INSTITUCIÓN EDUCATIVA NUESTRA

SEÑORA DEL ROSARIO

Taller de Biología Grado: 10

DBA: Comprende que la biotecnología conlleva el uso y manipulación de la información

genética a través de distintas técnicas (fertilización asistida, clonación reproductiva y
terapéutica, modificación genética, terapias génicas), y que tiene implicaciones sociales,
bioéticas y ambientales.

TEMATICA:
- El ADN
- La Transcripción y Replicación Genética.
- Biología molecular
- La Clonación
- Tejidos óseo y muscular.
- Leyes de Mendel
- Hormonas (Insulina, glucagón)
- Enzimas (Pepsina)
- Nutrición en plantas.
- Tropismo

ENUNCIACIÓN

¿QUÉ ES LA GENÉTICA?

El estudio de la herencia biológica. La genética estudia cómo se transmiten los

caracteres de los padres a sus hijos.
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La genética es una rama de la biología que estudia como los caracteres hereditarios se
transmiten de generación en generación.

Los genes son las unidades de información que emplean los organismos para transferir un
carácter a la descendencia. El gen contiene codificada las instrucciones para sintetizar
todas las proteínas de un organismo. Estas proteínas son las que finalmente darán lugar a
todos los caracteres de un individuo (fenotipo).

¿Qué es?

La genética es una rama de la biología que estudia como los caracteres hereditarios se
transmiten de generación en generación.

Los genes son las unidades de información que emplean los organismos para transferir
un carácter a la descendencia. El gen contiene codificada las instrucciones para
sintetizar todas las proteínas de un organismo. Estas proteínas son las que finalmente
darán lugar a todos los caracteres de un individuo (fenotipo).

Cada individuo tiene para cada carácter dos genes, uno que ha hereda de su padre y otro
de su madre. Hay genes que son dominantes e imponen siempre la información que
contienen. Otros en cambio son recesivos y en este caso sólo se expresan en ausencia de
los genes dominantes. En otras ocasiones la expresión o no depende del sexo del
individuo, en este caso se habla de genes ligados a sexo.
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¿En qué consiste?

Los genes son en realidad fragmentos de ADN (ácido desoxirribonucleico), una molécula
que se encuentra en el núcleo de todas nuestras células y constituye una parte esencial
de los cromosomas. El ADN es en definitiva, la molécula en la que se almacena las
instrucciones que permiten el desarrollo y el funcionamiento de los organismos vivos.

El ADN almacena esta información en un código de 4 letras (A, T, G y C). El conjunto de

letras con las que se puede sintetizar una proteína se denomina gen. Alteraciones en esta
información, pueden producir proteínas no funcionales que pueden provocar el desarrollo
de una enfermedad.

El paquete completo de instrucciones de ADN (también llamado Genoma), está dividido en

23 volúmenes de información llamados cromosomas. De cada uno de estos volúmenes
tenemos dos copias una heredada de nuestro padre y otra de nuestra madre. Cada
cromosoma contiene miles de genes.

BIOLOGIA MOLECULAR

La Biología Molecular es la disciplina científica que tiene como objetivo el estudio de los
procesos que se desarrollan en los seres vivos desde un punto de vista molecular. Dentro del
Proyecto Genoma Humano puede encontrarse la siguiente definición sobre la Biología
Molecular: El estudio de la estructura, función y composición de las moléculas biológicamente
importantes. Esta área está relacionada con otros campos de la Biología y la Química,
particularmente Genética y Bioquímica. La biología molecular concierne principalmente al
entendimiento de las interacciones de los diferentes sistemas de la célula, lo que incluye
muchísimas relaciones, entre ellas las del ADN con el ARN, la síntesis de proteínas, el
metabolismo, y el cómo todas esas interacciones son reguladas para conseguir un correcto
funcionamiento de la célula.

LA CLONACIÓN

Es importante mencionar que la clonación es un proceso fisiológico normal, ya que desde el

desarrollo embrionario hasta llegar a una etapa adulta los procesos se dan por la clonación
de células dentro del organismo, mediante procesos complejos de diferenciación. La
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clonación genética es una tecnología utilizada ampliamente por la ingeniería genética, la
genómica, proteómica y biología molecular, con fines diversos como el aislamiento,
amplificación, hibridación y secuenciación de ácidos nucleicos.

Métodos de clonación genética

Para realizar una investigación que recurra a la clonación genética, lo primero que debe
hacerse es cortar el fragmento de DNA que va a utilizarse, en las posiciones correctas y
con enzimas llamadas endonucleasas de restricción, las cuales actúan como tijeras
moleculares; a continuación se unen los fragmentos obtenidos, proceso realizado
naturalmente por una enzima de unión llamada DNA ligasa.

Posteriormente se selecciona una pequeña molécula de DNA circular capaz de generar más
copias de ella misma. Esto se logra utilizando vectores de clonación (plásmidos o DNA viral),
es decir moléculas transportadoras, que transfieren y replican fragmentos de DNA. Los
plásmidos se encuentran naturalmente en las bacterias y son los que guardan información
importante para su sobrevivencia, como es el caso de los genes para ciertas toxinas o genes
de resistencia a drogas.

El vector que transporta ahora el gen se conoce como plásmido recombinante y es

introducido en bacterias para que éstas, a través de su maquinaria genética, puedan
expresar el gen y dar lugar a la proteína. Las bacterias se mantienen en condiciones
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favorables de crecimiento (medio de cultivo) para su amplificación y obtener de este modo
múltiples células que poseen el fragmento de DNA clonado.

SISTEMA ÓSEO Y MUSCULAR

El movimiento es algo fundamental en su vida, es necesario para desplazarse de un lugar

a otro, para mover objetos, para operar máquinas, etc. Existen dos sistemas que
contribuyen a la locomoción: el sistema óseo y el sistema muscular. El primero lo
constituyen los huesos y el segundo está constituido por diferentes tipos de músculos. En
las siguientes clases, comprenderá la estructura del cuerpo humano y la relación que se
establece entre el sistema óseo y el muscular. El sistema óseo es propio de los animales
vertebrados que incluye a los seres humanos y cumple algunas funciones básicas entre las
que se encuentran las siguientes: Proporcionar estructura al cuerpo y dar fijación a varios
músculos. Favorecer el movimiento al proporcionar que los huesos trabajen como palancas
cuando se fijan a ellos los músculos. Preservar órganos internos como lo hacen las
vértebras con la médula espinal y el cráneo con el cerebro. Reservar minerales de
elementos como el calcio y el fósforo. Fabricar células sanguíneas como eritrocitos,
leucocitos y plaquetas en la médula roja de algunos huesos. El tejido óseo es rígido pero
muy liviano y presenta grandes depósitos de minerales; además del calcio y fósforo, está
formado por magnesio. Está constituido por células óseas y una sustancia intercelular
denominada matriz ósea. La matriz compone la mayor parte del tejido y está formada por
una porción orgánica de fibras de colágeno y un compuesto inorgánico constituido
básicamente por sales de calcio.

Después de haber abordado el estudio de la estructura del sistema óseo, vamos a estudiar
el sistema muscular. Usted puede realizar actividades tales como jugar fútbol, nadar,
escribir, bailar, etc., gracias a la acción conjunta del sistema muscular y el sistema óseo,
que en coordinación con el sistema nervioso, permiten toda clase de movimientos. La
interacción del sistema óseo y el sistema muscular forma el aparato locomotor que
permite los movimientos y desplazamientos de los individuos y le dan sostén y fortaleza.
El tejido muscular funciona de manera coordinada con los huesos y las articulaciones. Para
que el cuerpo pueda realizar diversos movimientos, el tejido muscular se especializa en
realizar la contracción y relajación de los músculos. Además se caracteriza básicamente
porque presenta las siguientes propiedades: Contraerse: contrae sus fibras para producir
fuerza. Extenderse: puede relajarse según la necesidad. Ser elástico: puede volver a su
forma original o de inicio luego de contraerse o extenderse. 30 Gracias a sus
características, el tejido muscular desempeña las siguientes funciones: Interviene en
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procesos corporales como la generación de calor. Permite realizar movimientos voluntarios
como caminar, mover los brazos, sentarse, comer, entre otros, y movimientos
involuntarios como los latidos del corazón, contracción de los bronquios en los pulmones y
parpadear, entre muchos más. Permite el equilibrio y la postura del esqueleto. Protege y
sostiene los órganos internos.

¿EN QUÉ CONSISTEN LAS LEYES DE MENDEL?

Las leyes de Mendel son los principios que establecen cómo ocurre la herencia, es
decir, el proceso de transmisión de las características de los padres a los hijos.
Las tres leyes de Mendel son:

• Primera ley: principio de la uniformidad.

• Segunda ley: principio de segregación.
• Tercera ley: principio de la transmisión independiente.
Estas tres leyes constituyen las bases de la genética y sus teorías. Fueron postuladas
por el naturalista austriaco Gregor Mendel entre los años 1865 y 1866.

Primera ley de Mendel: principio de la uniformidad

La primera ley o principio de la uniformidad de los híbridos de la primera generación
filial establece que cuando se cruzan dos individuos de raza pura (homocigotos), la primera
generación filial (heterocigotos), será igual entre ellos (fenotipos y genotipos) y, además,
sobresaldrá el rasgo fenotípico de uno de los progenitores (genotipo dominante).
Las razas puras están compuestas por alelos (versión específica del gen), que determina
su característica sobresaliente.

Segunda ley de Mendel: principio de la segregación

La segunda ley o principio de la segregación consiste en que del cruce de dos individuos
de la primera generación filial (Aa) tendrá lugar una segunda generación filial en la cual
reaparecerá el fenotipo y genotipo del individuo recesivo (aa), resultando lo siguiente: Aa
x Aa = AA, Aa, Aa, aa. Es decir, el carácter recesivo permanecía oculto en una proporción
de 1 a 4.
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Tercera ley de Mendel: principio de la transmisión independiente
La tercera ley o principio de la transmisión independiente consiste en establecer que
hay rasgos que se pueden heredar de manera independiente. Sin embargo, esto solo
ocurre en los genes que se encuentran en cromosomas diferentes y que no intervienen
entre sí, o en genes que están en regiones muy distantes del cromosoma.
Asimismo, al igual que en la segunda ley, ésta se manifiesta mejor en la segunda generación
filial.

Mendel obtuvo esta información al cruzar guisantes cuyas características, es decir, color
y rugosidad, se encontraban en cromosomas diferentes. Fue así que observó que existen
caracteres que se pueden heredar de manera independiente.

Variaciones de las leyes de Mendel

Las variaciones de las leyes de Mendel o herencia no mendeliana son los términos
empleados para referirse a la existencia de patrones de herencia que no fueron tomados
en cuenta en la leyes de Mendel, y que se deben explicar para comprender la existencia
de otros patrones hereditarios.

• Dominancia incompleta: se trata de las características que no necesariamente una domina

la otra. Dos alelos pueden generar un fenotipo intermedio cuando se produce una mezcla
de los genotipos dominantes. Por ejemplo, de la mezcla de una rosa roja y una rosa blanca
puede generarse una rosa rosada.
• Alelos múltiples: en un gen pueden existir múltiples alelos, sin embargo, solo dos pueden
estar presentes y generar un fenotipo intermedio, sin que uno domine sobre el otro. Por
ejemplo, como ocurre en los grupos sanguíneos
• Codominancia: dos alelos pueden expresarse a la vez porque los genes dominantes
también se pueden expresar sin mezclarse.
• Pleitropía: hay genes que pueden afectar diversas características de otros genes.
• Ligamiento al sexo: está asociada a los genes que contienen el cromosoma X de los
seres humanos y que generan diferentes patrones de herencia.
• Epistasis: los alelos de un gen pueden encubrir y afectar la expresión de los alelos de
otro gen.
• Genes complementarios: se refiere a que hay alelos recesivos de diferentes genes que
pueden expresar un mismo fenotipo.
• Herencia poligénica: se trata de los genes que afectan las características de los
fenotipos como la estatura, color de piel, entre otros.
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HORMONAS

Su función es la de favorecer la incorporación de glucosa de la sangre hacia las células:

actúa siendo la insulina liberada por las células beta del páncreas cuando el nivel de
glucosa en sangre es alto. El glucagón, al contrario, actúa cuando el nivel de glucosa
disminuye y es entonces liberado a la sangre.

PEPSINA
La pepsina es una enzima digestiva que se crea en el estómago y que hidroliza
las proteínas en el estómago. Es, por lo tanto, una peptidasa. Es una de las tres peptidasas
principales del aparato digestivo humano, junto con la tripsina y la quimotripsina. Fue la
primera enzima animal en ser descubierta, por Theodor Schwann en 1836.
La pepsina es producida por las células principales de las glándulas gástricas como una
proenzima, el pepsinógeno, quien por efecto del pH ácido se hidroliza y adquiere su
capacidad enzimática. Actúa principalmente sobre enlaces peptídicos de naturaleza
hidrófoba, preferentemente aromáticos. La pepsina es más activa con un pH de entre 2
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y 3. Se desactiva permanentemente con un pH superior a 5. Interactúa con las uniones
Phe-Phe y Phe-Tyr.
Es la enzima que degrada los polipéptidos y obtiene oligopéptidos. Las proteasas
pancreáticas (tripsina, quimotripsina, carboxipeptidasa y aminopeptidasa) degradará
éstos hasta aminoácidos.

NUTRICIÓN EN PLANTAS

Las plantas fabrican su alimento a partir de materia inorgánica, empleando como fuente
de energía la luz solar. Este proceso recibe el nombre de fotosíntesis (de foto: “luz” y
síntesis: “producir”).
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Para realizar la fotosíntesis, las plantas necesitan dióxido de carbono, agua y sales
minerales. Este proceso requiere emplear mucha energía.

La energía la consiguen de la luz del sol, y la captan gracias a la clorofila, la molécula a la

cual deben su color verde.

El agua y las sales minerales las obtienen gracias a la raíz. Ésta tiene unos pelillos que
absorben el agua del suelo, junto con las sales minerales que van disueltas en ella.

El dióxido de carbono CO2 es un gas que forma parte del aire. Penetra en las hojas a
través de unos orificios microscópicos, los estomas, que se abren y cierran en función de
las necesidades de la planta. Los estomas son la principal vía de entrada y salida de los
gases en las plantas. El dióxido de carbono, el oxígeno y el vapor de agua entran y salen a
través de ellos.

Los alimentos que fabrican las hojas mediante la fotosíntesis se reparten al resto de la
planta para su nutrición.

El tallo, transporta la savia bruta por los tubos leñosos y la savia elaborada, por los
liberianos.
El tallo también realiza otras funciones relacionadas con la nutrición, como la fotosíntesis
(en los tallos verdes) o el almacén de reservas. Por ejemplo, los tallos de la caña de azúcar
almacenan sacarosa (un glúcido), y los tallos subterráneos (tubérculos) de la papa
almacenan almidón.
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La fotosíntesis libera oxígeno

La elaboración de la materia orgánica que sucede durante la fotosíntesis va acompañada
de liberación de oxígeno al medio externo.

TROPISMO
La noción de tropismo se utiliza en la biología para nombrar al desplazamiento que
realizan las plantas o ciertos órganos de ellas para responder a un estímulo que llega
desde el exterior.
Existen diferentes clases de tropismos de acuerdo a la
naturaleza del estímulo. Cuando la reacción de
la planta está ocasionada por la fuerza de gravedad y
su aceleración, se habla de gravitropismo. Las raíces, en
este caso, crecen hacia el suelo mientras que los tallos
se desarrollan hacia arriba hasta salir a la superficie.
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Se dice que el tropismo de las raíces es positivo (acompaña la fuerza de gravedad),
mientras que el tropismo de los tallos es negativo (opuesto a la mencionada fuerza).
Debido al fototropismo, las plantas reaccionan ante la luz, lo que permite el desarrollo de
la fotosíntesis. A diferencia de lo que ocurre con el gravitropismo, en este caso las raíces
exhiben un fototropismo de tipo negativo y los tallos cuentan con un fototropismo
positivo. Dentro de los fototropismos, se destaca el heliotropismo: el tropismo que implica
un movimiento de la planta de acuerdo a la orientación del sol.

¿Para qué sirve la genética? ¿Cuál es su objetivo?

La genética adquiere una especial relevancia cuando estudia la transmisión de

enfermedades. Del mismo modo que se hereda de padres a hijos el color de los ojos,
también existen enfermedades que se pueden transmitir a la descendencia, en este caso
se habla de enfermedades genética o hereditarias. Estas enfermedades se producen
porque la información para sintetizar las proteínas no es correcta, esto es ha mutado por
lo que la proteína se sintetiza no puede realizar de forma correcta su función, dando lugar
al conjunto de síntomas de la enfermedad.

Ejemplos de biología molecular

Se aplica en casi todos los sectores productivos, tanto de uso como de consumo humano.
En el sector alimenticio se destaca en la producción de colorantes, gomas o gelificantes,
potenciadores del sabor, aromatizantes, saborizantes, acidulantes, como el ácido cítrico,
enzimas, aditivos, etcétera. En el sector de edulcorantes,por ejemplo, la proteína
taumatina, extraída de una fruta, ha sido ya expresada en varios microorganismos. En el
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sector agro-pecuario, la domesticación por el hombre de plantas para la producción
agrícola fue un largo proceso que tuvo consecuencias evolutivas, en muchas especies.

Ejemplos de las Leyes de Mendel:

Si se cruzan plantas de razas puras, unas de flores rojas con el genotipo dominante (A) y
otra de flores moradas con el genotipo recesivo (a), se tendrá como resultado que la
primera generación filial será igual, es decir (Aa), ya que va a sobresalir el genotipo
dominante (flor roja), como se ilustra a continuación.

Cuadro de Punnet de la primera ley

A (rojo) A (rojo)

a (morado) Aa Aa

a (morado) Aa Aa
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Por ejemplo:
Si se cruzan las flores de la primera generación filial (Aa), que contienen cada una un
genotipo dominante (A, color rojo) y uno recesivo (a, color morado), el genotipo recesivo
tendrá la posibilidad de aparecer en la proporción 1 de 4, como se observa a continuación:

Cuadro de Punnet de la segunda ley

A (rojo) a (morado)

A (rojo) AA Aa

a (morado) Aa aa

Por ejemplo:
El cruce de flores con características AABB y aabb, cada letra representa una
característica, y el que sean mayúsculas o minúsculas exponen su dominancia.

El primer carácter representa el color de las flores A (rojo) y a (morado). El segundo

carácter representa la superficie lisa o rugosa de los tallos de las flores B (liso) y b
(rugoso). De este cruce resultaría lo siguiente:
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Cuadro de Punnet de la tercera ley

A (rojo) B A (rojo) b a (morado) B a (morado) b

(liso) (rugoso) (liso) (rugoso)

A(rojo) B
AABB AABb AaBB AaBb
(liso)

A (rojo) b
AABb AAbb AaBb Aabb
(rugoso)

a (morado) B
AaBB AaBb aaBB aaBb
(liso)

a (morado) b
AaBb Aabb aaBb aabb
(rugoso)

ACTIVIDADES POR REALIZAR

A continuación deberás contestar las siguientes

preguntas tipo ICFES de manera abierta, planteando y
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argumentando una hipótesis. El material adjunto anteriormente te servirá como apoyo y
formación de nuevos aprendizajes.

1. La trascripción y la replicación del ADN son procesos fundamentales para el

funcionamiento de una célula. La trascripción es el primer paso hacia la síntesis de
proteínas y la replicación es fundamental para la duplicación del material genético
previa a la reproducción celular. ¿Cuáles serían las características comunes de estos
procesos?

2. La clonación es un proceso mediante el cual se obtienen dos o más individuos a

partir de una sola célula. Suponga que a partir de una célula se obtienen dos
grupos de ovejas. Un grupo es criado en una finca de clima frío y muy seco,
donde llega escasa radiación solar. El otro grupo en una finca de clima cálido y
húmedo, donde la radiación solar es intensa la mayor parte del año. Al cabo de
unos cuantos años, las ovejas han crecido y usted encuentra que existen
diferencias en el fenotipo (apariencia) de los dos grupos de ovejas. Se sabe que
las ovejas son herbívoras. Suponiendo que todas reciben la misma cantidad de
alimento y que el aumento en la biomasa de las ovejas depende de la energía que
deben invertir en la producción de lana. Usted, ¿cómo considera que se relaciona
la producción de carne en las ovejas con el lugar donde viven?

3. En experimentos con arvejas se descubrió que el color rojo de las flores era
dominante sobre el blanco y que las semillas lisas eran dominantes sobre las
rugosas. Los posibles fenotipos de los hijos que se podrían obtener al cruzar una
planta blanca de semillas rugosas con una roja de semillas lisas que es
heterocigoto, ¿cuáles serían los posibles fenotipos de estas plantas?

4. Cuando aún no conocíamos muy bien el funcionamiento del páncreas, se aislaron de

algunas de sus células dos hormonas: La insulina y el glucagón. Pronto se sospechó que
ambas tenían algo que ver con el nivel de glucosa en la sangre. Para determinar la
acción de cada hormona se montó un experimento cuyos resultados se muestran en
la gráfica
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¿Qué se puede inferir de esta gráfica?

5. ¿Cómo representaría la actividad de la pepsina en una enzima que actué sobre el

ambiente acido del estómago?

6. Los mamíferos y las aves utilizan pelos y plumas para guardar el calor, a manera
de un saco de lana que utilizamos en clima frío. Además, bajo el plumaje o los pelos
estos animales acumulan grasas que cumplen una función similar. Los lobos son
mamíferos que se pueden encontrar en varios climas. Pensando en los efectos del
clima sobre la forma del cuerpo, ¿cuáles serían las diferencias encontradas entre
lobos de diferentes sitios?

7. ¿Cuáles serían las principales características de la nutrición de las plantas?

8. Se tienen dos sitios: A y B. El sitio A se caracteriza por presentar una estructura

de vegetación similar a una selva con muchos árboles de diferentes alturas. El
agua en este sitio se encuentra a unos 30 cm. de profundidad. El sitio B presenta
una estructura de sabana, es decir, una llanura con gran cantidad de hierbas y
muy pocos árboles. El nivel del agua en este sitio se encuentra a unos 70 cm. de
profundidad. Se sabe que existe una especie de planta que puede crecer en ambos
sitios. En A se ubica en la parte más baja del bosque, y en B crece como un arbusto.
A partir de la información, ¿qué características podría tener esta especie de
planta?

9. En una población de gallinas el tamaño del huevo y la resistencia de la cáscara

están determinados por los siguientes genes
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GEN CARACTERÍSTICA
G Huevos grandes
g Huevos pequeños
R Cáscara resistente
r Cáscara frágil

Si se quiere obtener una producción en la que todos los huevos sean grandes y con
cáscara resistente, ¿cuáles genotipos es necesario cruzar?

10. Se escogieron 4 personas que durante toda su vida consumían algunos de los 4 grupos
de alimentos en cantidades mucho más bajas de las necesarias, según se muestra en
la tabla.

Alimento Harinas Vitamina

Personas Proteínas Grasas y y
Azucares Minerales
1 Bajo Normal Normal Bajo
2 Normal Bajo Normal Normal
3 Normal Normal Bajo Normal
4 Normal Normal Normal Bajo
De las siguientes la opción que muestra correctamente la deficiencia presentada

en estas personas con respecto a la disponibilidad de energía y al desarrollo de los

tejidos óseo y muscular es

11. Los tropismos son respuestas de crecimiento, cuya dirección depende de la

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fuente productora del estímulo. Una planta joven que se desarrolla normalmente
en la matera de una casa y que, por accidente, ha caído de lado permaneciendo
algunas semanas en esta posición. ¿Qué podríamos esperar del crecimiento de
la planta?

12. Las técnicas modernas de la biología molecular nos permiten reemplazar el

núcleo de un óvulo fecundado por el núcleo de una célula somática de un
organismo adulto. Al implantar este óvulo en el útero de una hembra de la
especie ¿Cuál sería el resultado más probable?

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