Cadena de valor de McDonald¶s

yLogística de entrada:

Compra de insumos: McDonald s Chile, trae la mayor parte de sus insumos desde Argentina, los cuales son enviados a chile y distribuidos en todos los locales. Inventario: los productos son rotados y ordenados por el método FIFO. Información: se obtienen por medio de encuestas mundiales, en donde se les pregunta a los clientes por ejemplo ¿Qué les gustaría que hubiera en McDonald s?, también por medio de la páginas web, donde los clientes dejan sus reclamos, sugerencias y felicitaciones. yOperaciones: El ensamblado de los sándwich, no debe demorar más de 60 segundos, los crew (trabajadores) son capacitados en 2 días, cada uno se encarga de cada área de operaciones, cocina, frieds station, Servicio y heladería en el caso que tenga. Los crew que trabajan en los McCafé son capacitados de diferente forma que los encargados de McDonald s. yLogística de externa: Los productos creados son vendidos en el mismo local. yMarketing: Publicidad: 5% sobre las ventas, con una estrategia masiva e invasiva. yServicio después de la venta: Los anfitriones(as), son los encargados de ayudar que los niños, jóvenes y adultos se sientan estimados por la empresa, ayudan a mejorar la experiencia en el local. yAbastecimiento: Como toda empresa que está en constante búsqueda de la eficiencia, es primordial mantener cada área funcional con los implementos y recursos necesarios, pero de forma muy primordial, mantener los elementos de higiene, tecnologías e insumos en el proceso de producción es lo más importante para esta empresa. yDesarrollo de tecnologías: La creación e innovación, tanto en el producto, como en su proceso de creación, es fundamental para poder disminuir los costos y el tiempo de preparación.
Administración de lo s recursos humanos: Mantener incentivos según las necesidades de sus trabajadores para aumentar el grado de compromiso del equipo, es de gran importancia, ya que esta en sus manos la experiencia y preparación de los productos. yInfraestructura: Cada local de McDonald s debe ser ubicado en un punto estratégico y de gran visibilidad, cada área funcional del local, debe mantenerse limpio y ordenado, el salón de atención al cliente, está diseñado para que el equipo muestre más de un 40% de su cuerpo, esto ayudando a tener más cercanía con el cliente, es una barra por donde los clientes retiran sus pedidos. Después del comedor la cocina es el espacio más grande del local. En conclusión: todas las aéreas funcionales apuntan a un solo objetivo, cumplir con las pro mesa que hacen a los clientes, la actividad de producción es el área más importante de la empresa, abastecerlos de las tecnologías y productos necesarios es de suma importancia, los crew o trabajadores son capacitados e incentivados a la buena producción, todo esto se trasforma en el valor agregado que da la empresa, calidad, higiene y un lugar agradable para comer.

La tendencia de la industria esta inclinada a obtener los dos tipos de estrategias genéricas. 2 2 &¨©"     ¨    ¨ ©    1¨ !  " © ©        ©" ©¨§ ©  ¨ ¨    0  "  ©¨ "%  ©  © ! )  #© $  ¨© #© !   © " ¨  ¨  ¨ © ©  "  ¨ ¨¨ ¨© ¨ ¨ © ¨ !     !  ( &© ¨      " % ¨ © ¨ ©  ©¨ ©  ¨  © $     #!©©$  ©' ! & © ¨       " "% " ! ¨ ¨ $  ¨   ¨ © #© $ ¨© #¨" ¨ !¨  ¨¨ ¨©   ¨  ¨           ©   ¨ ¨  ©¨§     s e c se e e e c ¥ ¤ ¥ £   ¡  ¢ ¡   ¥ ¦ . liderar por costos por diferenciaci n calidad.Propuesta e alor. Mc s e ec ec s sy s s é ve e s ec s s j s es e s c e e c Se e s c s e e se e e c s s e es c e ee es e e e z e c s s s y e e s ej es ec s y e e e s é e e c e c e e s s vee es ce e Mc s e se es s se ce ee s c e y es e e s 10 ej es e es s e En el ranking de "Las 200 marcas más admiradas" realizado por el CEOP publicado por el diario Clarín el 12/12/99. en donde McDonald´s ocupa el 8° lugar y el primero en su categoría. McDonald´s aparece en el 7° puesto en primer lugar entre las marcas de la categoría de servicio rápido de comidas. La revista Negocios publicó en su edición de d iciembre un ranking de imagen realizado por la consultora Grupo Estratégico de Negocios Alberto Wilensky titulado "Las 100 mejores empresas". Logrando una alta competencia eficiencia por parte de las empresas. Propuest e lor e l s tres empresas más randes de omida rápida.

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