NORMA CHILENA OFICIAL NCh455.

Of70

Envases metálicos para conservas de alimentos - Forma y

dimensiones

Preámbulo

Esta norma forma parte de un grupo de normas sobre envases metálicos para uso general,
industrial y para conservas alimenticias. Establece la forma y dimensiones que deberán
tener los envases para conservas de alimentos y propone una división entre envases
preferidos y opcionales. Los envases opcionales se aceptarán como tales y se estima que
debería abandonarse su producción una vez regularizada la producción de los tipos
normales. Se ha considerado para esta división, las capacidades más usuales para
consumo que llega hasta 850 ml nominales, suficiente para envasar 1 kg de producto. Los
tipos normales se han reducido a tres diámetros normalizados basándose en la tendencia
moderna de tener el menor número de diámetros y obtener series más económicas de
producción.

En el estudio de esta norma se han tenido a la vista, entre otros, los documentos
siguientes:

COMISION PANAMERICANA DE NORMAS TECNICAS, COPANT 15:1-003, Envases

metálicos para conservas alimenticias.

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION, ISO/TC 52, Report of the

meeting of ISO Technical Committee 52, Hermetically Sealed Metal Food Containers;
ISO/TC 52 (Secretariat-59) 111, July 1955; ISO/TC (Secretariat-75) 142 E, January
1959; ISO/TC 52 (Portugal 2) 124 Drg. Nos. 6574/1-7, 1958.

CANNING MACHINERY DIVISION, Cans-Can sizes for fruits, vegetables, meat and fish
BAKER PERKINS (EXPORT) LTD., Standard Can Dimensions.

I
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INSTITUTO ARGENTINO DE RACIONALIZACION DE MATERIALES, IRAM 6002, Forma y
dimensiones de los envases metálicos.

INSTITUTO DE RACIONALIZACION DE MATERIALES, UNE 49-306, Envases metálicos

para conservas y salazones de pescado.

El Comité "Envases Metálicos" de la Especialidad de Alimentos, Bebidas y Licores que

estudió esta norma, estuvo constituido por las personas siguientes:

Compañía Industrial, INDUS Ramón Bou

Luis Laya
Compañía Productora Nacional
de Aceites Enrique Amadori
Conservera Copihue Ariel Charlín
Fábrica de Envases S.A., FESA Humberto Rosenzweig
Industrias Metálicas Chile Rafael Bravo
Instituto Chileno del Acero, ICHA Sergio Montenegro
Instituto Nacional de Investigaciones
Tecnológicas y Normalización, INDITECNOR Ana María Coro
Carlos Valenzuela
Ministerio de Agricultura, Departamento
de Pesca y Caza Hugo Godoy

Durante el período de consulta pública de esta norma, se han recibido respuestas, con
observaciones de:

Conservas Aconcagua S.A.

Fábrica de Envases S.A., FESA
Instituto Chileno del Acero, ICHA
Ing. Hugo Brangier M., Director de INDITECNOR
Ing. Carlos Höerning D., Asesor del H. Consejo del Instituto

y sin observaciones de:

ASIMET
Asociación de Industriales Metalúrgicos
Escuela de Ingeniería, Universidad Católica
Reyes, Alvarez y Cía. Ltda.

Esta norma ha sido revisada y aprobada por el Director del Instituto Nacional de
Investigaciones Tecnológicas y Normalización, INDITECNOR, Ing. Hugo Brangier M., con
fecha 25 de Noviembre de 1969, y aprobada en la sesión del H. Consejo, efectuada el 20
de Enero de 1970, que contó con la asistencia de los señores Consejeros: Jorge
Covarrubias; José de Mayo; Ernesto Gómez; Carlos López K.; Raúl Orellana; Víctor Pérez
y David Tunik.

II
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Esta norma ha sido declarada norma chilena Oficial de la República por Resolución Nº 25,
del Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción, de fecha 30 de Enero de 1970,
publicada en el Diario Oficial Nº 27.566 del 7 de Febrero de 1970.

Observaciones

En el texto se citan sólo normas NCh.

Esta norma es una reedición sin modificaciones de la norma chilena Oficial

NCh455.Of70, Envases metálicos para conservas de alimentos - Forma y dimensiones,
vigente por Resolución Nº 25, del Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción, de
fecha 30 de Enero de 1970.

III
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Envases metálicos para conservas de alimentos - Forma y

dimensiones

1 Alcance

1.1 Esta norma establece los requisitos de forma y dimensiones que deben reunir los
envases para conservas alimenticias.

1.2 Esta norma se aplica a los envases herméticos de dos y tres piezas fabricados con
hojalata de espesores inferiores a 0,5 mm, u otro material metálico.

1.3 Esta norma establece los tipos siguientes:

a) ocho tipo de envases cilíndricos preferidos de tres piezas;

b) seis tipos de envases cilíndricos opcionales de tres piezas;

c) cinco tipos de envases preferidos de dos piezas.

2 Referencias

NCh450 Envases metálicos - Terminología y clasificación.

1
NCh455
3 Terminología

3.1 dimensiones nominales: dimensiones que identifican el formato del envase indicado en
NCh450, y que son las siguientes:

3.1.1 altura nominal

3.1.2 base nominal

3.1.3 capacidad nominal

3.1.4 diámetro nominal

3.2 Otros términos empleados en esta norma se encuentran en NCh450.

4 Requisitos de forma y dimensiones

4.1 Envases cilíndricos de tres piezas

4.1.1 Diámetro nominal

4.1.1.1 Los diámetros normales serán los siguientes: 68 mm, 87 mm y 103 mm.

4.1.1.2 Podrán usarse como diámetros nominales opcionales los siguientes: 54 mm,
76 mm y 156 mm.

4.1.1.3 La tolerancia en el diámetro nominal será de ± 1 mm.

4.1.2 Altura nominal

4.1.2.1 Las alturas nominales normales serán las siguientes: 46 mm, 56 mm, 60 mm,
101 mm, 116 mm y 119 mm.

4.1.2.2 Podrán usarse como alturas nominales opcionales las siguientes: 40 mm, 89 mm,
113 mm y 222 mm., 178 mm 222 mm

4.1.2.3 La tolerancia en la altura nominal será de ± 2 mm.

4.1.3 Capacidad nominal

4.1.3.1 Las capacidades nominales normales serán las siguientes: 130 ml, 170 ml,
200 ml, 250 ml, 315 ml, 380 ml, 580 ml, y 850 ml.

4.1.3.2 Podrán usarse como capacidades nominales opcionales las siguientes: 65 ml,
170 ml, 430 ml, 750 ml, 3 170 ml y 3 920 ml.

2
 NCh455
4.1.3.3 La tolerancia en las capacidades nominales será de + 5% - 0% para los envases
de capacidad inferior o igual a 250 ml y de + 3% - 0% para los envases de capacidad
superior a 250 ml.

4.1.4 Formatos preferidos

Las dimensiones nominales de los envases cilíndricos preferidos serán las indicadas
en tabla 1.

Tabla 1 - Dimensiones de envases cilíndricos preferidos de tres piezas

Capacidad ml
Tipo Diámetro Altura nominal,
Formato
Nº nominal máx nominal, mm mm

I 68 x 46 130 137 68 46

II 68 x 60 170 179 68 60

III 87 x 46 200 210 87 46

IV 87 x 56 250 263 87 56

V 68 x 101 315 324 68 101

VI 103 x 60 380 391 103 60

VII 87 x 116 580 597 87 116

VIII 103 x 119 850 876 103 119

4.1.5 Formato opcionales

Las dimensiones nominales de los envases cilíndricos opcionales serán las indicadas en la
tabla 2.

Tabla 2 - Dimensiones de envases cilíndricos opcionales de tres piezas

Capacidad ml
Tipo Diámetro Altura nominal,
Formato
Nº nominal máx nominal, mm mm

IX 54 x 40 65 68 54 40

X 54 x 89 170 179 54 89

XI 76 x 113 430 443 76 113

XII 87 x 143 750 773 87 143

XIII 156 x 177 3 170 3 265 156 178

XIV 156 x 222 3 925 4 043 157 222

3
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4.2 Envases de dos piezas

4.2.1 Tolerancias

4.2.1.1 La tolerancia en las dimensiones nominales de la base serán de ± 1 mm.

4.2.1.2 La tolerancia en la altura nominal será de ± 2 mm.

4.2.1.3 La tolerancia en las capacidades nominales será de + 5% - 0% para los envases

de capacidad inferior o igual a 250 ml y de + 3% - 0% para los envases de capacidad
superior a 250 ml.

4.2.2 Formatos preferidos

Las dimensiones nominales de los envases de dos piezas serán las indicadas en tabla 3.

Tabla 3 - Dimensiones nominales de envase preferidos de dos piezas

Capacidad, ml Base nominal Altura

Tipo
Formato nominal Observaciones
Nº nominal máx mm mm
XV 109/64 X 17 75 79 109/64 17 Rectangular

XVI 109/64 X 30 140 147 109/64 30 Rectangular

XVII 108 X 33 240 252 108 33 Cilíndrico

XVIII 142/85 X 31 275 283 142/85 31 Rectangular

XIX 164/112 X 35 400 412 166/112 35 Ovalado

4
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Anexo
(Informativo)

Equivalencias entre los formatos preferidos y los correspondientes según Standard

Americano.

FORMATOS PREFERIDOS STANDARD AMERICANO

68 x 46 211 x 113

68 x 60 211 X 206

87 x 46 307 x 113

87 x 56 307 x 203

68 x 101 211 x 400

103 x 60 401 x 206

87 x 116 307 x 409

103 x 119 401 x 411

5
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INSTITUTO NACIONAL DE NORMALIZACION ! INN-CHILE

Envases metálicos para conservas de alimentos - Forma y

dimensiones

Metal containers for preserved food - Shape and dimensions

Primera edición : 1970

Reimpresión : 1999

Descriptores: envases, metales, conservas (envases), alimentos, requisitos, dimensiones

CIN 55.120
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