MAESTRIA DE GESTIÓN AMBIENTAL Y

DESARROLLO SOSTENIBLE

INTEGRANTES:
1. Cardenas Flores Miguel Ángel 2. Gómez Hernández Nathalie Elena

CARE‐PERU PROYECTO DE DESARROLLO INCLUSIVO

EN EL MANEJO DE BIODIGESTORES – ANCASH

I. JUSTIFICACIÓN DE LA EXPERIENCIA ELEGIDA

1.1. JUSTIFICACIÓN AMBIENTAL

1.2. JUSTIFICACIÓN SOCIAL

1.3. JUSTIFICACIÓN ECONÓMICA

.

1.4. JUSTIFICACIÓN CIENTÍFICA

II. PRESENTACIÓN DE LA EXPERIENCIA

III. PROBLEMÁTICA AMBIENTAL

El estiércol generado en los sistemas ganaderos puede provocar impactos ambientales
negativos si no existe un control en el almacenamiento, el transporte o la aplicación;
debido a la emisión de gases contaminantes hacia la atmósfera, y la acumulación de
micro y macro nutrientes en el suelo y en los cuerpos hídricos superficiales. Entre los
contaminantes liberados por el estiércol hacia la atmósfera destaca el amoniaco, así como
otros gases de efecto invernadero (GEI) que incluyen metano y óxido nitroso. El metano
es un GEI 23 veces más potente que el CO 2, y el estiércol contribuye con 16 % de las
emisiones globales. El metano emitido por el estiércol proviene de la fermentación
entérica capturado en las heces y de la digestión anaeróbica de la materia orgánica del
estiércol. El estiércol contribuye con 50 % del total de emisiones de amoniaco hacia la
atmósfera, porque su tasa de volatilización es mayor a 23%. Asimismo, el suelo puede ser
seriamente afectado por el estiércol si contiene concentraciones altas de nutrientes
(nitrógeno, fósforo), microorganismos patógenos (E. coli) y compuestos que interactúen
con el sistema endócrino (hormonas esteroidales, fitoestrógenos, plaguicidas y
herbicidas).

En Perú las regulaciones ambientales son laxas, el estiércol se aplica al suelo

continuamente, excediendo la capacidad de captación de nutrientes por los cultivos. Esta
sobrecarga de nutrientes en el suelo ocasiona su infiltración por escurrimiento y lixiviación
en aguas superficiales y subterráneas. Por ejemplo, las excretas bovinas frescas
esparcidas en áreas de cultivo contienen nitrógeno en forma de nitratos y nitritos; la forma
de acumulación de estos compuestos oxidados en el cultivo puede causar intoxicación en
el ganado que los consuma. En el departamento de Ancash la intensificación de la
producción ganadera aumenta la generación de estiércol, lo cual origina una gran
cantidad de nutrientes desechados y concentrados en un área pequeña. Por ello el
proyecto tiene como propósito la implementación de 15 biodigestores para el
aprovechamiento eficaz del estiércol, que mediante su proceso de biodigestión se
obtienen biol, biosol y biogás; el cual contribuye con el incremento de la actividad
productiva agrícola y económica de la población; asimismo se reducirán los impactos
negativos en el ambiente ocasionados por la inadecuada disposición del estiércol.

(Impactos y regulaciones ambientales del estiércol generado por los sistemas ganaderos
de algunos países de América, 2012). Impactos y regulaciones ambientales del estiércol
generado por los sistemas ganaderos de algunos países de América. Pinos Rodriguez,
Juan. 2012. Mexico : s.n., 2012.

IV. RELACIÓN ENTRE MEDIO AMBIENTE Y

DESARROLLO SOSTENIBLE
5.1. IMPACTOS SOCIALES AQUÍ NO SERIAN IMPACTOS, YA QUE SE
ESTA DESARROLLANDO UNA RELACION ENTRE EL MEDIO
AMBIENTE Y EL DS CREO QUE LE PONDRIAS “ÁMBITOS”.
Uno de los objetivos primordiales de este proyecto fue la lucha contra la pobreza y el
desarrollo de las personas más vulnerables, enfocándose en las niñas y mujeres. El
proyecto logró que las personas de ámbitos rurales accedan a un desarrollo humano
sostenible con igualdad de oportunidades por medio de la implementación de los
biodigestores, concientizando a las personas a reducir su vulnerabilidad frente al cambio
climático, garantizando el acceso a alimentos y adaptando sus medios de vida para lograr
la resiliencia. Además, este proyecto enseñó a mujeres sobre la operación y
mantenimiento de los biodigestores para que ellas sean encargadas del manejo de los
mismos. Estos impactos sociales se encuentran relacionados con los Objetivos de
Desarrollo Sostenible para contribuir en el alcance de la erradicación de la pobreza, lucha
contra el hambre, igualdad de género y ciudades y comunidades sostenibles.

5.2. IMPACTOS ECONÓMICOS

El proyecto impactó positivamente en el incremento de los ingresos económicos de las
mujeres en situación de vulnerabilidad; ya que por cada biodigestor existen 16 mujeres
organizadas para el manejo, mantenimiento y operación. Asimismo, se logró utilizar como
fertilizante al biol y biosol para toda la producción de aguaymanto, hortalizas y paltos;
logrando una reducción de los costos de producción y un incremento del 50% en los
ingresos de cada productor. Igualmente, el biogás generado bajo este sistema lo utilizaron
en las cocinas para preparar sus alimentos, ayudando a la promoción de las zonas rurales
y promoviendo la generación de energías renovables. Estos impactos económicos se
encuentran relacionados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible para contribuir en el
alcance de la erradicación de la pobreza, empleo digno y crecimiento económico,
consumo responsable, energías renovables y alianzas para el logro de objetivos.

5.3 IMPACTOS AMBIENTALES

El proyecto impactó positivamente en la recuperación de suelos degradados por
fertilizantes químicos y disminuyó en gran medida la contaminación de las aguas
subterráneas por fertilizantes y plaguicidas. Estos logros fueron obtenidos por la
generación de los biofertilizantes; ya que estos evitan el agotamiento del suelo,
aprovechando mejor los nutrientes del mismo y reducen el peligro de contaminación de
aguas subterráneas. Estos impactos ambientales se encuentran relacionados con los
Objetivos de Desarrollo Sostenible para contribuir en el alcance de la erradicación de
lucha contra el cambio climático y la protección, restablecimiento y promoción del uso
sostenible de las tierras.

V. CONCLUSIONES Y LECCIONES APRENDIDAS

De acuerdo al desarrollo del proyecto, pudimos identificar cada impacto que origina el mal
uso del estiércol, los cuales son negativos en tu totalidad y perjudican los procesos
económicos, sociales y ambientales, por lo tanto, el desarrollo sostenible tiene un lento o
casi nulo avance, por tal motivo se originó el proyecto de inclusión social en la operación
de biodigestores, por lo que con el presente proyecto se logró aumentar los ingresos
económicos con el uso de los Biofertilizantes y los combustibles como energías
renovables, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero como el amoniaco,
metano y óxido nitroso, entre otros, para poder alcanzar una armonía con el medio
ambiente y mejorar el estilo de vida de las familias beneficiadas, empoderando a la mujer
aplicando la inclusión social de las familias más vulnerables, promoviendo el aprendizaje y
el uso sostenible se recursos.