Trabajo Inorganica Higros

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENÍERIA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA
INDICE
TABLA DE ILUSTRACIONES....................................................................................2
Reducción de Húmeda Mediante Sustancias Higroscópicas..............................................3
1. Introducción:.........................................................................................................3
2. Fundamento Teórico:............................................................................................5
2.1. Higroscopía.......................................................................................................5
2.1.1. Compuestos Higroscópicos...............................................................................5
2.1.2. Almacenamiento de Materiales Higroscópicos:...............................................7
2.1.3. Usos de Los Materiales Higroscópicos:............................................................7
2.2. Delicuescencia..................................................................................................7
3. Sulfato de Cobre...................................................................................................8
3.1. Preparación..............................................................................................................9
4. Cloruro de Calcio................................................................................................10
4.1. Uso en alimentación..............................................................................................11
5. Humedad en Lima...............................................................................................13
6. Deshumedeceros o Secadores por Adsorción.....................................................14
7. Conclusión..........................................................................................................16
8. Bibliografía.........................................................................................................17
1
TABLA DE ILUSTRACIONES
Figura 1. Sustancia Higroscópica Sílica Gel......................................................................5
Figura 2. Muestra Pulverizada de Sulfato de Cobre Pentahidratado..................................9
Figura 3. Cloruro de Calcio..............................................................................................13
Figura 4. Secador por Adsorción......................................................................................16
2
Reducción de Húmeda Mediante Sustancias Higroscópicas
1. Introducción:
La humedad es está muy presente en nuestras vidas, bien sea en forma líquida impregnando
determinados elementos o materiales de nuestra casa tales como paredes, techos, suelos,
sótanos, bodegas, etc. o bien en forma de gas mezclada con el aire.
¿Es la humedad perjudicial para nuestra salud?
La humedad puede ser beneficiosa o perjudicial, así por ejemplo para la función vital de
respirar es importante que el aire contenga una humedad relativa comprendida entre el 40%
y el 85%, fuera de estos límites pueden aparecer ciertas incomodidades, especialmente
cuando la humedad es muy baja puede ocasionar molestias en las vías respiratorias.
Muy frecuentemente la humedad constituye un problema y se debe de evitar su aparición o
bien se debe proceder a su eliminación si ya ha se ha hecho evidente. La eliminación de
humedades es conveniente realizarla por ventilación, aireando los espacios cerrados con un
buen caudal de renovación del aire de manera que la humedad sea arrastrada por ese caudal
hacia el exterior. Especialmente indicados son los aparatos deshumidificadores, sin
embargo hay situaciones en las que no es posible emplear la ventilación o la des
humidificación mecánica porque entraña muchas dificultades o porque es prácticamente
imposible, así por ejemplo, la humedad que se crea en los contenedores de transporte de
mercancías (sobre todo en los trayectos intercontinentales por mar) no es posible eliminarla
3
por ventilación, por lo que se hace imprescindible el uso de sustancias absorbentes
de la humedad.
¿Qué compuestos pueden absorberla?
Hay muchos compuestos higroscópicos que pueden actuar como absorbentes de la
humedad, cabe citar entre ellos: el cloruro de sodio (sal de cocina), el cloruro de calcio, el
cloruro de litio, el sílica gel (gel de sílice), arcillas, las sales hidratadas, las zeolitas, el
bromuro de litio, sulfato de cobre, etc. Lo cierto es que muchos de estos compuestos, ya sea
por su toxicidad o por su precio no tienen uso comercial como absorbentes de humedad, los
más usados son el sílica gel, el cloruro cálcico y las arcillas. El sílica gel, también llamado
gel de sílice y que en contra de las apariencias no es un gel, químicamente es dióxido de
silicio, se trata de un producto sólido que se suele presentar en forma de pequeñas esferas y
es de los más conocidos y usados como absorbentes de humedad. Se trata, como la
mayoría de absorbentes de la humedad de un material micro poroso, que presenta una gran
avidez por las moléculas de agua. No requiere un cuidado especial en su manipulación dada
su baja toxicidad, aunque debe manejarse con cuidado cuando presenta coloraciones azul o
naranja por los aditivos que se le han incorporado con el fin de indicar su grado de
saturación (la coloración vira de un color a otro según el grado de humedad acumulada en
el sílica gel).
4
Figura 1. Sustancia Higroscópica Sílica Gel
2. Fundamento Teórico:
2.1. Higroscopía
Es la capacidad de algunas sustancias de absorber humedad del medio circundante.
También es sinónimo de higrometría, que es el estudio de la humedad, de sus causas y sus
variaciones (en particular, de la humedad atmosférica). Cada sustancia tiene la llamada
humedad de equilibrio, esta es un contenido de humedad tal de la atmósfera a la cual el
material capta humedad del ambiente a la misma velocidad que la libera. Si la humedad del
ambiente es menor que este valor de equilibrio, el material se secará, si la humedad
ambiente es mayor, se humedecerá, reduciendo la humedad ambiental. Por esa razón,
minerales como el cloruro de calcio son capaces de captar agua de la atmósfera en
5
diferentes tipos de ambientes, porque su humedad de equilibrio es muy baja. Esta
clase de sustancias se utilizan como desecadores.
2.1.1. Compuestos Higroscópicos
Son higroscópicos todos los compuestos que atraen agua en forma de vapor o de líquido de
su ambiente, y por eso a menudo se utilizan como desecantes. Algunos de los compuestos
higroscópicos reaccionan químicamente con el agua, como los hidruros o los metales
alcalinos. Otros la atrapan como agua de hidratación en su estructura cristalina, como es el
caso del sulfato de sodio. El agua también puede adsorberse físicamente. En estos dos
últimos casos, la retención es reversible y el agua puede ser desorbida. En el primer caso, al
haber reaccionado, no se puede recuperar de forma simple. Estos procesos son exotérmicos.
Algunos ejemplos de los compuestos higroscópicos más conocidos son:
 Ácido sulfúrico (H2SO4)
 Cloruro cálcico (CaCl2)
 Cloruro de magnesio (MgCl2)
 Cloruro de sodio (Halita)(NaCl)
 Gel de sílice
 Hidróxido de sodio (NaOH)
 Hidroxilamina (NH2OH)
6
 Miel
 Sulfato de cobre (II) (CuSO4)
 Óxido de fósforo (V) (P4O10)
 Óxido de calcio (Óxido de calcio o cal viva) (CaO)
2.1.2. Almacenamiento de Materiales Higroscópicos:
Los productos químicos higroscópicos requieren un cuidado especial. Típicamente, se
almacenan en contenedores herméticos y sellados. También pueden mantenerse bajo
queroseno, aceite o en una atmósfera seca.
2.1.3. Usos de Los Materiales Higroscópicos:
Las sustancias Higroscópicas pueden utilizarse para mantener los productos secos o para
eliminar el agua de un área. Se utilizan comúnmente en desecadores. Se pueden añadir
materiales higroscópicos a los productos debido a su capacidad para atraer y retener la
humedad. En este caso, las sustancias se denominan humectantes, Ejemplos de
Humectantes usados en alimentos, cosméticos y medicamentos incluyen sal, miel, etanol y
azúcar.
2.2. Delicuescencia
Una capacidad similar a la higroscopia, es la delicuescencia. Los materiales delicuescentes
son sustancias (en su mayoría sales) que tienen una fuerte afinidad química por la humedad
7
y que absorben grandes cantidades de agua al exponerse a la atmósfera, y, a
diferencia de los compuestos higroscópicos, se convierten finalmente en una solución
líquida.
Debido a su gran afinidad por el agua, estas sustancias suelen ser usadas como desecantes.
Al diluir estos compuestos con el agua, se modifican sus propiedades. Estas modificaciones
se conocen como propiedades de una solución, y pueden ser:
Constitutivas
Modifican viscosidad, densidad, conductividad eléctrica, etc.
Coligativas o colectivas
Provocan el descenso de la presión de vapor del solvente, aumentan del punto de
ebullición, disminuyen el punto de congelación y presión osmótica.
Ejemplos de materiales delicuescentes son:
Cloruro férrico (FeCl3)
Cloruro de zinc (ZnCl2)
Carbonato de potasio (K2CO3)
Hidróxido de potasio (KOH)
8
3. Sulfato de Cobre
El sulfato de cobre (II), también llamado sulfato cúprico (CuSO 4), vitriolo azul, arena azul,
piedra azul, caparrosa azul, vitriolo romano o calcantita es un compuesto químico derivado
del cobre que forma cristales azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en
alcohol y glicerina. Su forma anhídrida (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco pálido,
mientras que la forma hidratada (CuSO4·5H2O) es azul brillante.
3.1. Preparación
Puesto que está disponible comercialmente, el sulfato de cobre se compra, no se prepara
generalmente en el laboratorio para agregar aldehídos y cetonas como carburantes. Esto se
logra de forma industrial por la acción del ácido sulfúrico en una variedad de compuestos
de cobre (II), tales como Óxido de cobre (II) y de carbonato del cobre.
La más común de sus producciones, es la precipitación de sulfato pentahidratado por sobre
saturación con ácido sulfúrico, a partir de soluciones concentradas de cobre provenientes de
lixiviación de minerales oxidados de cobre, también en medio sulfato, obedeciendo las
siguientes reacciones químicas.
Precipitación: Cu2+(aq) + SO42-(aq) → CuSO4(s)

9
Figura 2. Muestra Pulverizada

de Sulfato de Cobre Pentahidratado.
Hidratación:
CuSO4 (s) + 5 H2O (l) → CuSO4·5H2O (s)
Estas reacciones ocurren durante el proceso en el orden que se señala.
Usos
Tiene numerosas aplicaciones: como alguicida en el tratamiento de aguas, fabricación de
concentrados alimenticios para animales, abonos, pesticidas, mordientes textiles, industria
del cuero, pigmentos, baterías eléctricas, recubrimiento galvanizados (recubrimientos de
cobre ácido por electrodeposición), sales de cobre, medicina, preservantes de la madera,
procesos de grabado y litografía, reactivo para la flotación de menas que contienen zinc,
10
industria del petróleo, caucho sintético, industria del acero, tratamiento del asfalto
natural, colorante cerámico, y preparados medicinales como el agua de alibour.
4. Cloruro de Calcio
El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico, inorgánico, mineral
utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia
de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama. También es usado en
la industria de la alimentación.
Propiedades químicas
El cloruro de calcio puede ser una fuente de iones de calcio en una disolución, por ejemplo,
por precipitación ya que muchos compuestos con el calcio son insolubles. Por esa razón se
utiliza como coagulante en algunos tipos de tratamientos de aguas residuales:
3CaCl2(aq) + 2 K3PO4(aq) → Ca3(PO4)2(s) + 6KCl(aq)
El cloruro de calcio fundido puede ser electrolizado, depositándose calcio metálico en el
cátodo y recogiéndose dicloro gaseoso en el ánodo:
CaCl2(l) → Ca(s) + Cl2(g)
4.1. Uso en alimentación
Actualmente es un producto muy utilizado en las más prestigiosas cocinas del mundo.
Interviene junto con el alginato sódico y otras sustancias en un proceso conocido como
esferificación básica: creación de bolitas tipo caviar.
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También se utiliza en la elaboración de queso. El cloruro de calcio tiene como
función darle mayor firmeza mecánica a la cuajada. Esto es peculiarmente importante al
tratar leche pasteurizada ya que, durante la pasteurización, se produce descalcificación
parcial de las caseínas. La cantidad que se debe añadir es no más del 0.02 % en peso, con
respecto al peso de la leche. La ausencia de cloruro de calcio hace que muchas veces la
cuajada tenga poca firmeza mecánica y, entonces, al cortarla, se generarán cantidades
innecesarias de "polvo" o "finos" de cuajada, que se depositan en el fondo de la tina de
quesería y se van con el lactosuero, en lugar de contribuir al rendimiento de queso.
Otros usos
El cloruro de calcio se usa en mezclas de hormigón para acelerar su tiempo de fraguado,
pero los iones de cloro son corrosivos para el hierro por lo que no debe usarse en el
hormigón armado. La forma anhidra del cloruro de calcio también puede usarse para este
fin y puede servir para determinar la cantidad de humedad en el hormigón.
También se usa en el agua de las piscinas como tampón del pH y para ajustar la dureza del
agua.
El cloruro de calcio también se usa como aditivo en plásticos, en extintores y en depuración
de aguas.
12
Las disoluciones exotérmicas de cloruro de calcio son usadas en latas de bebidas y
comidas que se auto calientan aprovechando el calor desprendido.
En la industria del petróleo, el cloruro de calcio se utiliza para aumentar la densidad de
salmueras libres de sólidos. También se utiliza para inhibir las arcillas expansivas en los
fluidos de perforación.
El cloruro de calcio anhidro se usa también como desecante debido a su higroscopia.
En el tratamiento de firmes en vialidad invernal; carreteras o aeropuertos. Se muestra más
efectivo que el cloruro sódico a temperaturas más bajas.
Figura 3. Cloruro de Calcio.
13
5. Humedad en Lima
El meteorólogo del Senamhi, Nelson Quispe, refirió que la ciudad de Lima tiene hasta 8
microclimas, lo cual hace difícil establecer una temperatura promedio en la capital.
Aseguró además que en esta temporada se registrarán temperaturas de 11 grados.
Indicó que lo más preocupante no son las temperaturas bajas, sino el nivel de humedad que
en la actualidad alcanza el 98%, lo cual hace que la sensación de frío sea aún mayor. Figuró
que en ocasiones pasadas, se registró en Lima 11 grados pero con humedad baja, por lo que
no se sintió mucho frío.
La Calidad de Aire que Respiramos
El exceso de humedad ambiental aumenta la posibilidad de contraer enfermedades
respiratorias como el asma, sinusitis, e infecciones pulmonares como la bronquitis. Debido
a los ácaros y a la humedad contenida en el aire podemos tener sensación de malestar,
escalofríos, cansancio, dificultad al respirar, pies fríos, dolor de cabeza, malos olores, etc.
6. Deshumedeceros o Secadores por Adsorción
Los secadores por adsorción profesionales se utilizan principalmente en empresas y en
entornos industriales, donde en condiciones de bajas temperaturas es preciso generar un
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elevado caudal de aire en buena medida extremadamente seco. Y esto sólo resulta
económica y técnicamente viable mediante secadores por adsorción.
En comparación con los aparatos destinados al uso privado, los secadores por adsorción
disponen de pocas características de equipamiento confort, pero están concebidos para ser
robustos y duraderos y ofrecer tiempos de funcionamiento prolongados y una elevada
capacidad de secado.
Por último, gracias a su elevado volumen de aire, en estos aparatos la humedad ya no se
condensa en el aparato sino que se expulsa directamente en forma de vapor de agua y se
evacua al exterior mediante una manguera o un canal de desagüe, de modo similar a como
sucede, por ejemplo, con las lavadoras de los hogares.
A la hora de elegir el aparato, asegúrese por tanto de no elegir un aparato industrial para
fines domésticos, puesto que no disponen de un depósito colector de agua integrado.
Estos aparatos concebidos para fines privados funcionan siguiendo el mismo principio que
los secadores por adsorción para uso industrial.
El aire ambiental absorbido se conduce a través del sector de deshumidificación de la rueda
giratoria de secado, recubierta con un producto higroscópico de adsorción sobre el cual se
deposita la humedad del aire.
Un elemento de adsorción típico es el gel de sílice, un producto de secado con una
superficie altamente higroscópica. En las unidades de secado por adsorción profesionales,
un gramo de este producto de secado dispone de una superficie de más de 700 metros
15
cuadrados. Es decir, que menos de 10 gramos representan una superficie similar a
un campo de fútbol.
El aire enviado al elemento de secado debido a la acumulación de humedad se expulsa de
nuevo a la sala una vez deshumidificado. Para que la rueda de secado recubierta de
humedad quede libre de agua y pueda absorber más humedad, un sector de regeneración
independiente de la rueda de secado genera un caudal de aire calentado por elemento
calefactor que fluye en circuito constante y puede absorber la humedad de la rueda de
secado y conducirla a través de un elemento condensado.
A su vez, esta humedad es desviada por el aire frío absorbido del exterior, de modo que el
agua se condensa dentro del elemento condensador para finalmente desaguar en el depósito
colector de agua. El aire de regeneración continúa su circuito constante y pasa de nuevo por
el elemento calefactor para volver a absorber humedad.
16
Figura 4. Secador por Adsorción.
7. Conclusión
Los materiales Higroscópicos y delicuescentes y humectantes con capaces de absorber la
humedad del aire. Generalmente los delicuescentes se utilizan como desecantes. Se
disuelven en el agua que absorben para obtener una solución líquida. La mayoría de los
demás materiales Higroscópicos (que no se disuelven) se denominan Humectantes.
Un ambiente saludable es aquel que tiene como humedad relativa un intervalo de 50% de
este, gracias los deshumedecedores se puede conseguir esta humedad y así mejorar la salud
en forma general y vivir cómodamente.
8. Bibliografía
- Higroscopía. En Wikipedia. Recuperado de
https://es.wikipedia.org/wiki/Higroscopia.
- Cloruro de Calcio. En Wikipedia. Recuperado de
https://es.wikipedia.org/wiki/Cloruro_de_calcio.
- Gel de Sílice. En Wikipedia. Recuperado de https://es.wikipedia.org/wiki/Gel_de_s
%C3%ADlice.
17
- ¿Qué significa Higroscópico? En 100CIA.SITE. Recuperado de
https://100cia.site/index.php/quimica/item/7608-que-significa-higroscopico.
- Higroscopia, ¿Qué y que compuestos tienen esta capacidad? En vadequímica.
Recuperado de https://www.vadequimica.com/blog/2017/01/higroscopia-que-es-y-que-
compuestos-tienen-esta-capacidad/.
- Absorbentes de humedad. ¿Cómo y cuáles usar? En el blog de la ventilación
eficiente. Recuperado de https://www.solerpalau.com/es-es/blog/absorbentes-de-humedad/.
- Secados por Adsorción. Recuperado de https://es.trotec.com/productos-y-
servicios/maquinas-homecomfort/deshumidificadores/conocimientos-practicos-sobre-
deshumidificadores/resumen-de-los-procesos-de-deshumidificacion/secadores-por-
adsorcion/.
- Secado del aire comprimido mediante el secado por absorción y desecante.
Recuperado de https://www.atlascopco.com/es-pe/compressors/wiki/compressed-air-
articles/absorption-adsorption.
- ¿Cómo eliminar la humedad? Compuestos Químicos Higroscópicos: Cloruro de
Calcio. Recuperado de http://www.quimitube.com/como-eliminar-la-humedad-compuestos-
quimicos-higroscopicos-el-cloruro-de-calcio.
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2.1.3. Usos de Los Materiales Higroscópicos:............................................................7

4.1. Uso en alimentación..............................................................................................11

6. Deshumedeceros o Secadores por Adsorción.....................................................14

Figura 1. Sustancia Higroscópica Sílica Gel......................................................................5

Figura 2. Muestra Pulverizada de Sulfato de Cobre Pentahidratado..................................9

Figura 3. Cloruro de Calcio..............................................................................................13

Figura 4. Secador por Adsorción......................................................................................16

Reducción de Húmeda Mediante Sustancias Higroscópicas

sótanos, bodegas, etc. o bien en forma de gas mezclada con el aire.

¿Es la humedad perjudicial para nuestra salud?

y el 85%, fuera de estos límites pueden aparecer ciertas incomodidades, especialmente

Muy frecuentemente la humedad constituye un problema y se debe de evitar su aparición o

bien se debe proceder a su eliminación si ya ha se ha hecho evidente. La eliminación de

hacia el exterior. Especialmente indicados son los aparatos deshumidificadores, sin

embargo hay situaciones en las que no es posible emplear la ventilación o la des

humidificación mecánica porque entraña muchas dificultades o porque es prácticamente

por ventilación, por lo que se hace imprescindible el uso de sustancias absorbentes

¿Qué compuestos pueden absorberla?

Hay muchos compuestos higroscópicos que pueden actuar como absorbentes de la

gel de sílice y que en contra de las apariencias no es un gel, químicamente es dióxido de

es de los más conocidos y usados como absorbentes de humedad. Se trata, como la

Figura 1. Sustancia Higroscópica Sílica Gel

Es la capacidad de algunas sustancias de absorber humedad del medio circundante.

También es sinónimo de higrometría, que es el estudio de la humedad, de sus causas y sus

variaciones (en particular, de la humedad atmosférica). Cada sustancia tiene la llamada

humedad de equilibrio, esta es un contenido de humedad tal de la atmósfera a la cual el

ambiente es menor que este valor de equilibrio, el material se secará, si la humedad

ambiente es mayor, se humedecerá, reduciendo la humedad ambiental. Por esa razón,

minerales como el cloruro de calcio son capaces de captar agua de la atmósfera en

diferentes tipos de ambientes, porque su humedad de equilibrio es muy baja. Esta

clase de sustancias se utilizan como desecadores.

2.1.1. Compuestos Higroscópicos

alcalinos. Otros la atrapan como agua de hidratación en su estructura cristalina, como es el

Algunos ejemplos de los compuestos higroscópicos más conocidos son:

 Sulfato de cobre (II) (CuSO4)

 Óxido de fósforo (V) (P4O10)

 Óxido de calcio (Óxido de calcio o cal viva) (CaO)

2.1.2. Almacenamiento de Materiales Higroscópicos:

Los productos químicos higroscópicos requieren un cuidado especial. Típicamente, se

almacenan en contenedores herméticos y sellados. También pueden mantenerse bajo

queroseno, aceite o en una atmósfera seca.

2.1.3. Usos de Los Materiales Higroscópicos:

eliminar el agua de un área. Se utilizan comúnmente en desecadores. Se pueden añadir

materiales higroscópicos a los productos debido a su capacidad para atraer y retener la

humedad. En este caso, las sustancias se denominan humectantes, Ejemplos de

Humectantes usados en alimentos, cosméticos y medicamentos incluyen sal, miel, etanol y

Una capacidad similar a la higroscopia, es la delicuescencia. Los materiales delicuescentes

y que absorben grandes cantidades de agua al exponerse a la atmósfera, y, a

diferencia de los compuestos higroscópicos, se convierten finalmente en una solución

se conocen como propiedades de una solución, y pueden ser:

Modifican viscosidad, densidad, conductividad eléctrica, etc.

Provocan el descenso de la presión de vapor del solvente, aumentan del punto de

ebullición, disminuyen el punto de congelación y presión osmótica.

Ejemplos de materiales delicuescentes son:

Cloruro férrico (FeCl3)

Cloruro de zinc (ZnCl2)

Carbonato de potasio (K2CO3)