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Hidrolisis de Sales

1. FUNDAMENTO TEÓRICO

Las sales pueden considerarse procedentes de la unión de un ácido y una

base, según:
Acido + Base Sal + Agua
HA + BOH BA + H2O
El carácter ligeramente ácido, ligeramente básico o neutro está ligado al
carácter del ácido o/y de la base de que procede:

ACIDO base Carácter de la sal pH aproximado

Fuerte Fuerte neutra 7
Fuerte Débil Ligeramente acido 5
Débil Fuerte Ligeramente básico 7
Débil Débil neutro 9

La sal se ioniza completamente en disolución:

BA B + + A-
Si el ácido tenía carácter débil el anión se hidroliza, regenerando el ácido y
suministrando OH- que explican el carácter básico:
A- + H2O HA + OH-
Si la base tenía carácter débil el catión se hidroliza, regenerando la base y
suministrando H+ que explican el carácter ácido:
B+ + H2O BOH- + H-
Ambas reacciones tienen una constante llamada constante de hidrólisis.
Ph La concentración de protones (H+) y de iones hidroxilos (OH-) que deja un
ácido o una base en solución acuosa se puede expresar mediante
una convención llamada escala de pH.
Diremos que una sustancia se comportará como ácido o como base cuando al
disolverla en el agua haga aumentar la cantidad de iones H+ u OH- que existen
en ella.
SÖRENSEN estableció una expresión matemática que nos indica el grado de
acidez de toda solución, llamado pH, y que es igual a:
pH = -log [H+] [H+] = 10 –pH medio ácido
pOH = -log [OH-] [OH-] = 10 –pOH medio básico

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escala de pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 el cual indica la acides y basicidad de un
compuesto de 1 a 7 es ácido y de 7 a 14 básico y si es exactamente 7 nos
indica que es neutro.

2. OBJETIVO

2.1. OBJETIVO GENERAL

Entender las causas por las cuales las disoluciones de sales normales,
pueden ser, no sólo neutras, sino ácidas o básicas.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Diferenciar entre los distintos tipos de sales, clasificar las sales según su pH
y predecir el carácter ácido-base de una sal.

3. ESQUEMA DEL EXPERIMENTO MATERIALES QUE SE UTILIZARON

Vidrio de reloj Gradillas y tubos de ensayo

Balanza digital analítica Papel indicador del PH

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4. MATERIALES Y REACTIVOS

 Gradilla.
 Tubos de ensayo.
 Papel indicador.
 Cucharilla.
 Vidrio de reloj.
 Balanza digital analítica.
 Cloruro de amonio.
 Carbonato de sodio
 Acetato de sodio.
 Cloruro de aluminio.
 Sulfito de sodio.
 Acetato de amonio.
 Sulfato de cobre.

5. PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES

1. Toma siete tubos de ensayo limpios e introduce en cada uno de ellos

10 mL de agua destilada.
2. Disuelve a continuación en cada tubo los cristales contenidos en la punta de
una cucharilla de las sales indicadas.
3. Toma ahora, con la ayuda de una varilla de vidrio una gota de cada una de
las disoluciones y añádela sobre tres trocitos de papel indicador, que
previamente habrás colocado sobre un vidrio de reloj.
4. Observa los resultados de este ensayo y anótalos en la Tabla.
5. De cada uno de los tubos, toma porciones alícuotas y añade a cada una de
ellas una gota de los diferentes indicadores, anotando el color que toma la
disolución, y anotándolo en la Tabla.

6. CÁLCULOS Y RESULTADOS

Cálculos de ph en función a la constante de equilibrio K s:

La primera fase es la disociación en iones:
NH4Cl + H2O ---> NH4+ + Cl-
La segunda fase es la interacción del ion NH4+ con el agua, el cual es un sistema en equilibrio:
NH4+ + H2O <====> NH3 + H3O
Kw
Kb=
Ka
1∗10−14 −5
Kb= −10
=1.82∗10
5.5∗10
pk=−log [ k ]
p NH 4 Cl=−log [ 1.82∗10−5 ] =4.74

La primera fase es la disociación en iones:

Na2CO3 ---> Na2O + CO2

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La segunda fase es la interacción del ion NH4+ con el agua, el cual es un sistema en equilibrio:
Na2O +H2O -----------> 2Na(OH) + (OH)
1∗10−14 −6
Kb= −9
=1.59∗10
6.3∗10
p Na2 CO 3=−log [ 1.59∗10−6 ]=5.80

La primera fase es la disociación en iones:

CH3COONa ------> CH3COO- + Na+
La segunda fase es la interacción del ion NH4+ con el agua, el cual es un sistema en equilibrio:
CH3COO- + H2O -------> CH3COOH + OH-
1∗10−14 −10
Kb= −5
=5.556∗10
1.8∗10
p CH 3 COOH =−log [ 5.556∗10−10 ] =4.74

PARA EL Cl3AL:
2(Cl3AL)+3(H2O) ----------->6(ClH)+Al2O3
1∗10−14 −3
Kb= −12
=3.32∗10
3.012∗10
p Cl 3 AL=−log [ 3.32∗10−3 ]=2.48

PARA EL Na2SO3:
Na2SO3-------> Na2+ + SO3-
SO3- + H2O -------> HSO4 + OH
1∗10−14 −13
Kb= =8.333∗10
0.012
p Na2 SO 3=−log [ 8.333∗10−13 ]=12.07

PARA EL CH3COONH4:
CH3COONH4---------> CH3COO- + NH4+
CH3COO- + H2O ---------> CH3COOH + OH-
1∗10−14 −10
Kb= −5
=5.55∗10
1.8∗10
1∗10−14 −5
K CH 3 COONH 4= −10
=1.801∗10
5.55∗10
p CH 3 COONH 4=−log [ 1.801∗10−5 ] =4.74
PARA EL CuSO4:
CuSO4-------> Cu+ + SO4-
SO4- + H2O --------> HSO4 + OH-

1∗10−14 −13
Kb= =8.333∗10
0.012
8.333∗10−13
=83.3
1∗10−14
0.012
=1.4406∗10−4
83.3

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p CuSO 4=−log [ 1.4406∗10−4 ]=3.852

*para el acetato de sodio preparar 50 ml de solución; 0.15 M y medir su pH con papel

indicador y pHmetro además verificar el error.

0.15 mol CH 3 COONa solucion∗1< de disol

∗50 ml =7.8∗10−3
1< de disol 1000 ml de disol
1∗10−14 −12
Kb= −3
=1.33∗10
7.8∗10
p CH 3 COONa=−log [ 1.33∗10−12 ] =11.87
El calculado con el pHmetro es :
pH=10.39
error es :
e= | pH calc− pH medido
pH calculado |∗100 %
e=12 %

7. ANÁLISIS DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

MEDIDOR DE PH
Compuesto Azul de Tornazol Rojo de Tornazol Indicador pH metro
universal
NH4Cl Azul ligeramente Rojo ligeramente 5 7.03
rojo azul
Na2CO3 Azul ligeramente Rojo ligeramente 6 7.23
rojo azul
CH3COONa Azul Ligeramente azul 8 10.39
Cl3Al Azul-rojo Rojo-rojo 3 3.76
Na2SO3 Azul-azul Rojo-azul 9 10.25
CH3COONH4 Azul-azul Rojo-azul 5 8.48
CuSO4 Azul-rojo Rojo-rojo 4 5.63

8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Según los resultados obtenidos en esta experiencia, podríamos decir que el pH

calculado experimentalmente, con la carta de colores de la varilla indicadora de
pH, coincidió aproximadamente con el pH logrado teóricamente mediante la
fórmula pH = -log[H+],al disociar las soluciones.

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Entonces, podemos decir que el objetivo de determinar el ph de diversas

soluciones de ácidos y bases, se puede llevar a cabo con diversos métodos,
como lo son: la varilla indicadora de ph ,el papel tornasol o el peachímetro; el
más certero fue éste último, ya que en la experiencia que lo utilizamos nos
mostró cantidades casi exactas, todos los que nombramos antes fueron
métodos experimentales.

9. BIBLIOGRAFÍA
 Bloomfield Molly M. QUÍMICA DE LOS ORGANISMOS VIVOS México
DF
 ED. Limusa 1997, pp. 87 - 97
 Choppin Gregory R. QUÍMICA, México
 Ed. Publicaciones Cultural, 1985, pp. 156, 247-349, 19-20
 Hill - Kolb, QUÍMICA PARA EL NUEVO MILENIO, México
 Ed. Prentice Hall, 1998, pp. 132-133,
 PERRY. Biblioteca del ingeniero Químico
 http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~04000134/fisiqui/practicasq/no
de11.html
 McGraw - Hill
 BABOR. Química General moderna
 CROCKFORD. Fundamentos de Fisicoquímica
 http://www.panreac.es/spanish/practicas/p37.pdf

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