INTRODUCCIÓN A LA ESTEQUIOMETRIA: REACCIONES QUÍMICAS

Sección: 8337 Fecha: 7-06-2020

Nombre: Camila Jimena Poma Romero
Propósito: Observar reacciones químicas y conceptualizar los fundamentos de la
estequiometría.
1. MARCO TEÓRICO
1.1. ¿Qué es una reacción química?
Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias, llamadas
reactivos, se transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes,
llamadas productos. En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman
los reactivos se rompen. Entonces, los átomos se reorganizan de otro modo, formando
nuevos enlaces y dando a una o más sustancias diferentes a las iniciales. [CITATION
qui20 \l 10250 ]
1.2. ¿Qué es una ecuación química?
Una ecuación química es la descripción simbólica de una reacción química, es la
expresión en la que aparecen como sumandos las fórmulas de los reactantes que son
las sustancias que reaccionan seguidas de una flecha, y los productos que son las
sustancias que se producen también sumándose. [ CITATION Sil04 \l 10250 ] La
ecuación química ayuda a visualizar más fácilmente los reactivos y los productos.
1.3. ¿Qué información proporciona una reacción química?
Una reacción química nos proporciona información sobre el fenómeno químico
realizado: Información cualitativa e información cuantitativa [ CITATION Sil04 \l
10250 ]
Información cualitativa:
 Fórmula molecular de los reactivos
 Estado físico de los reactivos
 Presencia de catalizadores
 Sentido de desplazamiento de la reacción
Información cuantitativa:

 Cantidad de moléculas que reaccionan de cada reactivo

 Cantidad de moléculas que se forman de los productos
1.4. ¿Qué es la estequiometría?
La estequiometría es el estudio de las relaciones cuantitativas entre los
reactivos y los productos en una ecuación química y se basa en la ecuación
balanceada. Establece relaciones entre las moléculas que conforman los
reactivos de una ecuación química, estas relaciones que se establecen son
relaciones morales. [ CITATION Jua18 \l 10250 ]
1.5. ¿A qué llamamos reactivo en exceso y reactivo limitante?

El reactivo en exceso es aquel que no se agote por completo durante la

reacción y el reactivo limitante es aquel que se agote primero en la reacción. La
cantidad de producto que se obtenga de la reacción dependerá siempre de la
 cantidad de reactivo limitante que se tenga en la reacción. [ CITATION Jua18 \l
10250 ]

2. RESULTADOS
2.1. Reacción química 1
¿Cuál es la ecuación química correcta?

NaCl + AgNO3 → NaNO3 + AgCl↓

¿A qué tipo de reacción pertenece? ¿Por qué?
Reacción de precipitación porque al mezclar la disolución de agua destilada y
cloruro de sodio con la disolución de agua destilada y nitrato de plata, se
forma un producto insoluble.
¿Qué observa durante la reacción química?
Al mezclar las dos disoluciones, el primero de agua destilada y cloruro de
sodio, y agua destilada con nitrato de plata, se forma un precipitado
blanquecino.
¿En qué estado se encuentra cada reactante y cada producto?

Reactante Producto
NaCl + AgNO3 →
NaNO3 + AgCl↓
Acuoso Acuoso Acuoso Sólido
2.2. Reacción química 2
¿Cuál es la ecuación química correcta?

¿A qué tipo de reacción pertenece? ¿Por qué?

Reacción de descomposición, porque al colocar la sangre dentro del vaso con
agua oxigenada se descompone el peróxido de hidrogeno y se libera oxigeno
en forma gaseosa.
¿Qué observa durante la reacción química?
Cuando colocamos la sangre dentro del vaso con agua oxigenada
inmediatamente se forma una espuma blanca que llega hasta el tope del vaso.
Esto pasa porque la sangre contiene una enzima llamada catalasa y actúa como
un catalizador del peróxido de hidrogeno.
¿En qué estado se encuentra cada reactante y cada producto?

Reactante Producto

Líquido Líquido Gaseoso

¿Qué se observa al acercar el cerillo encendido y a qué se
debe?
 Cuando acercamos el cerillo encendido encima del agua con peróxido de
hidrogeno, la intensidad del fuego del cerillo aumenta y esto pasa por la
combustión del oxigeno atrapado en la espuma.
2.3. Reacción química 3
¿Cuál es la ecuación química correcta?

2 H2O → 2H2 + O2
¿A qué tipo de reacción pertenece? ¿Por qué?
¿Qué observa durante la reacción química?
¿En qué estado se encuentra cada reactante y cada producto?

3. APLICACIÓN A LA INGENIERÍA AMBIENTAL

 Para poder hacer los tratamientos de aguas residuales que son vertidos hacia
un cuerpo de agua es necesario las reacciones químicas, para poder disminuir
los contaminantes en los cuerpos de agua.
 Las reacciones químicas ayudan a poder limitar las emisiones hacia el medio
ambiente de las fábricas.
 Nos ayuda en la potabilización del agua, ya que para que el agua sea apta para
el consumo humano se necesita de reacciones químicas.
 Las reacciones químicas ayudan en los procesos aeróbicos y anaeróbicos de
biodegradación de materia orgánica.
4. CONCLUSIONES
5. BIBLIOGRAFÍA

1. Quimicaweb. Quimicaweb. [En línea] [Citado el: 7 de Junio de 2020.]

http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm.

2. Contreras, Silvia. Reacciones Quimicas . Reacciones Quimicas . Venezuela  : Smart Service

C.A. , 2004.

3. Cedron, Juan Carlos. Quimica General . Quimica General . [En línea] 2018. [Citado el: 7 de
Junio de 2020.] http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/quienes-somos.html.

6. ANEXOS

Reacción química
Reacción
del peróxido
química de hidrogeno
la solucióncon
del la
agua
sangre
destilada con cloruro de sodio y agua
destilada con nitrato de plata