Pregunta N°3: Tema de investigación

Capítulo 11: Ciclos de refrigeración

1. Mapa Conceptual de Ciclos de Refrigeración.

REFRIGERACIÓN
Transferencia de calor de una
región de temperatura inferior
hacia una temperatura superior.

Ciclos de
Refrigeración

Por Ciclo de
Refrigeración Refrigeración Refrigeración
compresión Refrigeración
en Cascada por Absorción Termoeléctrica
de Vapor de Gas

Procesos del Ciclo de Refrigeración por Comprensión de Vapor:

Compresión isentrópica en un compresor

Rechazo de calor a presión constante

en un condensador
PROCESOS

Estrangulamiento en un depósito de expansión

Absorción de calor a presión constante en un

evaporador
2. Infografía para el capítulo de refrigeración
3. Responde las siguientes preguntas:

3.1) ¿Cuáles son los componentes de una refrigeradora?

El objetivo de un frigorífico es transportar el calor que hay en su interior,

el de los alimentos, al exterior (atmósfera), con el fin de mantener a una
temperatura adecuada los alimentos.

Los alimentos que están en la caja del frigorífico ceden su calor al liquido
refrigerante que circular por el evaporador y este liquido al calentarse,
con el calor de los alimentos, se evapora convirtiéndose en gas.

Sus componentes serían:

Compartimiento congelador -> Donde el calor es

absorbido por el refrigerante. (EVAPORADOR)
Los serpentines -> Ubicados atrás del
refrigerador son donde el calor se disipa en el aire
de la cocina. (CONDENSADOR)
Compresor -> Accionado por un motor eléctrico
que aspira del evaporador el refrigerante en
estado gaseoso, lo comprime y esto hace que
aumente de presión, para posteriormente
enviarlo al condensador.
Válvula de expansión -> Disminuye la presión y
temperatura del refrigerante para que este llegue
al condensador.
Filtro secador -> Su misión es secar y limpiar el
líquido.

Este completa el ciclo cerrado y este ciclo se

mantiene, mientras este funcionado el
compresor eléctrico, que será conectado
automáticamente en función de la temperatura,
por medio de un termostato.
Figura 11.4
 3.2) ¿Cómo se expresa la eficiencia de un sistema de refrigeración y
elabore un ejemplo aplicativo?

El coeficiente de rendimiento (COP), se utilizará para calcular el desempeño

de refrigeradores y de bombas de calor;
Es una expresión donde se compara la salida de calor del condensador (Q)
con la potencia suministrada al compresor (W). En otras palabras, se define
entre la potencia (kW) que sale de la bomba de calor como refrigeración o
calor, y la potencia (kW) que se suministra al compresor.
Este puede ser definido como:

Ecuaciones 11-1 y 11-2

Estos parámetros pueden ser mejor dilucidados en la siguiente figura:

Los refrigeradores son dispositivos cíclicos y los fluidos de

trabajo utilizados en los ciclos de refrigeración se llaman
refrigerantes.
En este caso:

QL es la magnitud de calor extraído del espacio refrigerado

a la temperatura TL .

WNETO es la entrada neta de trabajo al refrigerador.

QH es la magnitud del calor extraído del calor rechazado

hacia el espacio caliente a temperatura TH.

Estas tres son magnitudes y por ello representan

cantidades positivas.

Figura 11-1

Por ejemplo, una determinada bomba de calor que se utiliza para la refrigeración del aire tiene un COP=2.
Esto significa que se logran 2kW de potencia de refrigeración por cada kW de potencia consumida por el
compresor de la bomba.
3.3) ¿Cómo se puede mejorar el rendimiento de un sistema
refrigerado?

En las industrias se busca continuamente reducir el consumo global de

energía en sus operaciones de manufactura haciendo mejorar la eficiencia
de los sistemas de refrigeración. Esto se puede hacer mediante:

Selección del adecuado refrigerante: Cuando se diseña un sistema de

refrigeración, existen varios tipos de refrigerantes que pueden elegirse
como:
A) CFC La versatilidad y el bajo costo hizo que fueran los preferidos,
sin embargo, la crisis del ozono ha ocasionado gran agitación en la
industria de la refrigeración lo que llevo a que algunos CFC fueran
prohibidos por tratados internacionales. Pues estos son
responsables de la mayor parte del daño a la capa de ozono.
B) Refrigerantes no completamente halogenados como el R-22
tienen cerca del 5% de la capacidad destructiva del ozono que posee
los CFC convencionales.
C) CFC R-134a, Recientemente desarrollado esta completamente libre
de cloro. Es el más amigable actualmente con el medio ambiente
pero aún poco utilizado debido a su costo.

Dos parámetros importantes para considerar en la selección del

refrigerante son las temperaturas de los dos medios (el espacio
refrigerado y el ambiente) con los cuales el refrigerante intercambia
calor.

Secuencias de descongelamiento: Los evaporadores de enfriamiento del

aire que operan a bajas temperaturas acumular escarcha. EN la medida
que las bobinas se llenan de hielo, su capacidad disminuye, lo que
disminuye la eficiencia del sistema. La solución sería establecer una
secuencia de descongelamiento que evite los tiempos de permanencia de
los gases calientes, supere los 15 minutos y descongela los evaporadores
individualmente según se vaya necesitando en lugar de hacerlo en lapsos
de tiempos fijos.

3.4) Con sus propias palabras, describa como funciona un sistema de

REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL.

Las aplicaciones de refrigeración industrial generalmente se usan en

lugares para el almacenamiento y conservación de alimentos,
procesamientos lácteos, producción de bebida e industria cárnica.
En este caso el sistema industrial puede parecer un complejo armado de
tuberías, manómetros, luces, etc. Sin embargo, el proceso de
funcionamiento se da siguiendo el principio básico de la refrigeración, así
como los componentes básicos de la pregunta 3.1 se encuentran
nuevamente presentes.
Según la información recopilada para el presente trabajo el proceso podría
ser explicado de la siguiente manera:

El compresor, actúa como el “motor” de todo el sistema de aire

acondicionado. Este absorbe el refrigerante convirtiéndolo en un gas de alta
presión y alta temperatura, el mismo que luego sigue su recorrido hasta el
condensador a través de las bobinas las cuales envuelven al compresor.

El vapor caliente pasa a enfriarse y se condensa en un líquido a medida

que fluye a través de una bobina reaccionando con agua fría o aire; cuando
el vapor se condesa, emite calor al aire exterior.

El líquido luego vuelve a la válvula de expansión bajo alta presión, sin

embargo, esta válvula hace que disminuya rápidamente su presión para
que pueda ser trasladado al evaporador, el cual absorbe el calor del aire
exterior y vuelve a convertir el líquido en gas.

Esto con una temperatura mas baja y una presión mas baja, el gas ahora
esta a la temperatura adecuada para enfría el contenido almacenado en
quizás los lugares de almacenamiento expuestos al inicio de la pregunta.

A medida que circula por el espacio cerrado, regresando al compresor

donde este ciclo se vuelve a repetir (CICLO CERRADO).

Como se puede entender los componentes también vienen a ser los

mismos:

1. El compresor
2. El condensador
3. La válvula de expansión
4. El evaporador
5. El tubo refrigerante de cobre (el cual conecta todas las partes).