Viscosidad y mecanismo de transporte de

cantidad de movimiento

Profesor:
Adan Yovani León Bermúdez.
Químico – Ingeniero Químico, M.Sc – Ph.D
Escuela de Ingeniería de Petróleos
1. ¿Cuáles términos se relacionan con reología?

2. Mencione tres aplicaciones de la reología.

3. Para un vector F = 6i + 12j + 6k, la magnitud es

3. ¿Fuerza es igual a tensión?

 Tabla de Contenido
• Conceptos básicos

• Introducción

• Esfuerzo de corte

• Ley de Newton de la viscosidad

• Aplicaciones
 CONTENIDO DE LA ASIGNATURA

• Teoría de flujo de fluidos

- Clases de fluidos
Transferencia de
cantidad de movimiento - Flujo en tuberías y accesorios
- Flujo multifasico
- Bombas y sistemas hidráulicos
Fenómenos de transporte de
hidrocarburos

• Transferencia de energía

Transferencia de calor
- Ley Fourier
- Mecanismos de transferencia de calor
- Intercambiadores
- Aplicaciones
 Propiedades
reologicas de los Síntesis de nuevos
materiales materiales
Física Reología Química
Molecular Solidos / líquidos aplicada

Mecánica del Hidrodinámica

estado solido Problemas de frontera

Ingeniería de Tecnología Estandarización Aplicaciones Análisis del flujo

los materiales Herramientas
Polímeros Pinturas Corriente de lodo
Metales y aleaciones Alimentos Recubrimientos Dispersiones
Técnicas de Lubricantes Carbón
Plásticos Farmacéutica
moldeado Tintas de impresión Mineral
Concreto Cosméticos
Cerámica Lubricantes Selladores Pulpas
Grasas Biológico
Detergentes Líquidos
Emulsiones
Hidrocarburos

Figura 1. Aplicaciones de la reología.

 Transporte molecular - convectivo
En fenómenos de transporte el flujo de momento, materia y energía es la suma de los
flujos molecular y convectivo.

Los flujos que surgen de gradientes potenciales o fuerzas impulsoras.

Propiedades de transporte

Viscosidad Ley de Newton

Conductividad térmica Ley de Fourier

Coeficiente de difusión Ley de Fick

Reología
Estudia la relación entre el esfuerzo y la deformación de los materiales cuando
tienden a fluir

• Desarrollo de ecuaciones constitutivas del comportamiento de los materiales

• Viscosímetro: Medición de la viscosidad

• Reómetro: Medición de propiedades de los Condiciones de esfuerzo

materiales a diferentes tipos de deformaciones Velocidad de deformación
 Viscosidad aparente
Tiempo
 Molduro de elasticidad y modulo de perdidas
Temperatura
(comportamiento visco elástico lineal)
 Viscoelasticidad no lineal
Concepto de tensión
• Análisis de distribución de fuerza internas que actúan en un punto.
• La tensión se puede definir como un vector que se mide en unidades de fuerza por unidad de área.

𝐹1
𝐹2

𝐹3
𝐹Ԧ
𝐹4 Figura 2. Distribución de fuerzas
𝐹5

(Δ S) = área del punto P, contenida en el plano en donde actúa o se calcula la tensión.

(Δ F) = fuerza interna que actúa en el área (ΔS).

∆𝐹 𝑑𝐹 𝑁
𝑇 = 𝜎 = lim 𝜎= , Unidades de presión ( psi, Pa)
∆𝑆 𝑑𝑆 𝑚2
 𝜎𝑛
Vector Normal, σ
Vectores intrínsecos
𝜏Ԧ Vector Tangencial, τ
𝜎Ԧ

Tensión normal: 𝜎𝑛 = 𝜎.
Ԧ 𝑛
Perpendicular al plano

𝜎𝑛
𝜏Ԧ Tensión tangencial:
𝑛
Tangente al plano 𝜏= 𝜎 2 − 𝜎𝑛2
𝜎Ԧ Cortante o
Cizalla

Figura 3. Análisis del vector tensión

 Aplicación

• Determinar el vector tensión normal y tangencial en el plano horizontal para un

paralelipedo expuesto a una fuerza F.
F
𝜎𝑛 = 𝜎.
Ԧ 𝑛 𝜎𝑛 = 𝜎.
Ԧ 𝑛=𝜎 𝜎𝑛 = σ =
𝐹Ԧ S

a S
𝜏= 𝜎 2 − 𝜎𝑛2 𝜏=0
b

Tensión normal: Proyección del vector tensión sobre la dirección normal al

plano, puede ser de comprensión o expansión.

Tensión tangencial: No existe proyección del vector tensión sobre la

dirección tangencial al plano.
 Aplicación
• Determinar el vector tensión normal y tangencial en el plano para un punto
inclinado al paralelipedo con ángulo θ, cuando es expuesto a una fuerzo F

𝐹Ԧ F F. Cosθ
a σ= σ=
S 𝑆′ S
b
𝜏 𝜎𝑛 = σ. Cosθ 𝜏 = 𝜎. 𝑆𝑒𝑛𝜃
𝜎𝑛
𝜃

𝐹. Cosθ2 𝐹
𝜎𝑛 = 𝜏 = 𝑆𝑒𝑛𝜃. 𝐶𝑜𝑠𝜃
𝑆 𝑆

𝑆 ′ = 𝑎. ℎ Tensión tangencial: Si existe proyección del vector

tensión sobre la dirección tangencial al plano.
𝑎. 𝑏
S’ 𝑆′ =
h 𝐶𝑜𝑠𝜃 - Geometría
𝑆 Variables: - Cargas exteriores
𝑆′ =
𝐶𝑜𝑠𝜃
- Punto / Plano
 Aplicación
𝜎𝑛

α
𝐹Ԧ
𝜏Ԧ

F F. Senα
σ= σ=
𝑆′ S

𝐹𝑛 𝐹𝑡
𝜎𝑛 = 𝑆𝑒𝑛𝛼 𝜏 = 𝑆𝑒𝑛𝛼
𝑆 𝑆 α=0 σn=0, τ = 0 (Plano libre de esfuerzos)
𝐹 𝐹 α = 45 σn=σ/2
𝜎𝑛 = Sen𝛼. 𝑆𝑒𝑛𝛼 𝜏 = 𝐶𝑜𝑠𝛼. 𝑆𝑒𝑛𝛼
𝑆 𝑆 α = 90 σn=max, τ = 0
𝜎
𝜎𝑛 = σ. 𝑆𝑒𝑛𝛼 2 𝜏 = 2 . 𝑆𝑒𝑛2𝛼
 Aplicación

F
σ=
𝑆
𝐹Ԧ
𝐹𝑛 𝐹𝑡
𝜎𝑛 = 𝜏=
𝑆 𝑆
𝐹 𝐹
𝜎𝑛 = 𝑆𝑒𝑛𝛼 𝜏 = 𝐶𝑜𝑠𝛼.
𝑆 𝑆
𝜎𝑛 = 0 𝜏=𝜎
Figura 4. Efecto de la fuerza sobre la materia
 Las normales de los tres planos coinciden
con la dirección de los ejes del sistema
cartesiano de referencia (i, j, k), se tiene:

Figura 5. Sistema de fuerzas

Considerando equilibrio de fuerzas:

Matriz o tensor de tensión

vector unitario de la normal del plano

donde se calcula el vector de tensión
 Momento de la fuerza

• La fuerza tiende a provocar un desplazamiento o

deformación en el punto sobre el que se aplica.

• En el punto se tratará de impedir el movimiento o

F existe resistencia a la deformación, para el cual se
l genera una fuerza con el mismo módulo, misma
dirección y de sentido contrario. (Tercera ley de
Newton).
Figura 6. Momento de una fuerza

• La acción de la fuerza que actúa sobre el objeto es

M: Momento (N.m) trasladada hacia el punto.
F: Fuerza aplicada (N)
l: Brazo o distancia (m)
Equilibrio de momentos que producen
las fuerzas en torno al eje x

𝐹𝑎
𝜏𝑚𝑛 = a= i, j, k
𝑆𝑚𝑛

෍ 𝑀𝑎 = ෍ 𝐹. 𝑙 = ෍ 𝜏𝑚𝑛 . 𝑆𝑚𝑛 𝑙 =0

Fa = Fuerza de la superficie

(𝜏𝑦𝑧 . 𝑑𝑧. 𝑑𝑥)𝑑𝑦 − (𝜏𝑧𝑦 . 𝑑𝑦. 𝑑𝑥)𝑑z = 0

𝜏𝑦𝑧 = 𝜏𝑧𝑦

𝜏𝑧𝑥 = 𝜏𝑥𝑧 En el eje y

𝜏𝑦𝑥 = 𝜏𝑥𝑦 En el eje Z

 Área = A F 𝜎𝑛 = 𝜎. 𝐶𝑜𝑠𝜃
Tensión normal:
𝜎𝑛 = 0

F
σ=
A
𝜏 = 𝜎. 𝑠𝑒𝑛𝜃
X
Y Tensión tangencial 𝜏=𝜎
o cizalla:
𝐹
𝜏𝑦𝑥 =
𝐴
Figura 7. Esfuerzo de corte en dos placas
 Ley de la viscosidad de Newton
Área = A

𝑡=0 En t = 0, la velocidad es cero en

todas partes excepto en la placa
Y F
inferior, que tiene una velocidad V.
X

𝑡 ≥ 0, 𝑝𝑒𝑞𝑢𝑒ñ𝑜
En estado estacionario, se obtiene
Flujo no estacionario una distribución de velocidad lineal.
F

La fuerza requerida para mantener

el movimiento de la placa inferior
𝑡 ≥ 0, 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒 por unidad de área (o flujo de
Y momento) es proporcional al
V F Flujo estacionario gradiente de velocidad
V

Figura 8. Perfil de velocidad de fluidos entre dos laminas

 𝐹 𝑑𝑣 𝑑𝑣
= −𝜇. 𝜏𝑦𝑥 = −𝜇.
𝐴 𝑑𝑦 𝑑𝑦
𝜏𝑦𝑥 = 𝜂. 𝛾ሶ 𝜏𝑦𝑥 = 𝜂. 𝛾 𝑚ሶ
Flujo de Propiedad de Gradiente de
momento transporte velocidad 𝜏𝑦𝑥 = 𝐸𝑠𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑒
𝜂 = 𝐶𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑
Esfuerzo
𝐹
𝜏𝑦𝑥 = 𝛾 = 𝐺𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
cortante 𝐴

Figura 8. Comportamiento de la ley de Newton de la viscosidad

 Unidades
𝑁ൗ
𝑑𝑣 2 𝑘𝑔
𝜇 = 𝜏𝑦𝑥 / 𝜇= 𝑚 𝑚 = = 𝑃𝑎. 𝑠
𝑑𝑦 ( Τ𝑠)ൗ 𝑚. 𝑠
𝑚
Viscosidad cinemática:
𝑃𝑎. 𝑠 = 10𝑃 = 103 𝑐𝑝
𝜇
𝑐𝑃 = 0.01 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 = 𝑑𝑦𝑛𝑎. 𝑠/𝑐𝑚2 𝜐=
𝜌
𝑓𝑡 2
𝜐= = Stoke
ℎ
𝜇 = 𝑙𝑏𝑓 . ℎ𝑟/𝑓𝑡 2
𝑐𝑚2
2
ℎ𝑟 𝑙𝑏𝑚 𝜐= = centistoke
𝜇 = 𝑙𝑏𝑚 . 𝑓𝑡. ℎ . 2 = 𝑠
𝑓𝑡 ℎ. 𝑓𝑡
𝑙𝑏𝑚 𝜐 = Centistoke = 0.01 Stoke
𝑐𝑃 = 2.42
ℎ. 𝑓𝑡
𝑙𝑏𝑚 . 𝑓𝑡
𝑐𝑃 = 2.09𝑥10−5 𝑙𝑏𝑓 . 𝑠/𝑓𝑡 2 𝑙𝑏𝑓 = 32.174
𝑠2
 Ejercicios
1. Dos placas paralelas se encuentran separadas entre si a 1/10 de pulgada. La placa inferior se
encuentra fija y la placa superior tiene una velocidad de 8 ft/s. Se aplica un esfuerzo de 0.075 lbf/ft2
para mantener el plato superior en movimiento. Determinar la viscosidad del fluido contenido entre
las dos placas en: a- lbm/ft.s y b- cp

j σyy 0 0
F A Tj= (τyx, σyy, τyz)
X τyz τyx
V1, Y1
Y 𝑑𝑣
෍ 𝑇 = 𝑇𝐼 = 𝜏𝑦𝑥 = −𝜇.
𝑑𝑦
V2, Y2 i
Y 0 𝑉2 − 𝑉1
k 𝜏𝑦𝑥 = −𝜇.
𝑌2 − 𝑌1
X

0 Respuestas:

𝑉2 − 𝑉1 0 a- 𝜇 = 2.516𝑥10−3
𝑙𝑏𝑚
𝜏𝑦𝑥 = −𝜇. 𝑓𝑡. 𝑠
𝑌2 − 𝑌1
b- 𝜇 = 3.72 𝑐𝑃
Solución
a, b c
d
 EJERCICIOS TRABAJO

1. Se tiene un fluido newtoniano con una viscosidad de 15 cP entre dos grandes placas paralelas. La
distancia entre las placas es de 5 mm. La placa inferior se tira en la dirección x positiva con una fuerza
de 1 N, mientras que la placa superior se tira en la dirección x negativa con una fuerza de 3 N. Cada
placa tiene un área de 3 m2. Si la velocidad de la placa inferior es de 0.2 m / s, calcular:

a) Dibujar el perfil de velocidad.

c) El flujo de impulso en estado estacionario.
b) La velocidad de la placa superior.
c) La distancia entre las placas en donde la velocidad del fluido es cero.
2. Un fluido fluido newtoniano con una viscosidad de 60 cP se coloca entre dos grandes placas
paralelas separadas por una distancia de 8 mm. Cada placa tiene una superficie de 2.5 m2. La placa
superior se mueve en la dirección x positiva con una velocidad de 0.5 m / s mientras que la placa
inferior se mantiene estacionaria.

a) Calcule la fuerza constante aplicada a la placa superior.

b) El fluido en la parte (a) se reemplaza con otro fluido newtoniano de viscosidad 6 cP. Si la fuerza
constante aplicada a la placa superior es la misma que la de la parte (a), calcule la velocidad de la
placa superior.
3. a-Determinar el esfuerzo necesario para mantener una velocidad angular constante de 15
rad/s en un viscosímetro cilíndrico como se muestra en la figura. Considere los esfuerzos
cortantes alrededor del cilindro. El fluido tiene una viscosidad de 0.015 N.s/m2.

b- Calcular la potencia disipada.

r1=3.5 cm
L=12 cm

b=0.08 cm

b
4. Tres (3) placas planas paralelas están separadas por dos fluidos como se muestra en la figura. ¿Cuál
debería ser el valor de h para mantener la placa en el medio estacionario?

V2: 1.2
m/s
Fluido B, 𝜇𝐵 = 0.9 𝑐𝑃 h

𝐹𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝐴, 𝜇𝐴 = 1.4 𝑐𝑃 8 cm

V1: 2.4 m/s

5. Tres (3) placas planas paralelas están separadas por dos fluidos como se muestra en la figura.
¿Cuál debería ser el valor de d2 para mantener la placa en el medio estacionario?

Fluido 2, 𝜇2 d2
Y
𝐹𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 1, 𝜇1 d1 Vo
Solución
6. Un fluido tiene una viscosidad absoluta de 4.88 kg.s/m2 y una densidad relativa de 0.913. Calcular
el gradiente de velocidad y el modulo de la tensión cortante en el contorno y en los puntos situados
a 25, 50 y 75mm del contorno. Suponer:

a- Una distribución de velocidades lineal.

b- Una distribución de velocidades parabólicas con vértice en A y origen en B.

1.125 m/s A

75 mm