“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

MERCADOTECNIA
CONTROL N°01

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA INDUSTRIAL

DOCENTE: Lira Guzmán, José Carlos

SECCION: NRC 8189

INTEGRANTES:
 Corredor Espitia Jorge Enrique
 Huaranga Cueva Gabriela Inocencia
 Quispe Hinostroza Erick Paul
 Travezaño Canchihuaman Antony

HUANCAYO-PERU
Pregunta 1. ¿Qué necesidades busca atender los hermanos McDonalds?
La necesidad que atendieron los hermanos McDonald’s , fue la de consolidar un modelo
productivo y optimizado que satisficiera las necesidades del mercado alimenticio para
aumentar las ventas. Es por ello que implementan sistemas que mejoran los procesos
internos y externos del local. Garantizar al usuario un producto de calidad en tiempos
mínimos de espera, a la par proveer al consumidor un ambiente familiar para el consumo
de sus productos promoviendo el autoservicio con el fin de la fidelización del cliente.

Pregunta 2. ¿Qué actividad consideran que hicieron muy bien los hermanos
McDonald’s?

Los hermanos McDonald’s implementaron conceptos innovadores para su época dentro

del sector alimenticio. Como idea principal se resalta la optimización y automatización del
proceso de producción de hamburguesas. A partir de la comprensión de su entorno
desarrollaron un concepto de comida rápida nuevo y único. Aplicaron un estudio de
mercado donde se identificaron puntos a mejorar los cuales fueron: optimización de
gastos, creación de un ambiente familiar en el establecimiento, prevención de posibles
accidentes laborales, creación de valor agregado e imagen del local, control de
movimientos para optimización de tiempos en proceso de manufactura del producto,
capacitación de equipo de trabajo.
Como datos negativos falto planes de contingencia, evaluación de riesgos en planes que
llevaron a cabo y mala curva de aprendizaje. Así mismo la falta de ambición por expandir
el negocio al no entender cuál era el valor real del negocio, a pesar de la creación de un
sistema innovador de comida rápida. Sin embargo, los hermanos McDonald’s fueron muy
visionarios para su tiempo, ya que emplearon conceptos desconocidos y ahora utilizados
por la ingeniería como son:
Regla del 80/20: Identificaron que el 80% de sus ganancias provenía únicamente de la
venta de hamburguesas y malteadas.
PHVA: Desarrollaron un sistema de mejora continua dentro de los procesos de producción
de hamburguesas.
Diagrama de recorrido: Dick McDonald’s plasmó el recorrido del proceso en tiempo real
dentro de una cancha de Tenis.