropogon mollis Kunth basónimo
Bystropogon pavonianus Briq.
Bystropogon reticulatus Willd. ex Steud.
Bystropogon tomentosus Benth.
Mentha mollis Benth.
Minthostachys mollis var. mollis
Minthostachys tomentosa (Benth.) Epling5
Importancia económica y cultural
Minthostachys mollis (seca)9
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 268 kcal 1121 kJ
Carbohidratos 66.3 g
Grasas 2.8 g
Proteínas 3.2 g
Agua 16 g
Retinol (vit. A) 306 μg (34%)
Tiamina (vit. B1) 0.35 mg (27%)
Riboflavina (vit. B2) 1.81 mg (121%)
Niacina (vit. B3) 6.85 mg (46%)
Calcio 2237 mg (224%)
Hierro 22.4 mg (179%)
Potasio 269 mg (6%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
[editar datos en Wikidata]
Minthostachys mollis es de considerable importancia para los pueblos andinos,
debido a los aceites esenciales que se encuentran en sus hojas. La planta se
utiliza para preparar salsas y tés en diferentes cocinas andinas regionales;
también se extiende su uso en la medicina tradicional a nivel local. Sus
propiedades han dado lugar a muchos estudios recientes en el campo de la medicina y
la farmacología.10

Las especies durante mucho tiempo ha sido explotada por su eficacia contra los
problemas de los aparatos respiratorios y digestivos; También se utiliza por sus
propiedades antibacterianas en la conservación de alimentos almacenados.11 Estas
cualidades han sido recientemente estudiadas,11 ya que se están estudiando las
propiedades antifúngicas de Minthostachys mollis.1213

Toxicidad
Las partes aéreas de Minthostachys mollis contienen el aceite esencial eucaliptol,
cuya ingestión puede suponer un riesgo para la salud.

Características químicas
Los componentes principales del aceite esencial son:

Pulegona
Mentona
Mentol
(-)-ß-pineno
(-)-α-pineno
Limoneno
Isomentona
Ácido piperínico
Eucaliptol
1-8-cineol
Carvona
En las flores se identificaron 19 compuestos en el aceite esencial,
predominantemente 29 % de neomentol, 24 % de mentona, 20 % de mentol, y 8 %
piperitona.414

Referencias
«Catalogue of Life : Minthostachys mollis (Benth.) Griseb.».
www.catalogueoflife.org. Consultado el 8 de diciembre de 2019.
Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas
usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
Melina Scandaliaris; E. Fuentes; R. J. Lovey (2007). «Dos especies de Lamiáceas
comercializadas en Córdoba (Argentina) bajo el nombre de Peperina». Multequina 16
(1). p. 73-81.
Alkire, Ben (1994). «Tipo,minthostachys mollis (lamiaceae): an ecuadorian mint».
Economic Botany 48: 60-64. doi:10.1007/BF02901380.
«Minthostachys mollis (Benth.) Griseb.». The Plant List. Consultado el 25 de
noviembre de 2018.
Umberto Quattrocchi, CRC World Dictionary of Medicinal and Poisonous Plants:
Common Names, Scientific Names, Eponyms, Synonyms, and Etymology, CRC Press, 2012,
ISBN 9781482250640 (en inglés).
Alexander N. Schmidt-Lebuhn (2007). «Using amplified fragment length polymorphism
(AFLP) to unravel species relationships and delimitations in Minthostachys
(Labiatae)». Botanical Journal of the Linnean Society (en inglés) 153 (1). pp. 9-
19.
En Epítetos Botánicos.
Reyes García, María; Gómez-Sánchez Prieto, Iván; Espinoza Barriento, Cecilia
(2017), Tablas peruanas de composición de alimentos (10 edición), Lima: Ministerio
de Salud, Instituto Nacional de Salud, pp. 24-25, ISBN 978-612-310-117-6,
consultado el 29 de abril de 2019
M. Arauco; A. Marangoni; A. Bolzan (2009). 9th International Symposium on
supercritical Fluids, ed. Supercritical fluid extraction of Minthostachys mollis
(Kunth) Griseb (en inglés).
Mario Carhuapoma et alii (2014). «Actividad antibacteriana del aceite esencial de
Minthostachys mollis Griseb “RUYAQ MUÑA”». Ciencia e Investigación 12 (2). p. 83-
89.
Bibiana Zapata et alii (2009). «Antifungal activity, cytotoxicity and composition
of essential oils from Labiatae family plants». Revista de la Universidad
Industrial de Santander. Salud 41 (3). p. 223-230.
Ruiz, Julio; Roque, Mirtha; Bonilla, Pablo; Cano, Carlos (2008-7). «Actividad
antimicótica in vitro y metabolitos del aceite esencial de las hojas de
Minthostachys Mollis (muña)». Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud
Publica 25 (3): 298-301. ISSN 1726-4634. Consultado el 5 de abril de 2019.
Elechosa, Miguel A.; Molina, Ana M.; Juárez, Miguel A.; Baren, Catalina M. van; Di
Leo Lira, Paola; Bandoni, Arnaldo L. (2007). «Estudio Comparativo del Aceite
Esencial de Minthostachys mollis (Kunth) Griseb. Peperina Obtenido de Colectas en
21 Poblaciones de las Provincias de Tucumán, Córdoba, San Luis y Catamarca».
Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 6 (5). p.
244-245.
Bibliografía
Facultad de Farmacia y Bioquímica, UNMSM 2009.
Instituto Nacional de Salud, Perú.
Enlaces externos
RPP, 1 de junio de 2008
USDA, ARS, GRIN. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.
https://web.archive.org/web/20120926113542/http://www.ars-grin.gov/cgi-
bin/npgs/html/taxon.pl?403480 (7 de septiembre de 2008)
Esta obra contiene una traducción derivada de «Minthostachys mollis» de la
Wikipedia en italiano, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación
libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported.
parte
Esta obra contiene una traducción derivada de «Minthostachys mollis» de la
Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación
libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported.
parte
Control de autoridades
Proyectos WikimediaWd Datos: Q10752270Commonscat Multimedia: Minthostachys
mollisWikispecies Especies: Minthostachys mollis
Bases de datos taxonómicasEOL: 5379071GBIF: 7306778GRIN: urlIPNI: 451957-1NCBI:
260606PlantList: kew-128636W3TROPICOS: 17605024uBio: 1794310
Categorías: MinthostachysFlora de Sudamérica occidentalFlora del norte de
SudaméricaFlora de América del Sur continentalPlantas medicinalesPlantas descritas
en 1874Plantas descritas por KunthPlantas descritas por GrisebachPlantas usadas en
la medicina tradicional peruana
Menú de navegación
No has accedidoDiscusiónContribucionesCrear una cuentaAcceder
ArtículoDiscusión
LeerEditarVer historialBuscar
Buscar en Wikipedia
Portada
Portal de la comunidad
Actualidad
Cambios recientes
Páginas nuevas
Página aleatoria
Ayuda
Donaciones
Notificar un error
Herramientas
Lo que enlaza aquí
Cambios en enlazadas
Subir archivo
Páginas especiales
Enlace permanente
Información de la página
Elemento de Wikidata
Citar esta página

En otros idiomas
Asturianu
Azərbaycanca
English
‫فارسی‬
Français
Italiano
Tiếng Việt
中文
Editar enlaces
En otros proyectos
Wikimedia Commons
Wikiespecies
Imprimir/exportar
Crear un libro
Descargar como PDF
Versión para imprimir
Esta página se editó por última vez el 28 may 2020 a las 21:59.
El texto está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución Compartir
Igual 3.0; pueden aplicarse cláusulas adicionales. Al usar este sitio, usted acepta
nuestros términos de uso y nuestra política de privacidad.
Wikipedia® es una marca registrada de la Fundación Wikimedia, Inc., una
organización sin ánimo de lucro.