Vocabulario hotelero

1.Advance deposit: deposito de dinero que suele solicitarse en un hotel para

garantizar una estadía.
2. ALLOTMENT: contrato o convenio entre un hotel y organización para la
renta de una cierta cantidad de habitaciones durante una temporada o
periodo de tiempo (mas usual en hoteles de playa)
3. Amenities: Pequeños artículos de aseo personal que se colocan en los
cuartos de baño de los hoteles
4. American Plan: Tarifa hotelera usada en el Hemisferio occidental y que
cubre íntegramente el hospedaje y la alimentación. En Europa se utiliza Full
Pensión, incluye hospedaje y 3 comidas
5. Arrival time: Establecer la hora de arribo de un huésped, para momentos
de ocupación alta o por políticas/ procedimientos de cada empresa
6. Availability: Disponibilidad hotelera
7. Bed & Breakfast: Tipo de servicio y facturación hotelera que incluye solo
alojamiento y desayuno.
8. Back to back: Tipo de cupo en que unos clientes salen de hotel el mismo
día que otros entran.
9. Bed Occupancy: Promedio en la relación del número de cantidad de camas
vendidas por el número disponible para la venta. También el conteo por
personas alojadas
10. Bell Captain: Persona encargada de la conducción del personal
uniformado en un hotel, es la versión americana del conserje
11. Block: Bloqueo de las habitaciones de un hotel que se reserva y se asigna
para un grupo
12. Book: El espacio (habitaciones) que el hotel posee a la venta
13.Booking: Reservación confirmada
14.Budget hotel: Hoteles con muy pocas comodidades (servicios limitados) y
baratos
15.Buffet: Modalidad de servicio en restauración que permite al cliente
servirse a discreción de los platos expuestos en un área por una tarifa única
16.Did not stay (DNS): Significa que se le da al huésped que reservó en el
Hotel y no se alojó por disconformidad con la habitación designada.
17.Double: Habitación con dos camas
18.Early arrival: Huésped que llega al hotel antes de la hora estimada del
check-in
19.Front: Palabra usada para llamar a los bell boys para acompañar a los
huéspedes a su cuarto
20.Front desk / hall: Lugar del lobby donde está ubicada la recepción.
21.Fulll board: Pension completa
22.Full house: 100% de ocupación de un establecimiento hotelero
23.Guest: Palabra inglesa aceptada en el vocabulario hotelero para significar
huésped
24.Hospitality suite (room): Habitación que se usa para entretenimiento, en
convecónes y que siempre va sin cargo
25.Huésped Long Stay: Persona alojada en un establecimiento hotelero por
más de 14 días
26.Information Rack: Archivo donde se guardan los nombres y n° de
habitación de los huéspedes
27.Joiner: Termino hotelero norteamericano que sirve para denominar a la
persona que se acomoda en la habitación de un cliente ya registrado. El
diferencial en la tarifa que se le cobrará al huésped original se señala como
Plus rate"
28.King size: Camas con un ancho superior a 1. 5 m
29. Maid report: Informe de la mucama del status de las habitaciones en su
piso asignado y que se entrega a Recepción para ver si existen discrepancias.
30. Maitre: término francés que en hotelería y gastronomía se usa para
designar a una persona muy calificada que dirige el servicio de comedor
31. Master Account: Factura que se abre en caja para cargar los gastos de un
grupo en especial.
32. Minor Department: Aquellos servicios que no generan grandes ingresos al
hotel, tales como valet, lavandería y teléfonos.
33. No Show: Anulación de una reserva o la no presentación de un cliente
con reserva.
34. Off season rate: tarifas reducidas en hoteles de temporada baja.
35. OK: cuando se hacer referencia que una reserva está confirmada
36. On Change: Habitación que no está arreglada y lista para la venta, pues es
una salida reciente.
37.On request: Se aplica a una reserva solicitada, pero pendiente de
confirmación
38.Out of order: La habitación o servicio no está disponible por razones de
mantenimiento, rotura, redecoración, etc.
39.Overnight: Huésped que permanece una noche más de la reservada
40.Oversell: Cuando el establecimiento vende más plazas de las existentes.
41.Overstay: Cliente que desea quedarse más días de lo indicado en el
momento de la reserva.
42.Parlor: Parte de la habitación dividida del dormitorio (hall)
43.Plugged room: Habitación bloqueada por la Gerencia por algún motivo en
especial
44.Rack rate: Precio que no tienen ningún descuento en especial. Tarifas
oficiales.
45.Rate: Tarifa de la habitación
46.Resident Manager: Gerente que vive en el hotel y tiene a su cargo las
operaciones del mismo.
47.Room service: servicio dado en los cuartos para servir alimentos y
bebidas.
48. BELLBOY: botones
49. CASHIER: cajero
50. CHECK IN: proceso de registro de ingreso del huésped al hotel.
51. CHECK OUT : hora de salida.
 52. COMPLEMENTARY ROOMS: habitación gratuita o de cortesía, dada como
incentivo a personas importantes para el hotel o a huéspedes que han tenido
algún problema grave con el servicio del hotel
53. CONCIERG: miembro del staff que brinda a los huéspedes un servicio para
satisfacer necesidades o requerimientos especiales que usualmente tengan
que ver con alguna entidad externa del hotel; asimismo, brinda información y
guía.
54. CONNECTING ROOMS: habitaciones conectadas, (habitaciones con
puertas de conexión entre si)
55. DAY USE: concepto administrativo bajo, lo cual se carga el day rate
56. LUXE: de lujo
57- DISCOUNT: descuento
58. FORECAST: proyección de volumen del negocio esperado en un periodo
de tiempo determinado.
59. GUEST: huésped
60. KEY RACK: llavero, taquilla
61. LATE ARRIVAL: Es cuando un huésped fija como llegada un horario
después del normal de entrada, para que no se cancele la reserva. check-in,
late check-out).
62. LATE CHECK OUT: Cuando un huésped desea salir después de la hora
normal del check-out,
63. LOBBY: área del hotel que se encuentra directamente entrando el
mismo, aquí se encuentra el front office, vea lounge
64. OVERBOOKING: sobreventa, (haber vendido demás habitaciones que
tienen existencia en el hotel)
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