Actividad de aprendizaje 2: Identificar el impacto generado hacia el medio

ambiente teniendo en cuenta el uso de suelo en predios rurales

Reconocer las características y componentes de la evaluación de impactos

ambientales

Se le denomina evaluación de impactos ambientales al proceso que identifica, evalúa y

gestiona los impactos ambientales positivos o negativos que puede generar la conducta
productiva de una empresa o una producción específica.

La empresa Cítricos de Occidente, productora de cítricos de las variedades: naranja

valencia, mandarina onneco y limón tahití, posee un total de cuarenta y cinco hectáreas
en cultivos y con producciones que promedian un total de 10 toneladas por año. Esta
empresa, adoptando una conciencia ambiental y amigable con el medio ambiente,
desea realizar un montaje de un sistema de control medioambiental, para ello, usted ha
sido llamado a trabajar en esta empresa como experto en esta área, para realizar las
acciones que se detallan a continuación:

1. Consulte el material de formación “Producciones y medio ambiente” correspondiente

a esta actividad de aprendizaje, con el fin de obtener más claridad sobre los temas:
impacto ambiental de la agricultura y gestión ambiental, que le servirán para
desarrollar esta evidencia.
2. Evalúe los impactos ambientales, tanto positivos como negativos, que genera
la producción de los cítricos en esta empresa, para esto tenga en cuenta los
principios de la conservación del medio ambiente.

INTRODUCCION

“Resolución 1023 de 2005. [Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible]. Por la

cual se adoptan guías ambientales como instrumento de autogestión y
autorregulación” julio 28 de 2005.
La agricultura tradicional ha generado un impacto fuerte en cuanto a la protección
del medio ambiente, desde la tala de bosques y movimientos de suelo hasta el uso
indiscriminado de agroquímicos, suponen un riesgo latente que afecta en gran
medida la salud de los consumidores.
Las guías ambientales son instrumentos que permiten conservar, mejorar y proteger
los recursos ambientales desde los aspectos normativo regulatorio, político
ambiental, económico público y social misional.
Para lograr un buen programa de gestión ambiental que contribuya a mitigar los
efectos negativos que se puedan generar por la agricultura, se debe cumplir con
una serie de parámetros, los cuales nos brindan la posibilidad de realizar un control
mejorado teniendo en cuenta todos los aspectos que implican poder realizar unas
actividades agrícolas comprometidas con el medio ambiente.

GENERALIDADES

Para poder realizar una Evaluación de los Impactos Ambientales que genera una
producción de cítricos dentro de una empresa, se requiere tener el conocimiento
acerca de Gestión Ambiental sus parámetros y las características que este posee.

Se le denomina evaluación de impactos ambientales al proceso que identifica,

evalúa y gestiona los impactos ambientales positivos o negativos que puede
generar la conducta productiva de una empresa o una producción específica.

Desde el punto de vista geográfico-regional, diferentes zonas de Colombia han

tenido un gran desarrollo en los últimos años en el cultivo de cítricos como parte de
la política diversificadora de cultivos tradicionales. Esto se ha logrado gracias, entre
otros aspectos, a las ventajas comparativas del trópico: luminosidad, pluviosidad,
temperaturas y horas de luz, además de excelentes condiciones agroecológicas y
de suelos, que posibilitan altos rendimientos por hectárea, inclusive mayores en
comparación con otras zonas del mundo, que se caracterizan por el cultivo citrícola.

Los cítricos son cultivos permanentes y en general tienen alta adaptabilidad a

diversas condiciones climáticas, facilitando su cultivo en un gran número de países,
aunque las regiones productores por excelencia han sido localizadas en el
continente americano y en el occidente del continente europeo. La importancia de
estas frutas radica en su alto contenido de antioxidantes, sustancias capaces de
bloquear el daño de los radicales libres (como la contaminación, el tabaco, entre
otros), evitar el envejecimiento prematuro del organismo y prevenir enfermedades
crónicas y degenerativas como el cáncer. De la misma forma, se destacan por su
aporte de vitamina C, la cual no es almacenada por el cuerpo, así, que es necesario
obtenerla a través del consumo diario de este tipo de frutas.
El renglón de los cítricos es de un gran dinamismo a nivel mundial, no solamente
para sus productos frescos sino igual para los procesados industrialmente. La
demanda mundial es muy importante, con unos proveedores como Brasil, Estados
Unidos y España, que sobresalen ampliamente sobre los demás países
productores. En general en nuestro país las “Regiones Productoras”, no tienen
registros de producción, y mucho menos generación de exportaciones, que lo
destaquen en este renglón; a nivel nacional nuestras regiones son pobres en
participación; no obstante poseer muchas de las condiciones requeridas para la
producción en condiciones competitivas.

IMPACTO AMBIENTAL POSITIVO y NEGATIVO DEL CULTIVO DE CITRICOS

Cuando se implementa un sistema de cultivo Ecológico, el impacto en el

ecosistema es altamente positivo

 Disminución de la contaminación: por un menor uso de plaguicidas y un uso nulo

de herbicidas, así como una mayor capacidad de desintoxicación
por la mayor actividad biológica del suelo.

 Disminución del riesgo de degradación del suelo y erosión: por la cubierta vegetal
(que puede fallar en verano en algunas parcelas), por los setos protectores y por la
fertilización orgánica.

 Aumento de la capacidad de retención de agua, debido a la mejora de la estructura

por la materia orgánica, observado en una disminución de la frecuencia de riegos
(mayor espaciamiento entre ellos en las parcelas ecológicas, pasando de 12-15
días a 20-25 días entre riegos).

 Aumento de las especies de flora y fauna, por el uso de cubiertas vegetales, setos
y la disminución de la presión con biosidas.

 Una mejora paisajística y del ecosistema debido al uso de las cubiertas y los setos.
En La citricultura uno de sus principales benefactores y mejor contribuyente al
ecosistema es: La naranja.
El impacto ambiental de la naranja sobre el ecosistema resulta ser bastante
beneficioso. Su cáscara no es comestible, es desechada todo el tiempo en la mesa
y en las fábricas, pero este puede ser un residuo que contribuye con el cuidado de
la tierra. Pocos imaginan la cantidad de beneficios que aporta.

Un ejemplo de ello es que las cáscaras de la naranja pueden convertirse en fuentes

de energía renovable, sustitutas del petróleo en la creación de otros productos
derivados del combustible tales como el plástico. Las cáscaras del fruto tienen un
alto contenido de celulosa que puede resultar en un nuevo tipo de plástico.

La descontaminación de los ríos es un tema en el que el fruto puede aportar algo,

las cáscaras de la naranja por su composición son capaces de absorber agentes
nocivos para el agua.

Los cítricos constituyen el principal producto frutícola a nivel mundial por sus
ventajas y beneficios. Una humedad adecuada y homogénea en el suelo garantiza
su calidad y producción, incluso en los países subtropicales donde existen
distribuciones uniformes de la precipitación.
Una de las desventajas del Cultivo de Cítricos es la Fertilización de los suelos.

Como parámetros negativos estarían el contenido en tóxicos provenientes de las

técnicas agroquímicas. Según algunos estudios, el contenido en minerales y
oligoelementos presentes en los productos ecológicos
es mayor que en los convencionales; esto se debe a que estos últimos sufren esta
deficiencia por culpa de un abonado centrado únicamente en el aporte de nitrógeno,
fósforo y potasio; además, se producen efectos antagónicos como consecuencia de
la utilización de estos fertilizantes inorgánicos, causando desequilibrios en los
productos (Roger, 1985; Cerisola, 1989).

La fertilización es una de las principales prácticas en el cultivo de los cítricos y es

uno de los principales factores limitantes de la productividad. Tomando en
consideración que el abonado es uno de los principales gastos del cultivo, con la
fertilización se busca:
 Reducir gastos del cultivo.
 Mejorar la producción por árbol Mejorar la calidad del fruto.

Dentro de los principales objetivos de la fertilización se tienen:

 Suplir los nutrientes Que faltan en el suelo.
 Restituir los elementos minerales extraídos por el cultivo.
 Si bien, la deficiencia de nutrientes ocasiona disminución en la cosecha y por tanto
el aporte de la fertilización contribuye en este sentido; también es necesario
entender que el exceso de abono ocasiona consecuencias adversas dentro de las
que se destacan las siguientes:
• Pérdida de calidad de los frutos Consumo de los fertilizantes con pérdida de
rentabilidad del cultivo. Desequilibrios nutricionales por antagonismo con
otros elementos.

Y uno de los más importantes Impactos Negativos dentro del cultivo de cítricos se
encuentra la Posibilidad de contaminación de las aguas subterráneas Factores a
tener en cuenta en las recomendaciones de fertilización Para poder realizar un
diagnóstico apropiado del estado nutricional de las plantaciones de cítricos y
determinar las dosis y fuentes a utilizar, legaz y Primo (1998), destacan los
principales factores a tener en cuenta.

CONCLUSIONES.

Los frutos ecológicos presentan mejores cualidades nutricionales al contener

valores significativamente superiores de pulpa en su composición, aportando más
cantidad de fibra beneficiosa a la dieta. Además, la pulpa de los frutos de
producción ecológica es mucho más jugosa y nutritiva que la de los de producción
convencional, atendiendo al mayor contenido en humedad que presenta.

3. Elabore la política medioambiental para la empresa Cítricos de Occidente, esta

debe responder a los requerimientos de los sistemas de evaluación de
impactos ambientales vigentes.
 1. GENERALIDADES

La Constitución Política de Colombia establece en su artículo 79 que “todas las

personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano y que la ley garantizará la
participación de la comunidad en las decisiones que puedan afectarlo”, a su vez en
el Decreto 2811 de 1974 “por el cual se dicta el Código Nacional de Recursos
Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente” decreta en su artículo
primero que “el ambiente es patrimonio común y que el Estado y los particulares
deben participar en su preservación y manejo”. La Ley 99 de l993 decreta que el
“proceso de desarrollo económico y social del país se reorientará según los
principios universales y del desarrollo sostenible contenidos en la Declaración de
Río de Janeiro de junio de 1992 sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo”, la cual
proclama en su Principio 1 que “los seres humanos constituyen el centro de las
preocupaciones relacionadas con el desarrollo sostenible y tienen derecho a una
vida saludable y productiva en armonía con la naturaleza”.

La evaluación de impacto ambiental es una herramienta muy útil, sobre todo para el
momento de tomar decisiones que contribuyan a fortalecer los compromisos de la
sociedad con el desarrollo sostenible, administrar eficazmente los recursos y crear
una economía verde, más respetuosa con el medio ambiente.

Primero hay que tener claro que toda acción genera un impacto o cambio que
puede dejar huella en diferentes aspectos como el ambiental, político, económico o
social en la sociedad. Los impactos pueden dejar su impronta en el medio ambiente,
los ecosistemas, las comunidades, la salud humana y en bienestar, y además ésta
huella puede ser positiva o negativa. La sociedad vive una relación de
codependencia con el medio ambiente: las personas influyen en el ambiente y éste,
a su vez, condiciona el estilo de vida de las personas.

2. OBJETIVOS DEL MANUAL

2.1 Objetivo general

Realizar Montaje de un Sistema de Control Medioambiental para la Empresa
Cítricos de Occidente, con el ánimo de adoptar una conciencia amigable con el
medio ambiente mediante procesos de Agroecologia.

2.1 Objetivos específicos

 Definir un procedimiento consolidado que permita a Cítricos de Occidente

realizar el proceso de evaluación de estudios ambientales de una forma
estructurada y unificada.

 Establecer y unificar las directrices de evaluación mediante la definición de

criterios técnicos y metodológicos necesarios para la evaluación de los
estudios ambientales, tanto en la revisión documental como en las visitas
técnicas.

 Garantizar el adecuado manejo de la información dentro del proceso de

evaluación, que refleje transparencia, coherencia y continuidad en el proceso
mismo.

3. ALCANCE

 El presente Manual describe las actividades que, como parte del

licenciamiento ambiental, deben desarrollar los profesionales asignados para
la evaluación de estudios ambientales (Diagnóstico Ambiental de
Alternativas, Estudio de Impacto Ambiental, modificación del Plan de Manejo
Ambiental). Asimismo, establece las directrices generales para la unificación
de los criterios de evaluación de dichos estudios.

 Esta Guía de Evaluación incorpora los requerimientos solicitados en la

Metodología General para la Elaboración y Presentación de Estudios
Ambientales emitida por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible,
estableciendo a manera de lineamientos, los criterios para la evaluación de
estos estudios.

 Del mismo modo, el Manual propone herramientas operativas tales como

listas de chequeo que apoyan, orientan y facilitan las labores técnicas de los
evaluadores.

 Este manual está diseñado como instrumento de orientación para que la

Empresa Cítricos de Occidente pueda verificar, organizar y cumplir con los
procedimientos requeridos en los procesos de evaluación de estudios
 ambientales y que a la vez sirva como un documento dinámico, susceptible
de retroalimentación y mejora continua durante su uso.

4. DEFINICION DEL ESTUDIO AMBIENTAL

La definición del Estudio ambiental requerido tiene como referente las disposiciones
establecidas en el Decreto Único Reglamentario 1076 de 2015 (Última Fecha De
Actualización: 26 De Agosto De 2019). A continuación se presenta un cuadro
síntesis de la información mínima a tener en cuenta para la identificación del
Estudio Ambiental que el interesado debe presentar, según tipo y características del
proyecto.

ESTUDIO
AMBIENTAL

NECESIDAD NECESIDAD
DIAGNOSTICO DIAGNOSTICO ESTUDIO DE MODIFICACION PLAN
AMBIENTAL DE AMBIENTAL DE IMPACTO DE MANEJO
ALTERNATIVAS AMBIENTAL AMBIENTAL
ALTERNATIVAS
NDA DDA

Tener en cuenta el Se relaciona con lo dispuesto De acuerdo a lo establecido

Artículo 18 en el que se en el Artículo 19 en el que se en el Articulo 8, competencia Tener en cuenta parágrafo
define la exigibilidad del indica el contenido básico del de la autoridad nacional de 2 delArtículo 52
DDA de acuerdo con el Diagnóstico Ambiental de las Licencias Ambientales y
tipo de Alternativas el Art. 9
proyecto
Figura 1 Lineamientos de referencia para la identificación del Estudio Ambiental a presentar
según el Decreto Único Reglamentario – Decreto 1076 de 2015.

La determinación de la necesidad de presentar un Diagnóstico Ambiental de

Alternativas se fundamenta, principalmente, en la dimensión del proyecto y sus
impactos y la información aportada por el usuario, por lo tanto, lo primero que debe
evaluarse en las solicitudes de necesidad de DAA es la suficiencia de la información
presentada en la consulta. En el caso en que la información no sea suficiente para
concluir sobre un aspecto clave de determinado proyecto, obra o actividad a
licenciar, la Autoridad Ambiental respectiva deberá solicitar mediante oficio la
información que considera necesaria para pronunciarse sobre la necesidad o no de
DAA.
 5. gestión medio ambiental

5.1 Política Ambiental

La política ambiental es la preocupación por ayudar a mejorar y cuidar el medio

ambiente, conservar los principios naturales de los humanos y fomentar el
desarrollo sostenible, a través de marcarse objetivos claros a corto y largo plazo
relacionados con todo esto en conjunto. Principios de desarrollo sostenible para un
crecimiento económico limpio y ecológico:
 El principio de responsabilidad medioambiental: todos podemos mejorar
nuestro entorno.
 El principio de prevención: mejor prevenir que corregir desastres
ecológicos.
 El principio de sustitución de sustancias peligrosas por otras menos
contaminantes y procesos de alto consumo energético por otros más
eficientes.
 El que contamina paga en los casos que no se puede prevenir el daño
ambiental.
 El principio de la coherencia que requiere la coordinación de las políticas
ambientales con otros departamentos y la integración de objetivos
ambientales.
 Principio de la cooperación en grupos sociales que trabajen con objetivos
de mejora ambiental y su realización es indispensable.
 Las políticas ambientales deben basarse siempre en los resultados de
investigaciones científicas.

5.2 Metodología en la Aplicación de la Política Medioambiental de la

Empresa Cítricos de Occidente

5.2.1 Encuestar y Brindar Capacitación al Personal de la Empresa Sobre Política

de Gestión Ambiental Para realizar esta Actividad y poder tomar acciones acerca de
las necesidades reales en cuanto a Gestión Ambiental requiere la Empresa, es
importante determinar o caracterizar en qué nivel de conciencia ecológica y sus
normas se encuentra el personal que labora dentro de ella.
Para esto hemos determinado realizar las siguientes actividades como apoyo:

 Encuesta
 Socialización de la Encuesta
 Capacitación al personal sobre La ISO 14001 2015 que es la norma en
la que se estipulan los contenidos que deben estar presentes en la
política de calidad de una empresa en materia medioambiental. Esto con
la finalidad de:
 • Establecer el contexto de las operaciones de la empresa y los impactos
ambientales que se pueden derivar de su actividad.
• Poner el marco de referencia para que se establezcan los objetivos a nivel
ambiental.
• Incluir un compromiso para la protección medioambiental, que
necesariamente debe prevenir la contaminación, utilizar los recursos de
forma sostenible, mitigar el cambio climático y proteger los ecosistemas así
como la biodiversidad.
• Incluir los compromisos legales.
• Incluir un compromiso sobre la mejora del Sistema de Gestión Ambiental.

5.2.2 Evaluación Ambiental Estratégica

Se tomaran acciones para favorecer la empresa dentro de su desarrollo de la policía

medioambiental. Claves importantes para la evaluación de impacto ambiental:

 Favorecer e impulsar la evaluación de impacto ambiental para encontrar y

agregar retos esenciales en la toma de resoluciones estratégicas y de
desarrollo de proyectos.
 Reforzar que los informes que se hagan, sirvan de aporte positivo al medio
ambiente y al bienestar de las personas, planteando formas de reducir, o
evitar en el mejor de los casos, los peligros y potenciar los beneficios de las
actuaciones.
 Garantizar que se tengan en cuenta soluciones más sostenibles y de menor
riesgo social y medioambiental.
 Promover la trasparencia, la participación y el pleno compromiso de todas las
partes interesadas en la toma de decisiones, y que no se quede sólo en un
trámite legal.
 Garantizar una información de calidad en la evaluación del proceso y en los
resultados.

6. SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

Para el desarrollo de la política ambiental, hemos desarrollado un conjunto de

subsistemas (Figura 2) que ejecutan acciones integralmente, en pro de la
reducción de los impactos ambientales que la empresa genera al entorno, en el
marco de los recursos naturales y humanos. Así mismo, busca optimizar y
mejorar la eficiencia en la administración de los procesos que se encuentran
involucrados en cada uno de éstos
 Programa de
Economía Verde

Subsistema de gestion Subsistema de Aire

del paisaje Limpio

Subsistema de Gestion Subsistema de Gestion

Programa de en Suelos e Integral de Residuos Programa
Documentación Infraestructuras solidos y Peligrosos
Sustentables Conductas
Autónomas
Subsistema de ahorro y
Subsisttema de Salud Responsables
Ocupacional y
Uso Eficiente de Seguridad Industrial
Energia
Subsistema de Ahorro
y Uso Responsable del
Agua

Programa de
Comunicación

Tabla 1 Descripción de los Programas de Gestión Ambiental

PROGRAMA OBJETIVOS
Promover el cuidado y conservación del medio
ambiente y la responsabilidad social empresarial en
la Empresa Cítricos de Occidente, a través de la
implementación del sistema de compras de Insumos
Programa de Economía Verde
saludables con el ambiente para el manejo del
Cultivo; tales como Fertilizantes, insecticidas, bolsas
biodegradables, papel ecológico, Maquinaria
Saludable con el Medio ambiente etc
Promover el cambio de conducta hacia un
comportamiento limpio de la comunidad de la
Empresa Cítricos de Occidente, implementando el
Programa Conductas
adecuado uso de las canecas de reciclaje y dentro
Autónomas Responsables
del cultivo implementar acciones ecológicas
saludables con el medio ambiente como el uso
apropiado de maquinaria que utilice combustible

Programa de Comunicación
Programa de Documentación
para su funcionamiento.
Diseñar estrategias para comunicar de manera
efectiva, veraz y oportuna a la comunidad de la
Empresa Cítricos de Occidente los planes,
programas y proyectos en materia de gestión
ambiental.
Diseñar estrategias de documentación de la
información para asegurar la trazabilidad del
Sistema Institucional de Gestión Ambiental de la
Empresa Cítricos de Occidente

Tabla 2. Descripción de los Subprogramas de Gestión Ambiental

SUBPROGRAMA OBJETIVOS
Consumir y disponer de manera responsable el
agua utilizada por la empresa Citricos de Occidente.
Concientizar acerca de la importancia que tiene El
agua, que, si bien es un don de la naturaleza, ella
tiene un valor que va más allá de lo económico y
que su manejo cuidadoso es fundamental para
Subsistema de Ahorro y Uso
mantener la vida. Es cierto que se están difundiendo
Eficiente del Agua
técnicas de riego más eficientes y ahorradoras de
agua, como es el riego por goteo, aspersión, sifón
etc. pero la gran mayoría de agricultores aún utiliza
formas de riego que no sólo desperdician el agua
sino que provocan problemas de salinización y mal
drenaje.

Optimizar el consumo energético de la Empresa Cítricos de

Subsistema de Ahorro y Uso
Occidente mediante el desarrollo e implementación de
Eficiente de la Energía alternativas para el uso racional de la energía eléctrica.
Promover la protección de los recursos naturales manteniendo
Subsistema de Gestión en el equilibro y la continuidad de los procesos ecológicos,
Suelos e Infraestructuras además de la conservación de los elementos iconográficos de
la Institución. Mantener la estrecha relación entre la salud del
Sustentables
suelo y la seguridad alimentaria implementando acciones
estratégicas e inmediatas, sobre todo a nivel local para revertir
la degradación del suelo
 Realizar un manejo adecuado de los residuos generados
Subsistema de Gestión Integral dentro de la Producción de la empresa Cítricos de Occidente.
de Residuos Sólidos y Implementar Políticas de Inocuidad de los Alimentos, cuidando
Peligrosos y controlando el manejo de pesticidas, herbicidas, fertilizantes
y aguas recicladas.
Formular estrategias de mejora del desempeño del sistema
aire y transporte sustentable en la Empresa Cítricos de
Occidente, generando un entorno saludable en las
instalaciones. Manejo adecuado de los Combustibles y de los
Equipos y Maquinaria que tienen como medio de
Subsistema de Aire Limpio funcionamiento combustibles que generan gases que afectan
el medioambiente. Implementar políticas de Mantenimiento
preventivo programado para los equipos y maquinarias que
trabajen con combustible. Revisión tecno mecánica de los
Vehículos de la Empresa.
Asegurar el bienestar físico, mental y social de los
Subsistema de Salud colaboradores de la Empresa Cítricos de Occidente en todas
Ocupacional y Seguridad sus ocupaciones, protegiéndolos de los riesgos que puedan
Industrial causar el desmejoramiento de la salud por las condiciones de
trabajo

7. RESPONSABLE

La empresa Cítricos de Occidente será responsable de la planeación Institucional,

desde los procesos de autoevaluación y realizar la orientación a toda la comunidad.
Los Directivos son los responsables de la implementación, ejecución, evaluación y
seguimiento de los programas, proyectos y procedimientos. Cada miembro de la
comunidad empresarial (directivos, gerente, empleados, etc), corresponsables de lo
enunciado en la política.
4. Relacione los valores que debe tener la política medioambiental que creó, conforme
a los componentes del estudio de evaluación de impactos ambientales que
estableció en el punto 2 de esta evidencia.

La pérdida de valores humanos y en consecuencia la crisis de no inculcar valores

ambientales en la sociedad está destruyendo al medio ambiente, sus elementos
naturales y la salud humana. Ya que estos juegan un papel fundamental para
transformar un país y la sociedad, en un mundo donde reine el equilibrio ecológico para
una mejor calidad de vida de todos.

Así pues, los valores ambientales son los actos, acciones y comportamientos positivos
del hombre con su medio ambiente. Valorando y haciendo uso consciente de todos sus
recursos naturales.
Los valores para con el entorno, guían al hombre con el objetivo de poner en práctica
hábitos de conservación, defensa y mejoramiento de su entorno

Sensibilidad Ambiental Amor Ambiental

VALORES
INSTITUCIONALES Respeto Ambiental
Sostenibilidad ambiental MEDIO AMBIENTA
LES DE LA
EMPRESA
CITRICOS DE
OCCIDENTE Responsabilidad Ambiental
Conservación Ambiental